#有个能和你吃到一块儿的人是什么体验# 我和他的熟识其实是从一顿饭开始的,我记得去的是学校西门门口的一家云南菜馆子。我们点了个菠萝饭,菠萝的香甜毫无保留地渗入每一粒软糯的米中,和这个当时直接分我一半米饭的男生一样慷慨。

我是自来熟,化解尴尬的能力一流,在我的积极引导下他也健谈地说了很多,大多是初高中上学的趣事。第一次约饭,我不太好意思暴露我的真实饭量,于是便故作矜持,结果就是让我本来满怀憧憬的肚子受了亏待。不过从这顿饭开始,确实算是熟起来了,因为我还有想和他吃下一顿饭的想法。

后来我们几乎每周都会约饭,偶尔他不找我的周末我都会觉得心里“痒痒的”,很不舒服,但是这种“痒”一般不会持续超过两周,因为第二周我就会主动找他了。因为无论有多少新的菜品在等待我的探索,但是仍然不及周末和他约饭的吸引力大,就是觉得两个人吃饭比一个人香。

在食物引发的这种奇妙的又让人欲罢不能的连接之下,我们在光棍节后第二天确认了关系。于是我们开始了更频繁的食堂约饭和各家餐馆打卡之旅。

食堂菜品很丰盛,每次和他一块儿吃我都能多尝几个菜,属实让我的肚子每次都得到了超出预期的优待。不过因为他老是吃饭喜欢看手机或者玩游戏,我觉得被忽略了,便责怪他跟我吃饭不够投入。他很在乎我的感受,很快就改正了,再也不吃饭玩手机了。

在彼此前二十几年的生活里我们都是相互缺席的,所以我们在一起的有限的时间里总有无限多的话题想要分享,经常在楼下聊到很晚,哪怕在北方凛冽寒冬的室外,两个人拥抱取暖也要聊,经常聊着聊着就去学校卖夜宵的小屋买一个加辣、加葱花香菜、加肠或者培根的蒜蓉香辣煎饼,或者干脆两个人点份麻辣烫,沾了一身油烟味儿回宿舍。

其实在跟他在一起之前,我患有长达3年的进食障碍症(ED),反复性暴食。我告诉了他这件事情,他很理解我并陪着我一点一点去改变。有一次和他一块儿吃完饭分开以后我又偷偷返回食堂去吃东西,被他抓包。我觉得异常尴尬,但他一把抱住我,“下次你想吃东西的时候不要再自己吃啦,我陪你一块儿吃”。后来确实有好多次我在失控边缘的时候因为他的陪伴而及时停了下来。

ED的根源有两个,一个是女生对自己的身材要求很严格,不允许自己胖,而采用一些极端的方式。比如过度运动或者节食,在这之后身体的应急机制又会更想吃东西以囤积脂肪,于是深陷节食-暴食的恶性循环。ED患者总是在不断地和自己做斗争。

另一个则是心理上的不满足,容易情绪性进食,通过进食来宣泄情绪,甚至沉浸于这种机械咀嚼食物的个人世界当中而无法自拔。男朋友从跟我在一起开始就和我说,他觉得人胖点瘦点都没事,只要在正常的范围之内,不影响身体健康,都是好的。他觉得我很美,不需要这么辛苦地去维持身材。

随着他这种观点潜移默化地影响,我也渐渐和自己和解,不再严苛地要求自己了。同时随着和他一起规律地吃饭,吃饭时积累的满足感越来越多,爱也越来越多,我终于渐渐摆脱了困扰我多年的ED。这个过程很艰辛,也很漫长,但恰好他是一个很有耐心的人,我觉得我是如此幸运。

研究生生活很无聊,和他固定的约饭完全成为了生活的调剂。有时候会在临近饭点的一个多小时内都不干不进去活儿,两个人吃饭也比一个人吃饭花的时间多,吃完饭又想再聊一会,有时候聊着聊着就不想去实验室了。

