心烦、急躁易怒,更年期带来的情绪问题!中医该怎么用方?
黄阿姨,49岁,本来就处于更年期的她一个月前因与邻居争吵,整天心烦易怒,整日不能心安,逐渐失眠难入睡。
症见有:失眠、难入睡、容易醒、心烦急躁、口干欲饮、睡觉盗汗、身体消瘦
舌脉:舌红少苔、脉细弦
分析辩证为:肝气郁结、久而化热、耗伤津液、心神失养、阴阳失调
方用思路:调和心肾、疏肝解郁、滋阴清热
考虑睡眠问题需及时解决,用方:黄芩、白芍、阿胶、鸡子黄、百合、地黄六服
二诊:睡眠有好转,有四五小时左右,仍有心烦、口干,守上方加龙骨、牡蛎、莲子十副,嘱咐多去散心,合理发泄情绪,日常多用玫瑰花泡茶
三诊:情绪有好转,睡眠有五六小时,其余各症不明显,舌淡红,有痰、脉细,上方加浮小麦、大枣,黄连减量,再守方加减半个月,已无不适
按:心中烦、不得卧,黄连阿胶汤主之;《金匮要略•百合狐惑阴阳毒病》第5条:百合病,不经吐下发汗,病形如初者,百合地黄汤主之。#中医[超话]##健康养生#
黄阿姨,49岁,本来就处于更年期的她一个月前因与邻居争吵,整天心烦易怒,整日不能心安,逐渐失眠难入睡。
症见有:失眠、难入睡、容易醒、心烦急躁、口干欲饮、睡觉盗汗、身体消瘦
舌脉:舌红少苔、脉细弦
分析辩证为:肝气郁结、久而化热、耗伤津液、心神失养、阴阳失调
方用思路:调和心肾、疏肝解郁、滋阴清热
考虑睡眠问题需及时解决,用方:黄芩、白芍、阿胶、鸡子黄、百合、地黄六服
二诊:睡眠有好转,有四五小时左右,仍有心烦、口干,守上方加龙骨、牡蛎、莲子十副,嘱咐多去散心,合理发泄情绪,日常多用玫瑰花泡茶
三诊:情绪有好转,睡眠有五六小时,其余各症不明显,舌淡红,有痰、脉细,上方加浮小麦、大枣,黄连减量,再守方加减半个月,已无不适
按:心中烦、不得卧,黄连阿胶汤主之;《金匮要略•百合狐惑阴阳毒病》第5条:百合病,不经吐下发汗,病形如初者,百合地黄汤主之。#中医[超话]##健康养生#
#陈伟霆[超话]#
2022的第一百七十九天
期待#陈伟霆照亮你#
继续和#陈伟霆一起露营吧#(沉浸式看综艺)
沙漠露营之选择(续)
昨天写“选择”时,遗漏了钟姐那一part。这是不能接受的。那一段两人的对话和反应,无论从哪个角度来说,都堪称佳范本,必须补上。
迪哥问钟姐:“接下来还想合作的演员选一下,好不好?”
这个问题已经涉及演绎事业,所以非同小可。稍有不慎,引发的可能不是社交事件,而是公关事件。搞事情的迪哥都有点心虚了。
但钟姐毫无惧色,坦然接招:“有什么选项你让我听听~~”
真是太勇了!相比动不动就纠结哭闹的女明星,钟姐绝对是一枚罕见奇女子!
