绿茶餐厅“三战”港交所 如何让“面包诱惑”长红？绿茶再次提交上市申请。近日，绿茶集团有限公司 (以下简称“绿茶集团”)向港交所提交了上市申请，这已是第三次递表，此次能否成功仍是未知。数据显示，2021年绿茶集团净利润达到了1.14亿元，但是绿茶集团旗下主要大将——绿茶餐厅的规模与市场份额仍与部分品牌存在差距。此外，绿茶餐厅的特色被复制到更多餐厅之中，前者优势已然被稀释。上市能为绿茶餐厅带来资金优势，但如何实现业绩的可持续性增长将是其发展的关键。
赴港上市一波三折
绿茶集团的上市之路可谓迂回曲折。近日，绿茶集团再次提交了上市申请，补充披露了截至2021年12月31日的财务数据等内容。这也是继2021年3月，绿茶集团首次开启IPO之路后的第三次更新上市材料。
关于绿茶集团上市事宜，北京商报记者联系到杭州绿茶餐饮管理有限公司，其相关工作人员表示，上市正在进行当中，但并不清楚详细规划和进展。
去年3月，绿茶集团首次向港交所递交上市申请，拟赴香港主板上市。但由于招股书存在错误信息，将“流动负债总额”写成了“流动资产总额”，且在六个月之后该版本的上市申请便被披露“失效”。对此港交所方面给出的回应为，要求任何公告或者公司通讯都“必须准确完备”。随后，绿茶集团于2021年10月再次向港交所递交上市申请，并在2022年3月披露聆讯后招股书，但该上市申请材料再次“失效”了。
对于出现这种情况的原因，有观点认为存在一定市场环境所致的因素。上市申请失效的餐饮品牌不仅仅是绿茶集团，包括火锅品牌捞王首次提交的上市申请也已于近日失效，随后，捞王于3月14日再次向港交所递表。
不过，如今第三次“递表”，绿茶集团能否如期上市仍是未知。在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，港交所对于信息披露的及时性要求较高，招股书的失效期通常为6个月，若在此期间未完成聆讯或是招股，就需要及时补充材料。绿茶集团在3月份刚通过聆讯，但来不及完成招股发行的过程，因此还需在此提交最新材料。招股书失效的情况也算普遍，这并不意味上市进程终止或是上市失败。
仍与同行存在差距
从此次最新披露的数据来看，绿茶集团在2021年的表现较为优异。招股书显示，2019年、2020年和2021年，绿茶集团的营业收入分别为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元，净利润分别为1.06亿元、-5526.2万元和1.14亿元。同时，在2021年新开设了59家门店，并计划于2022年至2024年每年开设75至100家门店。截至2022年4月3日，绿茶集团旗下共有240家绿茶餐厅。
不过，虽然绿茶餐厅的经营作为绿茶集团的主要收入，但从翻台率来看，绿茶集团也稍有“疲态”。翻台率方面，绿茶餐厅的翻台率由2019年的3.34下降至2020年的2.62，尽管2021年所有回升到3.23，但仍低于2019年数据。而从同为港交所上市的餐饮品牌海底捞、太二来看，其2021年的翻台率分别是3.0和3.4。
另外，据绿茶集团最新披露材料与灼识咨询报告，绿茶餐厅在2021年五大休闲中式餐厅品牌排名第四，市场份额为0.5%，2021年总收入23亿元。而排在其前位的三个品牌虽未全部实名，但根据北京商报记者从其披露的资料来看，上述三个品牌分别为西贝、太二以及小菜园，其市场占有率分别为1.1%、0.8%、0.8%。三个品牌2021年总收入分别为47亿元、33亿元以及32亿元。由此可见，即便绿茶餐厅作为休闲中式餐厅运营商较大参与者，但从整体数据来看，仍与前者们存在一定差距。
迎合资本市场诉求
即便上市能够为绿茶餐厅带来一定的资金优势，帮助其更好地进行扩张，不过，对于上市公司来说，盈利才是其打动资本市场的关键。从餐厅经营本身来讲，面对众多品牌的竞争，以及不断涌出的后来者，绿茶餐厅还需在品牌规模、产品品质、食品安全等方面再做功课。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，疫情的反复为餐饮业带来了较大冲击，导致企业业绩波动较大，也对其上市带来影响。上市并非企业发展终点，不代表着企业能够获得源源不断的融资。消费者对于上市公司有着自身判断，而公司业绩对于其股价也有一定影响，更是存在上市后股价大跌的先例。
