疫情第三年，我想念随时飞去的港澳的日子，馋大湾区的云吞竹升面，云吞大颗，竹升面Q弹，吃过就很难不爱啊~[色]

今天要介绍的老板阿华姐专程去澳门拜师，学成后在思贤路开了这家瓒珲港式云吞面，真勇！[666]

食材靓（有鲍鱼），价格实惠（人均20元），连蟹黄捞面都能打1折！不多说了，我先吃为敬！[哇][哇]

当我吸入第一口竹升面，忍不住发出赞声。做法与味道1:1还原了大湾区美食的典型特征：鲜味从清淡中破出，彰显食材本身的“优”！[馋嘴]

“捏，你看！竹升面超有韧劲，可以拉开。”不放一滴水的全蛋面团经过竹竿无数次敲打，爽滑细腻，没有碱水也能赋予面条弹牙的口感，这种纯手工的竹升面在南宁几乎寻不到，因此阿华姐选择“从澳门拿”[酷]

煎至金黄的红葱拌入竹升面，配上精瘦叉烧，整体偏干爽。动辄上百的蟹黄拌面，瓒珲只用10元/份！堪比1折！[awsl][awsl]

五宝云吞4种肉馅的云吞与肉丸组成完美CP，最让人惊喜的还是那鲍鱼仔云吞，居然真的有一只完整的鲍鱼藏在面皮里！[彩虹屁][彩虹屁][彩虹屁]

招牌鲜虾云吞不能错过，脆爽虾肉一咬即破，鱼籽与猪肉点缀其中，熬煮N小时的海货汤头鲜到舌头都要掉啦~[舔屏][舔屏]

瓒珲港式云吞面
人均消费：15-30元
营业时间：12:00~20:00
营业地址：南宁市青秀区思贤路45号（美思便捷酒店附近）

我们经常去一家餐厅喝早茶，价格优惠，出品很不错，这次我点了一个团购早茶，145元有8样，有铁观音茶包，包了茶位费。
虾饺是经典的广式茶楼点心，很多人去喝早茶都会点虾饺，一般来说一份虾饺就要二十多元。虾饺皮薄色白晶莹剔透，形态精致玲珑，馅料有一只鲜虾，还有猪肉馅料，馅料的味道很鲜美，虾饺吃起来鲜嫩Q弹。
蒜蓉蒸排骨会放入香粉的芋头，芋头吸收了排骨的汁水，芋头也很好吃。
芋丝糕以芋丝为主，口感丰富有层次，芋丝糕煎好后芋丝变得焦香很好吃。
广东人都很爱吃菜心，像我们家隔一两天就会买菜心，菜心可以炒也可以白灼。白灼菜心把菜心水煮后，淋上热油和生抽，可以吃出菜心本身的鲜甜味道。
我自己很少点春卷，广东人都很怕上火，这次点了鲜虾春卷真的很好吃，表皮香脆，馅料很丰富。如果鲜虾春卷有蘸料会更好，泰式甜辣酱或者番茄酱都会让鲜虾春卷更美味。
干炒牛河是广东的特色小吃，早茶、午餐和晚餐都可以点干炒牛河，据说干炒牛河是考核粤菜师傅是否合格的一道菜。干炒牛河的主要材料就两样，牛肉和沙河粉，沙河粉又称为河粉，沙河粉将大米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。干炒牛河的难度在于掌握好火候，这家干炒牛河不算非常好，牛肉有点老不够嫩滑。

佳丽海鲜大酒楼，厦门老牌海鲜馆啦。特别是环岛路这家，风景很美，位置也很佳。带来厦门旅行的朋友一起来环岛路逛街，带朋友来这边用餐
#熊老古的旅行日记#

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点了他家的金汤菊花酸菜鱼，鱼肉真的超级鲜嫩，鱼都是现点现杀，酸汤味真的超级无敌浓，特别下饭。他家的柠檬捞虾，去皮过的鲜虾，每一只都超级新鲜，酸酸甜甜的，把虾搭配得特别美味可口。

不得不夸脆皮鲜虾肠，外壳酥酥脆脆的，里面得虾真的新鲜不说，咬下去外酥里嫩的，特别好吃杨枝甘露，里面得芒果超级多，冰冰凉凉的，夏天喝特舒服。对了绿竹笋蔬菜沙拉，里面的笋真的无敌嫩，脆脆的超美味。

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吃完饭来上一泡肉汁胎菊炖枸皇，人生足矣！‼️

｜佳丽海鲜大酒楼（环岛路店）
｜厦门环岛路