#三联美食# 如果说福州是一个谜,那酸甜鲜香便是答案。在福州的美食网里,每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中,一口下去,先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开,然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下,尤觉不够。

端上一盘福州特色荔枝肉,十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味,呈上的佳肴酥脆又有嚼劲,带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉,还是选择入口喷香绵融的马铃薯?这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。

同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状,海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒,大火勾勒过后,猪腰Q弹嫩滑,卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘,还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁,回味盘里的鲜香。

南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起,作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”,同样的酸甜口味,奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象,南煎肝味道干干净净,毫无腥味,只有酸甜调味裹着嫩滑口感,一口惊喜,第二、第三口便连连不停。

醉排骨选取带骨猪里脊肉,捶打切条后裹浆入锅煎炸,经热炸、冷醉后方可出锅,细嫩多汁,肉的纤维感十分明显,醉、酸、甜三味完美融合,在口里激荡出极富层次的鲜味,简直可谓是教科书级别出品。

在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷,不乏火热麻辣之味,但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”,恐怕是要造反的。晨起,一碗稀饭配上油条、海蛎饼,或是在街边小店点上一碗锅边,淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。

拌面配扁肉的“黄金搭档”,浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉,才是福州人午饭大写的满足;又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸,鳗鱼、鲨鱼肉任君选择,咬开厚且弹的鱼丸皮,里面包着的馅汁无暇顾及,滴滴流进汤里晕开小小的油花,往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。

街头巷尾捞化店里总是人满为患,加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色,黑夜降临,都挤在略显逼仄的小店里,就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。

捞化常用兴化粉,放进热汤里泡得细软,一捞即熟,用嘴唇轻轻一抿就断,送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了;而粉条仅仅是配角,第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面,犯起选择困难症,仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……

还有家禽家畜前来贡献部位,鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名,猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种,却不得不妥协于不够大的胃口,在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。

都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”,这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜,首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒,看来开胃爽口,吃来鲜甜非常。

淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成,表面撒上芝麻粒,一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香,叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱,软糯的口感与扎实的米香兼备,每一口都甜而不腻,仿佛咬下的不是糍粑,是一口口云朵。一口甜品之间,藏着福州人甜蜜与安逸的密码。

在福州人的家里,没有什么是一碗粉干解决不了的,如果有的话,就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出,汤底味道是独特的鲜美,有朴实面香、圆白菜的清甜,也有鱼干等佐料的鲜香,嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香,在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。

老福州人常觉得不够味,往面中倒入些许老酒,酒香与面香混合在鼻尖唇边,整体调味瞬间提升了不止一个level,每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜,但又被大人以年龄为理由拒绝,只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香,端起自己的小碗吃得津津有味,同样热闹。

福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱,甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语;油条和煎饼煎糕不在话下,芒果、龙眼、荔枝……

万物皆可蘸酱油,配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱,逢年过节桌上必摆一碗,壳状像心,汁水如血,一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒,可福州人爱吃得紧,清蒸保有鲜美原味,和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料,经由发酵后形成的酒糟,在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。

蚶的鲜美与酒的香醇一同入口,海鲜的酒香不带丝毫的冲味,吃起来清爽温柔,好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下,任由街灯照出一脸黄,只想和彼此的剪影融为一体,缠缠绵绵。

在福州的街头走一走,路过一家街边小店,略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌,因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐,配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢,或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。

古榕树下夜风徐徐,温暖的晚风捎来安静的抚慰,吹去一天的倦怠,无论是激情或疲惫、得意或失意,一口福州味道入口,梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜。

《福州味道:梦里便有海鲜香,明日更胜芋泥甜》文 | Lydia

有一次,“猪八戒”的扮演者马德华icon去用餐,付钱的时候给了老板一张100钞票。老板一摸,就说:“这是假钞!”

马德华回忆,当年每一集的酬劳大约是85元,而唐僧的是80元每集,为此,唐僧后来还辞演。

而拍摄到了高老庄一集时,高小姐的扮演者提出了一个建议,让马德华十分生气。

当时竞争“高小姐”的女演员不少,其中还有不少大腕,但是都演不出美女变成孙悟空icon的“猴相”。

杨洁导演为此伤透了脑筋,还跟马德华诉苦说:“你的媳妇太难找了”。

可是马德华很喜欢一个女演员,就想跟她搭档,因此他就推荐了《精变》中了女演员魏慧丽icon。

但杨洁导演表示:八戒啊,这个女演员是香港的吧?估计太贵了,咱们经费请不起,换一个吧!

