【“二师兄”步行高速惬意过“五一”，民辅警上演捉猪记[二哈]】“五一”小长假第一天下午，@雅攀高速交警 三大队指挥分中心视频巡查发现：有一只黑色动物在超车道上移动，已影响通行安全，立即指派就近警组前往处置，警组人员火速到达现场后发现是一只黑色小猪，民辅警迅速将其抓住并帶离现场。黑色小猪“违法”的原因还在进一步调查中…… #四川公安，在你身边#
#三联美食# 豆腐以及各种豆制食品可能是中国人对世界饮食最大的贡献了。就像草原上的游牧民族擅长将最原始的奶制作成各类奶制品，农耕几千年的中国人也在这个过程中想尽办法将黄豆这种农作物的价值挖掘出来。
在成都郊外的新津，我在那里喝到了这些年来最香醇的豆浆，它不像都市里早餐店的豆浆那般轻薄寡淡，口感异常醇厚，带着点黄色的乳白色液体流向口中的速度好像都变慢了。喝完后，我忍不住用舌头舔了舔嘴唇，竟发现有黏稠的感觉。
而这般口感其实只是当地人李萍在制作四川小吃豆花的过程中顺手在煮沸的大锅里舀出来的，只在里面加了一点白砂糖。每天早上，李萍和年逾八旬的母亲都会雷打不动地将十四五斤黄豆制作成豆花，因为他们一家在成都绕城高速旁的自家农田边经营着一家农家乐，从父亲传至李萍的手中，已有31年了。而店名里就有他们的拿手绝活——李豆花。
李萍家豆花制作的工艺并无特殊之处，按她的话说，当地很多家庭都会做豆花，只是他们家这些年一直坚持用传统方法手工制作，“这需要耐心”。
豆子选用自家和附近村民们种的当地黄豆，前一天晚上泡在水里，第二天早上，用磨浆机将泡发的豆子加水打碎（最近三五年才开始用磨浆机，因为“量越来越大，搞不过来咯，之前一直用的是石磨”），然后放到柴火灶台上的大铁锅里慢慢熬。“不是说烧开就行了，”李萍在这里对我强调说，“要控制火候，慢慢熬到豆子的浓香味出来了才行。”半个小时后，整个屋子里已弥漫着豆子的香味，他们开始将熬好的豆浆舀到纱布中包起来，把它放在一口大锅上方的木架子上，李萍和儿子站在两端用几根小腿粗的竹棒反复按压，这下就得到了过滤后的豆浆。
过滤后的豆浆还不能立刻倒回刚才的大锅中烧开，李萍说，这个过程中最麻烦的一步其实是刷锅。原来就在她和儿子挤压纱布里的豆浆时，李萍的母亲在旁边一直在用竹刷子反复清洗刚才煮豆浆的大锅。“因为刚才煮豆浆的时候温度很高，它肯定会有一点点扒锅，如果刷不干净，到时候煮出来的豆花贴着锅的那面就变坏了，所以必须要把锅刷得非常干净。”刷了十几分钟，终于把黑水彻底刷没了。他们再将滤好的豆浆返回锅中再次烧开，用石膏水点制而成。
那天上午，李萍他们一共做了8斤豆子，花了将近两个小时。这样做出来的豆花自然豆香味十足，不过李萍让我一定要尝尝他们家的豆花蘸料。在四川吃豆花不存在甜咸之争，大家既不放糖也不像北方吃豆腐脑用香菇、黄花菜做卤子，四川人仍然钟爱他们的红油蘸料。
李萍说，她家的蘸料用的是自家种的二荆条辣椒，蘸干后捣成面做成红油，再和同样是自家做的豆瓣和花椒面调在一起，撒上葱花，就成了一份香气四溢的豆花搭档。学当地人用筷子颤颤巍巍地从碗里夹起一块豆花，放到蘸碟里打个滚，然后再颤颤巍巍地夹起来送入口中，果然是麻辣鲜香嫩滑，不配米饭也让我吃掉了一碗。倒不是说她家豆花的味道有多么出神入化，只是入口能清晰察觉到豆花有豆花的香味，蘸料有辣油的香气，这样就足够好吃了。
可能是因为外形洁白如玉，有关豆腐烹饪方法的记载在善于托物言志的中国文人间就极为常见，恐怕甚于其他任何一种食材。比如宋代的林洪就在《山家清供》中记载了豆腐的一种做法：“豆腐、葱油煎，用研榧子一二十枚，和酱料同煮。又方：纯以酒煮，俱有益也。”这种看上去类似红烧的做法已十分符合今人的口味。
到了近现代，梁实秋和汪曾祺这样的资深饕客都曾在文章中介绍了许多豆腐的做法，常见的有小葱或香椿拌豆腐、烧豆腐（放不放猪肉均可）、锅塌豆腐、麻婆豆腐等等。不过无论是梁先生还是汪先生，在他们妙笔下涉及的若干豆腐做法中，反而是一种大道至简的做法最令我向往。仅以梁先生在《雅舍谈吃》中的描述为例：“沿街担贩有卖‘老豆腐’者。担子一边是锅灶，煮着一锅豆腐，久煮成蜂窝状，另一边是碗匙佐料如酱油、醋、韭菜末、芝麻酱、辣椒油之类。”梁先生没有描写他吃到这种豆腐时的感受，不过每读至此，我似乎都能想象到那种豆香与酱油的香气、韭菜花的咸鲜调和出来的复合香味充斥口腔，忍不住咽一下口水。
