得内蒙好羊一块，囫囵入煲，简单加胡萝卜疯炖，汤得，肉入冰箱冻切，整干椒炝锅爆香羊肉片，加汤爆煮，下一柱圆粉，滚汤浇上，羊肉无数，一把香菜一勺贵州辣油一抓胡椒，管它是西北味道或有西南风范，总之红绿黄白清鲜富足，一顿热辣鲸吞，直至双目呆滞大汗淋漓，痛快。（姜姜湖）#头号博主说# https://t.cn/R2WxQOQ

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元宵不是汤圆

在我的观念里，过完元宵节才算过完年。我记得小时候在元宵节这一天，爸爸会摆上祭台和贡品，点上蜡烛和香火，准备追一年最后一次的祭祖和拜神仪式，因为元宵节过完，祖先和各路神明都要回到天庭啦！虽然我并不迷信，但是这种传统对于现在的我来说还是很有趣的。

      由于疫情，今年我没有回老家跟我的父母一起过年，所以就会格外的思念他们。记得小的时候，爸爸经常会给我们讲一些神话故事还有民间传说。封神榜的故事想必大家都听说过，话说当年武王伐纣大胜后，姜子牙封神，各路神仙都得封神位，唯独没封他自己，所以过年的时候姜子牙无处可去……额，跑题了！

      在我们老家，元宵节家家户户都是要吃元宵的，所以元宵节的晚上我煮了一锅汤圆做夜宵。但其实元宵不是汤圆，你知道吗？不信你可以去baidu！都挺好吃的，就好像咸粽子和甜粽子，咸豆腐脑和甜豆腐花 各有所爱吧。

      我记得小时候在我们老家，元宵是有两种做法的，水煮和油炸，我更偏爱油炸的，很Q弹，但馅儿一般都是豆沙、芝麻这类甜甜的。后来我在南京念书，发现了酒酿小汤圆这个神奇的甜点，从此爱不释手！再后来 我又去了浙江，那地方的汤圆又不一样了，你吃过肉馅的汤圆吗？虽然叫汤圆，可是它一点也不圆，个头大大的，有个尖尖的小尾巴，像个白白的大蝌蚪，不过也挺好吃的。今年我在南宁过年，吃了一碗大黄米黑芝麻汤圆，我煮的。我的婆婆说，要放红糖生姜做汤底才对嘛！这……虽然第一次听说，不过想来应该味道也不错！不得不发自肺腑地再次感慨，咱中国可真大啊！就这么个糯米团子，能吃出这么多花样，厉害了！

      本来元宵节还应该赏灯的，可惜 又是由于疫情没敢出门！这一波疫情，南宁真是好样的，有惊无险，安全渡过！必须给奋战在一线的抗疫英雄们一个大大的赞！不管是元宵还是汤圆，平平安安才能吃得香香甜甜！ https://t.cn/Ryhojbb

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