金龙鱼300999
年度股东大会问答大全
问题：中央厨房是什么？
郭孔丰：可能整个公司发展规划的整个历史我给你讲一下，主要做加工农产品和食品。
做的生意基本有关联，一个生意去帮另外的生意，现有的生意去帮新的生意。
我们的目的是在全国建立最好的加工进口的最好的国产的工厂。
我们以前主要加工进口农产品，食用油大豆。
现在主要国产小麦玉米水稻。
中国农产加工总量是非常大的，
国产大概6亿五千万吨，进口1亿五千万吨，
总共8亿吨。
这个全世界最大，如果把这个业务做好回报应该不错。
我们怎么做来最有效的加工这些。
我们就在全国建立很多个综合性加工工厂，现在66个基地几百家工厂。
再过几年可能会到80多个基地。
为什么我们做这些综合性工厂呢?
通常做大工厂,建设成本和生产成本会比小的工厂要低，
可是物流成本，因为中国是很大的国家，物流费用就会很高。
所以综合性工厂，就在于工厂里面有米厂，油厂，皂化厂，
那我们可以共享生产上基础设施，
锅炉啊，污水处理，办公楼啊，消防用品啊。
一个工厂的产品还可以成为另外一家工厂的原料。
比如我们榨油就生产成豆油，豆油去精炼厂加工，精炼厂也可以加入菜籽油，
然后成品可以做小包装中包装各种油。
那些产品也可以做不同的品牌通过不同的经销商。
那样把费用可以降下来。
降下来可以使消费者吃的产品质量更好，更安全更本土化的产品。
当我们全国各地有工厂的时候可以更好的加工当地的农产品，
像湖南是产米最大的省份虽然他的质量不如东北好，
可是每年生产的米都卖出去了。
我们当地工厂可以很好的加工当地的水稻。
以前没有这么种油，现在就是中国人富起来了吃要吃的更好。
当一个国家发达，送货就要及时，
当天订货第二天就要到如果没有这么多工厂就没有这么快到达。
同时生产时效更好，好像我们现在生产反式脂肪酸深度精炼的油，
如果没有自己的工厂在当地就生产不出这样的油，这就是我们的优势。
我们现在呢，油的比例占到的是蛮大的，油40%。
米跟面的量大概是油的4-6倍可是我们的占比还没有10%，
以我们的条件应该是做的很大。
可是米面和榨油这个差别在哪里，
榨油跟炼油的差别在哪里，
榨油的采购做的好很关键，因为这个成本占到90%以上看这个市场的价格。
原料做的不好，工厂做的非常好也赚不到大钱。
可是米跟面不一样，
因为主粮主要原料在国内采购政府不允许原料大涨大跌。
所以这两个产品要做好一定要做到吃干榨尽，
把一粒米每一粒水稻小麦的价值充分利用。
我们米怎么做水稻里面20%的稻糠，
我们拿去烧能量是煤的65%而且他是环保的再生的能源可以减排，
每年有两亿多吨，稻壳全部拿来烧可以取代2500万吨的煤生产200多万吨的油，还有5000多万的减碳什么。
烧的灰又可以拿来做白炭灰，
白炭灰可以用来做轮胎使到轮胎耐用，
白碳灰是天然的如果不用天然的那个要用砂做的，
要很高的价格，所以现在很大的轮胎公司都是要用这种天然原料。
米糠，稻米油从他提出来，稻米油是非常好的，在日本这是最吃香的，
米糠生产出来要很快的提炼，要很快把他稳定下来不然他的酸价提高很快，
精炼损失就很大。
同时加工的技术很复杂，你做的不好成率就很低成本就很高。
我们经过四五年的研究，我们现在稻米油的技术恐怕是世界的最好的最好，
在日本还赢了个大奖。
另外设备好技术好，你生产的圆粒米比就多纯利高，
粹米就少，粹米比圆粒米价值低很多，脆的米就拿来做米粉，或者工业米好像旺旺米饼就要好的安全的原料。
然后这个米跟油金龙鱼品牌价格也做好。
同时米糠我们也是最大的饲料的厂家，我相信卖这个米糠我们价格也会好一点。
我们的做法把水稻的价值充分提出来，可是除非你规模大你做不到这一点，我们是经过很多年的研究才能做到今天。
所以我们规模越来越大优势也越来越大，而且中国的富人也愿意吃好的米。
中国一年才70多公斤的米，一个月只六七公斤，所以一斤米贵几毛钱一块钱是很小的钱，所以做米的利润会比以前的好很多。
小麦是同样的道理，以前的厂家主要在产区做大规模的厂，以前中国贫困的时候一样的面粉可能做很多的产品，馒头饼干面包面条原料都一样。