我们开始意识到约饭占据了我们比较多的时间,于是我们多次商量要少约饭少见面,能腾出更多的时间干活儿。但是每次没隔多久我和我的肚子就会一样想他。最后我们干脆放弃挣扎,把约饭就当成了每天的“规定动作”。当然他身体力行地陪我吃饭,与之而来的也是身体力行地陪我日渐圆润,可能这就是真正意义上的“幸福肥”吧。幸运的是,当我逐渐学会接纳自己的不完美的时候,我也越发自信了。

就这样在两年几乎不间断的约饭之后,在共同度过的第3个冬天,我们领证啦。领完证的第一顿是吃的火锅,他把两个红本本摆在窗边拍照,那天正午的阳光和红本本一样耀眼。

毕业后,我们工作的地方算是小小的异地,他在北京,我在河北。虽然每天通勤要花费差不多三个小时的时间,但仍然无法阻挡我想回家的心。因为总觉得两个人才算是家,一个人待的地方只是生活。

我老公下班负责做饭,他每次都要弄两三个菜,也不知道是不是受情感加成,我的味蕾比我更加青睐他,甚至有时候会不想外食,就想吃他做的。全部收拾完基本就晚上8点半了,吃饭这件事仍然占据了我们很多时间。但就像上学期间我们无法放弃约饭,工作了我们也无法放弃自己做饭,因为它是一件幸福的事情,是两个人忙于生活之余又乐于生活的幸福。

现在由于工作原因,我和老公变成了更远的异地了。老公在单位食堂吃,但是我不喜欢吃单位食堂,我就一个人做饭了,自己做自己吃,每天分享照片成了我们彼此关于食物的连接。做饭成为我生活中一大乐趣和慰藉,在清冷时间里食物冒出的腾腾热气可以对冲我的孤独。

我和我老公没有什么其它的共同爱好,但是我们都喜欢吃,而且总是能“吃到一块儿”。每次我喜欢吃的东西他都喜欢,甚至在胃里空虚的半夜,我们会不约而同地想吃同一样东西。

实际上,作为芸芸众生中的普通人,我们没有多少时间是属于“诗和远方”的,柴米油盐才是生活的主旋律。一屋,两人,三餐,四季,每个舌尖上的味蕾绽放的时刻,也是从胃到心的满足和丰盈。

“闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温”想必是世间最浪漫的事了吧。

《吃到一块儿的爱情》文|读者:June

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没剩下多久的期盼已久的BAR营业
下一周营业也一定会来的吧?

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译:草莓糖
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立秋虽至解暑祛湿不能停,快给孩子用好这3个食疗方

立秋有三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”立秋之后,中原地区的阳气渐收、阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。但岭南地区却仍是暑气未消,持续炎热,并渐渐由湿转燥。所以,在立秋这个时间段,绝对不能一听到秋天到了,就立刻迫不及待给孩子补益、润燥。

  所在的地区属于哪种气候特点,家长要先搞明白了,才算是真正意义上的顺时育儿。立秋起,我们有哪些儿童保健要点呢?

  立秋保健:衣食住行该怎么做?

  立秋期间,孩子的衣食住行需要注意什么?

  衣:宜根据气候添衣

  虽然已是立秋,但岭南地区依旧是持续的高温,所以在穿衣方面,最好还是选择吸汗、宽松、透气、浅色的纯棉衣物。孩子到户外活动时,防晒工作依然要做好。天气逐渐转为清爽凉快、不暴晒后,白天外出的机会和时间可以相应增多,开空调的时长也可以适当减少。

  如果是在北方地区,天气会逐渐转凉,但白天的气温仍然较高,早晚温差会变大,所以家长要根据天气的变化增减衣物,虽然不用马上给孩子穿上厚衣,但也要随身携带小外套,以备不时之需。

  食:宜减辛增酸

  《素问·脏气法时论》中提到:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。立秋后,饮食上要“减辛增酸”。酸味可以收敛肺气,而辛味则是发散泻肺的,秋天宜收,所以要尽量少辛多酸。

  夏天孩子喜欢吃“微微偏辛、重口”的小炒菜,这段时间就可以酌减。比如,夏天给孩子煮酸菜鱼,会放一些大蒜、花椒、姜片,秋天则更建议煮偏酸爽的柠檬鱼。平时炒菜,葱、姜、蒜也要少放一些。可以让孩子吃一些酸味的水果,比如苹果、石榴、山楂、柚子等,收敛肺气,还能起到很好的养肝功效。

