在童年的许多记忆里,搞柴是一件最难以忘怀的事情。柴被我嫩弱的肩膀背起我总能闻到那阵阵青草的气息和香味,或者被我的娇嫩的小手塞进冰冷的锅灶,一点,一屋子立马热气腾腾起来,家便有了家的感觉,有了温暖和依靠。柴燃烧了自已,温暖了世界。

那时清早起来,第一件事不是读书,不是吃饭,而是搞柴。一个与个子差不多高的大花篮,一张筢子,一把长条锄头或一把长柄镰刀。四时不同带的搞柴工具不同,有时用锄头,有时带镰刀,有时用筢子,用它们的长柄往空花篮里随意一插,插到一个花格里,轻轻一挑就挑到肩背上。有时睡眼惺忪,有时哼着小调。搞柴也不是一个人,大多与小伙伴们一道,互相有个照应。

那时没有电,没有煤气灶、液化气灶,甚至不能像城里人烧煤球。只能烧柴,一日三餐,煮饭烧水炒菜,一样也离不了烧柴。柴的范围很广,只要塞进锅灶能烧得着。主要是三大类,一类是柴山上长的柴,是家里主要柴草来源;再是各类庄稼打下剩下的秸秆,如麦茬,高粱杆子,稻草等;再就是我们每天上学之前、放学回家之后,周日或寒暑假搞的柴,是补充。山上砍柴是一家人全部上阵,柴砍回来码成柴堆,主要留给过冬时烧。平时主要烧庄稼秸秆和我们搞的柴。

搞柴基本从春末夏初开始,早早晚晚都要搞一篮半篮柴,周日或放假更是全天都要去锄、去砍、去扒。

最喜欢那种叫胖根草的草,特别是长在沙地上,可以挖出根来,晒过后实实地压进花篮里,一个人都背不动,烧时火苗硬,以一当十。记忆比较深的是到家后面的姚家峪山顶上锄草皮。与小兔子、黑皮、三丫几个年龄差不多的小伙伴,比赛着谁起的早,谁搞的柴多。要想超过别人,就得找到好场子。门前屋后的柴早已挖地三尺,搞无可搞。方家晌后面的山上柴多却是本队人的柴山不能搞,一个队里人,抬头眼熟,搞了也背不到家,背到家也要赔,家长都打过招呼的。我们就找到姚家峪,姚家峪是山那边山里人家的山,他们山多人少,顾不过来,把我们小孩锄点草皮也不当回事,满坡的胖根草,我与弟弟第一次找过来,看到可以打滚的遍地野草都醉了。从此我们的柴比别人搞得多,柴也好烧。十分开心。天麻麻亮哼着小调出门,到日头出来,我们已把带露的柴草锄了一大片,并不急着装进花篮,而是坐在石头上一边歇息,一边看着晨光一寸一寸从地平线爬上来,光线总是最先到达山顶,它那样的柔和,清丽,多少个早晨我们小小的心窗被晨光推开,照进一天的明亮。待太阳把草上的露水收走,远处山下的村子炊烟升起,我们背了一花篮柴,得得地下山,走进晨炊弥漫的人间烟火气里,然后吃过早饭,背着书包上学。

长在田埂坎上柴,一般用镰刀砍。砍这柴是要有点技术的,大人们说要抹根子砍。分田到户后,田分到各家,田埂自然归到各家,一般都不急于砍,等到双抢之后草木茂盛之时才砍,且是各家大人砍,小孩子不让砍,怕砍不好糟蹋了。会砍的从田埂一头顺次砍去,一溜不剩,砍过的田埂坎子光光滑滑,像熟练的剃头匠给人剃了光头,一根毛都看不见。柴砍了一把一把摆放在田埂上,烈烈的太阳一晒,一般早上砍了,傍晚就能抱回家烧锅。不会砍的,东一榔头西一棒,就像把人剃了个花头,难看又浪费了一埂好柴,还会被乍乎刺戳破了手,滴着痛痒的血。我家因为父亲做手艺补鞋修胎,田埂上的柴就让我们随意砍,常常砍时镰刀把手砍了,或被刺戳手了,最怕的是田后埂草丛里藏着蛇,从你手下钻出来,滑过你的脚步,吐着长长的吓人的蛇信子,胆都吓破了,但舍不得一埂好柴,还是硬着头皮去砍。我一去田埂砍柴,隔壁的二老爹就跑过来教我,叫我用手尽量抓住根部,刀子贴着地面,抹根砍。叫我不要急,耐得住性子,从上到下一溜砍下来,遇到柴深处,先用镰刀磕磕,把蛇赶走。遇到乍乎刺用周边的草裹住,眼睛要看着,手尽量避开刺。几次一砍也就学会了,像会了一门手艺似的,内心便有些小得意。埂上柴总是杂着些小杨树苗子,枸树苗子,枫树苗子和乍乎刺,这些柴草有筋骨,烧起锅来火苗旺。