迪哥给出选项——他OR黄轩
钟姐几乎没有犹豫,就选择了他。
一般人被选择,就算不偷笑窃喜,至少也满面春风。他却截然相反,反而不笑了,盯着火锅,一脸严肃地问“为什么”。好像他是被淘汰的那个,在讨要一个公道。
仔细想想,他的反其道而行之,非常得体。对手不在场,如果他洋洋得意,肯定令人不适,同时也让人对钟姐不满。随着他一本正经地替大家问出为什么,刚冒头的不满立刻转为好奇,关注点从竞争回到八卦。同时,也为钟姐赢得解释的机会。
钟姐不孚所望,接住了他递过来的机会:“没有原因啊~~就是想要一直我们的约定啊~~”
“没有原因”就是最好的原因,回避了高下之争,告诉挑事群众“选择”不等于PK。然后欲言又止地提及“约定”,让人浮想联翩。有瓜可吃的时候,谁还会关注落选者?不关注,就不尴尬。
“对。”他简洁而明确地回应了“约定”,没有把钟姐独自留在舆论的风口浪尖。但他也没多说,留下悬念给大家,又拿筷子翻弄锅里的食材去了。
气氛突然温馨起来。迪哥直呼“可以”,一脸被甜到的样子。
迪哥想起自己的使命,恶魔般地再次给出选项——他OR黄景瑜
钟姐大笑起来。因为对钟姐不太了解,所以说不清这笑背后的故事。但不管怎么样,这莫名其妙的笑,冲淡了选择的残酷。
钟姐笑过之后,开始解释:“因为老黄合作太多次了~~我喜欢新鲜感~~”
完全copy了他的思路——太熟、新鲜感。走成功者走过的路,绝对没毛病,并且还有call back的喜剧效果。忙着煮火锅的他立刻回过头,粲然一笑。没有一丝紧张和局促不安,也没有半分勉强和故作轻松,一派看热闹不嫌事大的表情,好像自己并不是当事人。
人们总会被他的笑容感染,因为神态确实比语言更具有安慰的力量。语言的传递还在存在信息流失,神态完全是心灵的直播,一目了然,不容易作假。像他这种表情丰富、喜欢笑的人,往往是不想遮掩内心的人,也是乐于主动表态的人。
如果我是钟姐,看到他这副没心没肺的样子,会立刻放松下来。接下来想怎么选就怎么选,反正他不会在意。
迪哥祭出杀手锏——他OR成龙大哥
这个坑有点深。他刚想说话,钟姐已经笑到不已,作出了选择:“当然是成龙大哥了!”犹豫半秒都是对前辈的不尊重。
可能太景仰大哥了,钟姐完全顾不上矜持,也顾不上考虑他的感受。虽然选择大哥是必然的,但刚刚还坚持的“约定”,这么不假思索地就放弃了,还是有些招黑。
相比妹妹,钟姐可能更令他担心。妹妹经验不足,不周之处大家不会较真。钟姐聪明是聪明,但常常口无遮拦,一冲动什么都敢说。所以,他随时负责帮她刹车。
见钟姐完全沉浸在兴奋中,他笑着对钟姐说:“我输得~~心服口服。”
这句话,再加上平和真诚的语气,迅速帮钟姐完美补上漏洞。他既赞同了钟姐的选择,又说出了钟姐不好说的理由,同时表达了对前辈的极大尊重,用“输给大哥也是一种荣幸”的潜台词,抬了大哥,也抬了自己。双赢的结果,把钟姐从被非议的边缘一把拉回安全地带。
钟姐一点就透,立刻热情地说:“没事,可以叫上你嘛。我们一起跟成龙大哥合作啊!”
他听到“叫上你”乐开了花,夸张地模仿大哥比yeah的手势和表情,钟姐马上跟随。两个人笑逐颜开地决定了合作。
别人走钢丝不摔下去就万幸了,他俩在钢丝上跳华尔兹,还顺便预约了顶级舞台。人和人的差别就是这么大,气不气!
这一段其实不适合条分缕析,我只想一遍又一遍地看,抛开理性逻辑和人情世故,单纯地欣赏那种轻松、愉快、坦诚、信任的美好。
她想方设法选他,他随时帮她搭腔;他不在乎自己会不会落选,她不在乎自己会不会被黑。两个人就像心无芥蒂的小孩子,在成年人的游戏里,自说自话,开开心心。单纯到任何暧昧的猜测掺杂进来,都会破坏这种情趣。
这个在我心中可以排上号的片段竟然没剪进正片,令我非常不理解。剪辑也是一种选择,不同的意图会作出不同的取舍。选择有趣味的,还是选择有话题的,只在一念之间。我很庆幸坚定地选择有趣,才有缘遇见他,也才能看到更多的美好,哪怕藏在花絮里也不会错过。
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沙漠露营之选择(续)
昨天写“选择”时,遗漏了钟姐那一part。这是不能接受的。那一段两人的对话和反应,无论从哪个角度来说,都堪称佳范本,必须补上。
迪哥问钟姐:“接下来还想合作的演员选一下,好不好?”
