6月24日，稆客看到一条关于美食夜市的消息——按照仰韶仙门山披露的消息，为了打造河南渑池烟火气十足的夜经济，“陶醉渑池 品味仰韶”仰韶酒庄·韶光里美食季将在6月25日华丽启动，届时将有啤酒、烤串、露天电影、莫吉托、马天尼、酒吧演艺，以及陶香烘焙、仰韶文创，口感上乘的休闲甜品等。该夜市号称是“最具人气的烧烤夜市，最有格调的洞穴酒吧”，能带你重拾生活中的“小确幸”。走吧！一起去感受夏季里的人间烟火气。地址是渑池县会盟路醴泉路交叉口仰韶酒厂东侧。#美食打卡# #旅游攻略# #夜市# #旅游推荐#

《厨房里的哲学家》

这是一部关于创意融合菜的纪录片，关于美食，更关于美食的创造者。而这部纪录片更精彩的在于，它的视觉语言与立意交相辉映，有着非常出彩的质感。

融合菜这个概念其实很难把握，很多人会觉得是中菜西做，只是套层皮或者是缝合怪，但这个纪录片提供了另一个视角，如何从融合菜去讲中国故事。它的讲的每一个故事，呈现的每一个画面，说的每一句话，总结起来就是：融合菜并不是要做一个迎合西方视角的东西，恰恰相反，它是承载着中国厚重的文化去打破“左宗棠鸡”这样刻板印象的一个重要手段。

在选人上，四集的立意相互联系又层层递进，第一集是美国人在中国，第二集是台湾人在中国，第三集是日本人在新加坡做融合川菜，第四集是中国人把中国菜推向世界。

不管是内容还是视觉语言，都有着统一的内核：将人物放在大环境的语境下去阐述。这样子把人物命运与历史潮流关联起来，既能在人身上看到时代的变迁，也能看到这些先锋如何引领着时代潮流。这就非常辩证地回答了那个问题：“时势造英雄，还是英雄造时势”？答案是，时势与英雄互相成就。吃螃蟹已经是日常举动，但第一个吃螃蟹的就是那个勇于开拓的人。

我看纪录片其实会更在意内容，它的阐述有没有逻辑、有没有把故事讲有趣讲清楚，立意是否站得住脚，配图配音配乐都还是其次。但是这部的视觉语言实在是太太太太漂亮了，于是我把内容看完之后马上又拉了片把我喜欢的画面都截了图发现也就几十张吧[跪了][跪了][跪了]大致分了三类，1自然景观2人在景中3城市景观，其中最喜欢的还是人在景中的人文景观，我很喜欢这种人做点景做面的构图。

而且不像一般纪录片那种追求真实感的动态镜头，本片中的摄像机架得非常稳，像一位洞察世事的老人，静静地看待人来人往云卷云舒。

央爸最近的纪录片真的都超级超级精品！！！i纪录片一本满足了，都没有停下来的时候！！！

#馆长荐书# 明日9:00可约书《寻味东西》[带着微博去旅行]
继《鱼翅与花椒》、《川菜》、《鱼米之乡》后，英国著名美食作家扶霞·邓洛普带来了自己新的美食随笔《寻味东西》，该书汇集了多篇扶霞发表于《金融时报》、《纽约时报》、《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作。在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。《风味人间》导演陈晓卿作序推荐。
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