秋后山头上柴砍的光光了,但山上松树多,松树可以作为盖屋用的梁柱、桁条,农人一般舍不得砍,有等它长成有用之材,才伐下山去。松树到秋后就落松针,我们叫它松毛,松毛金黄柔软,点火快,好烧,烧起来少烟,烧的时候还发出脆生生的声音,像是在锅灶里弹奏着一曲音乐。所以秋后特别喜欢到山上扒松毛。扒松毛用的是筢子,现在年青人可能都不知道它了,即是乡下现在也很少见了,筢子大多用竹子做的,竿的一端均匀地劈成若干条,在火焰薰烤下使其呈扇形张开并弯成手指半握状,再用铁丝或细篾固定成形,筢子那时不仅用它扒柴草,还是我们手中捍卫搞柴权的武器。邻村山多,我们常去他们山上扒松毛。他们村里有几个半大少年,常常在半路上设埋伏,截住我们,让我们把辛辛苦苦扒的柴倒下来才让过去。我们也不是吃素的,抽出筢子就打架,小兔子的锄头柄成了孙悟空的金箍棒,我的筢子就是猪八戒的九齿钉钯。我把一张筢子舞得呼呼叫,一会就把对手吓跑了。

将一花蓝柴草背回家,汗流浃背,但一进家门,平时严厉的母亲总会露出一脸的欢喜,给我盛饭,或滔水让我洗洗,一家人围着锅台其乐融融,到了晚上疲累的小身体也总是很容易进入梦乡,做上好梦。

搞柴的童年辛苦而耐嚼,像堆积在岁月里的一堆堆胖根草一堆堆松毛,只要一被回忆点燃,就炊烟袅袅,柴香,饭香扑面而来。火苗旺盛,烧出劲道,温暖年月。#羊村的扛把子# #壁纸# #散文#

#1012新闻耳朵# 【天堑变通途,“家庭”连上了“幸福”——写在矮寨大桥通车10周年之际】

湘西莽莽群山中,云雾缥缈,以红为主色调的矮寨大桥上,车辆川流不息。大桥四周奇峰耸立,俯瞰下去,有两个苗族村子卧在悬崖两侧。它们一个叫“家庭”,一个叫“幸福”。

无数年来,位于湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市矮寨镇的这两个村子隔峡相望。从“家庭”到“幸福”,要上下悬崖,费尽周折。

10年前,开创世界建桥史上多项先河的矮寨大桥通车,“家庭”和“幸福”彼此紧紧联通。10年来,这里的群众战天险、壮产业、换新颜,将奇峰峭壁变景观,在险势中谋优势,摆脱了过去贫困的生活。如今,顺畅的交通,又助力他们快速行进在乡村振兴的道路上。

战天险

春茶采摘时节,湘西正多雨。

站在矮寨大桥一侧的山岭上远眺,这座主跨1176米、没有桥墩的大桥如同“悬挂”在峡谷上方300多米的高空中,往来车辆川流不息。

大桥连接的峡谷两侧,家庭村和幸福村郁郁葱葱的茶园里,身着苗族服装的村民在俯身抬头间,将一片片鲜嫩的黄金茶叶装满身后的背篓。

陡峭山峰上适宜的土壤和气候,让这里的茶独具特色,有着“一两黄金一两茶”的说法。这些鲜茶送到山下经过加工,通过矮寨大桥运出深山、销往全国。

然而,过去由于湘西州地形复杂,这一座座山峰也曾是横亘在少数民族群众脱贫致富道路上的天险。

据《湖南省志·交通志》记载:“湘西地区,武陵山脉与雪峰山脉呈弧形复背状绵亘于境,千山万壑,群峰壁立,险峻崎岖,羊肠土路,绕溪越岭,时上时下,回绝人寰,登涉艰难……”

