#七夕宇你#ly#刘宇0824生日快乐#
今天看到刘宇即将官宣DW品牌大使,第一时间掐了我妹一把,听到她杀猪一样的声音我才反应过来[泪]因为前几天在微博刚好刷到DW的推广就看了下,我妹凑过来看说刘宇代言了吗(她不追星,只喜欢王者[二哈]知道我喜欢刘宇)我说不是就随便看看[并不简单]好家伙刘宇真的代言了[憧憬][憧憬]就等官宣之后给我妹安排一个手镯啦[亲亲][亲亲][亲亲]
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减脂为什么要少吃盐❓❓【减肥干货小知识】
你知道为什么杀猪、杀鸡留下的血液放盐后,就凝固了吗?因为盐里面含电解质可以加速血小板凝固。
对于人体来说,食盐每日最多6g,盐多会让身体代谢减慢,血流减慢,囤积脂肪,盐过量还会造成高血压等疾病。吃饭口味重的,经常爱吃腊鱼、腊肉等加工食品的,要特别注意了!
健康减脂从控盐开始!#健身教练培训[超话]##运动就是坚持##不可辜负的美食# https://t.cn/Aip4zqDS
你知道为什么杀猪、杀鸡留下的血液放盐后,就凝固了吗?因为盐里面含电解质可以加速血小板凝固。
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#猪哪个部位的肉最好吃#
除了大家在超市常见的的猪腰窝和腿肉以外,猪头、猪四肢、猪内脏,我家都有做。
这里只说以上部位。
说好吃是主观的事,就从大众口味方面来个大体的排序吧!
1. 猪肚(胃)
入口脆香,有嚼劲儿。
全猪中最贵。目前熟猪肚在我们这里卖到35元每斤。巴掌大就得十元钱。我们那边由于猪现在大都吃干食,猪肚都挺小的,这也是贵的原因之一。
生的,表面粘粘的:
这个应该是开水里烫过的:除掉表面的粘膜
茶树菇炒猪肚:
2. 猪大肠
含脂质比较多,所以嚼起来很香。不要煮太烂,越嚼越香。
以前我老爹在食品站(俗称杀猪厂)带货,每天半夜两三点杀猪,等带回到家里已经是七八点了,猪大肠里面的粪已经捂了好几个小时,厌氧细菌工作了好久了,尽管非常用心地用各种方法洗好几遍,味道多少还是带有点脏腥味儿的(脏zang四声腥味儿就是内脏的味道,有点血腥味还有点发酵的粪味儿)。有人说吃的就是那个脏腥味儿,我表示呵呵。现在带的货是我们那里很大的肉制品厂的,流水线屠宰,猪大肠小肠和猪肚里的东西即时被清理干净,所以脏腥儿大大减少。截止到2014年10月29元一斤。
直肠,高境界的吃货最喜欢了:(这张不太有食欲啊呵呵,不过算是比较还原)
拿油爆炒过的:
3. 猪舌
纯瘦肉,而且没有腥味,切开就能闻到浓郁的香味。我的最爱。截止到今天,¥26/0.5kg。子,卖22元一斤。
4.猪小肠
不要煮太烂,也很有嚼劲。
这算是稍微小众一点的部位了,由于拿方便经常买给小孩子吃。里面夹带的油少的话比较好,即用刀割开看横切面为空心的,油多为则被白色的占据大部分。
5. 猪尾巴
长长的完整的猪尾巴很好吃,也是皮的部分很多。美咬一节就有一段脆骨,这样慢慢探索每个关节的脆骨吃着应该是最有趣的地方了,同理,很多人买给孩子吃。给孩子吃猪尾巴在我们这儿有一个可以治小儿流口水的谣言,so~~
令人悲哀的是,不知道是大跃#进遗风还是神马的,很多养殖户都把猪尾巴剪短了甚至剪没了!!!现在只有很少的长尾巴了。就算是半截的,也卖到二十五元了,物以稀为贵啊。
6. 猪耳朵
两层猪皮夹脆骨,咬起来嘎嘣脆,肥肉又极少,是很受欢迎老少皆宜部分。
有的地方猪耳朵就是猪耳朵片比较薄的部分,不包括下面带一点肥的耳朵根子。我们这里带耳根。
7. 猪蹄
好吃不多说。前蹄和后蹄价格不一样。前蹄比较受欢迎,庸俗的人们认为前蹄营养价值更高,含肉量更高,后蹄因此比较寂寞,为了平衡后蹄的心,前蹄卖得贵些。呵呵,俗银们,难道我们就没有对付挑剔的你们的办法了吗?呵呵,反正你们没法辨别谁是前谁是后。14-15¥/0.5kg。
8. 猪肝
呵呵,很多大人拿来哄小孩子补铁但是自己却不吃的,哼!好吧,煮熟的确实不怎么好吃,用油煎熟了再撒上盐和孜然和辣椒面,很赞!!熟的¥12/0.5kg,生的¥8/0.5kg。
除了大家在超市常见的的猪腰窝和腿肉以外,猪头、猪四肢、猪内脏,我家都有做。
这里只说以上部位。
说好吃是主观的事,就从大众口味方面来个大体的排序吧!