在河南是中金，面粉适合做面，做馒头就不好，山东做馒头就特别好。
可是中国现在富起来，每样东西要吃最好的，所以每样东西要不同的面粉。
你要在一个大的销区像上海要从各地运各种的面粉来，你不可能做成功，
因为你要配各种小麦做成这个粉，所以我们在大的销区上海北京的地方当地建工厂把各地最好性价比最高的小麦包括进口小麦运过来在当地加工去配粉。
同时在销区还有一个好处你可以用散粉或者托盘运输使你的运输物流成本降下来，
所以现在国内厂家成功的越做越大所以要做，
所以要散装的粉也越来越难找不在销区做不到这一点。
在销售方面我们有很大的优势面粉主要的客户是方便面第二最大的原材料是用棕榈油炸的，我们是最大的棕榈油的买家，
做蛋糕做面包是烘培比如各种油我们也是最大的厂家，
做面包的酵母我们也是主要的酵母的厂家小包装面粉的量也很大，
我们金龙鱼公司油的网络是卖这个最好的渠道。
另外面粉20%多是麸皮，也是最大的饲料的原料，我们也是饲料的卖这个是好处的。
采购方面，米水稻玉米大豆小麦，收割期的时间差几个星期的时间，收储是有优势全国建这个收储的网络都有一些好的队伍。
能够把每一个地方的原料，质量性价比研究的很深，这个是最大的好处。
所以为什么我们现在米面做的成功，我们有这些优势。
你看到很多人投诉我们做的产品毛利低，我说毛利低我们赚的利润还不错，因为这个量很大。
我就答复这些人说毛利低我们是优势，门槛就很高别人不容易进来。
我们为什么做高投入这些，因为我们要做很好的工厂，安全，质量好，成本低综合性工厂市场上没有的我们就要建这些工厂所以投入就要很大。
可是你今天要去复制我们全国这么多的工厂，那是非常难做得到的。
这些产品的好处是都是必需品，每个人都要吃的，高中低的产品我们在全国有市场，这是非常好的网络可以卖其他的产品。
利润更高的产品，比如你做粗加工，做小包装面油米面利润就比粗加工好，
现在又去做调味品中央厨房那个更高。
可是你看这个网络我们现在去做调味品就有很大的优势，
调味品量比较小毛利比较高，
我们米面油是一个非常好的载体每个餐馆食品厂都要用。
因为量大配送变少，量小毛利高的产品就是很大的优势。
你看调味品40%50%，我们产品毛利7到8去做那些应该很大的优势。
而且我们现在有全世界亚洲最好的食品研发中心，
所以我相信我们可以做出最好的调味品。
你看以前最好的花生油芝麻油稻米油是日本的，
那时候我们说日本的量还没有我们5%为什么我们不能做的比他好，我们投入足够的资源，今天我们的食用油稻米油可能做的和日本最好的一样好，甚至更好。
所以做酱油也好做什么也好
我绝对相信我们能做到整个行业最好的，最终是你能够投入多少资源。
而食品而言
中国吃比什么人都精明，绝对有信心。
而且我们很多地方只是加一个车间生产这些产品，我们营销网络是很适合，
我相信我们能做成功。
可是这个行业最大的厂家是很大的，我们五年七年八年不可能超过他，
我们也不需要超过他。
我们米面油做到最大了，这些做到老三老四也无所谓，
不是什么都要做老大，我们没有美国的问题。
*************
为什么要做中央厨房
首先现在市场，我们没做一个新的生意都要问自己这个生意潜力大不大市场大不大，如果很大就值得做，如果我们做有没有优势。
现在中央厨房需求很大，现在租金很贵，
如果每个餐厅都要自己做那要很大的厨房租金就很贵，人工也很贵，厨师留不住。
以前开餐馆可以开20年赚钱厨师也跟着你，
现在不行如果厨师烧的好没有两下被人挖走。
开两家餐馆你开的钱不够留住他。
现在很多餐馆连锁几十家几百家，你做几百家要请几千个人，你绝对没有办法使几千个厨师跟着你做很多年，所以流动性很大。
为了菜式的稳定性你必须做中央厨房。
政府也好消费者也好对这个要求很高，产品要安全，消防各种严格的要求。
建好的中央厨房成本也很高，而且要安全自动化要高不能用很多人工处理，
一些员工不安分，你就一下子玩完。
所以你搞独立的中央厨房找一块地建，质量很好的赚不到钱。
现在能建的都是连锁餐厅，像海底捞为了自己的需求去做，我相信也不大赚钱，为了满足自己的需求他一定要做。