幸福村前任党支部书记石胜斌回忆说,过去幸福村和家庭村之间常有嫁娶,但将“幸福”迎到“家庭”,并不容易。

婚礼前一天,男方要组织十几个小伙子带着猪肉等礼物,赶在日落前到女方家。两村直线距离只有5公里,但沿着陡峭山路下悬崖、再上悬崖,他们要花五六个小时。婚礼当天天不亮,新娘子和亲友带着嫁妆又得走五六个小时,才能到达男方家。有时男方还得提前抬着“一顿饭”到中途迎接,吃完继续赶路。

矮寨大桥刚开始建设时,要克服的困难难以想象,施工难度在世界建桥史上罕见。

面对艰难险阻,大桥建设者们勇敢地挑战“天险”,在深山丛林间挥洒汗水。幸福村和家庭村的青壮年劳动力带着干粮,运渣土、搭钢架、搅水泥,一起参与大桥建设。

2012年3月31日,矮寨大桥正式通车。从此,湘西州通过矮寨大桥融入长沙、重庆、桂林、贵阳“4小时经济圈”。

壮产业

起雾时,乳白色雾气笼罩桥面,车行其上,宛若“腾云驾雾”,矮寨大桥便因而有了一个浪漫的别称:“云中天桥”。

这一独特景观,被从矮寨大桥上通行的人们看在眼里,记在心里。渐渐地,大桥成了网红“打卡”地。峡谷两侧的家庭村和幸福村被游客“瞄上”,成为欣赏自然景观和体验苗族文化的好去处。

挖掘本地特色资源,以发展产业带动增收,成为家庭村和幸福村摆脱贫困的关键路径。

10年间,矮寨大桥已成为当地旅游核心品牌,形成一个包括路、桥、峡谷、苗寨在内的“矮寨奇观旅游区”。

今年38岁的黄勇在矮寨大桥通车当年回到幸福村。起初,他在大桥一头摆了一个照相摊,为参观大桥景观的游客们拍照留念,生意好得出奇。

随着手机摄影功能不断更新迭代,拍照生意逐渐落寞了,不过游客却越来越多。黄勇索性收了摊子,回到家里盖小楼开农家乐。

黄勇的新房子一盖就是5层,一楼是餐厅,二楼全家人住,三到五楼有8间客房。参观完大桥后,游客们在村里继续游玩。黄勇说,一天招待七八桌客人是常事,旅游旺季里一天就有20多桌客人。

1991年出生的家庭村苗族姑娘秧梅开也是外地回村创业的一员。2018年刚过完春节,几位客人向她咨询:“能否给我们做顿饭吃?最家常的那种就行。”好客的秧梅开立刻带着客人回到家里,拿出腊肉做了一顿香喷喷的饭菜,客人们赞不绝口。

家庭村地形独特,四面皆是悬崖,村子窝在山顶一个“盆地”里。这种奇特的景观给村里带来的客人越来越多,秧梅开有点招架不住了。

于是,她租下舅舅的旧房子,收拾破败的院子,锄掉比人还高的草,办起了农家乐。有时,一场长桌宴就有100多位客人,一个“黄金周”收入1万多元。

很快,从民间工艺专业毕业的秧梅开又发现了新的商机:游人在村里“玩得开、住得下”,还希望“带得走”。她组织村里的妇女们办了一家苗绣作坊,根据游客需求“订单作业”,一件订单少则一百元,多则七八百元。游客们开心了,大伙儿的腰包也鼓起来了。

村里的产业一点点“长”出来。矮寨大桥不仅将客人们“带进”家庭村和幸福村,两个村子的农产品也借助矮寨大桥“走出”了大山。

沿着矮寨大桥,周边形成一条几十公里长的U形“黄金茶谷”。不仅如此,金秋梨、白云贡米,苗绣、背篓等手工艺品,也通过大桥源源不断地走出深山苗寨。

换新颜

在家庭村党支部书记石大林的手机里,保存着一段珍贵的视频。视频里,村民们紧贴在悬崖边,在陡峭的小路上小心翼翼地开山炸石,硬是在悬崖上开出一条公路。

这条有着几十个“回头弯”的公路从家庭村一直通往峡谷底部。修路时,全村82户350多人,上工地的就有200多人。修路者中,有耄耋老人,有稚嫩少年,白天号角、锤声阵阵,夜间火把毕剥作响。