这种在旧社会极为常见却成为富裕生活下难得一见的粗犷吃法，好像特别能让被精致生活浸润太久的城市人有所感。当然，这种越简单的做法对食材的要求也就越高，如果豆腐本身选用的豆子不好，或是点豆腐时没点好，或者搭配的酱油质量不佳，则不仅吃不到食材的香味，反而连被调味料遮掩一下的资格都没有了。
在中国，自称“豆腐之乡”的地方有很多，比如贵州大方、湖北石牌，以及安徽淮南。相比其余几地，淮南的名气相对更大一些，因而被称为“淮南王”的刘安其封地就在淮南寿县，我选择到安徽来探访也是因为听说这里的豆制品很出名，豆腐宴更是令人期待。不过就像清汤豆腐饺和炸豆腐排不如老豆腐和豆花动人一样，很多豆腐宴上的名菜形式更甚于内容。
事实上，除了淮南，整个安徽地区都是吃豆大省，从南至北几乎每个地方都能说出一两个豆类名吃。但到底该去哪里，安徽画家同时也是美食爱好者的高军向我推荐了一个地方，即九华山脚下的陵阳镇。他说，安徽当地以前有“风流谢家村，富贵陵阳镇”之说，这是因为以前徽商行走各地做生意时，位于山下江边的陵阳镇是一个很重要的落脚点，而这里也因此流传下来了两种很有名的食物，即陵阳豆腐干和陵阳一品锅。
因为还保留着不少徽派老建筑，陵阳镇现在是一个摄影爱好者聚集的地方。随意打听一下，美食的目标都指向了陵阳老街。老街仍然保留着大部分原貌，石板路和粉壁黛瓦的老房子让人的脚步不自觉慢了下来。在蜿蜒曲折的小路上走了不多久，就看到了一间门头上写着“老街豆腐店”的小作坊，走近一看，里面正有一对夫妻在忙碌着。只见男主人将一整块刚刚做好的豆腐放到台面上，然后一手拿起一根半圆半方的木棍，一手拿着铁尺，分横竖两个方向将整块豆腐划成一个个小方块，然后把每一小块豆腐放入旁边模具中的一个个小格子里，再把整个模具用纱布包起来放到千斤顶下压上。
看着这一套流程下来，我心想原来豆腐干就是这样做成的。男主人甘卫红见我们对豆腐干很好奇，手里一边忙活着一边和我们聊了起来。他告诉我们，陵阳镇以前有非常多做豆腐和豆腐干的师傅，30多年前，他跟着一位师傅学会了这门手艺，就在老街上开了一间自己的店，一直干到了现在。现在镇上做豆腐干的人家相比过去少了许多，因为太费工夫。甘卫红说，他们夫妻俩每天凌晨3点多就要起床，从磨豆子开始，一路再到煮豆浆、点豆腐、切块压出豆干，最后再用自己做的黄豆酱煮成酱干子，晾干后5点多就要送上第一批前往县城的货车。
而这种酱香味就是陵阳豆腐干有别于其他地区豆腐干的最主要区别。这里的豆腐干都呈酱红色，薄薄两三毫米一片看上去味道很重，但我尝了后发现其实并不太咸，扎实的口感下酱香味浓郁。若说有什么秘诀，可能就是一直沿用着老手艺，除了磨豆子变成了磨豆机，其余的基本都是老一辈传下来的手艺，连压豆腐用的都是他自己找人切出来的大石头。而上面提到的他用来划分豆腐的“半圆半方”的木棍其实本来是一根四四方方的方形木棍，甘卫红说那根木棍的年龄比我都大，每天都要在豆腐块上滚来滚去，就磨成了半圆半方。
至于味道，甘卫红说，这是因为他们家的黄豆酱都是自己做的，“我们把黄豆煮烂后就放面粉进去拌在一起，然后放在房间里让它发霉，霉过之后再放盐，然后就放在太阳底下晒，晒到一定程度就好了。”因为这些手艺都是自己的，甘卫红对自己做的酱干子非常自信，他告诉我说，他们做的这种是酱干子，直接吃或者切片炒着吃都可以；但如果是黄山地区那种茶干子，因为里面放了比较多的调味料，只有当零食吃比较好，但是炒菜吃就不好吃，“因为它改变了菜的那种香味”。
那桌菜给我留下最深印象的还是那道陵阳一品锅，尤其是其中的豆腐干、干豆角和粉丝。所谓一品锅其实就是猪肉炒香后烹入酱油等调味料，加入豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋、米粉丸子等当地特色食材炖在一锅中，上桌时还要继续加热，一桌人围在一起热热乎乎吃个痛快，颇有些东北人的豪爽劲儿。
和东北的酸菜白肉一样，别看里面放了猪肉，但香味的精华大多被那些素的食材都吸走了。这桌菜里用的豆腐干就是甘卫红做的，刚刚还很扎实的酱干子在肉汤里炖过后已软嫩了不少，双重酱香堆叠在一起，嚼起来味道不逊于猪肉。而旁边的干豆角和粉丝等干货在泡开后也很适合在这种炖制的环境中吸收汤汁的香气，我边吃边想，怪不得这里既产豆腐干又出现了这道菜，原来这样的搭配才能实现食材口味的最大化。
