【为什么有的红酒不标注年份】
市场上大部分葡萄酒的酒标上都会标注有一个年份(Vintage),这个年份指的是酿酒葡萄采摘的年份,而不是这瓶酒装瓶或上市的时间。但也有些葡萄酒是没有标注年份的,这又是怎么一回事呢?
这些没有标注年份的葡萄酒,我们一般统称其为无年份(Non-Vintage)葡萄酒,常见的无年份葡萄多出现在香槟(Champagne)、波特酒(Port)以及雪莉酒(Sherry)。
由于每年的天气状况不同,酒庄收获的葡萄在产量和品质等方面会存在差异,酿造的葡萄酒风格也会有所不同。 因此,一些酒庄为了让每年出产的葡萄酒都保持稳定的品质和风格,就会将多个年份的葡萄酒进行混合调配。这类葡萄酒,酒标上就不会标注具体的年份。
大部分的无年份香槟、无年份波特酒都属于这种情况,而雪莉酒则是因为其陈年方式的特殊性,也是由多个年份的酒液混合而成的,所以也不会标注年份。上图中产自美国名庄——作品一号酒庄(Opus One Winery)的作品一号序曲红葡萄酒(Opus One Overture, Napa Valley, USA),便也是由不同年份的酒液调配而成,融汇了多个年份的特点,品质优秀而稳定。

cr.红酒世界

#深夜一杯酒# #亿点曝光计划#

【Caracol gigante africano causa alarma en Florida; ya lanzaron operativo | “非洲大蜗牛”入侵美国】No mide más de 20 centímetros y tampoco es el más rápido de los animales, pero su presencia preocupa a todo un condado de Florida. El caracol gigante africano, un molusco voraz y peligroso para los humanos, ha obligado a las autoridades a lanzar una operación para erradicarlo.
Desde el 23 de junio, empleados del Departamento de Agricultura de Florida recorren los jardines de New Port Richey, la pequeña localidad del oeste del estado donde se detectó esa especie invasora.

【英国最大的集装箱港口或因罢工“停滞”】

当地时间7月28日,英国联合工会(Unite)宣布,费利克斯托港(Port of Felixstowe)的工会成员以81%的投票率,92%的支持率决定在8月展开罢工行动。Unite称罢工将导致该港口运营“停顿”。

隶属于李嘉诚家族企业长江和记实业(CK Hutchison)的Felixstowe港位于英格兰东部的同名城镇Felixstowe,是英国最大最繁忙的集装箱码头,处理全英四成以上的集装箱贸易,一旦停顿将对英国供应链产生毁灭性影响。

Unite表示:“这场纠纷是费利克斯托码头&铁路公司只给工人加薪5%的结果,目前实际通胀率(RPI)为11.9%,这样做相当于减薪。2021年的工资增长了1.4%,低于通货膨胀率。”


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