这个问题已经涉及演绎事业,所以非同小可。稍有不慎,引发的可能不是社交事件,而是公关事件。搞事情的迪哥都有点心虚了。
但钟姐毫无惧色,坦然接招:“有什么选项你让我听听~~”
真是太勇了!相比动不动就纠结哭闹的女明星,钟姐绝对是一枚罕见奇女子!
迪哥给出选项——他OR黄轩
钟姐几乎没有犹豫,就选择了他。
一般人被选择,就算不偷笑窃喜,至少也满面春风。他却截然相反,反而不笑了,盯着火锅,一脸严肃地问“为什么”。好像他是被淘汰的那个,在讨要一个公道。
仔细想想,他的反其道而行之,非常得体。对手不在场,如果他洋洋得意,肯定令人不适,同时也让人对钟姐不满。随着他一本正经地替大家问出为什么,刚冒头的不满立刻转为好奇,关注点从竞争回到八卦。同时,也为钟姐赢得解释的机会。
钟姐不孚所望,接住了他递过来的机会:“没有原因啊~~就是想要一直我们的约定啊~~”
“没有原因”就是最好的原因,回避了高下之争,告诉挑事群众“选择”不等于PK。然后欲言又止地提及“约定”,让人浮想联翩。有瓜可吃的时候,谁还会关注落选者?不关注,就不尴尬。
“对。”他简洁而明确地回应了“约定”,没有把钟姐独自留在舆论的风口浪尖。但他也没多说,留下悬念给大家,又拿筷子翻弄锅里的食材去了。
气氛突然温馨起来。迪哥直呼“可以”,一脸被甜到的样子。
迪哥想起自己的使命,恶魔般地再次给出选项——他OR黄景瑜
钟姐大笑起来。因为对钟姐不太了解,所以说不清这笑背后的故事。但不管怎么样,这莫名其妙的笑,冲淡了选择的残酷。
钟姐笑过之后,开始解释:“因为老黄合作太多次了~~我喜欢新鲜感~~”
完全copy了他的思路——太熟、新鲜感。走成功者走过的路,绝对没毛病,并且还有call back的喜剧效果。忙着煮火锅的他立刻回过头,粲然一笑。没有一丝紧张和局促不安,也没有半分勉强和故作轻松,一派看热闹不嫌事大的表情,好像自己并不是当事人。
人们总会被他的笑容感染,因为神态确实比语言更具有安慰的力量。语言的传递还在存在信息流失,神态完全是心灵的直播,一目了然,不容易作假。像他这种表情丰富、喜欢笑的人,往往是不想遮掩内心的人,也是乐于主动表态的人。
如果我是钟姐,看到他这副没心没肺的样子,会立刻放松下来。接下来想怎么选就怎么选,反正他不会在意。
迪哥祭出杀手锏——他OR成龙大哥
这个坑有点深。他刚想说话,钟姐已经笑到不已,作出了选择:“当然是成龙大哥了!”犹豫半秒都是对前辈的不尊重。
可能太景仰大哥了,钟姐完全顾不上矜持,也顾不上考虑他的感受。虽然选择大哥是必然的,但刚刚还坚持的“约定”,这么不假思索地就放弃了,还是有些招黑。
相比妹妹,钟姐可能更令他担心。妹妹经验不足,不周之处大家不会较真。钟姐聪明是聪明,但常常口无遮拦,一冲动什么都敢说。所以,他随时负责帮她刹车。
见钟姐完全沉浸在兴奋中,他笑着对钟姐说:“我输得~~心服口服。”
这句话,再加上平和真诚的语气,迅速帮钟姐完美补上漏洞。他既赞同了钟姐的选择,又说出了钟姐不好说的理由,同时表达了对前辈的极大尊重,用“输给大哥也是一种荣幸”的潜台词,抬了大哥,也抬了自己。双赢的结果,把钟姐从被非议的边缘一把拉回安全地带。
钟姐一点就透,立刻热情地说:“没事,可以叫上你嘛。我们一起跟成龙大哥合作啊!”
他听到“叫上你”乐开了花,夸张地模仿大哥比yeah的手势和表情,钟姐马上跟随。两个人笑逐颜开地决定了合作。
别人走钢丝不摔下去就万幸了,他俩在钢丝上跳华尔兹,还顺便预约了顶级舞台。人和人的差别就是这么大,气不气!