《一颗黄豆，中国人把滋味发掘得淋漓尽致》文 | 王梓辉
在成都郊外的新津，我在那里喝到了这些年来最香醇的豆浆，它不像都市里早餐店的豆浆那般轻薄寡淡，口感异常醇厚，带着点黄色的乳白色液体流向口中的速度好像都变慢了。喝完后，我忍不住用舌头舔了舔嘴唇，竟发现有黏稠的感觉。
而这般口感其实只是当地人李萍在制作四川小吃豆花的过程中顺手在煮沸的大锅里舀出来的，只在里面加了一点白砂糖。每天早上，李萍和年逾八旬的母亲都会雷打不动地将十四五斤黄豆制作成豆花，因为他们一家在成都绕城高速旁的自家农田边经营着一家农家乐，从父亲传至李萍的手中，已有31年了。而店名里就有他们的拿手绝活——李豆花。
李萍家豆花制作的工艺并无特殊之处，按她的话说，当地很多家庭都会做豆花，只是他们家这些年一直坚持用传统方法手工制作，“这需要耐心”。
豆子选用自家和附近村民们种的当地黄豆，前一天晚上泡在水里，第二天早上，用磨浆机将泡发的豆子加水打碎（最近三五年才开始用磨浆机，因为“量越来越大，搞不过来咯，之前一直用的是石磨”），然后放到柴火灶台上的大铁锅里慢慢熬。“不是说烧开就行了，”李萍在这里对我强调说，“要控制火候，慢慢熬到豆子的浓香味出来了才行。”半个小时后，整个屋子里已弥漫着豆子的香味，他们开始将熬好的豆浆舀到纱布中包起来，把它放在一口大锅上方的木架子上，李萍和儿子站在两端用几根小腿粗的竹棒反复按压，这下就得到了过滤后的豆浆。
过滤后的豆浆还不能立刻倒回刚才的大锅中烧开，李萍说，这个过程中最麻烦的一步其实是刷锅。原来就在她和儿子挤压纱布里的豆浆时，李萍的母亲在旁边一直在用竹刷子反复清洗刚才煮豆浆的大锅。“因为刚才煮豆浆的时候温度很高，它肯定会有一点点扒锅，如果刷不干净，到时候煮出来的豆花贴着锅的那面就变坏了，所以必须要把锅刷得非常干净。”刷了十几分钟，终于把黑水彻底刷没了。他们再将滤好的豆浆返回锅中再次烧开，用石膏水点制而成。
那天上午，李萍他们一共做了8斤豆子，花了将近两个小时。这样做出来的豆花自然豆香味十足，不过李萍让我一定要尝尝他们家的豆花蘸料。在四川吃豆花不存在甜咸之争，大家既不放糖也不像北方吃豆腐脑用香菇、黄花菜做卤子，四川人仍然钟爱他们的红油蘸料。
李萍说，她家的蘸料用的是自家种的二荆条辣椒，蘸干后捣成面做成红油，再和同样是自家做的豆瓣和花椒面调在一起，撒上葱花，就成了一份香气四溢的豆花搭档。学当地人用筷子颤颤巍巍地从碗里夹起一块豆花，放到蘸碟里打个滚，然后再颤颤巍巍地夹起来送入口中，果然是麻辣鲜香嫩滑，不配米饭也让我吃掉了一碗。倒不是说她家豆花的味道有多么出神入化，只是入口能清晰察觉到豆花有豆花的香味，蘸料有辣油的香气，这样就足够好吃了。
可能是因为外形洁白如玉，有关豆腐烹饪方法的记载在善于托物言志的中国文人间就极为常见，恐怕甚于其他任何一种食材。比如宋代的林洪就在《山家清供》中记载了豆腐的一种做法：“豆腐、葱油煎，用研榧子一二十枚，和酱料同煮。又方：纯以酒煮，俱有益也。”这种看上去类似红烧的做法已十分符合今人的口味。
到了近现代，梁实秋和汪曾祺这样的资深饕客都曾在文章中介绍了许多豆腐的做法，常见的有小葱或香椿拌豆腐、烧豆腐（放不放猪肉均可）、锅塌豆腐、麻婆豆腐等等。不过无论是梁先生还是汪先生，在他们妙笔下涉及的若干豆腐做法中，反而是一种大道至简的做法最令我向往。仅以梁先生在《雅舍谈吃》中的描述为例：“沿街担贩有卖‘老豆腐’者。担子一边是锅灶，煮着一锅豆腐，久煮成蜂窝状，另一边是碗匙佐料如酱油、醋、韭菜末、芝麻酱、辣椒油之类。”梁先生没有描写他吃到这种豆腐时的感受，不过每读至此，我似乎都能想象到那种豆香与酱油的香气、韭菜花的咸鲜调和出来的复合香味充斥口腔，忍不住咽一下口水。
这种在旧社会极为常见却成为富裕生活下难得一见的粗犷吃法，好像特别能让被精致生活浸润太久的城市人有所感。当然，这种越简单的做法对食材的要求也就越高，如果豆腐本身选用的豆子不好，或是点豆腐时没点好，或者搭配的酱油质量不佳，则不仅吃不到食材的香味，反而连被调味料遮掩一下的资格都没有了。
