#带着微博去旅行#【郴州美食之好吃西廊】 位于五岭腹地，回龙山下，程水之滨，湘粤古道上的西廊古村，是我的家乡。
这里个个都是好吃鬼，不仅家庭主妇会做一手地道好饭菜，而且“家庭煮夫”们也个个身手不凡。米粉鹅是当之无愧的特色菜，此外还有爆火肉，高丽肉，盘龙黄鳝，剁椒鱼头，干栀子花炒回锅肉，薛梨凉粉，苦榛子豆腐，砍肉粉，杀猪菜，猪脑壳肉炒青椒，冬笋炒腊肉，玉兰片丝，红薯粉皮，酸辣椒狗肉，萝卜炖牛腩，抖辣椒抖茄子，凉拌折耳根、蒲公英，清炒马齿苋，酸辣魔芋丝，蕨根粑，春笋和蕨炒牛肉，红鞦肉，油焖牛皮牛脚，干豆角扣肉，嗦螺，粉蒸肉，米粉田螺、蚌壳肉，辣味小龙虾，五花肉焖油豆腐，外婆菜炒油渣，雷公菌，野山菌，干锅土鸡，干茄子皮炒蛋，鱼皮荷包蛋，甜酒糟蒸蛋，萝卜皮炒肉，白辣椒炒羊肉，南瓜饼，芋荷鸭，子姜鸡，油炸南瓜花，香椿炒鸡蛋，米椒小鱼仔，红烧茄子，米粉泥鳅，酿豆腐，酿苦瓜，酿辣椒……

还有各种各样酸爽辣椒、萝卜、豆角、黄瓜、洋姜，各式各样的腊味合蒸，鲜美的煲汤，花样翻新的糕点、糍粑……

当然还有传统宴席必须上的“十大碗”……定会让您垂涎三尺，大快朵颐，一饱口福。

欧阳资文先生有《七律.资兴酒宴十大碗》诗为证：

十碗全桌盛宴名，

资兴美食誉精烹。

联姻贺寿成规矩，

劝酒添茶论舅甥。

乡里乡亲乡记忆，

古城古事古风情。

传承美好新时尚，

保护非遗世代耕。

话说有一天，当地一位老先生要过河，没带钱，又想搭年轻人的渡船，怎么办呢？他和年轻人说，你若送我过河，我告诉你一个秘密。年轻人把老先生摆渡过河后，老先生低声耳语：冷芋头汤泡饭，相当好吃！这个事不要告诉别人哦。

年轻人瞬间蒙圈。

在物质匮乏的年代，有这美味，当然难得咯。今年过年回家，体验了一把，没觉得怎么样啊。

近年，老家成为了有机蔬菜种植和鳗鱼养殖基地，又为当地的餐桌增加了新的内容和色彩。

去年，一位外地朋友来家乡玩，我请他吃了家乡地道土菜，没想到让他恋恋不忘的居然是：红烧茄子。他说，这么地道的茄子，好久没有吃过了。

朋友调侃，那么爱做米粉菜的家乡，不久的将来一定会推出一道新菜——“米粉鳗鱼”！

有菜无酒，掉头就走。

好菜当然得有好酒配。当地的醽醁酒、程酒（也叫白露酒），古代有“千里酒”、“千日醉”美誉，这里是两千年前宫廷贡酒的主产地，官府在此设立酒局，专管贡酒作坊和酒税。这在郴州苏仙桥下古井里出土的晋简中有详细记载。

北宋有阮阅《郴江百咏 . 醽醁泉 》诗一首：

玉为曲糵石为垆，

万榼千壶汲未枯。

山下家家有醇酒，

酿时皆用此泉无。

据《乾隆兴宁县志》载：“醽醁泉在程乡湘源桥往永兴路旁，俗名碓臼井，湧泉一线，夏不涸，春不泛，淆之不浊。以之酿酒，味醇厚，亦可千日，上有醽醁寺旧址，又有曹氏醽醁书院。”