  住:宜早睡早起

  立秋后,夜渐长昼日短,《皇帝内经》中讲到:秋季应该“早卧早起,与鸡俱兴”。说的就是立秋后应该要做到早睡早起。因为立秋过后,阳气渐收、阴气渐长。而早睡可以养阴,收敛阳气,早起则可以调养肺气,比较符合秋季滋阴养肺的原则。

  立秋后,可以让孩子每天多睡1小时,比如午睡增加半小时,早上晚起半小时,有助于解秋乏、收敛阳气。

  行:宜适当运动

  秋天的时候,孩子容易产生一种“悲秋”的情绪,所以更要格外注意呵护好孩子的情志,家庭间的沟通、交流、互动十分重要。

  天气好的时候,可以带孩子外出活动1~2小时,但要注意不能让孩子玩得太过,避免情绪波动过大,也要避免过于激烈的运动,散步、做操、骑车等就是不错的选择。

  越到秋天,就越要顺应天时,收摄心神,储蓄阳气,为冬天的到来做好准备。

  需要注意的是,不要让孩子玩太疯,尤其不能让孩子一边玩耍跑跳,一边大喊大叫,这么做外邪容易从气道进入侵肺部,引起疾病。

  立秋后给孩子吃好3个食疗方

  虽然已是立秋,但目前的天气还是比较炎热,所以在饮食方面除了要做到以上所说的减辛增酸,还是要注意健脾、解暑、祛湿,以及适度地生津。

  如果孩子受残余的夏季暑热影响,又出汗较多,出现一些“热气上火”的表现,比如手足心烫、口舌红等等,就可以喝这道滋阴生津,解渴解暑的食疗饮。它还能有效对应初秋的温燥,只要不是虚寒体质明显的,就可以每周1~2次。

  食疗方-生津马蹄爽

  材料:马蹄2个(剥壳),藕粉10g,去核红枣2枚,黄糖适量。

  做法:马蹄剁碎剁细,藕粉加2勺水调开;冷水下锅,加约2碗水,加马蹄碎、红枣、黄糖,边煮边搅拌,大火烧开后转小火,缓慢倒入藕粉汁,至糖水微稠后关火。保健用每周不超过2次。

  功效:滋阴生津,解渴解暑。

  适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

  如果未来一段夏秋相交的时间里,孩子的阴虚热证比较明显,出现皮肤干燥、口干舌燥等,可以用好无花果和雪梨煮汤给孩和家人喝:

  无花果雪梨猪肉汤(全家量)

  【材料】

  猪瘦肉200g,无花果2个,雪梨1个。

  【做法】

  ① 猪瘦肉洗净后切块,雪梨洗净去核,每个切成4大块,无花果同样清洗干净。

  ② 所有材料一起放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,转用小火煲2小时。

  ③ 出锅时,可以放入适量冰糖调味。

  注意:如果不喜欢吃肉,可以选择不放肉,或者将肉换适量银耳银耳。

  【孩子食量】

  3岁以上孩子对证、少量多次分食,每周不超过2次,每次半碗。

  稍微偏干燥的小朋友,还可以给他们准备好喝又润燥,又兼顾祛湿的秋柠饮。

  秋柠饮的滋润主要靠蜂蜜。陈皮和柠檬主要是相互制约,起到祛湿的作用,力道是比较平和的:

 

食疗方-秋柠饮

  材料:陈皮1~2g,柠檬1~2片,蜂蜜10ml。

  做法:陈皮和柠檬入杯,热水泡开放温,加入蜂蜜即可。每周不超过3次。

  功效:理气润燥。

  适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

  以上就是立秋的儿童保健要点。夏秋交际,除了脾胃消化,家长还需关注孩子的“肺”,提防一些呼吸系统相关的疾病。

  有的孩子一入秋就咳嗽,秋主肺,秋天偏干燥,而肺金又最为喜湿恶燥,因此,秋柠饮等秋季应季食疗方,现在开始就要替孩子学起来,这样才妥帖地预防秋季常见病,尤其是避免秋咳。


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