这一段其实不适合条分缕析,我只想一遍又一遍地看,抛开理性逻辑和人情世故,单纯地欣赏那种轻松、愉快、坦诚、信任的美好。
她想方设法选他,他随时帮她搭腔;他不在乎自己会不会落选,她不在乎自己会不会被黑。两个人就像心无芥蒂的小孩子,在成年人的游戏里,自说自话,开开心心。单纯到任何暧昧的猜测掺杂进来,都会破坏这种情趣。
这个在我心中可以排上号的片段竟然没剪进正片,令我非常不理解。剪辑也是一种选择,不同的意图会作出不同的取舍。选择有趣味的,还是选择有话题的,只在一念之间。我很庆幸坚定地选择有趣,才有缘遇见他,也才能看到更多的美好,哪怕藏在花絮里也不会错过。
【太原建设服务老年人的社区食堂——
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
就近吃饱吃好 老人省钱省心】
有温度的举措 暖民心的行动
核心阅读
去年以来,山西太原围绕养老服务,布局社区食堂,解决老年人吃饭不方便问题:建立大数据库,根据老年人分布情况,科学选址,方便老年人就近就餐;通过出台一系列优惠政策、提供运营补贴等措施,吸纳社会力量参与食堂建设,提升服务水平;实行动态管理办法,加强运营状况和卫生环境监管,确保食堂饭菜安全、卫生。
到了午饭时间,记者看到年逾六旬的李党生老人,一如往常来到位于山西太原桃园南路的新建南路二社区食堂。“你好,我今天要一份米饭套餐!”几分钟的时间后,葱头炒肉、素烩菜、一碟小菜、一碗鸡蛋汤,再加一碗米饭,热腾腾地送到了老人面前。
在新建南路二社区,像李党生这样的老人就有2000多人,占社区总人口的1/3。这些老人都可以花便宜价钱,吃一顿有荤有素的可口饭菜,省钱、省心、省事地解决吃饭问题。
太原市60岁以上老年人有85.45万人,占全市常住人口的16.11%。调查显示,“吃饭不方便”一直是老年人群体的烦心事,更是老人子女们的操心事,急需社区配套养老餐食服务。
去年,太原市围绕社区养老服务,布局建设152家社区食堂,为老人就餐提供便捷的场所,让老年人群体,特别是空巢、独居、留守、高龄等生活有困难的老年人能够就近吃饱、吃好。
科学布局精确选址
就近做好精准服务
“从家走过来只需要几分钟,吃完饭溜达回家,正好消消食,这个距离刚刚好!”记者碰上了在社区食堂吃完饭溜达回家的乔大娘。她是起凤街社区食堂的常客,“吃饭就在巷子口,菜量合适、价格实惠、荤素搭配,营养又卫生!”提起社区食堂的伙食,乔大娘竖起了大拇指。
起凤街社区食堂是太原市建设的第一批社区食堂。该社区60岁以上老年人共有近千人,占到总人口近1/4。在社区食堂就餐的老人,需要填写就餐卡信息登记表,并由社区审核登记具体情况,确认成功后,老人就能吃上价格优惠的爱心套餐。
在太原,能像起凤街社区老年人一样享受到就餐服务的还有不少。太原市民政局党组成员、市社区工作服务中心主任夏同杰介绍,社区食堂在选址上实行“两避开、三靠拢”,即避开繁华商业区、饭店集中区,向居民聚集区、学校集中区、保障薄弱区靠拢,500米服务半径内设一家社区食堂,真正让“社区食堂进社区,回应群众最急需”。
太原全面建立以空巢、独居、高龄等生活困难老年人群体为基础的大数据库,确定老年人群的基本分布情况,并据此布局首批社区食堂。优先选择老年人较多、就餐需求相对集中的小区,并在社区食堂配置无障碍设施,方便老人就餐,实现精确选址、精准服务。
中午时分,海东社区食堂的工作人员上门给社区91岁的贾大娘送饭。帮老人打开餐盒的瞬间,饭菜香扑鼻而来:过油肉、土豆丝、炖豆腐,有汤有饭。“社区食堂帮我们解决了大难题,让我母亲在家里就能及时吃到热乎乎的饭菜。”贾大娘的女儿说。
社区食堂对行动不便、不能堂食的老人进行登记,并根据相关要求,按时把饭菜送到家里。紫正南社区食堂每天为辖区内60多名老人免费送餐,让老人足不出户就能吃上可口的热乎饭。
出台政策提供补贴
鼓励社会力量参与
午饭时间,在位于五一广场附近的南官坊社区食堂,不少附近居民来排队选餐,呈现出一派红火热闹的景象。这里,700多平方米的食堂,卫生整洁,凉热菜品有数十种,主食种类繁多。
“饭菜选择多,做得好吃,而且价格实惠。”家住附近的韩大爷选了好几个可口的菜,美美地吃上一顿。
为提升服务水平,南官坊社区食堂引入了三晋国际饭店,专门开辟场所,为附近居民提供多种餐食服务。虽说是社区食堂,但环境、菜品与酒店的并无二致。附近居民高兴地说:“在社区食堂花平价饭钱,就能吃到四星级饭店的口味!”
