食为天之一咏凉糕
（五律平水韵下平五歌）
凉糕绵软嫩，入口即融和。
白玉凝脂润，红糖佐味多。
泉清灵稻米，人慧妙田禾。
漫品流光馔，细聆运化歌。

次韵诗友东篱小隐、独仄老师，依韵诗友邀月天使《近段连日降雨有句 》
（七律平水韵下平五歌）
漫堤决坝肆流多，连涨洪峰可奈何。
阡陌深潜舟渡市，风云激变屋翻波。
炎黄脉动禹王法，赫赤旗招党国摩。
九曲汤汤行教化，擎天运势若披蓑。 https://t.cn/RbFvucm

玉米是世界上最重要的食粮之一，特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。主要有：

（1）特制玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

（3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料

小时候，家里养点鸡，养个猪，又有蛋，又有肉。院里种都是树，夏天特凉快。雨后清新的泥土味，让人陶醉。麦子，稻米，玉米样样不缺，甚至吃不完。小菜园的绿绿青菜萝卜，真是新鲜而无害。虽然泥土苦，也是干干净净硬邦邦。吃饭时聚在一起说说笑笑，胃口也是大开。如今高楼大厦，闷在家里吃饭，跟吃草的感觉一样，添加剂的催熟的肉，一点不香。下雨后的空气也是灰尘味道，刺激的鼻子只想打喷嚏，大马路晒的能把鞋底给化了，空调排着热浪的呜呜声，丝丝凉意暂时的爽快为去医院送钱打下了坚实的基础。蜂蛹的往城里钻，背着房贷抹着泪的表面光鲜。现在听的最多的就是老家俩个字。人们到底在追求什么…虚荣心…沉思。都真的开心吗……还是都回老家吧，鸡有了，蛋有了，树有了，猪有了，肉有了，环境美了，最主要是人真的不会太累了。过去真的挺好！！！