没想到二师兄早有准备,他就跟导演说自己已经打探过了,是山东的演员,只要连上的话,应该能演。

而魏慧丽来了之后,就开始拍摄“猪八戒背媳妇”的戏份,马德华嫌弃她太重,就说:“要不换个方式吧!”

“我趴在地上,然后你坐在背上,这样就省去了很多麻烦和体力。”

魏慧丽不同意,就跑去向导演建议,最终马德华背着她在山沟沟里走,山路崎岖不平,很不好走。

他还要背着变成猴的高小姐满山跑,累得他满头大汗,他在节目中吐槽:“当年我等于背了一船”。

所以在魏慧丽提出这个建议时,他当场脸就黑了,大发脾气道:“这是什么背法?”虽然心有不满,可合作非常愉快。

后来《西游记icon》收视率高达90%以上,猪八戒走红全国,成为了很多观众欢乐的源泉。

马德华赚到了钱后,去银行取出了几千元,没想到遇到了一个司机,被人用假币给坑了。

他当时叫了一辆出租车,下车后结账时,车费要30多元,他就直接抽出一张100元的,递给了司机。嘴里说着“对不起,没有零钱!”

司机收下之后,就转头去找零钱,可是找了好久,司机说没有零钱,要不去换一换?

马德华为了赶时间,就说打电话让朋友送钱来,但司机却说:“你是不是猪八戒啊?”马德华十分开心地说是!

而司机也是嬉皮笑脸地说:我很喜欢你演的二师兄,零钱就不要找了,就当是我请你了。

所以司机就开着车走了,马德华并没有意识到其中的破绽,等到他去了餐厅吃饭时,一到柜台钱结账时,才发现,这是假的。

马德华说不可能啊,这才从银行里取出来的,热乎乎的呢!银行肯定不会出错,可是店员就不收,让他换一张。

换了一张真的后,这才能结账走人,一转身,马德华就去了银行里查验真伪,结果工作人员说,他这张100元确实不是真的。

马德华这才明白可能是出租车司机,动了手脚,因为这张100元只经过他和司机的手,肯定是被司机掉包了。

要不然,怎么会不收他的车费,匆匆忙忙离去呢?

马德华在采访时说:“这是我人生第一次用假的,没想到连出租车也有假的。”

后来银行工作人员说,把这假的给没收了,不能流通出去,可是马德华说,还给我吧,我留个纪念。

对方说假的能有什么纪念意义,马德华就说,以后我看到和钱,就相当于提醒我,不能再吃亏上当了。

节目中的嘉宾们哈哈大笑,没想到二师兄还有这等趣事,而网友感叹:估计是二师兄入戏太深,演懵圈了吧!

可是有人说,银行出来的钱也可能有jia钱,主要是其雇佣的工作人员有可能鱼目混珠,丢了银行的脸。

其实也不排除这个可能,因为以前的检验真伪的手段还没现在这么发达,现在放入机器一检验,就知道了。

不过以前的出租车司机这种调包的手段,也是常见了,现在好多了,都是网络支付,比较安全一点。

而在西游记中,猪八戒是十分爱财爱美女的,这也是人性中的一面,猪八戒这个角色代表了欲望。

而沙和尚代表了勤劳不抱怨,唐僧代表了信仰的坚定的意志,这一个个人物都是非常有意义的。

一辈子能演这么一个角色,也可以说此生无憾了,毕竟经典名著《西游记》几乎都无人敢翻拍,所以这么多年了,还是非常精彩。#2022终于等到周杰伦#

搜罗娱圈千万事,猪叔带你涨知识

近日,张曼玉已经过完了她56岁的生日,而在网络中也能看到其在活动中的照片,照片中的她有着难以掩饰的岁月的痕迹,不管是皮肤还是整个人的精神状态都已经大不如以前。毕竟在近年来。关于张曼玉的新闻少之又少,如今突然看到了这样一张照片,不禁让人感叹时间的残酷。

不过虽然张曼玉的颜值巅峰已经不再,但其身上还是有着那种专属于自己的温婉从容,也为其增添了一份时尚的魅力。

回顾张曼玉的一生,虽然她在影视行业大放异彩,但在感情方面却属实坎坷。

张曼玉出生于1964年,但在其8岁的时候便与家人一同移居至国外。对于外国人来说,教育孩子并不像国内一样,采用严格的棍棒教育,轻则骂,重则打。可是张曼玉的母亲却未曾按照西方的教育方式来对待张曼玉,而是选择了中国的传统教育。