我们为什么去做，现在地是很紧张，你跟政府去讨地，几十亩都很紧张不要说几百亩。
我们因为政府要考虑一亩投资和税收是多少，没有这些他不会给你就算给价格也很高。
我们因为每个项目都是十亿二十亿，民生的东西，政府会鼓励我们投产建厂。
这个地我们去做综合性工厂，同时一部分地搞食品园，在里面建中央厨房很多层的。
这样我们建筑费用虽然很高质量很安全的中央厨房，我们成本不会贵过人家做一般的。
然后我们自己用一部分，一部分租出去，开始我们要做的量大的团餐，学生餐，老人餐，企业餐。
我们优势在哪里，现在中央厨房，我们也卖产品给他，袋装的米通过经销商去卖，物流费用，包装费用，经销商利润，在园区我们就供散装给他们。
无论产品包括调味品只是占30%成本，肉菜的食材比例更大。
所以我们现在在和很多行业内，很大的鼓励他们进园区，在那边他们可以供应园区的客户。
我们为了吸引他我们也要为我们的经销商服务产品的最大的供应商，
我们也在想怎么用我们经销商的网络，帮他们卖这些产品。
现在经销商供应的产品量是很小，肉啊菜啊几百斤，配送是个问题销售是个问题另外账期是个问题。
买菜他们不能够做到，要放账。
不懂的话，年头100个到年底20个就倒下去，你不清楚的话你就不敢放账。
我们就由经销商去放帐。我们在跟专业的物流商家研究看，能不能够配送方面送米面油调味品生化产品，送中央厨房产品，餐厅都是做好的然后去加热，再送这些食材一样。
通过这些经销商如果能够解决这是很大很大的市场。
做园区还有一个好处，我们现在只是做米面油，没有做中央厨房产品我们赚的利润点不错每年都在增加。
做中央厨房投的钱，赚的租金超过我们利息就不错了，
只要他们用我们米面油产品调味品我们就很好了，同时我们做中央厨房产品也赚点钱，物流也赚点钱。
以后如果能够把我们产品，食材供应商产品通过我们经销商网络卖的话，那就很大的商机。
我们全国集中采购然后把便宜的成本卖给我们经销商的客户卖给园区的客户，卖给我们自己用的原料这个优势就很大。
如果他们做的产品也很好，汤圆做的很好我们也可以参点股份进去，替他用我们超市电商网络去卖。
提供给大众服务，我们始终相信我们在中国会建立，不是疫情会建立最好的烹饪学院跟烘培学院。
我们能量这么大，在里面的客户提供给他服务怎么使他产品做最好。
你生产馄饨面怎么帮你面做的最好，馄饨帮你生产，什么汤用什么骨头熬的。
我们相信我们有这些优势，能做成。
做米面油工厂薄利，小包装好一点，调味品更好一点，中央厨房餐馆利润没有五六十做不来的。
我们米跟面份额很小，调味品更小，中央厨房刚刚开始还没有开始，我们空间很大。
有人投诉你融资拿这么多钱分了这么点出来，我们要建的东西是很多要用的钱很多。如果我们做的这些项目赚的钱比你自己做还少，我们就会把钱给你让你自己去投资。
我相信看我们历史88年做一个小工厂开始在深圳，到现在好几百家工厂。
那时候一年几千吨小包装，今年一年四百万吨还有米和面。
再过五六年我们量是不得了。
所以我们相信你们把钱留在我们这里投资会是更好一点。
以后我们也要做一些功能性的产品，老人糖尿病高血压吃的东西，吃了都没有问题。
一定要做到质量最好的。
做给学生吃的要好像餐馆出来的一样，每一道菜要让烹饪学院的大师先做出来然后把美食标准化工业化。
以后你们来让我们的营销部门让你们怎样买到这样的产品，你们需要优惠肯定也会给到的。
年度股东大会问答大全
问题：中央厨房是什么？
郭孔丰：可能整个公司发展规划的整个历史我给你讲一下，主要做加工农产品和食品。
做的生意基本有关联，一个生意去帮另外的生意，现有的生意去帮新的生意。
我们的目的是在全国建立最好的加工进口的最好的国产的工厂。
我们以前主要加工进口农产品，食用油大豆。
现在主要国产小麦玉米水稻。
中国农产加工总量是非常大的，
国产大概6亿五千万吨，进口1亿五千万吨，
总共8亿吨。
这个全世界最大，如果把这个业务做好回报应该不错。
我们怎么做来最有效的加工这些。
我们就在全国建立很多个综合性加工工厂，现在66个基地几百家工厂。
再过几年可能会到80多个基地。
为什么我们做这些综合性工厂呢?
