【明年三月,来江津跑一场爱情马拉松吧】由中国田径协会、重庆市体育局、重庆市江津区人民政府共同主办的2020重庆江津东方爱情马拉松将于明年3月15日在江津区元帅广场鸣枪开跑。24日起,赛事正式全面开启网络报名,报名截止2020年2月21日,额满即止。广大跑步爱好者可以登录“2020重庆江津东方爱情马拉松官方网站”或关注“东方爱情马拉松”微信公众号、“重庆炫豹体育”微信公众号、以及赛事合作的相关媒体等渠道进行报名。(文图/黄军 陈居铭)
【杭州一男子深夜混进市场“偷梁换柱”,靠一张纸“赚”了2430元!】12月17日凌晨,在良渚做冻猪肉生意的朱师傅报警称其商铺的收款二维码被人调换,损失2430元。经查,前一晚,没有固定职业的吴某因为缺钱,偷溜进还没营业的市场,将自己的微信收款二维码贴在朱师傅原来的收款二维码上。目前,吴某已被公安依法行拘!二维码支付虽然方便,但也要小心!https://t.cn/Aiks8kKh
#候鸟手记# 【望乡时刻:内蒙古赤峰对夹】赤峰对夹是一种酥油烧饼,侧切一口,中间夹熏猪肉。对夹皮用猪油、盐、钒、五香面儿与少许砂糖和成,反复层叠,饼成千层,先入炉烤熟,出炉后再用酥油拌着糜子面在外表涂抹一遍,摆到铁杈子上,二次入炉急火熏烤起酥。对夹肉的做法是先选半肥半瘦的膘子肉,切成方块码在一口大锅里,肉块间隙填满花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草,葱截短、姜切末、蒜掰成瓣儿,还拌上豆瓣酱和砂糖。先开锅大煮,再下酱焖蒸,等到肥肉油花尽出,铁篦捞起来淋净,上锅熏烤。#老刀微评# 赤峰对夹讲究出炉即吃,一旦变凉,对夹皮就会变硬,熏肉也会变干,口感就差了许多。赤峰地区生产此种食品的店家较多,其中以复生隆对夹最为有名。#实践老兵# 相传,1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到内蒙古地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫"哈达火烧",苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势,原来苏家一亲戚清朝末年在"奏事处"当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便成了赤峰特产。(2019.12.26)
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