张曼玉曾经说过,小时候的妈妈非常严厉,有时候会将自己打的嚎啕大哭。但也正是因为这样严格的家教,才让自己的行为得到了管制和约束。也就是说,如果没有母亲的打骂,也不会有现在的自己。

中学毕业后,张曼玉16岁,她没有选择继续学业。而是直接去工作赚钱,那时的她回到了香港。根本没有什么太多的工作可以选择,只能做一做售货员和策划模特。但当时小小的张曼玉已经出落得亭亭玉立,如同出水芙蓉一般,释放着少女的魅力。

有一天,张曼玉和慢慢走在街上,星探向着她们递过来一张卡片,而张曼玉的人生也因为这张卡片发生了改变。

1983年,香港小姐的选拔赛中,19岁的张曼玉夺得了亚军。那个时候的港姐前三甲,可以说就是成为大明星额的通行证。张曼玉有着西方的活泼性格,也有着东方的内敛和气质、再加上其典型东方美女的面容,让导演们都记住了这个19岁的小女孩。

也正是因为这样,张曼玉直接进入了影视行业之中。而她所拍摄的第一部戏,便是与”烂片之王”王晶合作的《青蛙王子》,随后又接下了《新扎师兄》。那个时候的张曼玉在两部戏的磨练之中演技已经飞速提升,而她的美丽的样子也众多观众认识了张曼玉这个名字。

1985年,对于张曼玉来说是职业生涯中的一个重要转折,那个时候成龙主动找到了她,因为当时的《警察故事》需要一个女主角,他觉得张曼玉就是一个不错的人选,也正是因为警察故事的开播,让张曼玉成为了影视圈炙手可热的女星,也收获了一众喜爱她的影迷。

而张曼玉演技的晋级,则是在1988年,与王家卫导演合作的《旺角卡门》。在这部电影之中,张曼玉似乎进入了一个更深层次的演艺道路,那就是演绎角色的灵魂。曾经的她在表现情绪的时候,会做出相应的表情和动作。而在这部戏之后,肢体语言和情绪的变化让张曼玉的演技得到了质的提升。

可以看出,张曼玉的事业上非常的顺利,不管是出道还是慢慢的成长,她这一路似乎并没有太多的波折,但是在这同一段时间的感情经历,却让张曼玉受了不少的打击。

张曼玉刚刚获得港姐亚军的时候,便遇到了一位设计师,名字叫做Eric,两人郎才女貌,张曼玉更是愿意为男友放弃所有的吻戏。但没想到的是,自己的这位男友却一直与前女友处于一个暧昧不清的状态,而其前女友更是大言不惭的表示张曼玉才是第三者。这样的言论让张曼玉无法接受,而爱人的不作为才最让她伤心,于是张曼玉便毅然决然与其分手。

而后她便遇见了大导演尔冬升,对于任何人来说,两人不管是职业还是性格都应该是一种互补的状态,所以一定会生活的非常幸福。可是对于张曼玉来说,并不是如此。

两人在一场饭局相识,好友对张曼玉说,这是一个非常优秀的男孩子,他叫做尔冬升。尔冬升有些大男子主义,所以在恋爱初也会让人感受到那种被关怀平的幸福。随着时间的越来越久,虽然张曼玉在他身上学会了太多的东西,但还是接辣眼他对自己爱情的方式,于是两人便分道扬镳,结束了三年的恋爱。

1997年,在一次出差国外的工作之旅中,张曼玉认识了一位叫做阿萨亚斯的导演。国外男人的罗曼蒂克让张曼玉着迷不已,他总会准备好浪漫和惊喜,有着永远用不完的情调。而当时三十多岁的张曼玉也渴望着自己的婚姻,于是两人一年后便迅速结婚,可是在婚后,张曼玉才发现这个天天早晚对自己说”爱你”的男人,外面早已经有了情人。