在中国，自称“豆腐之乡”的地方有很多，比如贵州大方、湖北石牌，以及安徽淮南。相比其余几地，淮南的名气相对更大一些，因而被称为“淮南王”的刘安其封地就在淮南寿县，我选择到安徽来探访也是因为听说这里的豆制品很出名，豆腐宴更是令人期待。不过就像清汤豆腐饺和炸豆腐排不如老豆腐和豆花动人一样，很多豆腐宴上的名菜形式更甚于内容。
事实上，除了淮南，整个安徽地区都是吃豆大省，从南至北几乎每个地方都能说出一两个豆类名吃。但到底该去哪里，安徽画家同时也是美食爱好者的高军向我推荐了一个地方，即九华山脚下的陵阳镇。他说，安徽当地以前有“风流谢家村，富贵陵阳镇”之说，这是因为以前徽商行走各地做生意时，位于山下江边的陵阳镇是一个很重要的落脚点，而这里也因此流传下来了两种很有名的食物，即陵阳豆腐干和陵阳一品锅。
因为还保留着不少徽派老建筑，陵阳镇现在是一个摄影爱好者聚集的地方。随意打听一下，美食的目标都指向了陵阳老街。老街仍然保留着大部分原貌，石板路和粉壁黛瓦的老房子让人的脚步不自觉慢了下来。在蜿蜒曲折的小路上走了不多久，就看到了一间门头上写着“老街豆腐店”的小作坊，走近一看，里面正有一对夫妻在忙碌着。只见男主人将一整块刚刚做好的豆腐放到台面上，然后一手拿起一根半圆半方的木棍，一手拿着铁尺，分横竖两个方向将整块豆腐划成一个个小方块，然后把每一小块豆腐放入旁边模具中的一个个小格子里，再把整个模具用纱布包起来放到千斤顶下压上。
看着这一套流程下来，我心想原来豆腐干就是这样做成的。男主人甘卫红见我们对豆腐干很好奇，手里一边忙活着一边和我们聊了起来。他告诉我们，陵阳镇以前有非常多做豆腐和豆腐干的师傅，30多年前，他跟着一位师傅学会了这门手艺，就在老街上开了一间自己的店，一直干到了现在。现在镇上做豆腐干的人家相比过去少了许多，因为太费工夫。甘卫红说，他们夫妻俩每天凌晨3点多就要起床，从磨豆子开始，一路再到煮豆浆、点豆腐、切块压出豆干，最后再用自己做的黄豆酱煮成酱干子，晾干后5点多就要送上第一批前往县城的货车。
而这种酱香味就是陵阳豆腐干有别于其他地区豆腐干的最主要区别。这里的豆腐干都呈酱红色，薄薄两三毫米一片看上去味道很重，但我尝了后发现其实并不太咸，扎实的口感下酱香味浓郁。若说有什么秘诀，可能就是一直沿用着老手艺，除了磨豆子变成了磨豆机，其余的基本都是老一辈传下来的手艺，连压豆腐用的都是他自己找人切出来的大石头。而上面提到的他用来划分豆腐的“半圆半方”的木棍其实本来是一根四四方方的方形木棍，甘卫红说那根木棍的年龄比我都大，每天都要在豆腐块上滚来滚去，就磨成了半圆半方。
至于味道，甘卫红说，这是因为他们家的黄豆酱都是自己做的，“我们把黄豆煮烂后就放面粉进去拌在一起，然后放在房间里让它发霉，霉过之后再放盐，然后就放在太阳底下晒，晒到一定程度就好了。”因为这些手艺都是自己的，甘卫红对自己做的酱干子非常自信，他告诉我说，他们做的这种是酱干子，直接吃或者切片炒着吃都可以；但如果是黄山地区那种茶干子，因为里面放了比较多的调味料，只有当零食吃比较好，但是炒菜吃就不好吃，“因为它改变了菜的那种香味”。
那桌菜给我留下最深印象的还是那道陵阳一品锅，尤其是其中的豆腐干、干豆角和粉丝。所谓一品锅其实就是猪肉炒香后烹入酱油等调味料，加入豆腐、黄花菜、陵阳豆腐干、山芋粉丝、干豆角、干竹笋、米粉丸子等当地特色食材炖在一锅中，上桌时还要继续加热，一桌人围在一起热热乎乎吃个痛快，颇有些东北人的豪爽劲儿。
和东北的酸菜白肉一样，别看里面放了猪肉，但香味的精华大多被那些素的食材都吸走了。这桌菜里用的豆腐干就是甘卫红做的，刚刚还很扎实的酱干子在肉汤里炖过后已软嫩了不少，双重酱香堆叠在一起，嚼起来味道不逊于猪肉。而旁边的干豆角和粉丝等干货在泡开后也很适合在这种炖制的环境中吸收汤汁的香气，我边吃边想，怪不得这里既产豆腐干又出现了这道菜，原来这样的搭配才能实现食材口味的最大化。
《一颗黄豆，中国人把滋味发掘得淋漓尽致》文 | 王梓辉
【合肥各大医院五一假期门诊安排出炉】“五一”假期期间，合肥大部分医院将继续实行“无假日门诊”，同时也有部分门诊排班有些调整。
中国科大附一院（安徽省立医院）
节假日期间所有门诊维持原排班不变，各门诊医师按时到岗。
