✅藏在南台巷的豪放美式大餐约会首选
南台巷再也不仅仅是小众咖啡的天下了
最近新开了家半开放式的美式扒坊
沿街的窗台洒满温暖的阳光、和煦的风
太有感觉了吧
老板浸营西餐行业二十年打造了这家浓浓美式风味的扒坊
无论食品选材还是烹饪方法都是精益求精✅✅
轻松地氛围、地道的口味 绝对是约会西餐的新选择

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炙烤安格斯西冷
整整350g的大块西冷选用150天的谷饲牛肉
丰富的优质脂肪经过一千度的炙烤溅满了整个餐盘
美式腔调满满
经典又高级的口感很难不爱

美式烤猪肋排
剧烈的美拉德反应使肉质表面呈现诱人的焦褐色
大块的猪肋排的每一个部位都炙烤的香甜入味
最爱肋排边边肥瘦相间满是脆骨的部位
一口下去也太满足了

西班牙海鲜饭
各种新鲜明艳的海鲜配上黄澄澄的饭粒卖相绝佳
黑虎虾、墨鱼仔、黑蚬、蛤蛎、鱿鱼……一锅热气腾腾
入口粒粒分明的醇厚香味一整个大满足

‍♂️法棍芝士披萨
陶罐烤制的芝士夹心法棍
出炉后切开满满浓郁的芝士和鸡肉虾仁
既有法棍的香脆也有披萨的口感真的绝‼️‼️

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Yellow&Tall 扒房酒吧
南台巷15-10#南京美食[超话]# https://t.cn/Rv2jZgz

南昌｜疫情居家干饭经验分享（牛排篇）
#不可辜负的美食#
因为从事餐饮相关行业，所以疫情前后除却双门冰箱之外还买了个冰柜冻谷饲牛肉，现下正合时宜。之前是真爱和牛，油脂香润，肉质细腻…但说实话，厚切太腻（日常成本也高），薄切汁水又少，火候其实控制的也不太理想。这次拆了块和朋友分货的安格斯肉眼，谷饲150天，记得是第一波疫情过后拿的，拿货价好像就比现在菜市的牛肉贵一丢丢，还不挺不错的价格。

这次吃完就后悔屯少了，三公分55.5℃低温水浴两小时，到时间拿出来猛火煎出焦褐色酥壳，贼拉香。而且五分熟看起来很友好，口感比生煎的要相对熟点，但肉汁保护的很好，纤维也没太大收缩。唯一后悔就是手贱修了油筋，两小时水浴能让嫩油筋转化成类似胶质，纯纯好吃的东西全被我修掉了…哎，心疼的紧

推荐个宁波烤菜年糕的做法，我这种食肉兽都能整盘干蔬菜。天菜芯吸收了咸甜的酱汁，收汁过程的焦化让蔬菜有类似烧烤甚至超越的口感和香气，Q弹的宁波水磨年糕煮入味后更是一绝，赶紧试试吧 https://t.cn/z8ANekJ

在不用为朋友聚餐，相亲约会、上午宴请吃什么发愁了，一桌好肉等你来大快朵颐！
纯天然牧场阳光谷饲150-200天黑牛韩式烤肉✨九田家烤肉✨7年时间1200家门店开遍了全国！实至名归#西安韩式烤肉天花板！
日韩风十足的装修风格，仪式感满满！
在这里体会好肉，才敢素颜烤！
黑牛极品肋条、黑牛上脑，调味猪五花 还是那么经典！
新菜山葵谷饲黑牛肉雪花，炭火烤制黑牛雪花肉蘸点山葵，清香不腻，幽香淡淡！
黑牛羽下肉：肉油脂分布均匀，炙烤数秒快速翻身肉身烤得滋拉流油，香味瞬时飘出…….
酸酸甜甜冰爽的韩式冷面变的更好吃、照烧鸡肉饭韩式海鲜饼大酱汤…..一个人也可吃的很好！
：南稍门中贸步行街2层 https://t.cn/Ai0Ppxev