出门在外,我喜欢看关于美食的书,主要是因为饿,只能靠这个去想象。
但是有时候看着心里也不舒服,比如今天这本书里写的,有一个厨师做了一道菜:“波尔多红酒焗澳大利亚小羊排”。人家问他为啥用澳大利亚小羊排,咱们这里这么多的羊。厨师说了:
“从饲养方法、草原草质、饮用水源、屠宰过程、排酸工艺等几方面来比较,澳大利亚的羊排肉质要更细润,肌理的结构也适宜咀嚼。而普通的羊因为饲养条件的限制,相对来讲,羊膻味要重过澳大利亚的羊,因此普通的羊肉一般都是加大作料制作,或是做到十成熟,这样才能呈现人们喜欢的味道。可是如果想要吃到羊肉的细嫩和鲜美,十成熟是不能允许的,那么只能选择澳大利亚的羊排了。澳大利亚的羊排可以根据客人的口味需要做成四成到七成的成熟度,这样味蕾可以很清晰地感受到羊肉原本的鲜美和细嫩。而且漂洋过海而来的羊肉和红酒也很契合,红酒煨过后,加百里香调味,很好地把小羊排鲜香嫩美的特色表现出来。”
按照这个标准,这个人这辈子哪怕只吃过一口卤煮味蕾都会遭受到灭绝式的创伤再也体会不到澳大利亚小羊排悦动的美味。真的,大家都收敛点儿,以后别到处乱舔了,保护自己的味觉吧。
以后再出去撸串儿,大家要有范儿:请给我来两串儿塔斯马尼亚羊蛋儿!然后若有所思的咀嚼,略带寂寞的对别人说,隐隐的有一丝巧克力得香气。[哆啦A梦害怕][哆啦A梦害怕]
但是有时候看着心里也不舒服,比如今天这本书里写的,有一个厨师做了一道菜:“波尔多红酒焗澳大利亚小羊排”。人家问他为啥用澳大利亚小羊排,咱们这里这么多的羊。厨师说了:
“从饲养方法、草原草质、饮用水源、屠宰过程、排酸工艺等几方面来比较,澳大利亚的羊排肉质要更细润,肌理的结构也适宜咀嚼。而普通的羊因为饲养条件的限制,相对来讲,羊膻味要重过澳大利亚的羊,因此普通的羊肉一般都是加大作料制作,或是做到十成熟,这样才能呈现人们喜欢的味道。可是如果想要吃到羊肉的细嫩和鲜美,十成熟是不能允许的,那么只能选择澳大利亚的羊排了。澳大利亚的羊排可以根据客人的口味需要做成四成到七成的成熟度,这样味蕾可以很清晰地感受到羊肉原本的鲜美和细嫩。而且漂洋过海而来的羊肉和红酒也很契合,红酒煨过后,加百里香调味,很好地把小羊排鲜香嫩美的特色表现出来。”
按照这个标准,这个人这辈子哪怕只吃过一口卤煮味蕾都会遭受到灭绝式的创伤再也体会不到澳大利亚小羊排悦动的美味。真的,大家都收敛点儿,以后别到处乱舔了,保护自己的味觉吧。
以后再出去撸串儿,大家要有范儿:请给我来两串儿塔斯马尼亚羊蛋儿!然后若有所思的咀嚼,略带寂寞的对别人说,隐隐的有一丝巧克力得香气。[哆啦A梦害怕][哆啦A梦害怕]
第三站#长沙#
1⃣️关于住宿:
第一晚住在汉庭,酒店环境不错,离地铁口不远,对面竟然就是茶颜悦色外面镖局[偷笑][偷笑]
第二晚飞机场附近,主要是一大早的飞机,老板还不错,就是这家酒店有点破旧,空调声音有点大,老板第二天早上还打电话叫我们起床。
2⃣️关于出行:
火车+高铁
从大余去长沙,推荐从韶关坐高铁出发,更快。早上开车到大余火车站,然后坐火车到韶关,再打个车去高铁站。
3⃣️关于景色:
这次我们是纯干饭的,所以没有去景点
去了太平街、坡子街、超级文和友和金色印象
4⃣️关于美食:
30号上午十点在韶关站的德克士点了个套餐,这个饭我觉得很一般
到达长沙酒店是下午两点多,第一件事就是打开美团点外卖,茶颜先来两杯
晚饭吃的是楠火锅,五点多去的,不用等位,我觉得锅底有点咸了,总体一般,鱼籽豆腐是我没想过的食物,可以。这个冰也很不错。
晚上从超级文和友回去,再点了两杯茶颜。
早上点的粉,份量可以,我以为我的会是酸的鸡杂粉,不是我想吃的那种,一般。
吃完早餐大概十一点多出门去了金色印象预约,排号估计要到下午四点多。