急救中心和发热门诊24小时开放，确保急诊急救绿色生命通道畅通；各院区保证正常医疗秩序；4月30日至5月2日手术室原则上只接急诊，5月3日起正常开放，如有特殊情况，请相关科室提前与手术室联系，做好工作安排；干部病房节假日期间开设上午门诊；入院准备中心和出入院结算窗口节假日期间正常上班，保证正常办理入出院手续；医保处节假日期间安排人员上午值班，方便病人办理手续。
安医大一附院
“五一”假期期间门诊部继续实行无假日门诊，门诊号源正常预约。
具体安排如下：绩溪路门诊、科教楼门诊节日期间门诊正常开诊，绩溪路产前诊断中心专家门诊、阴道镜门诊、麻醉科门诊、体检咨询亚健康门诊停诊，方便门诊4月30日下午、5月1日下午停诊。绩溪路门诊部：0551-62922800、62922406；高新院区门诊节日期间门诊正常开诊，高新院区麻醉科门诊、全科（健康管理）门诊、住院部放疗门诊停诊。方便门诊4月30日上午、5月2日上午、5月3日上午、5月4日上午开诊。
高新院区门诊部总服务台：0551-65908534；长江路门诊节日期间门诊正常开诊，长江路方便门诊停诊。
长江路门诊部：0551-62922180、62922197。
安医大二附院
节假日期间门诊正常接诊，急诊24小时应诊，检验、超声、放射等检查项目正常进行。门诊各专科排班可在医院官网首页或医院官方微信小程序查询。就诊前请仔细阅读《关于疫情期间门诊预约就诊的公告》。医院门诊全面实行实名制预约挂号制度，请您按照预约时间来院，错峰就诊。请减少陪同人员，陪同人员非必要不进入门诊。医院西广场核酸检测点24小时开放，仅做新冠核酸检测的人员无需进入门诊。健康管理中心（体检中心）假期内可正常领取体检报告，假期后提供体检服务。
门诊总服务台：0551-63869420；急诊科：0551-63869500；发热门诊：0551-63869422。
安徽省第二人民医院
节假日期间各医技检查正常开展。在此期间预约诊疗工作正常进行（门诊预约咨询电话：0551-64272019）。普通、专家门诊按照门诊排班表正常开诊。急诊绿色通道24小时开放，各类常规检查可正常进行，部分特殊检查需提前预约。
疫情期间，医院严格执行疫情防控相关规定，门诊实行三级预检，落实患者就诊一医一患一诊室及首诊责任制，发热患者请前往发热门诊就诊；核酸采集点正常上班（8:00-17:30）。
安徽省中医院
节假日期间各科室专家门诊正常应诊，预约挂号正常，急诊24小时接诊，检查检验项目正常进行。简易门诊停诊、体检中心暂停体检。门诊全面实行预约挂号就诊，五一期间门诊预约挂号正常开放，请非急诊患者通过网络预约后按照时间来院就诊。互联网医院平台（安徽省中医院互联网医院）目前已开通预约挂号、报告查询、在线问诊、复诊开药、在线缴费、护理咨询、用药指导、药品配送等服务功能。非急诊患者或复诊患者可进行线上问诊。
门诊部电话：62838661，急诊电话：62838501。
安徽省针灸医院
“五一”假期期间实行“无假日服务”，门诊按排班表开诊，预约挂号正常开通。期间，药房、医技等窗口科室正常开放，中药饮片、西药、中成药均可正常配送，核酸检测正常开展。医院开设急诊24小时绿色通道，手术室24小时开放急诊手术，各病房有值班医护人员，医疗应急小组随时处置应急突发事件，请广大市民放心就诊。
门诊电话：62668870；急诊电话：62668501；总值班电话：13956929369。
安徽省胸科医院
节假日期间专家门诊、普通门诊正常开诊，门诊号源正常预约；急诊、出入院及医技检查正常运行、手术室正常开放。核酸检测服务节假日期间正常开展（时间：上午8：00-11:30，下午14:30-17:30）；医保窗口、核磁共振检查上午安排工作人员值班，为患者办理相关业务 ；门诊电话：0551-63636374，24小时值班电话：0551-63633507。
安徽省儿童医院
节假日期间门、急诊、发热门诊均照常接诊。请关注微信公众号“安徽省儿童医院”、“安徽医疗便民”实时掌握具体专家出诊信息以及进行在线预约、申请核酸。请来院患儿及家属务必配合医院做好疫情防控措施，就诊患儿及陪护进入医院全程正确佩戴口罩，进入医院主动配合工作人员扫安康码、行程码，自觉接受体温测量和工作人员问询；陪护安康码、行程码无异常、无发热、流调无异常方可进入诊区就诊；行程码带星（安康码正常、流调无异常）的陪护持 24 小时内（以采样时间为准）阴性核酸报告就诊；对无法提供行程码、安康码的人员，需接受体温检测、流行病学调查及预检分诊，无流行病学史的提供 24 小时内（以采样时间为准）阴性核酸报告。门诊患儿及陪同人员在候诊期间应间隔就座，避免聚集；报到后，根据系统叫号有序进入诊室，不在诊室门口停留。