赖阳指出，绿茶餐厅过去对消费人群进行了调研，并在产品口味、特色、餐厅环境等方面突破，因此得到许多消费者认可。不过，随着餐饮业的发展，采用类似商业模式的餐饮品牌增加，绿茶餐厅原本的特色出现在更多餐厅之中，对其经营带来了一定压力。同时，绿茶餐厅前期发展速度较快，餐厅具备了一定规模，若继续扩张或许将面临市场饱和的挑战。所以，绿茶餐厅未来还需不断探索发展战略并进行突破。
文志宏认为，绿茶餐厅具有中式连锁餐饮的代表性，定位轻时尚、高性价比，近年来在经营与餐厅模式上也有创新，因此具备一定的发展空间。同时，挑战也随之而来。对于上市公司而言，需要保持业绩可持续的快速增长，以此来满足资本市场的期待与诉求，否则很可能被资本市场疏远。中国的餐饮市场不断发生变化，绿茶餐厅的网红效应不似从前，外加疫情影响，保持后续业绩的持续增长绝非易事。另外，随着品牌规模的不断扩张发展，对于品牌管理与食品安全的把控也将愈发严格。
赴港上市一波三折
绿茶集团的上市之路可谓迂回曲折。近日，绿茶集团再次提交了上市申请，补充披露了截至2021年12月31日的财务数据等内容。这也是继2021年3月，绿茶集团首次开启IPO之路后的第三次更新上市材料。
关于绿茶集团上市事宜，北京商报记者联系到杭州绿茶餐饮管理有限公司，其相关工作人员表示，上市正在进行当中，但并不清楚详细规划和进展。
去年3月，绿茶集团首次向港交所递交上市申请，拟赴香港主板上市。但由于招股书存在错误信息，将“流动负债总额”写成了“流动资产总额”，且在六个月之后该版本的上市申请便被披露“失效”。对此港交所方面给出的回应为，要求任何公告或者公司通讯都“必须准确完备”。随后，绿茶集团于2021年10月再次向港交所递交上市申请，并在2022年3月披露聆讯后招股书，但该上市申请材料再次“失效”了。
对于出现这种情况的原因，有观点认为存在一定市场环境所致的因素。上市申请失效的餐饮品牌不仅仅是绿茶集团，包括火锅品牌捞王首次提交的上市申请也已于近日失效，随后，捞王于3月14日再次向港交所递表。
不过，如今第三次“递表”，绿茶集团能否如期上市仍是未知。在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，港交所对于信息披露的及时性要求较高，招股书的失效期通常为6个月，若在此期间未完成聆讯或是招股，就需要及时补充材料。绿茶集团在3月份刚通过聆讯，但来不及完成招股发行的过程，因此还需在此提交最新材料。招股书失效的情况也算普遍，这并不意味上市进程终止或是上市失败。
仍与同行存在差距
从此次最新披露的数据来看，绿茶集团在2021年的表现较为优异。招股书显示，2019年、2020年和2021年，绿茶集团的营业收入分别为17.36亿元、15.69亿元和22.93亿元，净利润分别为1.06亿元、-5526.2万元和1.14亿元。同时，在2021年新开设了59家门店，并计划于2022年至2024年每年开设75至100家门店。截至2022年4月3日，绿茶集团旗下共有240家绿茶餐厅。
不过，虽然绿茶餐厅的经营作为绿茶集团的主要收入，但从翻台率来看，绿茶集团也稍有“疲态”。翻台率方面，绿茶餐厅的翻台率由2019年的3.34下降至2020年的2.62，尽管2021年所有回升到3.23，但仍低于2019年数据。而从同为港交所上市的餐饮品牌海底捞、太二来看，其2021年的翻台率分别是3.0和3.4。
另外，据绿茶集团最新披露材料与灼识咨询报告，绿茶餐厅在2021年五大休闲中式餐厅品牌排名第四，市场份额为0.5%，2021年总收入23亿元。而排在其前位的三个品牌虽未全部实名，但根据北京商报记者从其披露的资料来看，上述三个品牌分别为西贝、太二以及小菜园，其市场占有率分别为1.1%、0.8%、0.8%。三个品牌2021年总收入分别为47亿元、33亿元以及32亿元。由此可见，即便绿茶餐厅作为休闲中式餐厅运营商较大参与者，但从整体数据来看，仍与前者们存在一定差距。
迎合资本市场诉求
即便上市能够为绿茶餐厅带来一定的资金优势，帮助其更好地进行扩张，不过，对于上市公司来说，盈利才是其打动资本市场的关键。从餐厅经营本身来讲，面对众多品牌的竞争，以及不断涌出的后来者，绿茶餐厅还需在品牌规模、产品品质、食品安全等方面再做功课。