所以我们就去了看电影,看完之后去了壹盏灯吃饭,下午四点多,人也还挺多的,不过不用等位。
期间按摩排到我们了,火速吃完饭在四点半赶到了。不知道为什么刚吃完饭的我们还能吃得下,哈哈哈,推荐抄手和牛肉面,里面的饮料一般。阿姨也一个劲的给我们推荐。买的是90分钟的套餐,按完快七点,我们休息了一会就离店了。
然后就是坐车去机场准备飞青岛[并不简单]
1⃣️关于住宿:
第一晚住在汉庭,酒店环境不错,离地铁口不远,对面竟然就是茶颜悦色外面镖局[偷笑][偷笑]
第二晚飞机场附近,主要是一大早的飞机,老板还不错,就是这家酒店有点破旧,空调声音有点大,老板第二天早上还打电话叫我们起床。
2⃣️关于出行:
火车+高铁
从大余去长沙,推荐从韶关坐高铁出发,更快。早上开车到大余火车站,然后坐火车到韶关,再打个车去高铁站。
3⃣️关于景色:
这次我们是纯干饭的,所以没有去景点
去了太平街、坡子街、超级文和友和金色印象
4⃣️关于美食:
30号上午十点在韶关站的德克士点了个套餐,这个饭我觉得很一般
到达长沙酒店是下午两点多,第一件事就是打开美团点外卖,茶颜先来两杯
晚饭吃的是楠火锅,五点多去的,不用等位,我觉得锅底有点咸了,总体一般,鱼籽豆腐是我没想过的食物,可以。这个冰也很不错。
晚上从超级文和友回去,再点了两杯茶颜。
早上点的粉,份量可以,我以为我的会是酸的鸡杂粉,不是我想吃的那种,一般。
吃完早餐大概十一点多出门去了金色印象预约,排号估计要到下午四点多。
所以我们就去了看电影,看完之后去了壹盏灯吃饭,下午四点多,人也还挺多的,不过不用等位。
期间按摩排到我们了,火速吃完饭在四点半赶到了。不知道为什么刚吃完饭的我们还能吃得下,哈哈哈,推荐抄手和牛肉面,里面的饮料一般。阿姨也一个劲的给我们推荐。买的是90分钟的套餐,按完快七点,我们休息了一会就离店了。
然后就是坐车去机场准备飞青岛[并不简单]
第一站#漳州六鳌#
关于住宿:
住在六鳌翡翠湾里面的禧月
住景区里面就不用门票
能看到海,住宿条件不错
关于出行:
得亏是自驾,不然景区里面吃的东西少,没得选择,我们能开车去镇里吃,还去了其他地方赶海
在这里赶海有了成就,抓了很多️和皮皮虾,还有镇里那家店的老板厨艺加持,还是很不错的
关于美食:
第一天晚上去了镇里吃的炒菜,是我的最爱,剩下的蛏子和炸银鱼我觉得很一般,第二天中午直接开车去了市里面吃的烤肉,晚上就抓了两个多小时的螃蟹,然后去了镇里找了家店加工
关于景色:
因为很久才见到海,就很开心,这边的海还不错,污染不严重,会推荐
总结:
个人觉得其实这边没什么特别好玩的,不过如果目的是放松放松,来休息的话还是可以的。本来说去龙美湾、火山岛的,看评论都是拍照打卡的地方,还要门票,就不感兴趣了
关于住宿:
住在六鳌翡翠湾里面的禧月
住景区里面就不用门票
能看到海,住宿条件不错
关于出行:
得亏是自驾,不然景区里面吃的东西少,没得选择,我们能开车去镇里吃,还去了其他地方赶海
在这里赶海有了成就,抓了很多️和皮皮虾,还有镇里那家店的老板厨艺加持,还是很不错的
关于美食:
第一天晚上去了镇里吃的炒菜,是我的最爱,剩下的蛏子和炸银鱼我觉得很一般,第二天中午直接开车去了市里面吃的烤肉,晚上就抓了两个多小时的螃蟹,然后去了镇里找了家店加工
关于景色:
因为很久才见到海,就很开心,这边的海还不错,污染不严重,会推荐
总结:
个人觉得其实这边没什么特别好玩的,不过如果目的是放松放松,来休息的话还是可以的。本来说去龙美湾、火山岛的,看评论都是拍照打卡的地方,还要门票,就不感兴趣了
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