#美食[超话]# 来过南京的人,想必都会迷恋这座城市,并对哪些舌尖弥留鹅金陵美味恋恋不忘。南京,有着各色各样的小吃,吸引着无数吃货的胃与心,我的胃,总有一处是留给南京的。[馋嘴]
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵菜与金陵小吃中重要的代表,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤与粉丝制成。以口味平和、鲜香爽滑的特点,风靡全国各地,老少皆宜。一碗合格的鸭血粉丝汤一定要做到料足且全,Q弹的鸭血、鲜美的鸭肫、酥脆的鸭肠、软糯的鸭肝、软硬适中的粉丝……端上的第一时间就是加入辣油与醋,再搅拌均匀,让它们充分融合,半透明的粉丝闪着光泽,入口酸辣爽口有嚼劲![爱你]
作为南京的传统小吃,在明清时期就已经享有盛名,皮薄如纸,吹弹可破,咬上一口汤汁四溢。用母螯蟹的蟹肉、蟹黄、新鲜的猪肉为主料加上鸡汤、调味品等做成馅料,做出来的蟹黄汤包皮薄馅大,汤汁浓厚、味道鲜美。龙袍蟹黄包外形圆而敦实,皮上褶皱可达10多道,皮薄可见内里汤汁的流动,入口即化的馅料,在嘴里芳香四溢,辅以姜醋,口感极佳![舔屏]
南京人对鸭的偏爱是从骨子里散发出来的,犹如对故乡的热爱。据统计,南京市全年的鸭消耗量超过一亿只,家家户户,有事没事,都回去斩半斤鸭子来吃,真的是“没有一只鸭子能活着游过南京”。盐水鸭作为南京著名的特色美食,至今已有两千多年的历史。盐水鸭的鸭皮白、肉嫩,肥而不腻,鲜香味美。皮肉之间汁水充足,有老卤的淡淡清香,肉质紧实有弹性,不得不说,南京人很会吃鸭![憧憬]
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,是南京夫子庙的传统名点,是金陵秦淮八绝之一。南京人的一天可以说是从早晨出门买上鸭油酥烧饼,边吃边骑车上班开始的,鸭油酥烧饼顾名思义就是用鸭油和制的酥烧饼![亲亲]
牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但又比饺子略显细长。浅口大铁锅里的锅贴码放得整整齐齐,浇上金黄色的菜籽油,快速的转动铁锅,锅贴浸在菜籽油里煎着,慢慢的变成金黄色,稍微靠近,还能闻到带有肉香味道的热气扑面而来!做好的锅贴甜中带咸,外表金黄酥脆,上面柔软,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,轻咬一口,肉汁迸发,别具滋味![色]
豆腐涝在南京话里就是豆腐脑、豆腐花的意思,南京什锦豆腐涝具有色白如玉,清香爽口的特点,在豆腐涝中加入什锦寓意前程似锦。南京的什锦豆腐涝更讲究的是佐料,有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油等,搭配出来不仅颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜、辛辣适中,有滋有味![太阳]
南京的小吃神奇之处在于,无论你是本地人还是外地人,在南京充满烟火气息的街头巷尾,总能找到令你熟悉的味道![鼓掌]
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵菜与金陵小吃中重要的代表,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤与粉丝制成。以口味平和、鲜香爽滑的特点,风靡全国各地,老少皆宜。一碗合格的鸭血粉丝汤一定要做到料足且全,Q弹的鸭血、鲜美的鸭肫、酥脆的鸭肠、软糯的鸭肝、软硬适中的粉丝……端上的第一时间就是加入辣油与醋,再搅拌均匀,让它们充分融合,半透明的粉丝闪着光泽,入口酸辣爽口有嚼劲![爱你]
作为南京的传统小吃,在明清时期就已经享有盛名,皮薄如纸,吹弹可破,咬上一口汤汁四溢。用母螯蟹的蟹肉、蟹黄、新鲜的猪肉为主料加上鸡汤、调味品等做成馅料,做出来的蟹黄汤包皮薄馅大,汤汁浓厚、味道鲜美。龙袍蟹黄包外形圆而敦实,皮上褶皱可达10多道,皮薄可见内里汤汁的流动,入口即化的馅料,在嘴里芳香四溢,辅以姜醋,口感极佳![舔屏]
南京人对鸭的偏爱是从骨子里散发出来的,犹如对故乡的热爱。据统计,南京市全年的鸭消耗量超过一亿只,家家户户,有事没事,都回去斩半斤鸭子来吃,真的是“没有一只鸭子能活着游过南京”。盐水鸭作为南京著名的特色美食,至今已有两千多年的历史。盐水鸭的鸭皮白、肉嫩,肥而不腻,鲜香味美。皮肉之间汁水充足,有老卤的淡淡清香,肉质紧实有弹性,不得不说,南京人很会吃鸭![憧憬]
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,是南京夫子庙的传统名点,是金陵秦淮八绝之一。南京人的一天可以说是从早晨出门买上鸭油酥烧饼,边吃边骑车上班开始的,鸭油酥烧饼顾名思义就是用鸭油和制的酥烧饼![亲亲]