社区食堂建设投资大,如何撬动、整合企业等社会力量参与?太原拿出鼓励性的撬动资金,比如建设补贴、运营补贴等。社区食堂运营满一年后,按照评估等级高低分别给予每年不同数额的运营补贴。除此以外,还提供税费政策优惠、水电暖气价格优惠,企业、社会组织等社会力量参与社区食堂建设运营的积极性大幅度提高。
夏同杰介绍,太原市采取公建民营、民建公助、民建民营等多种方式,因地制宜破解社区食堂建设场地问题,引进不同类型社会主体,建立不同类型、不同标准的社区食堂。
在社区食堂的场地上,实行“四个一批”:党群服务中心配套一批,1000平方米以上社区党群服务中心,配套提供食堂专用场地;驻地单位改造一批,村改社区、小区物业、驻地企业等利用原有住房和闲置场地,改建扩建食堂专用场地;餐饮企业辐射一批,三晋饭店、并州饭店、清聚元等大型餐饮企业,在周边社区多点布局食堂;连锁品牌覆盖一批,美特好、双合成、好助妇等连锁零售企业,在没有食堂的社区插空布局社区食堂。
通过出台一系列优惠政策,目前全市已吸引近百家餐饮企业和物业公司、吸纳1.26亿元社会资本参与社区食堂建设,总体建设面积达到5.2万平方米。
加强运营动态管理
保证餐食卫生安全
社区食堂价廉利薄,如何做到便宜又吃好?太原市社区工作服务中心副主任左耀红介绍,太原市开发了市级社区食堂平台,及时、准确掌握全市各社区食堂运营状况、老年人就餐情况、食堂卫生环境情况等,完善了社区食堂实时动态管理办法,形成了社区食堂运营机构有序进入退出机制。
同时,为社区食堂构建网络运营服务体系,实时将消费数据、补贴数据、供应链配送信息等进行传输,为居民点餐提供便捷的点餐、就餐、营养分析等各种专业支持。
在新建南路二社区食堂,记者看到的是“明厨亮灶”:环境干净整洁,饭菜制作全程可见。目前,社区食堂就餐区、制餐区、清洁区配置监控设备,并纳入社区食堂智慧监管平台,保证餐食卫生、安全。
如今,食品安全、价格便宜、饭菜可口已经成了社区食堂在大众心中的印象。在新建南路二社区食堂,记者看到,来吃饭的已经不仅仅是附近的老人,还有放学来不及回家的学生,在附近工作的年轻人……很多社区食堂的服务对象已经十分广泛,人气也越来越旺。
统计数据显示,社区食堂运营以来,平均每个每天服务500余人次,其中重机社区食堂日均就餐高达3000余人次。这些社区食堂总体运营状况良好。
今年,太原市启动了第二批160家社区食堂建设项目,目前已进入选址阶段;已择优选取120家企业进入太原市社区食堂运营主体指导目录,供各社区自主选择、双向对接。
在山针社区食堂,记者看到三五个吃完饭的老人在一起聊天、喝茶,呈现出一幅祥和欢乐的图景。社区食堂不仅仅是老人们吃饭的场所,也是老人们乐享晚年的地方。
据介绍,到2025年末,太原市将建成500个社区食堂,基本形成覆盖城乡、布局均衡、主体多元、方便可及的社区食堂服务网点,建立健全功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系,为社区居民提供安全、实惠、便捷、高效、专业的配餐、就餐、送餐服务,进而提升社区为民服务的质量和能力,提高社区群众的获得感与幸福感。(人民日报)
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