通常做大工厂,建设成本和生产成本会比小的工厂要低，
可是物流成本，因为中国是很大的国家，物流费用就会很高。
所以综合性工厂，就在于工厂里面有米厂，油厂，皂化厂，
那我们可以共享生产上基础设施，
锅炉啊，污水处理，办公楼啊，消防用品啊。
一个工厂的产品还可以成为另外一家工厂的原料。
比如我们榨油就生产成豆油，豆油去精炼厂加工，精炼厂也可以加入菜籽油，
然后成品可以做小包装中包装各种油。
那些产品也可以做不同的品牌通过不同的经销商。
那样把费用可以降下来。
降下来可以使消费者吃的产品质量更好，更安全更本土化的产品。
当我们全国各地有工厂的时候可以更好的加工当地的农产品，
像湖南是产米最大的省份虽然他的质量不如东北好，
可是每年生产的米都卖出去了。
我们当地工厂可以很好的加工当地的水稻。
以前没有这么种油，现在就是中国人富起来了吃要吃的更好。
当一个国家发达，送货就要及时，
当天订货第二天就要到如果没有这么多工厂就没有这么快到达。
同时生产时效更好，好像我们现在生产反式脂肪酸深度精炼的油，
如果没有自己的工厂在当地就生产不出这样的油，这就是我们的优势。
我们现在呢，油的比例占到的是蛮大的，油40%。
米跟面的量大概是油的4-6倍可是我们的占比还没有10%，
以我们的条件应该是做的很大。
可是米面和榨油这个差别在哪里，
榨油跟炼油的差别在哪里，
榨油的采购做的好很关键，因为这个成本占到90%以上看这个市场的价格。
原料做的不好，工厂做的非常好也赚不到大钱。
可是米跟面不一样，
因为主粮主要原料在国内采购政府不允许原料大涨大跌。
所以这两个产品要做好一定要做到吃干榨尽，
把一粒米每一粒水稻小麦的价值充分利用。
我们米怎么做水稻里面20%的稻糠，
我们拿去烧能量是煤的65%而且他是环保的再生的能源可以减排，
每年有两亿多吨，稻壳全部拿来烧可以取代2500万吨的煤生产200多万吨的油，还有5000多万的减碳什么。
烧的灰又可以拿来做白炭灰，
白炭灰可以用来做轮胎使到轮胎耐用，
白碳灰是天然的如果不用天然的那个要用砂做的，
要很高的价格，所以现在很大的轮胎公司都是要用这种天然原料。
米糠，稻米油从他提出来，稻米油是非常好的，在日本这是最吃香的，
米糠生产出来要很快的提炼，要很快把他稳定下来不然他的酸价提高很快，
精炼损失就很大。
同时加工的技术很复杂，你做的不好成率就很低成本就很高。
我们经过四五年的研究，我们现在稻米油的技术恐怕是世界的最好的最好，
在日本还赢了个大奖。
另外设备好技术好，你生产的圆粒米比就多纯利高，
粹米就少，粹米比圆粒米价值低很多，脆的米就拿来做米粉，或者工业米好像旺旺米饼就要好的安全的原料。
然后这个米跟油金龙鱼品牌价格也做好。
同时米糠我们也是最大的饲料的厂家，我相信卖这个米糠我们价格也会好一点。
我们的做法把水稻的价值充分提出来，可是除非你规模大你做不到这一点，我们是经过很多年的研究才能做到今天。
所以我们规模越来越大优势也越来越大，而且中国的富人也愿意吃好的米。
中国一年才70多公斤的米，一个月只六七公斤，所以一斤米贵几毛钱一块钱是很小的钱，所以做米的利润会比以前的好很多。
小麦是同样的道理，以前的厂家主要在产区做大规模的厂，以前中国贫困的时候一样的面粉可能做很多的产品，馒头饼干面包面条原料都一样。
在河南是中金，面粉适合做面，做馒头就不好，山东做馒头就特别好。
可是中国现在富起来，每样东西要吃最好的，所以每样东西要不同的面粉。
你要在一个大的销区像上海要从各地运各种的面粉来，你不可能做成功，
因为你要配各种小麦做成这个粉，所以我们在大的销区上海北京的地方当地建工厂把各地最好性价比最高的小麦包括进口小麦运过来在当地加工去配粉。
同时在销区还有一个好处你可以用散粉或者托盘运输使你的运输物流成本降下来，
所以现在国内厂家成功的越做越大所以要做，
所以要散装的粉也越来越难找不在销区做不到这一点。
在销售方面我们有很大的优势面粉主要的客户是方便面第二最大的原材料是用棕榈油炸的，我们是最大的棕榈油的买家，
做蛋糕做面包是烘培比如各种油我们也是最大的厂家，
做面包的酵母我们也是主要的酵母的厂家小包装面粉的量也很大，
我们金龙鱼公司油的网络是卖这个最好的渠道。
另外面粉20%多是麸皮，也是最大的饲料的原料，我们也是饲料的卖这个是好处的。
采购方面，米水稻玉米大豆小麦，收割期的时间差几个星期的时间，收储是有优势全国建这个收储的网络都有一些好的队伍。
能够把每一个地方的原料，质量性价比研究的很深，这个是最大的好处。
所以为什么我们现在米面做的成功，我们有这些优势。