门诊咨询电话：0551-62237178，急诊咨询电话：0551-62237359。
安徽省妇幼保健院
节假日期间本部、西院和东区实行无假日门诊，按照门诊排班表正常开诊。急诊绿色通道24小时开放，各类常规检查可正常进行，部分特殊检查需提前预约。疫情期间严格执行疫情防控相关规定，门诊实行三级预检，落实患者就诊一医一患一诊室及首诊责任制。
本部急诊中心电话：0551一69118719 西院急诊科电话：0551一6216 0159东区急诊科电话：0551一69118599。
合肥市第一人民医院
“五一”假期期间各院区将继续实行“无假日门诊”，各门诊正常开诊，发热门诊、“核酸检测门诊”、急诊24小时正常接诊。具体安排如下：
合肥市第一人民医院本部院区：4月30日至5月4日，全科医学科、刺血科停诊；男科门诊、性腺门诊、减重门诊停诊，便民门诊正常开诊。
合肥市第一人民医院滨湖院区：4月30日至5月4日，糖尿病专病门诊、脊柱关节炎专病门诊、房颤门诊、眩晕耳鸣门诊停诊。4月30日-5月3日，预防接种门诊停诊。
合肥市第一人民医院西区：4月30日-5月4日，皮肤科门诊停诊。
健康体检：本部院区和滨湖院区体检中心4月30日-5月3日放假，5月4日上午8:00-11:00可咨询、预约或领取体检报告，本部可进行驾驶员体检。5月5日恢复体检服务。
合肥市第二人民医院
节假日期间和平路院区、广德路院区实行无假日门诊。专家排班以医院当天门诊大厅出诊信息为准。急诊、发热门诊等提供24小时医疗服务。健康管理中心（体检中心）4月30日-5月1日停诊，5月2日-4日，正常上班。核酸检测点正常上班。
广德路院区绿码核酸检测点开放时间：全天24小时可采样；黄码核酸检测点开放时间：早上7:30-晚上22:00；入院患者及陪护核酸检测点开放时间：早上8:00-中午12:00，下午14:30-晚上18:00。和平路院区核酸检测点开放时间：早上7:30-中午11:30，下午14:00-晚上17:30。
医院门诊咨询热线：62203666（和平路院区）、62965102（广德路院区）。
合肥市第三人民医院
节假日期间实行无假日门诊，实行网上预约挂号、电话预约挂号。急诊24小时应诊，“绿色通道”全天候开通，突发事件应急小分队随时待命。核酸检测24小时正常开放。假日期间，临床、医技科室（放射科、检验科、输血科、CT室、病理科等）正常接诊，行政部门正常上班。
一站式服务台电话：0551-63669024，急诊电话：0551-63669099，总值班电话：0551-63668807。预约挂号前请您先仔细阅读完我院“近期就诊须知”。
合肥市第四人民医院
节假日期间各亚专科门诊、心理咨询门诊、专病门诊、综合门诊均正常开诊。周一至周五晚5:30～8:30开通夜间门诊。急诊绿色通道24小时畅通。门诊排班可在医院官微和官网上查看。首诊、复诊均实行全面预约挂号，请提前一天及以上，在健康合肥APP、健康合肥微信公众号或健康合肥支付宝生活号上预约挂号。
疫情期间，来院就诊者请遵守疫情防控相关规定（详见医院官微发布的最新就诊公告）。
公益心理援助热线0551-63666903有专业人员全天候值班接听来电。
合肥市口腔医院
“五一”劳动节放假期间，合肥市口腔医院长江路院区正常接诊。经开区院区特需诊疗中心5月1日--3日休诊，其他科室均正常接诊。胜利路门诊部、周谷堆门诊部、滨湖门诊部全部正常接诊。长江路院区夜间急诊正常开放。夜间急诊电话：0551-62610053。
小编提醒，就诊时务必配合医院做好疫情防控措施，进入医院全程正确佩戴口罩，主动配合工作人员扫安康码、行程码，自觉接受体温测量。
中国科大附一院（安徽省立医院）
节假日期间所有门诊维持原排班不变，各门诊医师按时到岗。