而如今的张曼玉,已经活到了通透的年纪。曾经的一切对于她来说都是一种非常难忘的经历,虽然容颜易老,但是气质永远不会消逝,张曼玉的一颦一笑仍充满着魅力。

也希望我们都能在年老色衰之时,蜕尽繁华,寻求到最适合自己的生活和美好。身边有着可爱的孩子,手上牵着自己的爱人,尽享人生之喜乐。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • )原本磕颜的,后来虐得我头疼,初恋cp原来看着还行,后来直接倒忠犬了[泪]我果然喜欢瑕疵喜欢遗憾喜欢虐恋,不虐不圆满[泪]为什么总是付出到最后的人一无所有呢?也
  • 2022年9月10号,是教师节也是中秋佳节,还有三个月就2023年了,媳妇也不知道此时此刻你在做什么,我估计你现在肯定很想很想家里,很想自己的母亲,也很惦念家里
  • 【超容易哄的星女】Top1 双鱼女双鱼座女生天生的心思细腻敏感,她们很爱幻想,喜欢各种各样的浪漫,在单纯的双鱼女的心里,永远都在渴望拥有一段真挚美好的感情,但是
  • 英超顶级球队“BIG 6”阿森纳、切尔西、利物浦、曼城、曼联和热刺(发言排序)将在沙特收购纽卡以后变成“BIG 7”我们相信每个球队都有机会获胜,英超联赛也将重
  • 所以孕妈咪们发生抽筋时可以扳脚板,或按摩、走动让血液活络,另外也要注意加强营养,尤其是钙质的补充,让抽筋这种痛苦快点走开!因此,已经出现孕期水肿的孕妈妈要尽量多
  • 人与人之间,相遇只有一次,如果你把我弄丢了,我不会再让你找到……有人说:这个世上,对你好的人,遇见一个便少一个。再好的感情,也经不起一再冷落,再深的情谊,也受不
  • #和平精英[超话]#q区的姐妹避雷 看见这两个人赶紧跑 我刚路匹排到他们 上飞机了打字问我是公的母的 我没理他 然后说我是公主 下去我打了个人机他们就拿车给我撞
  • 有一天我忽然想到,如果不执着于在深圳买房,其实可以过的很好很舒服,所以跟兴兴说,我们还是好好享受生活吧,也别浪费,然后这样有剩的钱存起来,哪天有好价就可以上
  • 終於鬆一口氣呢幾個月嘅經歷唔會忘記多謝 #JAAY# 姊妹‍♀️‍♀️一直陪伴令我成長昨晚完show馬上補充體力打個快邊爐再回公司拍攝最喜歡充實的日子~有咁多好
  • 03、血管警戒线:总胆固醇5.18如果你想更了解你的血管,请先去做个血脂,如果血脂检查项目中,总胆固醇超过5.18毫摩尔/升,LDL-C(低密度脂胆固醇)又
  • 我的seal丢了!我的seal丢了!
  • 从事电商行业多年的宋肖瑜告诉小松,传统电商平台的流量红利在消退,为适应短视频、直播带货新趋势,公司在8月就开启了抖音直播间。秋冬季是羊毛、羊绒服饰的销售旺季,再
  • 没想到假期延长,已经到了十个快递了,不知道啥时候下去取…快点考到驾照啊~开车车开车车愿意在争吵和摩擦中磨合的人真的很令人感动,深夜感性,我的朋友都好好哦[苦涩]
  • 可正是颜淡的出现,为他索然寡味的人生燃起了沉香,沁香馥郁,辗转心头,余香绕梁,终散不去……无论是初见时“小人帝君”的嘲弄之语,还是深夜对弈,为破一局,为守一趣,
  • 去年大家都在炒锂电池板块,估值已经很高了,锂电池板块我的观点是从最高下跌50%,才去跟踪,要不然看不到机会。这是价值投资者的一个机会,就是要耐心等待,等待估值的
  • [挤眼]#姜丹尼尔[超话]# #WANNA·ONE[超话]# ☝20211212 WANNAONE 官推 更新合照[赞][WANNAONE DAY] 能以WA
  • 有对小孩时代的角色进行研究我好瑞思拜,在此基础上演绎了成长起来的京桑,坦率地说就是“好久不见了京桑”的心情。如果我们与自己的相处过程都是如此拉扯的过程,那与旁人
  • 三生有幸怎敢遇见你,四目相对怎敢目无你。)打个比方,如果乙游有这样的角色,我绝对绝对没办法喜欢他……我没办法理解那种我只爱你所以我可以为了你甚至可以去伤别人的行
  • “多尕特岩画”刻画在石头上的内容多为人和动物,或静立,或奔跑,或争斗,还有舞蹈、狩猎等场面。尤其岩画中的飞机图案让人不得其解。
  • 回首一片风雨飘摇,时光的胶卷里,有我们沉默的黑与白,也有我们舒展的大森林,在那里,回放着我们骄傲的荒唐事,也切磋着每一天的下酒菜。回首一片风雨飘摇,时光的胶卷里