北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳表示，疫情的反复为餐饮业带来了较大冲击，导致企业业绩波动较大，也对其上市带来影响。上市并非企业发展终点，不代表着企业能够获得源源不断的融资。消费者对于上市公司有着自身判断，而公司业绩对于其股价也有一定影响，更是存在上市后股价大跌的先例。
赖阳指出，绿茶餐厅过去对消费人群进行了调研，并在产品口味、特色、餐厅环境等方面突破，因此得到许多消费者认可。不过，随着餐饮业的发展，采用类似商业模式的餐饮品牌增加，绿茶餐厅原本的特色出现在更多餐厅之中，对其经营带来了一定压力。同时，绿茶餐厅前期发展速度较快，餐厅具备了一定规模，若继续扩张或许将面临市场饱和的挑战。所以，绿茶餐厅未来还需不断探索发展战略并进行突破。
文志宏认为，绿茶餐厅具有中式连锁餐饮的代表性，定位轻时尚、高性价比，近年来在经营与餐厅模式上也有创新，因此具备一定的发展空间。同时，挑战也随之而来。对于上市公司而言，需要保持业绩可持续的快速增长，以此来满足资本市场的期待与诉求，否则很可能被资本市场疏远。中国的餐饮市场不断发生变化，绿茶餐厅的网红效应不似从前，外加疫情影响，保持后续业绩的持续增长绝非易事。另外，随着品牌规模的不断扩张发展，对于品牌管理与食品安全的把控也将愈发严格。
【给外卖封个签 保舌尖更安全】#外卖封签# 时下，“点外卖”已成为一种重要生活方式。据第49次《中国互联网发展状况统计报告》，2021年网上外卖用户规模同比增长29.9%，用户规模达5.44亿。与之相对应，外卖安全也逐渐成为大众关切话题，外卖小哥偷吃餐食甚至恶意“加料”事件也偶有发生，虽是个例，但也暴露了餐食在配送环节上的安全漏洞，也让消费者对外卖多了些担忧。
今年以来，合肥市开始全面推广餐饮外卖使用“食安封签”，为餐食配送“最后一公里”再加一把“安全锁”。预计今年年底可基本实现入网餐饮服务“食安封签”全覆盖，消费者也可拒收封签破坏或不完整的外卖食品。#合肥身边事# https://t.cn/A66WOPpP
今年以来，合肥市开始全面推广餐饮外卖使用“食安封签”，为餐食配送“最后一公里”再加一把“安全锁”。预计今年年底可基本实现入网餐饮服务“食安封签”全覆盖，消费者也可拒收封签破坏或不完整的外卖食品。#合肥身边事# https://t.cn/A66WOPpP
【#减免房租、给予补贴#……#沈阳出台支持小微企业和个体工商户应对疫情影响纾困解难若干政策措施#】
4月1日，沈阳市人民政府新闻办公室召开“沈阳市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作”第六十五场新闻发布会，发布疫情防控最新消息。
沈阳市发展改革委主任段继阳 作新闻发布
市委、市政府高度重视各类市场主体发展，近年来持续加大政策支持力度。3月6日疫情发生以来，我市小微企业和个体工商户生产经营受到了冲击，特别是3月23日以来，小微企业和个体工商户困难进一步增加。为此，按照市委、市政府部署，研究制定了《沈阳市支持小微企业和个体工商户应对疫情影响纾困解难若干政策措施》，全力帮助小微企业和个体工商户渡过难关。
《政策措施》制定过程中注重把握以下几点：
一是聚焦小微企业和个体工商户。此次《政策措施》支持对象为小微企业和个体工商户，主要是考虑这类群体行业覆盖面广、市场主体数量多，特别是在当前疫情防控的形势下，小微企业和个体工商户受疫情冲击大、抗风险能力弱的情况进一步凸显，急需政策帮扶和支持。
二是注重解决当前面临的突出难题。疫情出现以来，市委、市政府始终坚持“民之所盼、政之所向，企之所难、政之所帮”，高度关注市场主体生产经营困难。我们注重从需求侧出发，多次召开座谈会，摸清企业困难诉求，着重从房租、税费、融资、稳岗等方面为企业提供优惠政策，综合采取了减免、补贴、贴息、返还、缓缴等支持方式。
三是做好政策措施的统筹衔接。注重与国家最新的减税降费政策相衔接，落实省政府出台的相关支持政策，延续前两年我市行之有效的政策举措。同时，积极借鉴先进地区经验，充分吸纳近期出台的应对疫情、助企纾困政策措施，加大支持帮扶力度，让小微企业和个体工商户得到更多“真金白银”的实惠。
这次制定的《政策措施》共12条，主要内容有：