关于这里的醽醁酒、程酒，还有一个传奇故事。

传说古代有一个叫刘玄石的人在古村喝了此酒一杯，回家便醉死了，家里人只得把他埋葬。三年后，酒家想起刘玄石来，便去刘家造访，才知刘家人已把刘玄石埋葬，连忙告知刘家人，刘玄石只是喝了他酿的千日酒，会醉上一千天，现在酒应该醒了。刘家人把坟墓挖开，果然刘玄石一醉方醒，开口说话时，旁边的人闻到了刘玄石嘴里呼出来的酒气，也纷纷醉倒，回家睡了三个月才醒过来。

这个“千日酒”或“千日醉”故事，有点离奇。但古村人好喝酒、会劝酒却是真的。您如果在古村参加酒席宴请，热情好客的古村人，会想方设法让您不醉不归的。

千里古村，文化深厚，历代文人骚客来此饮酒作诗，留下了不少诗词歌赋。邑人许达鹏有诗云：

醽醁传名旧，阴阳得气先。

醅和同圣水，甘美溢灵泉。

流自程乡发，香符醴酒鲜。

珠含明月夜，影净碧云天。

设权称官酝，飞斛任醉仙。

孤鸿潭底度，万象镜中悬。

……

友情提示：程酒、白露酒，特别是那种在牛栏里埋了多年的陈年老酒，呈黄褐色或墨绿色，这酒香飘七里，淳厚绵长，好入口，容易醉，醉了难得醒，古人说“千日醉”倒是点夸张。

不过，郴州来的朋友经常是：喝之前，我是郴州的；喝了后，郴州是我的。

#湖南#传统文化#观澜书院#旅行推荐#旅行#美食@腾讯文旅 @郴州日报视频 @玩转郴州 @郴州文旅 @玩转资兴 #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #好好吃饭# #吃货在这里# #家常菜# #向往的美食# #我的美食生活VLOG# #美食打卡# @湖南身边事 #遇见美好# @湖南文旅 @郴州城事 @口袋郴州网 @郴州发布 @郴州市政府门户网站 @北京晚报 @嗨来吧来吧努力奋斗吧 @郴招聘@长安卧龙V @郴州爆料 https://t.cn/RxmmfQL

看完了终emm砸么嗦呢我是因为歌入坑的熊光的歌真的很好听很吸引我因为主题曲看了Q因为 one last kiss开始对这个系列感兴趣（扯远了）好像大家在最后都得到了一个满意？的结局，父亲终于和自己和解再次和唯在一起，碇真嗣也成为了一个大人（最后那个猜猜我是谁哈哈哈没想到会这样回答）嘿嘿我还在自我拉扯中如果要我和解emmm好像还很难但是人生还长我期待着和温柔的人相遇（渚薰真的在我这很戳轮回拯救啊呜呜呜虽然他有他的执着）坚定地向着你可能就是我渴望的吧

#刘宇宁长歌行# 。。#刘宇宁你说爱情啊# 。。#摩登兄弟[超话]#。。♡⃛ Lᵒᵛᵉ₁₃₁₄ 宁⁵²º♡⃛✨摩登兄弟 mdxd✨刘宇宁 lyn✨宁哥 棚主✨爱宁爱宁2020
你说爱情啊(电视剧《我的漂亮朋友》主题曲)
怎么说呢，你对我笑的时候啊，感觉就好像我是只剩１％电的手机，就在哆哆嗦嗦要关机的那一瞬间，突然被你接上了充电器。
我站在那里，看着你对我笑，忽然觉得人生百年，不过如此；沧海桑田，寥寥之间。
@MD_摩登兄弟
刘宇宁没那么难এ᭄
刘宇宁代言露华浓এ᭄
刘宇宁当遇见你এ᭄
刘宇宁凉州词এ᭄
刘宇宁成长风暴এ᭄
刘宇宁黑夜一束光MVএ᭄
刘宇宁压轴主打啊默契এ᭄