你看到很多人投诉我们做的产品毛利低，我说毛利低我们赚的利润还不错，因为这个量很大。
我就答复这些人说毛利低我们是优势，门槛就很高别人不容易进来。
我们为什么做高投入这些，因为我们要做很好的工厂，安全，质量好，成本低综合性工厂市场上没有的我们就要建这些工厂所以投入就要很大。
可是你今天要去复制我们全国这么多的工厂，那是非常难做得到的。
这些产品的好处是都是必需品，每个人都要吃的，高中低的产品我们在全国有市场，这是非常好的网络可以卖其他的产品。
利润更高的产品，比如你做粗加工，做小包装面油米面利润就比粗加工好，
现在又去做调味品中央厨房那个更高。
可是你看这个网络我们现在去做调味品就有很大的优势，
调味品量比较小毛利比较高，
我们米面油是一个非常好的载体每个餐馆食品厂都要用。
因为量大配送变少，量小毛利高的产品就是很大的优势。
你看调味品40%50%，我们产品毛利7到8去做那些应该很大的优势。
而且我们现在有全世界亚洲最好的食品研发中心，
所以我相信我们可以做出最好的调味品。
你看以前最好的花生油芝麻油稻米油是日本的，
那时候我们说日本的量还没有我们5%为什么我们不能做的比他好，我们投入足够的资源，今天我们的食用油稻米油可能做的和日本最好的一样好，甚至更好。
所以做酱油也好做什么也好
我绝对相信我们能做到整个行业最好的，最终是你能够投入多少资源。
而食品而言
中国吃比什么人都精明，绝对有信心。
而且我们很多地方只是加一个车间生产这些产品，我们营销网络是很适合，
我相信我们能做成功。
可是这个行业最大的厂家是很大的，我们五年七年八年不可能超过他，
我们也不需要超过他。
我们米面油做到最大了，这些做到老三老四也无所谓，
不是什么都要做老大，我们没有美国的问题。
*************
为什么要做中央厨房
首先现在市场，我们没做一个新的生意都要问自己这个生意潜力大不大市场大不大，如果很大就值得做，如果我们做有没有优势。
现在中央厨房需求很大，现在租金很贵，
如果每个餐厅都要自己做那要很大的厨房租金就很贵，人工也很贵，厨师留不住。
以前开餐馆可以开20年赚钱厨师也跟着你，
现在不行如果厨师烧的好没有两下被人挖走。
开两家餐馆你开的钱不够留住他。
现在很多餐馆连锁几十家几百家，你做几百家要请几千个人，你绝对没有办法使几千个厨师跟着你做很多年，所以流动性很大。
为了菜式的稳定性你必须做中央厨房。
政府也好消费者也好对这个要求很高，产品要安全，消防各种严格的要求。
建好的中央厨房成本也很高，而且要安全自动化要高不能用很多人工处理，
一些员工不安分，你就一下子玩完。
所以你搞独立的中央厨房找一块地建，质量很好的赚不到钱。
现在能建的都是连锁餐厅，像海底捞为了自己的需求去做，我相信也不大赚钱，为了满足自己的需求他一定要做。
我们为什么去做，现在地是很紧张，你跟政府去讨地，几十亩都很紧张不要说几百亩。
我们因为政府要考虑一亩投资和税收是多少，没有这些他不会给你就算给价格也很高。
我们因为每个项目都是十亿二十亿，民生的东西，政府会鼓励我们投产建厂。
这个地我们去做综合性工厂，同时一部分地搞食品园，在里面建中央厨房很多层的。
这样我们建筑费用虽然很高质量很安全的中央厨房，我们成本不会贵过人家做一般的。
然后我们自己用一部分，一部分租出去，开始我们要做的量大的团餐，学生餐，老人餐，企业餐。
我们优势在哪里，现在中央厨房，我们也卖产品给他，袋装的米通过经销商去卖，物流费用，包装费用，经销商利润，在园区我们就供散装给他们。
无论产品包括调味品只是占30%成本，肉菜的食材比例更大。
所以我们现在在和很多行业内，很大的鼓励他们进园区，在那边他们可以供应园区的客户。
我们为了吸引他我们也要为我们的经销商服务产品的最大的供应商，
我们也在想怎么用我们经销商的网络，帮他们卖这些产品。
现在经销商供应的产品量是很小，肉啊菜啊几百斤，配送是个问题销售是个问题另外账期是个问题。
买菜他们不能够做到，要放账。
不懂的话，年头100个到年底20个就倒下去，你不清楚的话你就不敢放账。
我们就由经销商去放帐。我们在跟专业的物流商家研究看，能不能够配送方面送米面油调味品生化产品，送中央厨房产品，餐厅都是做好的然后去加热，再送这些食材一样。
通过这些经销商如果能够解决这是很大很大的市场。
做园区还有一个好处，我们现在只是做米面油，没有做中央厨房产品我们赚的利润点不错每年都在增加。
做中央厨房投的钱，赚的租金超过我们利息就不错了，
只要他们用我们米面油产品调味品我们就很好了，同时我们做中央厨房产品也赚点钱，物流也赚点钱。