急救中心和发热门诊24小时开放，确保急诊急救绿色生命通道畅通；各院区保证正常医疗秩序；4月30日至5月2日手术室原则上只接急诊，5月3日起正常开放，如有特殊情况，请相关科室提前与手术室联系，做好工作安排；干部病房节假日期间开设上午门诊；入院准备中心和出入院结算窗口节假日期间正常上班，保证正常办理入出院手续；医保处节假日期间安排人员上午值班，方便病人办理手续。
安医大一附院
“五一”假期期间门诊部继续实行无假日门诊，门诊号源正常预约。
具体安排如下：绩溪路门诊、科教楼门诊节日期间门诊正常开诊，绩溪路产前诊断中心专家门诊、阴道镜门诊、麻醉科门诊、体检咨询亚健康门诊停诊，方便门诊4月30日下午、5月1日下午停诊。绩溪路门诊部：0551-62922800、62922406；高新院区门诊节日期间门诊正常开诊，高新院区麻醉科门诊、全科（健康管理）门诊、住院部放疗门诊停诊。方便门诊4月30日上午、5月2日上午、5月3日上午、5月4日上午开诊。
高新院区门诊部总服务台：0551-65908534；长江路门诊节日期间门诊正常开诊，长江路方便门诊停诊。
长江路门诊部：0551-62922180、62922197。
安医大二附院
节假日期间门诊正常接诊，急诊24小时应诊，检验、超声、放射等检查项目正常进行。门诊各专科排班可在医院官网首页或医院官方微信小程序查询。就诊前请仔细阅读《关于疫情期间门诊预约就诊的公告》。医院门诊全面实行实名制预约挂号制度，请您按照预约时间来院，错峰就诊。请减少陪同人员，陪同人员非必要不进入门诊。医院西广场核酸检测点24小时开放，仅做新冠核酸检测的人员无需进入门诊。健康管理中心（体检中心）假期内可正常领取体检报告，假期后提供体检服务。
门诊总服务台：0551-63869420；急诊科：0551-63869500；发热门诊：0551-63869422。
安徽省第二人民医院
节假日期间各医技检查正常开展。在此期间预约诊疗工作正常进行（门诊预约咨询电话：0551-64272019）。普通、专家门诊按照门诊排班表正常开诊。急诊绿色通道24小时开放，各类常规检查可正常进行，部分特殊检查需提前预约。
疫情期间，医院严格执行疫情防控相关规定，门诊实行三级预检，落实患者就诊一医一患一诊室及首诊责任制，发热患者请前往发热门诊就诊；核酸采集点正常上班（8:00-17:30）。
安徽省中医院
节假日期间各科室专家门诊正常应诊，预约挂号正常，急诊24小时接诊，检查检验项目正常进行。简易门诊停诊、体检中心暂停体检。门诊全面实行预约挂号就诊，五一期间门诊预约挂号正常开放，请非急诊患者通过网络预约后按照时间来院就诊。互联网医院平台（安徽省中医院互联网医院）目前已开通预约挂号、报告查询、在线问诊、复诊开药、在线缴费、护理咨询、用药指导、药品配送等服务功能。非急诊患者或复诊患者可进行线上问诊。
门诊部电话：62838661，急诊电话：62838501。
安徽省针灸医院
“五一”假期期间实行“无假日服务”，门诊按排班表开诊，预约挂号正常开通。期间，药房、医技等窗口科室正常开放，中药饮片、西药、中成药均可正常配送，核酸检测正常开展。医院开设急诊24小时绿色通道，手术室24小时开放急诊手术，各病房有值班医护人员，医疗应急小组随时处置应急突发事件，请广大市民放心就诊。
门诊电话：62668870；急诊电话：62668501；总值班电话：13956929369。
安徽省胸科医院
节假日期间专家门诊、普通门诊正常开诊，门诊号源正常预约；急诊、出入院及医技检查正常运行、手术室正常开放。核酸检测服务节假日期间正常开展（时间：上午8：00-11:30，下午14:30-17:30）；医保窗口、核磁共振检查上午安排工作人员值班，为患者办理相关业务 ；门诊电话：0551-63636374，24小时值班电话：0551-63633507。
安徽省儿童医院