石胜斌说,精准扶贫开展以前,幸福村的房子大部分是过去留下来的木房子,有的是一百多年历史的老房子,“最年轻”的房子也有二三十年。如今,全村60%以上的房屋是砖混结构,老的木房子也修葺一新。

脱贫攻坚战中,家庭村和幸福村摆脱了贫困。如今行走在乡村振兴的大道上,村民们对今后的生活越来越有底气。从外地务工返乡创业的年轻人更多了,他们用勤劳的双手在家门口创造幸福生活。

(文字记者:席敏、赵众志、张玉洁、洪凌)

大龙火锅(晋中店)

01

如果你对火锅有着谜一样的执着,大龙火锅刚好是你不错的选择。

三味锅底

02

油亮鲜红的锅底面上簇拥而至的干海椒,娇艳欲滴的各种调料在沸腾的锅底中绽放奇香。扑面而来的麻辣鲜香,让人口水直流、“理智全无”。

霸气涮菜来了 ,席卷味蕾

03

带你见识一下什么叫:豪横!
◆锡盟羊肉、精品肥牛、鱼爱上羊、锦鲤鸭血、跳跳虾...满满一大桌美味118元即享,用丰盛的菜品,开启你的舌尖盛宴!

| 地道老味道,涮各式麻辣滋味|

可麻辣可滋补,麻辣劲爽的红锅,味道浓醇,辣而不燥(大龙特色牛油锅+番茄锅+菌汤锅)

另外,蘸料是火锅的点睛之笔,涮好的食材脱离了锅底的沸腾 ,浑身蘸上解辣增香的香油蘸料 ,辣爽鲜美的滋味在舌尖上跳跃……

你喜欢各款食材都能尽情绽放它的美味,能吃辣的不能吃辣的都考虑到啦。浓郁的红油香、清新的菌味、番茄的醇厚,只看一眼都觉得食欲满满~

菜品推荐:

| 丰富菜品,量足味美|

▨ 精品肥牛 ▨

色泽浓郁的嫩牛肉,纹理清晰,现切出来的,看着就食欲大开,忍不住想要夹起开启涮涮涮模式

▨ 锡盟羊肉 ▨

高温下,羊肉瞬间变成了暖色调,混合着蘸料,一口入嘴浓郁的汁水,各式调料融合在一起,作为一个肉食爱好者,开心不止一点点

▨ 锦鲤鸭血 ▨

锦鲤状的红润鸭血,看着就很嫩。混合着热辣的汤汁越煮越嫩,一下滑入嘴里如布丁一般的滑嫩口感简直是一秒入魂~

还有鱼爱上羊、跳跳虾、黄金脆骨丸、鱼豆腐、鲜豆腐、油豆皮、金针菇、土豆、水晶粉、腐竹等多道美味可享~

| 麻辣豪情,古典雅致,韵味满满|

这家老火锅,火锅控们可要来尝尝了。就位于山西省晋中市榆次区锦纶南路,东华世家西区4-5大龙火锅(晋中店)。门头醒目,交通便利,位置好找 ~

走进这里就会被这里的环境所所吸引,大红灯笼高高挂,青砖墙,浮雕巨龙,古朴雅致却又不失格调,浓郁的川蜀文化气息尽显大气中国风~

视野开阔的就餐空间,小装饰元素与舒适兼具,让整体风格温馨又不失大气,穿梭其间,完全按捺不住涮涮的豪情~

木质的桌椅,亮眼的灯笼,每个小细节做的都细致入微,满满的用心、美食与环境共存,火锅的热度+现切的鲜度你还不快来打卡~#美食[超话]##微博好事##带着微博去旅行##美食# https://t.cn/A6ctGIKT


