#WSG会员# 4月12日（下周一）将开始由葡萄酒大师Nick Jaskson主讲“Beyond Flavour”主题网络研讨会！

在他的第一个网络研讨会“酸和单宁的重要性”中，他将介绍他的品酒方法，解释白葡萄酒的酸度结构和红葡萄酒中单宁结构的概念，以及盲品时。如何更好地锁定品种而不是风味。

随后，Nick将介绍他的品酒方法，并提供一个白葡萄品种（白诗南）和一个红葡萄品种（赤霞珠）作为例子，指导品尝。

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Science of Wine Tasting 4月12日这期主题为“Beyond Flavour”由Nick Jascon MW主讲。

课程将了解白葡萄酒的酸度强弱、类型和形态，以及红葡萄酒中单宁强弱、类别等，如何以及为什么会远远超出原本风味的范围，从而帮助我们在盲品中分辨到位。

为了强化这些概念，我们会鼓励学生在Nick的网络研讨会上与他一起品尝葡萄酒。
为此，Nick整理了一份推荐酒单。

本期的内容是通过Nick的书《Beyond Flavour》来展开的，我们鼓励学生把它作为这个系列的参考资料来阅读。这本书在亚马逊上可以买到哦！

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#WSG葡萄酒学者# 会员网络研讨会！中国时间3月18日开启❤️

为了探索Mâconnais——这个在Bourgogne 经常被忽视的产区，出产一些世界上最有价值的霞多丽葡萄酒！

本次网络研讨会由TimothyMagnus主讲，他是DipWSET和Bourgogne 葡萄酒教育家及Bourgogne 官方大使。
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