节假日期间门、急诊、发热门诊均照常接诊。请关注微信公众号“安徽省儿童医院”、“安徽医疗便民”实时掌握具体专家出诊信息以及进行在线预约、申请核酸。请来院患儿及家属务必配合医院做好疫情防控措施，就诊患儿及陪护进入医院全程正确佩戴口罩，进入医院主动配合工作人员扫安康码、行程码，自觉接受体温测量和工作人员问询；陪护安康码、行程码无异常、无发热、流调无异常方可进入诊区就诊；行程码带星（安康码正常、流调无异常）的陪护持 24 小时内（以采样时间为准）阴性核酸报告就诊；对无法提供行程码、安康码的人员，需接受体温检测、流行病学调查及预检分诊，无流行病学史的提供 24 小时内（以采样时间为准）阴性核酸报告。门诊患儿及陪同人员在候诊期间应间隔就座，避免聚集；报到后，根据系统叫号有序进入诊室，不在诊室门口停留。
门诊咨询电话：0551-62237178，急诊咨询电话：0551-62237359。
安徽省妇幼保健院
节假日期间本部、西院和东区实行无假日门诊，按照门诊排班表正常开诊。急诊绿色通道24小时开放，各类常规检查可正常进行，部分特殊检查需提前预约。疫情期间严格执行疫情防控相关规定，门诊实行三级预检，落实患者就诊一医一患一诊室及首诊责任制。
本部急诊中心电话：0551一69118719 西院急诊科电话：0551一6216 0159东区急诊科电话：0551一69118599。
合肥市第一人民医院
“五一”假期期间各院区将继续实行“无假日门诊”，各门诊正常开诊，发热门诊、“核酸检测门诊”、急诊24小时正常接诊。具体安排如下：
合肥市第一人民医院本部院区：4月30日至5月4日，全科医学科、刺血科停诊；男科门诊、性腺门诊、减重门诊停诊，便民门诊正常开诊。
合肥市第一人民医院滨湖院区：4月30日至5月4日，糖尿病专病门诊、脊柱关节炎专病门诊、房颤门诊、眩晕耳鸣门诊停诊。4月30日-5月3日，预防接种门诊停诊。
合肥市第一人民医院西区：4月30日-5月4日，皮肤科门诊停诊。
健康体检：本部院区和滨湖院区体检中心4月30日-5月3日放假，5月4日上午8:00-11:00可咨询、预约或领取体检报告，本部可进行驾驶员体检。5月5日恢复体检服务。
合肥市第二人民医院
节假日期间和平路院区、广德路院区实行无假日门诊。专家排班以医院当天门诊大厅出诊信息为准。急诊、发热门诊等提供24小时医疗服务。健康管理中心（体检中心）4月30日-5月1日停诊，5月2日-4日，正常上班。核酸检测点正常上班。
广德路院区绿码核酸检测点开放时间：全天24小时可采样；黄码核酸检测点开放时间：早上7:30-晚上22:00；入院患者及陪护核酸检测点开放时间：早上8:00-中午12:00，下午14:30-晚上18:00。和平路院区核酸检测点开放时间：早上7:30-中午11:30，下午14:00-晚上17:30。
医院门诊咨询热线：62203666（和平路院区）、62965102（广德路院区）。
合肥市第三人民医院
节假日期间实行无假日门诊，实行网上预约挂号、电话预约挂号。急诊24小时应诊，“绿色通道”全天候开通，突发事件应急小分队随时待命。核酸检测24小时正常开放。假日期间，临床、医技科室（放射科、检验科、输血科、CT室、病理科等）正常接诊，行政部门正常上班。
一站式服务台电话：0551-63669024，急诊电话：0551-63669099，总值班电话：0551-63668807。预约挂号前请您先仔细阅读完我院“近期就诊须知”。
合肥市第四人民医院
节假日期间各亚专科门诊、心理咨询门诊、专病门诊、综合门诊均正常开诊。周一至周五晚5:30～8:30开通夜间门诊。急诊绿色通道24小时畅通。门诊排班可在医院官微和官网上查看。首诊、复诊均实行全面预约挂号，请提前一天及以上，在健康合肥APP、健康合肥微信公众号或健康合肥支付宝生活号上预约挂号。
疫情期间，来院就诊者请遵守疫情防控相关规定（详见医院官微发布的最新就诊公告）。
公益心理援助热线0551-63666903有专业人员全天候值班接听来电。
合肥市口腔医院
“五一”劳动节放假期间，合肥市口腔医院长江路院区正常接诊。经开区院区特需诊疗中心5月1日--3日休诊，其他科室均正常接诊。胜利路门诊部、周谷堆门诊部、滨湖门诊部全部正常接诊。长江路院区夜间急诊正常开放。夜间急诊电话：0551-62610053。
小编提醒，就诊时务必配合医院做好疫情防控措施，进入医院全程正确佩戴口罩，主动配合工作人员扫安康码、行程码，自觉接受体温测量。
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