又一箱莫斯利安到货。冬天，在没有暖气的南方，冷藏的酸奶喝起来嫌冷，这种常温的酸奶就买得多了。

常温酸奶是普通酸奶灭菌后制成的，当然乳酸菌也会被灭掉。乳酸菌当然是益生菌，但并非非有不可，不必神话它的作用。

关于乳酸菌的神话，早在一百多年前已登峰造极。发现乳酸菌的是俄国生物学家梅契尼科夫，声称保加利亚人因喝酸奶而长寿，在酸奶中有一种非常神奇的物质叫“保加利亚乳酸菌”，每天食用的话人人都能活到150岁。
因为这一发现，这位仁兄还获得过诺贝尔生理学和医学奖。
那段时间欧洲掀起了乳酸菌片、酸奶的消费狂潮，但到1916年戛然而止，除了一战因素，主要是因为梅契尼科夫死了，终年71岁，还不到150岁的一半，大家感觉上当了。
事后还发现保加利亚人也不比其他人长寿，当年因为该国重名人较多，研究数据有误甚至是被造了假。[晕]

关于长寿，苏联时期也有类似故事。苏联科学院院士波戈莫列茨断言人可以活到150岁；他的长寿研究工作受到了斯大林的大力支持，屡屡获奖，风光无限。
但波戈莫列茨1946年死了，年仅65岁，斯大林闻讯说“这家伙把大家都骗了”。[允悲]

以上两则只是段子，好玩而已，特此说明。
另外，今天是国际素食日，那么问题来了，酸奶算素食吗？[疑问]

#历史上的今天# 1859年11月24日：英国生物学家查尔斯·达尔文（Charles Robert Darwin）的著作《物种起源》出版。
《物种起源》自1859年在英国伦敦出版以来，受到众多市民的热烈欢迎，被争相购买。这本书的第一版1250册在出版之日就全部售罄。它以全新的进化思想推翻了神创论和物种不变论，把生物学建立在科学的基础上，提出震惊世界的论断：生命只有一个祖先，生物是从简单到复杂，从低级到高级逐渐发展而来的。它发表传播后，生物普遍进化的思想以及“物竞天择，适者生存”的进化论已为学术界、思想界公认为19世纪自然科学的三大发现之一。
20世纪40年代初，英国人霍尔丹和美籍苏联生物学家杜布赞斯在达尔文思想的影响下，创立了“现代进化论”。可以说，这本书在人类思想发展史上是最伟大、最辉煌的划时代的里程碑，对人类历史有着极大的影响。 https://t.cn/8ke3taY

#MI安利#大家都知道我最近去点痣了，今天来分享一下修复好物——法国美帕壳聚糖修护面膜。相信大家知道法国美帕都是他们家那个喷雾，但其实法国美帕是法国、瑞士多家医学联合实验室高端定制品牌，由生物学家布提尼博士创始，修复肌肤和伤口愈合是他们家的专项了。这款软膜，核心成分是95%纯度的医药级壳聚糖，能够强效修护敏感肌，特别适合像我这样做了医美激光的术后修复，另外壳聚糖还能吸附重金属，日常会化妆的妹子可以用它来清洁肌肤中的彩妆残留。

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