1. 猪肚(胃)
入口脆香,有嚼劲儿。
全猪中最贵。目前熟猪肚在我们这里卖到35元每斤。巴掌大就得十元钱。我们那边由于猪现在大都吃干食,猪肚都挺小的,这也是贵的原因之一。
生的,表面粘粘的:
这个应该是开水里烫过的:除掉表面的粘膜
茶树菇炒猪肚:
2. 猪大肠
含脂质比较多,所以嚼起来很香。不要煮太烂,越嚼越香。
以前我老爹在食品站(俗称杀猪厂)带货,每天半夜两三点杀猪,等带回到家里已经是七八点了,猪大肠里面的粪已经捂了好几个小时,厌氧细菌工作了好久了,尽管非常用心地用各种方法洗好几遍,味道多少还是带有点脏腥味儿的(脏zang四声腥味儿就是内脏的味道,有点血腥味还有点发酵的粪味儿)。有人说吃的就是那个脏腥味儿,我表示呵呵。现在带的货是我们那里很大的肉制品厂的,流水线屠宰,猪大肠小肠和猪肚里的东西即时被清理干净,所以脏腥儿大大减少。截止到2014年10月29元一斤。
直肠,高境界的吃货最喜欢了:(这张不太有食欲啊呵呵,不过算是比较还原)
拿油爆炒过的:
3. 猪舌
纯瘦肉,而且没有腥味,切开就能闻到浓郁的香味。我的最爱。截止到今天,¥26/0.5kg。子,卖22元一斤。
4.猪小肠
不要煮太烂,也很有嚼劲。
这算是稍微小众一点的部位了,由于拿方便经常买给小孩子吃。里面夹带的油少的话比较好,即用刀割开看横切面为空心的,油多为则被白色的占据大部分。
5. 猪尾巴
长长的完整的猪尾巴很好吃,也是皮的部分很多。美咬一节就有一段脆骨,这样慢慢探索每个关节的脆骨吃着应该是最有趣的地方了,同理,很多人买给孩子吃。给孩子吃猪尾巴在我们这儿有一个可以治小儿流口水的谣言,so~~
令人悲哀的是,不知道是大跃#进遗风还是神马的,很多养殖户都把猪尾巴剪短了甚至剪没了!!!现在只有很少的长尾巴了。就算是半截的,也卖到二十五元了,物以稀为贵啊。
6. 猪耳朵
两层猪皮夹脆骨,咬起来嘎嘣脆,肥肉又极少,是很受欢迎老少皆宜部分。
有的地方猪耳朵就是猪耳朵片比较薄的部分,不包括下面带一点肥的耳朵根子。我们这里带耳根。
7. 猪蹄
好吃不多说。前蹄和后蹄价格不一样。前蹄比较受欢迎,庸俗的人们认为前蹄营养价值更高,含肉量更高,后蹄因此比较寂寞,为了平衡后蹄的心,前蹄卖得贵些。呵呵,俗银们,难道我们就没有对付挑剔的你们的办法了吗?呵呵,反正你们没法辨别谁是前谁是后。14-15¥/0.5kg。
8. 猪肝
呵呵,很多大人拿来哄小孩子补铁但是自己却不吃的,哼!好吧,煮熟的确实不怎么好吃,用油煎熟了再撒上盐和孜然和辣椒面,很赞!!熟的¥12/0.5kg,生的¥8/0.5kg。
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