返沪第一天，难受，想我老爹和妈做的粉蒸肉梅菜扣肉剁椒鱼头水煮鱼泡椒牛肉青椒肉丝啤酒鸭酸辣鱼了[失望][失望][失望]
我不晓得为啥子大家都不想宅在家，宅在家多好啊，吃得好睡得好还能天天打麻将天气好还可以跟我爹妈去没人的坝坝打乒乓球[泪]
回来之后连买菜都困难，居委会让我自我隔离，快递外卖又不让进，这也太难了吧[失望][失望][失望]出个小区还得绕一大圈，现在只能靠家里带的两斤儿菜活了
我不晓得为啥子大家都不想宅在家，宅在家多好啊，吃得好睡得好还能天天打麻将天气好还可以跟我爹妈去没人的坝坝打乒乓球[泪]
回来之后连买菜都困难，居委会让我自我隔离，快递外卖又不让进，这也太难了吧[失望][失望][失望]出个小区还得绕一大圈，现在只能靠家里带的两斤儿菜活了
不想虚度光阴，做点美食浪费下时间。记录下今天我做的梅菜扣肉～
一、把五花肉抄下水，煮个10分钟左右。
二、将五花肉的皮用牙签扎些小洞，放入老抽中腌制10分钟。
三、把五花肉晾干后放入油锅中，把皮向下小火煎制5分钟左右。（煎的过程我带上了头盔和手套，油花四溅，简直可怕！）
四、由于最近特殊时期，没有买到心仪的正方形五花肉，所以就马马虎虎挑选了以下的五花肉。将肉切下，底部不断开就好。
五、将五花肉放入碗底，再将炒好的梅菜倒入碗中，铺严实。再蒸40分钟左右即可。
最后，撒点葱花点缀一下，一道色香味俱全的梅菜扣肉就完成啦，家人直夸美味，真有成就感！[可爱]
一、把五花肉抄下水，煮个10分钟左右。
二、将五花肉的皮用牙签扎些小洞，放入老抽中腌制10分钟。
三、把五花肉晾干后放入油锅中，把皮向下小火煎制5分钟左右。（煎的过程我带上了头盔和手套，油花四溅，简直可怕！）
四、由于最近特殊时期，没有买到心仪的正方形五花肉，所以就马马虎虎挑选了以下的五花肉。将肉切下，底部不断开就好。
五、将五花肉放入碗底，再将炒好的梅菜倒入碗中，铺严实。再蒸40分钟左右即可。
最后，撒点葱花点缀一下，一道色香味俱全的梅菜扣肉就完成啦，家人直夸美味，真有成就感！[可爱]
#520表白日##520#快到了，不想直接吐露你的[心] ？麦兜给你支的招是…为她做道“梅菜扣肉”！电影《麦兜当当伴我心》里有首小编很喜欢的歌《你的扣肉》，“我愿似一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手…”可不是么？扣肉动人，但要花很长时间，才能让梅干菜和五花肉的味道互相交融。这不刚好是真爱的样子么？[鲜花]说一句爱她，不如愿意为她花时间，用品质好的丹麦皇冠五花肉给她做梅菜扣肉，还生怕她知道自己为这块肉投入了那么长时间呢！
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