以后如果能够把我们产品，食材供应商产品通过我们经销商网络卖的话，那就很大的商机。
我们全国集中采购然后把便宜的成本卖给我们经销商的客户卖给园区的客户，卖给我们自己用的原料这个优势就很大。
如果他们做的产品也很好，汤圆做的很好我们也可以参点股份进去，替他用我们超市电商网络去卖。
提供给大众服务，我们始终相信我们在中国会建立，不是疫情会建立最好的烹饪学院跟烘培学院。
我们能量这么大，在里面的客户提供给他服务怎么使他产品做最好。
你生产馄饨面怎么帮你面做的最好，馄饨帮你生产，什么汤用什么骨头熬的。
我们相信我们有这些优势，能做成。
做米面油工厂薄利，小包装好一点，调味品更好一点，中央厨房餐馆利润没有五六十做不来的。
我们米跟面份额很小，调味品更小，中央厨房刚刚开始还没有开始，我们空间很大。
有人投诉你融资拿这么多钱分了这么点出来，我们要建的东西是很多要用的钱很多。如果我们做的这些项目赚的钱比你自己做还少，我们就会把钱给你让你自己去投资。
我相信看我们历史88年做一个小工厂开始在深圳，到现在好几百家工厂。
那时候一年几千吨小包装，今年一年四百万吨还有米和面。
再过五六年我们量是不得了。
所以我们相信你们把钱留在我们这里投资会是更好一点。
以后我们也要做一些功能性的产品，老人糖尿病高血压吃的东西，吃了都没有问题。
一定要做到质量最好的。
做给学生吃的要好像餐馆出来的一样，每一道菜要让烹饪学院的大师先做出来然后把美食标准化工业化。
以后你们来让我们的营销部门让你们怎样买到这样的产品，你们需要优惠肯定也会给到的。
#便利店新星# #挣大钱# #不可辜负的美食# 新零售舞台上正海选“主角”，有机健康元素便利店会爆火出圈！
这几日，聚集在东北亚小铺的铺粉们议论较多的就是社区新零售话题，对大家的各种问题、疑问，东北亚小铺店掌柜发表了自己的意见，赢得了广泛共鸣。
近些年，零售业不断被“便利店”一词刷屏。2014-2019年，中国连锁便利店门店数量扩张迅速。根据国家统计局数据显示，截至2019年底，中国连锁便利店门店总数为31064家，占中国便利店门店总数的23.5%。2015-2018年，中国便利店连锁化率持续上升，2019年有所放缓。
据中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店发展报告》，仅2018年便利店行业融资事件超过70起，至少100亿元资金涌入。与此同时，行业内加速洗牌，曾有着“最像7-11的本土便利店”之称的全时，在长达数月的“闭店”传闻之后，最终陷入了卖身的境地。而另一方面，零售巨头纷纷布局便利店。京东宣布未来5年要开100万家便利店，家乐福也在华成立新公司加大便利店业务的投资——实际上，此前家乐福已经在中国开出了便利店业态——Easy家乐福。首家门店于2014年底在上海闵行龙柏新村开业，家乐福将其定位为“商品数远超普遍便利店的便利超市”，以及年初便利蜂这个新便利店品牌出现的刷屏，都让人感受了便利店业态的势不可挡。
便利店会是新零售舞台上的“主角”吗？答案是肯定的，很明显便利店逆势而上，引发大批零售行业大鳄纷纷涉足进来，各路资本跑马圈地，怎么开便利店超市，大张旗鼓布局便利店。各大连锁便利品牌也加速扩张。新零售产业在全国的加速布局、国家政策的大力扶持，科技与零售业不断结合，中国式便利店的黄金期已然到来。
但同时，中国便利店的行业痛点和千军万马抢过独木桥的愈演愈烈的激烈竞争，不仅会使很多固有品牌退出舞台，也会使很多大众化便利店沦为“群众演员”。
店铺模型逐渐成熟，中式特色便利店环邻仍在不断进行探索。连锁便利店出现前，环邻便利店全国有几家?我们对便利店的认知就是在社区附近的小卖部，一般由个人或家庭经营的街头小店。在这种店铺里，售卖的产品多样，毫无摆放规则，无论是日用品还是零食都可以在这里购买，有一些店铺还会提供一些个性化服务，如公共电话等。随着中国人均GDP的逐步上升，同时在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却仍不具有现在便利店所具有的基本功能。随着外资便利店的进入，店面布局逐渐规范，还逐渐增加了鲜食和自有品牌的比例，而且经营模式也逐渐规范。但是当下的便利店经营模式仍以仿照日系便利店为主，很少出现真正具有中式特色的便利店。另外，每家店铺的布局模型迥异，尚未存在较为成熟的中式便利店模型。所以，就目前而言中国的便利店仍存在很多探索的空间。