1.减免房租费用。对承租市属国有企业和行政事业单位权属物业的小微企业和个体工商户，减免6个月租金或免费延长6个月租期。鼓励非国有物业业主与租户在协商的基础上，为租户免租、减租、缓租。
2.实施稳岗补贴。对在我市参加失业保险、足额缴纳失业保险费、坚持不裁员或少裁员的小微企业，发放稳岗补贴返还资金，比例在60%以上。
3.对防疫费用给予补贴。对零售、餐饮业小微企业和个体工商户，2022年对员工核酸检测费用支出按不低于50%比例给予补贴。
4.补贴水电气费用。对因疫情原因停工停业的小微企业和个体工商户，3月份企业产生的水电气费用给予10%的补贴。
5.加大融资支持力度。针对受疫情影响暂时遇到困难、仍有良好发展前景的小微企业，鼓励各银行机构对疫情期间到期的贷款进行展期。对小微企业2022年一季度新增银行贷款给予贴息，贷款期限为一年以上（含一年）的贴息期限3个月，贷款期限不足一年的按比例给予贴息，贴息比例不超过中国人民银行公布的当期LPR利率30%，单个企业贴息最高不超过50万元。
6.扩大税费减免范围。对在50%税额幅度内减征“六税两费”的适用主体，由增值税小规模纳税人扩展至小型微利企业和个体工商户。将先进制造业按月全额退还增值税增量留抵税额政策范围扩大至符合条件的小微企业（含个体工商户）和制造业等行业企业，并一次性退还上述企业存量留抵税额。
7.落实阶段性免征增值税政策。自2022年4月1日至2022年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，免征增值税；3%预征率的预缴增值税项目，暂停预缴增值税。
8.减免个人所得税。2022年对个体工商户年应纳税所得额不超过100万元的部分，在现行优惠政策基础上，减半征收个人所得税。
9.返还工会经费。对符合小微企业工会经费全征全返标准的小微企业，继续全额返还工会经费。
10.稳定劳动就业关系。对因疫情导致劳动者不能返岗的，企业不得解除劳动合同或退回劳务派遣用工。实施灵活用工措施，与职工协商采取弹性灵活方式安排工作时间；对受疫情影响导致企业生产经营困难的，鼓励企业通过协商民主程序与职工协商采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位。
11.缓缴医疗保险费。用人单位受疫情影响无法如期缴纳职工医疗保险费的，缓缴期至2022年6月30日。
12.缓缴或降低住房公积金比例。受疫情影响企业，可降低住房公积金缴存比例最低至5%；生产困难的企业，可缓缴住房公积金或降低缴存比例最低至3%。
以上政策措施执行期自发布之日起至2022年12月31日，国家、省另有规定的，从其规定。
下一步，我们将按照市委、市政府“三直一快”要求，全力抓好政策的贯彻落实。开展政策解读宣传，扩大政策知晓率和覆盖面。明确条款实施细则，确保优惠举措直达企业、资金尽早下达。对企业提出的各类困难和诉求，通过“一联三帮”等方式尽快解决。
此次《政策措施》主要是面向小微企业和个体工商户，解决停工停业带来的成本负担增加的问题。随着疫情形势的变化和经济社会发展需要，我们将按照市委、市政府部署，进一步统筹疫情防控和经济社会发展，陆续出台一系列支持政策，助力各类市场主体享受更多的政策红利，共克时艰、渡过难关，推动全市经济加快恢复向好。
#疫情防控##辽宁好网民抗疫在行动#
4月1日，沈阳市人民政府新闻办公室召开“沈阳市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作”第六十五场新闻发布会，发布疫情防控最新消息。
沈阳市发展改革委主任段继阳 作新闻发布
市委、市政府高度重视各类市场主体发展，近年来持续加大政策支持力度。3月6日疫情发生以来，我市小微企业和个体工商户生产经营受到了冲击，特别是3月23日以来，小微企业和个体工商户困难进一步增加。为此，按照市委、市政府部署，研究制定了《沈阳市支持小微企业和个体工商户应对疫情影响纾困解难若干政策措施》，全力帮助小微企业和个体工商户渡过难关。
《政策措施》制定过程中注重把握以下几点：
一是聚焦小微企业和个体工商户。此次《政策措施》支持对象为小微企业和个体工商户，主要是考虑这类群体行业覆盖面广、市场主体数量多，特别是在当前疫情防控的形势下，小微企业和个体工商户受疫情冲击大、抗风险能力弱的情况进一步凸显，急需政策帮扶和支持。
