#小黑话.美食# 【真的绝了！】本年度最好吃的芋头条，真的停不下来，欲罢不能，必买！

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我觉得我在找小零食这方面的能力还是很可以的，我要实名推荐这个芋头条！！信我！！真的好好吃，就是有点太费剧了，从第一条开始就停不下来了！！原切芋头条，可以清晰地看到芋头的纹路，一点都不油！特别酥脆，嘎嘣脆！！真的能吃到芋头条原本的味道，芋头味好香！！

❤️我单方面宣布：比薯条还好吃~
干净，没有乱七八糟的添加剂，保留了食材本身的味道

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芋头大家也都吃过吧，常见吃法应该都是蒸着吃或者烧着吃，再就是芋圆，芋泥，我们这种芋头条绝对是新颖的做法，像吃薯条一样吃芋头~~~因为糖衣的原因，第一口咬下去是酥脆硬，但是内心是芋头条的质感绵密，入口即化，然后芋头香充斥着口腔，三层口感体验，心里默念一万次买的真值。

咱们制作芋头条的原料来自于越南进口的槟榔芋。受越南当地特殊的热带温热气候影响，当地所种植的槟榔芋，紫色纹路更深、香味更浓、粉质感更强、粘液更少，尤其适合制作酥脆的芋头制品。

在芋头的挑选环节，需挑选出个头较大的芋头用以制作。个头较大，既易于切条，又因淀粉含量较高，炸制后会产生酥脆的口感。在芋头的挑选环节，需挑选出个头较大的芋头用以制作。个头较大，既易于切条，又因淀粉含量较高，炸制后会产生酥脆的口感。

芋头切条后，先采用低温冷冻的技术进行脱水处理，再进行真空低温油炸。低温油炸能够更大程度地锁住食材原本的高纤维，营养以及成色，对于留住芋头本身的香味和营养来说，这一步尤为关键。

炸制过后的芋条再进行真空脱油处理，这一步能够去除芋头油炸之后的含油量，降低油脂的劣变程度，使之不用抗氧化剂就能避免产生油耗味，口感更加干爽。经过脱油处理后的芋头条，在口感上平添了几分空气感，酥脆绵密不油腻。

芋头不管做成芋泥还是芋圆，又或者芋头条芋头片，益甜益咸，它都能驾驭！称之为零食界的超可塑之才没毛病吧！这次的芋头条是不同以往任何一个芋头产品，它特别在扎实硬脆的口感！！还有三个让人难以抉择的口味！海苔，蟹黄，香葱！

香葱味：
我超爱香葱味的零食，咸咸甜甜，吃多少都不腻！谁能想到咸味的葱花，搭配的上甜酱汁和芝麻以后，能这么契合！！而且我们选用的是应季的香葱，那香味，绝了！

蟹黄味：
芋条表面裹着薄薄的一层蟹黄粉，稍稍带点甜，同样干爽酥脆的口感，味道上会更有层次感。一口一个根本停不下来，舔手指就罢了简直想舔袋子！

海苔味：
海苔控来这里集合！！海苔就是经典中的经典，小小的海苔碎屑包裹在芋头条外面，再撒上芝麻，满口的油酥香！！

比肉还好吃的炸蘑菇[憧憬]
外酥里嫩，每一口都是嘎嘣脆，太香啦~
边追剧边吃，一个人不知不觉就吃掉一整盘！
俏妈厨房食谱：
一、 准备食材
蘑菇、小酥肉专用粉
二、做法
1、 将蘑菇撕成小朵，加盐煞出水分。挤干水分备用。
2、 碗中放一袋小酥肉专用粉，加适量清水搅拌均匀。
3、 加入一勺油，搅拌均匀，将蘑菇表面裹上面糊。
4、油温七成热下锅炸，炸至金黄即可。
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你说孩子该怎么教育，让他看电视离远一点，他不听；你说让他饭前少吃点零食，他不听，又挑食；你让他声音小一点，弟弟在睡觉，他不听，一包呀土豆吃了快一个钟头了，揉袋子的声音，薯条吃下去嘎嘣脆的声音，我第一次怀疑呀土豆的生产产家到底是有多大方，到吃多久才能吃完[求饶][求饶][求饶]，毕竟是亲戚的孩子，说多了也不好，他还有后妈，这后妈还真不好当啊，现在的孩子都被宠坏了，我以后能教育好自己的儿子吗。好心累。