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【金针菇豆腐煲鱼片】

主料

蒜瓣：8；金针菇：442；北豆腐：405；青鱼片：406

辅料

稻米油：适量；食盐：6；开水：336

具体步骤

1.金针菇切去根部洗净沥水，豆腐切片，蒜瓣拍碎去皮切粒。

2.锅中放油烧热，转圈晃锅后下入蒜粒煸香。

3.下入鱼片中火煸炒。

4.待鱼片变色后关火盛出待用。

5.加入金针菇开火煸炒。

6.待金针菇出汤变软后将火关小一些。

7.加入豆腐片和适量的盐稍煮一会儿。

8.轻轻翻匀后加入一碗开水（336g）。

9.将鱼片加入略煮一会儿（约半分钟左右）。

10.翻匀关火即可出锅了。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

#喜迎二十大 辽宁在行动##振兴新突破 我要当先锋# 区农业农村局：电商助力 惠农富农
2022年初，沈北新区着力推动“电商+传统产业”、“电商+地方特色产品”、“电商+品牌农副产品”融合发展，探索出“企业+电商直播平台+线上线下市场”的产业链条模式，拓宽农产品销售渠道，实现增产增收，成效明显。
电商主体不断壮大
积极培育农村电商经营主体、农事企业，通过网络销售渠道，有力助推农产品网上销售。经统计，沈北新区涉农电商主体已达104家，包括企业、合作社、种养大户等，主要经营大米、花卉、苹果梨、蔬菜、观赏鱼等，截至目前线上销售额约5000万元；其中，以稻梦空间网上商城、尹家花卉基地、七星米业为代表的电商企业，已具有一定知名度和品牌效应。
推进电商村建设
目前，沈北新区已建设1个区域电商服务中心、1个电商街道，累计建设8个电商村；重点开展蔬菜、花卉、稻米、果品等区域特色农产品销售，为电商村拍摄了短视频，宣传农产品，将相关农特产品纳入了唐煦商城及e惠拼团等线上平台进行销售，截至目前线上销售接近100万元，有效解决了农产品有产量没有销路的难题，拓宽农民增收渠道。
聚焦特色产业，推动农村电商集聚发展
沈北农村产业区域特色明显，通过电商寻求销售突破和转型升级，为我区推行农村电商发展奠定了基础。近年来，沈北新区依托区域产业优势，积极推进农村电商发展，锡伯龙地的稻梦空间和北苑米业、辽北的七星大米、尹家的绿馨花卉、鹏发科技的观赏鱼和黑壳虾等，网络交易逐年攀升。
锡伯龙地企业利用锡伯文化地域资源，打造稻梦空间、冰天雪地、龙地万亩绿色水稻种植示范基地。目前，通过稻梦空间网络商城、线上销售大米及相关休闲食品、绿色农副产品等，年度线上交易达400多万元。
七星米业为展现企业特色，在京东、淘宝、苏宁等平台建立旗舰店，目前，线上交易额100多万元。
尹家绿馨花卉基地500多栋温室大棚，350多户花农，现阶段以君子兰、多肉植物为主营花卉，是东北地区最大的多肉植物和君子兰繁育基地，年销售额5000余万元，其中线上交易额2000万元。
鹏发科技是一家集科研开发、水产养殖、营销、技术咨询合作于一体的综合性水产企业，利用淘宝、阿里、拼多多等平台进行销售，日均订单2000笔，年产值可达600多万元，截至目前线上销售额接近300万元。
政策扶持
为有效推进农村电商创新发展，增强电商经营主体实力，出台了《沈北新区农村电商奖补资金管理实施细则》等文件，以奖代补的方式对发展电商、符合建设要求、奖补标准的街道、村、合作社、种养大户及经营主体等给予支持，截至目前已对12家电商主体企业发放电商补贴67万元。
接下来，沈北新区加强与知名电商平台对接，促进合作共赢，持续培育电商主体，激发网络市场活力；同时，加大宣传力度，进一步提升电商村引领力，充分发挥电商村示范力量，抓点连线成面，推动一二三产业更好融合发展，让数字农业成为沈北新区乡村振兴的内在驱动力。