【培根芦笋卷】1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里;2.培根一切为三备用;3.取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部;4.将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。https://t.cn/A6ILxpTX

#房县美食[超话]#披萨蛋

材料:青椒、红椒、洋葱、培根、鸡蛋、黄酒、面粉、芝士

做法:

1、青椒,红椒,洋葱和培根切丝备用。

2、拿2个鸡蛋打成蛋液,加入少许盐(稍许的黄酒解除蛋的腥味。)

3、打好的蛋液里加入面粉,搅拌成没有颗粒的蛋糊。

4、热锅,小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。(锅盖最好用透明的,闷的过程中有时蛋会胀起,注意调整时间 )

5、大约40秒后关火,轻轻的均匀铺上培根丝。

6、然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。

7、盖上盖子小火闷2-3分钟。

8、打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。



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