【茶人素描】马岭——淡淡的人泡着浓浓的茶
原创: 豆豆
一个阴雨连绵的冬日午后,没有什么比一杯热茶更能宽慰人心了。
一个很有仪式感的入场:在一个老式弄堂的走廊尽头,一个看上去很简洁的木结构门头,走进去才发现完全是另外一种温馨。
大枝条的白色和粉色的梅花、南天竹的小红果果、干芦苇…….还有一些叫不上名字的植物,是的,正如这句形容一样,我觉得自己仿佛回到了一个无知且天真的年幼时代。哦,对了,屋顶上,还有隔壁家的小猫跳下来,然后自由地走开了。
一开始见到马岭先生,
以为他是一个有些害羞的大男孩,
比起言语,更多是默默调整茶具的陈设。
零零散散地问着些,
“是怎么知道我们这里的”之类的话。
”
我:几年前看了茶之路这本书 ,觉得不错,但是感觉书写完了仿佛也就结束了,直到收到一份印有“茶之路”logo的茶礼,才幡然醒悟,这件事情还是有延续的,所以慕名而来。
马岭先生:是的,当时创建这个地方的时候也是觉得在写书的走访过程中接触到了那么多好的茶人,好的茶器制作匠人,应该被得到一个好好的延续,才试探性地创立了这个小茶室。
他总是在强调这个地方很小,然在我看来,避世和丰饶才是这个地方最不经意间流露出来的特点。
他在就近门口的桌子上泡了一泡“试探型”的水仙,足火。
负责接待的阿呆姑娘告诉他,我想要采访他,他有一种传统媒体人的谨慎,形式性地问了些“所属机构、采访目的”之类。一番熟悉了解之后,他环顾了一下茶桌,说了句“这张桌子东西太多,我们换那张桌子喝吧”
然后起身,很认真地在我们面前布置一席要招待我们的茶席。从选茶到煮水器皿、主泡器、再到合适的品茗杯、再到壶承盏托之类的美学修饰……偶尔配上几句聊天,一个淡淡的人。恍惚间,我觉得整个过程像一场沉浸式的艺术表演,以至于,我的问题越来越少,只将目光越来越聚焦于他精心布置的茶桌,继而不自知地静静入座了。
他开始泡茶,
一泡小众且山场生态优秀的奇种。
我:“你这么宠这泡茶的原因是什么?”
马岭先生:“你喝不出它的产地环境很好吗?野生,没有干涉的茶园管理,你应该喝得出吧?”
我:“我会觉得活性比前面那泡明显,甜度高。”
马岭先生:“哦。那就好。”
我:“您觉得这个地方最大的特点是什么?”
马岭先生:“应该是一种完整的体验吧。就像我们组织活动也好,招待大家在这边喝茶也好,都是一个完整的体验过程。你能够感受到,茶和器的搭配,和环境的融合,甚至跟谁来给你泡这杯茶都是有关系的。整个喝茶的过程让大家觉得舒服,我想这是我最希望达到的目的吧”
闲聊间,谈起某一类茶,我问:“那你为什么不做这类茶呢?”他的回答很干脆,“因为我喝不惯啊,我怎么告诉别人如何享受它?”
