这把三德是国产百浓的，钢材是M390全钢，刀身整体大平磨，总体做工还不错，颜值也还可以，在国产厨刀里算是比较优秀的了。

最主要的缺点就是开刃，出场锋利度太差，加上刃区太厚了，测量了一下离刀刃一毫米位置的厚度是0.4毫米，今天用这把刀切青椒简直都快把我切哭了，基本上就属于半成品的状态，还有就是刀柄略长了点。

但是考虑到大部分会买这把刀的基本上都是刀具的爱好者们，所以开刃问题也不是什么大问题，基本上买回去都能自己解决，等我有空了再重新做个打薄和镜面。主要也就是买个钢材吧，600块出头买把通体M390，性价比算不错了，只是仅限于有一定研磨能力的厨刀爱好者，磨刀水平不怎么样的普通消费者还是别考虑了，毕竟M390这种钢材可是非常难磨的。

《掩饰：只用那场雪》
文／耿兵（上海）

我们有幸 在草尖上舞蹈
在烈风里歌唱
用卡夫卡的情诗互赠彼此

在那些枯槁的植被上
我们热烈地谈论宿命 轮回 善良
用锋利的刀俎
剖开麦子的锋芒

当梅花在萧瑟中衍生
我差愧于自已落寞的诗行
装不开尘世诺大的悲凉

那些萎顿的蓼草
一定站在一场秋雨里
等候梵高的画笔
将它点化

是的 我们有足够辽阔的青春
有雨水丰盛的夏夜
供我们超渡
供我们在烈风中自我陶醉

用满壶的浊酒
应对
雪中隐藏的虚伪

《掩饰：只用那场雪》
文／耿兵（上海）

我们有幸 在草尖上舞蹈
在烈风里歌唱
用卡夫卡的情诗互赠彼此

在那些枯槁的植被上
我们热烈地谈论宿命 轮回 善良
用锋利的刀俎
剖开麦子的锋芒

当梅花在萧瑟中衍生
我差愧于自已落寞的诗行
装不开尘世诺大的悲凉

那些萎顿的蓼草
一定站在一场秋雨里
等候梵高的画笔
将它点化

是的 我们有足够辽阔的青春
有雨水丰盛的夏夜
供我们超渡
供我们在烈风中自我陶醉

用满壶的浊酒
应对
雪中隐藏的虚伪