牛肉锅贴是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但又比饺子略显细长。浅口大铁锅里的锅贴码放得整整齐齐,浇上金黄色的菜籽油,快速的转动铁锅,锅贴浸在菜籽油里煎着,慢慢的变成金黄色,稍微靠近,还能闻到带有肉香味道的热气扑面而来!做好的锅贴甜中带咸,外表金黄酥脆,上面柔软,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,轻咬一口,肉汁迸发,别具滋味![色]
豆腐涝在南京话里就是豆腐脑、豆腐花的意思,南京什锦豆腐涝具有色白如玉,清香爽口的特点,在豆腐涝中加入什锦寓意前程似锦。南京的什锦豆腐涝更讲究的是佐料,有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油等,搭配出来不仅颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜、辛辣适中,有滋有味![太阳]
南京的小吃神奇之处在于,无论你是本地人还是外地人,在南京充满烟火气息的街头巷尾,总能找到令你熟悉的味道![鼓掌]
#嗨夏吃货节##夏日美食图文大赏# 每次去便利店吃关东煮总感觉吃不够,动动小手在家也能轻松复刻啦![666][666]
可以买现成的关东煮汤料,我比较爱吃番茄锅,今天直接就用火锅底料安排上了~[馋嘴][馋嘴]
准备食材:火锅底料、爱吃的丸子和蔬菜,没啦!
做法:
①所有食材洗干净,需要切的切成小块。
②锅中加入清水煮开,把所有食材焯熟,用竹签穿好!
③小煮锅里加入适量清水,放入火锅底料煮开,加入串串。
④选择开盖煮的功能,煮开就能吃了!
吸满汤汁的串串可太香了,味道一点不输便利店!一边煮一边吃,完全不用担心溢锅。关键是自己做,管够!!!
这个多功能小煮锅容量是600ml,很适合一人食。学生党、上班族、打工人…不想买太多锅具,就选它吧~[羞嗒嗒][羞嗒嗒]
开盖煮、焖煮、隔水炖三种模式,操作简单,小巧方便携带,还有预约功能,性价比和实用性都OK。
别看它小,平时煮鸡蛋、面条、煲汤、热饭…样样都行。放在办公室,下午茶时间煮个花茶喝一喝,幸福感蹭蹭蹭![彩虹屁][彩虹屁]
可以买现成的关东煮汤料,我比较爱吃番茄锅,今天直接就用火锅底料安排上了~[馋嘴][馋嘴]
准备食材:火锅底料、爱吃的丸子和蔬菜,没啦!
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①所有食材洗干净,需要切的切成小块。
②锅中加入清水煮开,把所有食材焯熟,用竹签穿好!
③小煮锅里加入适量清水,放入火锅底料煮开,加入串串。
④选择开盖煮的功能,煮开就能吃了!
吸满汤汁的串串可太香了,味道一点不输便利店!一边煮一边吃,完全不用担心溢锅。关键是自己做,管够!!!
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茅台现制冰淇淋味道好怪⁉️怪好吃的
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来南京又多了一个新的理由,总要来次南京啊来尝尝传说中的茅台冰淇淋呀~还有吃货小伙伴儿没吃过这个吗,我来新街口替大家来试一试‼️
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现制冰淇淋
现场制作,可以选甜筒,也可以选择冰淇淋球装在小纸碗里面~想要品尝茅台的美味大家可以选择原味的,香醇清凉,这个只要39~感觉比装在冷柜的盒装的更好吃!
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〽️盒装冰淇淋
经典原味66香草66青梅煮酒味59
三款我都试过,青梅煮酒口味的会有淡淡的梅子酒味,蛮特别的~盒装冰淇淋的优势更方便带回家,随时想吃就吃!
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马上就要中秋了,这边还有提货卡供顾客来选择,送人挺方便的~
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iMOUTAI茅台冰淇淋(金鹰新街口店)
汉中路 89号金鹰新街口店 A座1楼 https://t.cn/A6ac47S9
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三款我都试过,青梅煮酒口味的会有淡淡的梅子酒味,蛮特别的~盒装冰淇淋的优势更方便带回家,随时想吃就吃!
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