#春明旧俗# 【北京里面】作者：敏公

晨报 > 1927-06-03

北京香货店生意，近年极见发达，香烛店多带香货，如胭脂粉胰皂沤子物等，而香货店又多带香烛，如檀香素烛等物，不知者皆视为同等生意，其实内容大不相同，如合香楼，云香阁，花汉冲等家，方为真正香货店，其馀庆诚轩，桂兰芳，义合元兴等家，皆为香爉铺。考查此种营业发达之原因，却为所售者半为化装品。兹将两行营业状况及其内容，分别调查报告于下：

早年北京商业，确是讲究货真价实，童叟无欺，向来不讲装潢之优劣。彼时有讲装潢美丽的，仅只香货一行。早年所售之锡盒皂，嫩面光，阳高粉，玉露霜，引见鹅胰，金花粉沤，皆有锡盒纸匣，定中元胰皂是每块一匣，如买四块在四小匣之外，加一大匣，彼时皆以此物视为贵重之品，如今又添各种香水皂水，雪花膏香胰皂等，潢装尤其美丽。不过所售之物，多是外庄趸来，铺中仅管卖货，并无做工之人。其所售之香货，以南来者为多，如今又以销洋货得利。昨据内行人云：中国之鹅胰香沤，不但馥郁芬芳，且还价值低廉，反不如外洋之雪花膏及香皂多销。又兼售中国之货，仅得利十分之一，而售洋货反得利十分之二，是以店中陈设之货品，却有洋货十之七八。每日所售中国货品，除去棉花胭脂桃儿粉之外，仅不过猪胰一宗而已。国货不兴，亦半由于人之趋向，推其主因仍由我国商人脑筋太旧，所制之货永远不知改良故也。说至香烛铺营业，却是多带淘房，不过手艺与买卖又分两柜。淘房内所用之手艺人，专管磨胰皂沾爉造粉，其沾爉者，早年讲八支头（每斤八支），六支头，及红白油之通宵素烛。自鱼油爉盛兴以来，而香爉铺仅备神烛双包两种，磨胰皂者是按四时添油加碱，磨细者讲究洗脸时光滑，少磨一遍者，仅一捧水即觉粗涩，造粉之工人，以加冰片多寡为手段，并无若何特能。至于香爉铺所售之佛香，有自己设厂制造者，不过两三家之大香店，其馀多是各大香厂趸来。其香料亦分多种，如高香，线香，长寿料，白速定，金定，香牌（现在赴妙峰山多带香牌），其原料为各种腐木，加檀香少须（香牌是整块檀木），漕沤碾碎用模挤整，切香数数裹包封，然后发卖。按目下售价，较比十年前已囗价十分七八，不知者多谓人民破除迷信烧香者少，其实香非必需之物 ，人民生活日高，亦佛香滞消一大原因也。于是香烛店无一家不代售舶来之品，如绒绳洋线各种化装之品反为该行之正当营业也。

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