成熟的五粮工艺
只有最好的原料,才能出最好的酒。一坛好酒采用成熟的五粮工艺,精选高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种优质粮食。高粱增香、玉米增甜、糯米增柔和、大米增净爽、小麦增醇厚感。重新定义了一个概念——“双百标准”,100%不添加酒精,100%麻坛土楼储存。
“在一起,是为了更优秀”
2
十年磨一剑般的坚韧
酿造一坛好酒需要经历什么?30年的老窖池、70天的发酵、3年以上的封藏、123... https://t.cn/RowIYo9
只有最好的原料,才能出最好的酒。一坛好酒采用成熟的五粮工艺,精选高粱、玉米、糯米、大米、小麦五种优质粮食。高粱增香、玉米增甜、糯米增柔和、大米增净爽、小麦增醇厚感。重新定义了一个概念——“双百标准”,100%不添加酒精,100%麻坛土楼储存。
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酿好酒,讲究天时地利人和。在最佳的“春酿”时节里,五粮液正契合了中国传统“春酿”的酿制精要——精选一年中最好的高粱、大米、糯米、小麦、玉米,让其在持续了六百多年的古窖池中静待发酵,在最好的时节里由最优秀的酿酒大师亲自酿造。五粮液正是“得大自然大乾坤之偏爱,获微生物微环境之钟情”的酒中骄子。
#酱酒常识#
为什么酱香型白酒加水之后会变得浑浊?
一般酱香型酒,需要一年制酒,两次投料的制作过程。酱香型白酒的原料是小麦和高粱,全部是用粮食制作,酒品颜色微黄。因此,有专家表示,鉴别酱香型白酒最好的办法,就是往白酒里加入一些纯净水。这是因为,好的酱香型酒自然发酵、其醇厚酒香不能通过勾兑获得的特点,所以不能溶于水,加水之后会出现浑浊现象。 https://t.cn/RJZivED
为什么酱香型白酒加水之后会变得浑浊?
一般酱香型酒,需要一年制酒,两次投料的制作过程。酱香型白酒的原料是小麦和高粱,全部是用粮食制作,酒品颜色微黄。因此,有专家表示,鉴别酱香型白酒最好的办法,就是往白酒里加入一些纯净水。这是因为,好的酱香型酒自然发酵、其醇厚酒香不能通过勾兑获得的特点,所以不能溶于水,加水之后会出现浑浊现象。 https://t.cn/RJZivED
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