嗯!“己所不欲勿施于人”被这样诠释,我想说,我是服的。
每一泡岩茶基本会被泡到第5或6泡的时候被清出主泡器,放在一个查船的盖子上或者一个碟子里,递到客人手中被嗅闻。是的,正如马岭先生自己介绍的那样,这个时候问叶底,它还是有茶香味的,而茶汤本身也没有出水味,这样的感觉让人有完整的体验和被重视礼遇。
个人很喜欢的一句话“我走过许多地方的路,行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。”这个做法就恰似将一泡茶“正当好”的状态,完整地展现给你。
【茶之路】茶空间的地址:富民路156弄尽头的小院
原创: 豆豆
一个阴雨连绵的冬日午后,没有什么比一杯热茶更能宽慰人心了。
一个很有仪式感的入场:在一个老式弄堂的走廊尽头,一个看上去很简洁的木结构门头,走进去才发现完全是另外一种温馨。
大枝条的白色和粉色的梅花、南天竹的小红果果、干芦苇…….还有一些叫不上名字的植物,是的,正如这句形容一样,我觉得自己仿佛回到了一个无知且天真的年幼时代。哦,对了,屋顶上,还有隔壁家的小猫跳下来,然后自由地走开了。
一开始见到马岭先生,
以为他是一个有些害羞的大男孩,
比起言语,更多是默默调整茶具的陈设。
零零散散地问着些,
“是怎么知道我们这里的”之类的话。
”
我:几年前看了茶之路这本书 ,觉得不错,但是感觉书写完了仿佛也就结束了,直到收到一份印有“茶之路”logo的茶礼,才幡然醒悟,这件事情还是有延续的,所以慕名而来。
马岭先生:是的,当时创建这个地方的时候也是觉得在写书的走访过程中接触到了那么多好的茶人,好的茶器制作匠人,应该被得到一个好好的延续,才试探性地创立了这个小茶室。
他总是在强调这个地方很小,然在我看来,避世和丰饶才是这个地方最不经意间流露出来的特点。
他在就近门口的桌子上泡了一泡“试探型”的水仙,足火。
负责接待的阿呆姑娘告诉他,我想要采访他,他有一种传统媒体人的谨慎,形式性地问了些“所属机构、采访目的”之类。一番熟悉了解之后,他环顾了一下茶桌,说了句“这张桌子东西太多,我们换那张桌子喝吧”
然后起身,很认真地在我们面前布置一席要招待我们的茶席。从选茶到煮水器皿、主泡器、再到合适的品茗杯、再到壶承盏托之类的美学修饰……偶尔配上几句聊天,一个淡淡的人。恍惚间,我觉得整个过程像一场沉浸式的艺术表演,以至于,我的问题越来越少,只将目光越来越聚焦于他精心布置的茶桌,继而不自知地静静入座了。
他开始泡茶,
一泡小众且山场生态优秀的奇种。
我:“你这么宠这泡茶的原因是什么?”
马岭先生:“你喝不出它的产地环境很好吗?野生,没有干涉的茶园管理,你应该喝得出吧?”
我:“我会觉得活性比前面那泡明显,甜度高。”
马岭先生:“哦。那就好。”
我:“您觉得这个地方最大的特点是什么?”
马岭先生:“应该是一种完整的体验吧。就像我们组织活动也好,招待大家在这边喝茶也好,都是一个完整的体验过程。你能够感受到,茶和器的搭配,和环境的融合,甚至跟谁来给你泡这杯茶都是有关系的。整个喝茶的过程让大家觉得舒服,我想这是我最希望达到的目的吧”
闲聊间,谈起某一类茶,我问:“那你为什么不做这类茶呢?”他的回答很干脆,“因为我喝不惯啊,我怎么告诉别人如何享受它?”
嗯!“己所不欲勿施于人”被这样诠释,我想说,我是服的。
每一泡岩茶基本会被泡到第5或6泡的时候被清出主泡器,放在一个查船的盖子上或者一个碟子里,递到客人手中被嗅闻。是的,正如马岭先生自己介绍的那样,这个时候问叶底,它还是有茶香味的,而茶汤本身也没有出水味,这样的感觉让人有完整的体验和被重视礼遇。
个人很喜欢的一句话“我走过许多地方的路,行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。”这个做法就恰似将一泡茶“正当好”的状态,完整地展现给你。
【茶之路】茶空间的地址:富民路156弄尽头的小院
曾经的我们都贴着一样的“高考考生”标签。如今高考结束,撕掉旧标签,我们又是谁?即日起,关注@时尚芭莎 和@LOFREE洛斐 ,转发并带上话题#高考后,亮出我的隐藏身份#,告诉大家“其实我是____,高考后要做的第一件事是____。”6月15号在转关里抽一位小可爱泳友洛斐圆点小红蓝牙机械键盘!祝你们高考顺利! https://t.cn/AiNMQlEX
6.1
六一快乐
早上起来穿上小裙裙
去找小红领了爱心早餐
上班时阿老师给我的桌上放了些甜甜的桑葚
最后一节国语课用了小红的课件,给他们讲了少年中国说
下班了去肯德基吃了儿童套餐
去游戏厅抓了芭比娃娃 ♛,玩了跳舞机(我是个弟弟)
开开心心过了个节(我要永远做小红的小盆友[求关注])
六一快乐
早上起来穿上小裙裙
去找小红领了爱心早餐
上班时阿老师给我的桌上放了些甜甜的桑葚
最后一节国语课用了小红的课件,给他们讲了少年中国说
下班了去肯德基吃了儿童套餐
去游戏厅抓了芭比娃娃 ♛,玩了跳舞机(我是个弟弟)
开开心心过了个节(我要永远做小红的小盆友[求关注])
✋热门推荐