现在我们来看看日本，在日本，便利店被誉为“国民的生命线”，24小时营业，一站式服务，几乎能满足普通民众所有的日常生活需求。日本，便利店和超市的市场份额比例约为54％：46％，中国这一比例目前大致是8％：92％。可见，全国范围内，“小而美”的便利店：网点多、投资小、成本低、最接近消费者，却呈现一片生机，俨然成为一种不可阻挡的趋势。
2019年中国便利店实现销售额达2556亿元，同比增长13%，尽管增速有所放缓，但仍高于2019年社会消费品零售总额增长率8%。2020年疫情期间，便利店加大数字化技术应用，同时开展线上合作，扩大销售渠道，保证正常经营。
那么，正如东北亚小铺掌柜说的，新零售业这个大赛道，大家都在玩，你的便利店怎么才能爆火出圈？
品牌彰显底蕴
品牌的认知度与名字是否独特、是否能产生联想关系很大。用新鲜且富有含义的方法来表达想法往往会更加吸引受众的关注。以老美为例，伊甸园的苹果首次创造了世界，乔布斯的苹果则再一次改变了世界，带给我们生活的无限可能。再说我国的红牛，就是借用了古希腊神兽的名称，这与产品功能属性高度契合，在大家感觉疲惫或者需要精力充沛的时候来一杯，立马就如同红牛一样精神十足。品牌如此用心，成为市场上价值数十亿美元的饮料品牌也不足为奇了。再试想一下，一店内涵盖中俄朝韩日五国商品，战斗民族的豪迈粗犷、神秘朝鲜的天然健康、韩国日本的时尚潮流，都会紧抓你的眼球，让你去体验感受，这样的便利店品牌冲击力又有多大！
服务引领消费
进入便利店，你想要的产品，伸手可及，你想要的服务，老中青少，替你想全，这样的实力配置，想不成为“主角”都难！产品对各年龄段人群需求实现全覆盖。满足儿童的有俄朝韩日进口糖果、乳制品、母婴产品等；满足老人的有各国人参产品、山珍和健康特产等；满足中青年的有各国绿色无公害的农产品、土特产品、生鲜、海鲜等。还以优质低价照顾各种消费需求和支付能力，吸引稳定增量的社区大众群体，为老百姓提供百分百原汁原味真实享受，这样的店对你的诱惑力又有多大！
品质决定爆款
当今时代，开店也好，产品也罢，天然、健康、安全、放心的产品是火爆出圈的“法宝”。若一个便利店内，绿色天然和安全健康是大众产品普遍现象，可以想见这将多么震撼！朝鲜产品、俄罗斯产品全部都是绿色天然的，韩国日本的产品执行的也是国际最严的标准。当众多产品的“农产、特产+原产”、“绿色、天然+健康”，和“进口”为核心、“关税”为保障，这诸多理念元素有机结合在一起，将使你成为赛道最耀眼的爆出黑马。
好了，小伙伴们，社区新零售商机无限，你也许就是下一个“赛道冠军”！
这几日，聚集在东北亚小铺的铺粉们议论较多的就是社区新零售话题，对大家的各种问题、疑问，东北亚小铺店掌柜发表了自己的意见，赢得了广泛共鸣。
近些年，零售业不断被“便利店”一词刷屏。2014-2019年，中国连锁便利店门店数量扩张迅速。根据国家统计局数据显示，截至2019年底，中国连锁便利店门店总数为31064家，占中国便利店门店总数的23.5%。2015-2018年，中国便利店连锁化率持续上升，2019年有所放缓。
据中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店发展报告》，仅2018年便利店行业融资事件超过70起，至少100亿元资金涌入。与此同时，行业内加速洗牌，曾有着“最像7-11的本土便利店”之称的全时，在长达数月的“闭店”传闻之后，最终陷入了卖身的境地。而另一方面，零售巨头纷纷布局便利店。京东宣布未来5年要开100万家便利店，家乐福也在华成立新公司加大便利店业务的投资——实际上，此前家乐福已经在中国开出了便利店业态——Easy家乐福。首家门店于2014年底在上海闵行龙柏新村开业，家乐福将其定位为“商品数远超普遍便利店的便利超市”，以及年初便利蜂这个新便利店品牌出现的刷屏，都让人感受了便利店业态的势不可挡。
便利店会是新零售舞台上的“主角”吗？答案是肯定的，很明显便利店逆势而上，引发大批零售行业大鳄纷纷涉足进来，各路资本跑马圈地，怎么开便利店超市，大张旗鼓布局便利店。各大连锁便利品牌也加速扩张。新零售产业在全国的加速布局、国家政策的大力扶持，科技与零售业不断结合，中国式便利店的黄金期已然到来。
但同时，中国便利店的行业痛点和千军万马抢过独木桥的愈演愈烈的激烈竞争，不仅会使很多固有品牌退出舞台，也会使很多大众化便利店沦为“群众演员”。