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”秦集镇居民王小燕正在挑选新鲜的菜品,她说农贸市场的改造真是暖了群众的心。行宫东街道:老旧小区换新颜 提升居民幸福感在这住了几十年,现在感觉又住上了一回新房。
  • 要实实在在地完成这一条线,就必须把一个个脚印连在一起,如果完全舍弃以往的痕迹,那么,谁会在意大地上那些零碎的步履?我在沙漠旅行时曾一次次感叹:只有连贯,而且是某
  • 与其仓皇的追赶日落,不如静待满天繁星..www[嘻嘻]填[笑cry]空[色]题[可爱]com保持热爱,奔赴山海,忠于自己,热爱生活Time past can’t
  • 6、我把自己家的沙发也剪开了,被我老婆打到住院了,不过医院的WiFi 还挺好的... 有一说一,以前的东西质量真心好,都可以用很久,而且大家还不舍得扔,因
  • 明天…………无辣不欢说的就是我本人!明天…………无辣不欢说的就是我本人!
  • 5️⃣打篮球的小人儿⛹️‍♂️6️⃣白瓶大窑(其实是荔枝味 好喝到吴京落泪7️⃣(剑兰 绝了 都去买 寓意我也很喜欢[送花花]8️⃣乖乖噗噗 等姐姐回家哦(你有
  • [赞][奥特曼][紫金草]最近高强度听了MLA许多歌,我做了一个游戏——每张专辑选一首自己最喜欢的,借此来审视自己对他们审美趣味的极限。“我”接受了时光对你的塑
  • 到底这个怎么关掉?本来就应该吹毛求疵,谁不想吃得安全?
  • 倘无法至是,则锢结于心,百计经营,百法布置,事出于非理,故为徒耗精神之举;即事属正途,如是念虑,亦为徒耗精神之端。是吾夫子于燕居独暇之际,举凡伦常日用,世事应尽
  • 我是骑的左的小电驴 草 在学校拥有一个小电驴 是真的快乐啊 [悲伤] 我也好想要 不过一为此花钱我可能就觉得没必要了 今天是高温最后一天了 然后就降温 接下来
  • 以前看到一句话 不动声色的成为大人 现在想来确实如此 没有人能够跟我感同身受 跟别人说的再多只会是交给了它以后攻击你的利器 不必自证 我问心无愧 奔着生活中
  • 你若是愿意,我就永远爱你,你若不愿意,螺狮粉那么我就永远相思。你若是愿意,我就永远爱你,你若不愿意,那么我就永远相思。
  • 【蜜糖 · 新娘】月小主的婚礼图也太美了吧[憧憬]像从光里走来一颦一笑那么美好眉目轮廓那么清晰[男孩儿][女孩儿]蜜糖蜜爱一站式婚礼服务,许你完美的婚礼[爱你]
  • 所以年年丰炒饭米的好味道正是其锁住回头客,吸引顾客的第一招。所以年年丰炒饭米的好味道正是其锁住回头客,吸引顾客的第一招。
  • #摩登兄弟[超话]##摩登兄弟《不求》# [心][心]英俊潇洒,风流倜傥,一表人才,玉树凌风,风度翩翩,气宇不凡,温文尔雅,风流才子,雅人深致,才貌双全,衣冠楚
  • 泰美克:陶瓷手机后盖,指纹识别产业链及市场分析塑料、金属、玻璃,手机外壳在历经几代材料的变化后,可能将迎来第四代材料-陶瓷材料(大规模应用)。▼金属合金和先进陶
  • 跟金牛相处你不需要玩心眼、动脑子,你只需要拿出真诚就可以,金牛不会辜负任何对他有善意的人,唯独你需要注意的是千万别跟金牛犟,一是你犟不过他,二是你这样容易让他们
  • 转眼就傍晚了,还没有任何动静,产房的医生找我谈话,问我是否要下水囊,我身体各项比较符合下水囊,我有点儿懵,医生说要不你把你老公叫过来,我给你们讲一下这个水囊
  • 首先表扬自己一个月没有犯猪瘾[鼓掌]奖励自己周日吃了街边炸串嘿嘿嘿(还是有热量缺口)1.bara的布朗尼真的好正点,就是正经法甜布朗尼[苦涩]他家可颂也超级好吃
  •   救护车刚刚停下,守等在门口的急救人员,蜂涌上前把男人抬下了车,我搀扶着女人刚刚走下车门,突然,女人“哇”地一声,一口鲜血喷涌而出。这时,我发现女人的两