二是注重解决当前面临的突出难题。疫情出现以来，市委、市政府始终坚持“民之所盼、政之所向，企之所难、政之所帮”，高度关注市场主体生产经营困难。我们注重从需求侧出发，多次召开座谈会，摸清企业困难诉求，着重从房租、税费、融资、稳岗等方面为企业提供优惠政策，综合采取了减免、补贴、贴息、返还、缓缴等支持方式。
三是做好政策措施的统筹衔接。注重与国家最新的减税降费政策相衔接，落实省政府出台的相关支持政策，延续前两年我市行之有效的政策举措。同时，积极借鉴先进地区经验，充分吸纳近期出台的应对疫情、助企纾困政策措施，加大支持帮扶力度，让小微企业和个体工商户得到更多“真金白银”的实惠。
这次制定的《政策措施》共12条，主要内容有：
1.减免房租费用。对承租市属国有企业和行政事业单位权属物业的小微企业和个体工商户，减免6个月租金或免费延长6个月租期。鼓励非国有物业业主与租户在协商的基础上，为租户免租、减租、缓租。
2.实施稳岗补贴。对在我市参加失业保险、足额缴纳失业保险费、坚持不裁员或少裁员的小微企业，发放稳岗补贴返还资金，比例在60%以上。
3.对防疫费用给予补贴。对零售、餐饮业小微企业和个体工商户，2022年对员工核酸检测费用支出按不低于50%比例给予补贴。
4.补贴水电气费用。对因疫情原因停工停业的小微企业和个体工商户，3月份企业产生的水电气费用给予10%的补贴。
5.加大融资支持力度。针对受疫情影响暂时遇到困难、仍有良好发展前景的小微企业，鼓励各银行机构对疫情期间到期的贷款进行展期。对小微企业2022年一季度新增银行贷款给予贴息，贷款期限为一年以上（含一年）的贴息期限3个月，贷款期限不足一年的按比例给予贴息，贴息比例不超过中国人民银行公布的当期LPR利率30%，单个企业贴息最高不超过50万元。
6.扩大税费减免范围。对在50%税额幅度内减征“六税两费”的适用主体，由增值税小规模纳税人扩展至小型微利企业和个体工商户。将先进制造业按月全额退还增值税增量留抵税额政策范围扩大至符合条件的小微企业（含个体工商户）和制造业等行业企业，并一次性退还上述企业存量留抵税额。
7.落实阶段性免征增值税政策。自2022年4月1日至2022年12月31日，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，免征增值税；3%预征率的预缴增值税项目，暂停预缴增值税。
8.减免个人所得税。2022年对个体工商户年应纳税所得额不超过100万元的部分，在现行优惠政策基础上，减半征收个人所得税。
9.返还工会经费。对符合小微企业工会经费全征全返标准的小微企业，继续全额返还工会经费。
10.稳定劳动就业关系。对因疫情导致劳动者不能返岗的，企业不得解除劳动合同或退回劳务派遣用工。实施灵活用工措施，与职工协商采取弹性灵活方式安排工作时间；对受疫情影响导致企业生产经营困难的，鼓励企业通过协商民主程序与职工协商采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位。
11.缓缴医疗保险费。用人单位受疫情影响无法如期缴纳职工医疗保险费的，缓缴期至2022年6月30日。
12.缓缴或降低住房公积金比例。受疫情影响企业，可降低住房公积金缴存比例最低至5%；生产困难的企业，可缓缴住房公积金或降低缴存比例最低至3%。
以上政策措施执行期自发布之日起至2022年12月31日，国家、省另有规定的，从其规定。
下一步，我们将按照市委、市政府“三直一快”要求，全力抓好政策的贯彻落实。开展政策解读宣传，扩大政策知晓率和覆盖面。明确条款实施细则，确保优惠举措直达企业、资金尽早下达。对企业提出的各类困难和诉求，通过“一联三帮”等方式尽快解决。
此次《政策措施》主要是面向小微企业和个体工商户，解决停工停业带来的成本负担增加的问题。随着疫情形势的变化和经济社会发展需要，我们将按照市委、市政府部署，进一步统筹疫情防控和经济社会发展，陆续出台一系列支持政策，助力各类市场主体享受更多的政策红利，共克时艰、渡过难关，推动全市经济加快恢复向好。
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