店铺模型逐渐成熟，中式特色便利店环邻仍在不断进行探索。连锁便利店出现前，环邻便利店全国有几家?我们对便利店的认知就是在社区附近的小卖部，一般由个人或家庭经营的街头小店。在这种店铺里，售卖的产品多样，毫无摆放规则，无论是日用品还是零食都可以在这里购买，有一些店铺还会提供一些个性化服务，如公共电话等。随着中国人均GDP的逐步上升，同时在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却仍不具有现在便利店所具有的基本功能。随着外资便利店的进入，店面布局逐渐规范，还逐渐增加了鲜食和自有品牌的比例，而且经营模式也逐渐规范。但是当下的便利店经营模式仍以仿照日系便利店为主，很少出现真正具有中式特色的便利店。另外，每家店铺的布局模型迥异，尚未存在较为成熟的中式便利店模型。所以，就目前而言中国的便利店仍存在很多探索的空间。
现在我们来看看日本，在日本，便利店被誉为“国民的生命线”，24小时营业，一站式服务，几乎能满足普通民众所有的日常生活需求。日本，便利店和超市的市场份额比例约为54％：46％，中国这一比例目前大致是8％：92％。可见，全国范围内，“小而美”的便利店：网点多、投资小、成本低、最接近消费者，却呈现一片生机，俨然成为一种不可阻挡的趋势。
2019年中国便利店实现销售额达2556亿元，同比增长13%，尽管增速有所放缓，但仍高于2019年社会消费品零售总额增长率8%。2020年疫情期间，便利店加大数字化技术应用，同时开展线上合作，扩大销售渠道，保证正常经营。
那么，正如东北亚小铺掌柜说的，新零售业这个大赛道，大家都在玩，你的便利店怎么才能爆火出圈？
品牌彰显底蕴
品牌的认知度与名字是否独特、是否能产生联想关系很大。用新鲜且富有含义的方法来表达想法往往会更加吸引受众的关注。以老美为例，伊甸园的苹果首次创造了世界，乔布斯的苹果则再一次改变了世界，带给我们生活的无限可能。再说我国的红牛，就是借用了古希腊神兽的名称，这与产品功能属性高度契合，在大家感觉疲惫或者需要精力充沛的时候来一杯，立马就如同红牛一样精神十足。品牌如此用心，成为市场上价值数十亿美元的饮料品牌也不足为奇了。再试想一下，一店内涵盖中俄朝韩日五国商品，战斗民族的豪迈粗犷、神秘朝鲜的天然健康、韩国日本的时尚潮流，都会紧抓你的眼球，让你去体验感受，这样的便利店品牌冲击力又有多大！
服务引领消费
进入便利店，你想要的产品，伸手可及，你想要的服务，老中青少，替你想全，这样的实力配置，想不成为“主角”都难！产品对各年龄段人群需求实现全覆盖。满足儿童的有俄朝韩日进口糖果、乳制品、母婴产品等；满足老人的有各国人参产品、山珍和健康特产等；满足中青年的有各国绿色无公害的农产品、土特产品、生鲜、海鲜等。还以优质低价照顾各种消费需求和支付能力，吸引稳定增量的社区大众群体，为老百姓提供百分百原汁原味真实享受，这样的店对你的诱惑力又有多大！
品质决定爆款
当今时代，开店也好，产品也罢，天然、健康、安全、放心的产品是火爆出圈的“法宝”。若一个便利店内，绿色天然和安全健康是大众产品普遍现象，可以想见这将多么震撼！朝鲜产品、俄罗斯产品全部都是绿色天然的，韩国日本的产品执行的也是国际最严的标准。当众多产品的“农产、特产+原产”、“绿色、天然+健康”，和“进口”为核心、“关税”为保障，这诸多理念元素有机结合在一起，将使你成为赛道最耀眼的爆出黑马。
好了，小伙伴们，社区新零售商机无限，你也许就是下一个“赛道冠军”！
#新疆雪白的棉花#
新疆 中国面积最大的一个省
新疆同时也是一个农业大省
这里有最好吃的葡萄干
有最甜的水果
有无数美食美景
还有国内最大的棉花产地
现在大家都不弹棉花做被褥买成品了
我小时候
被褥都是买了棉花弹了缝了的
到现在
我家所有褥子都是棉花褥子
一般2年我就会去弹一遍
新疆棉花一直都是顶级品质的代名词
如果正常棉花卖18 新疆棉花就要卖到22
每年9月开学季
不管是上幼儿园上小学上初中
大部分人需要准备被褥
你可以在 宝搜
商家都会强调
我这是新疆棉花
跟大家聊聊
曾经西北地区的一个周期性短期工-拾棉花小组
新疆地广人稀
棉花产量又高
没有完全机械化的时候
需要一些人工辅助
比如:收割机割完一遍，人工需要在后面把一些漏掉的割下来
比如:摘棉花
人不够咋办呢？
招。
其他地方我不清楚。
我只说我老家。
整个西北大差不差的。
我老家是一个县，离西安不到100公里，正好在西安和华山中间，12年还是哪一年记不住了升县为区。
全县很少工厂（一个半死不活 一个稀有金属接归省直接管辖了） 除了企事业公务员政府机关就是做生意的。人口常年负增长。所以呢，条件不好，大家都比较穷。
这是背景。
我印象中大概是97 98年开始吧，每年夏天，放暑假，就开始宣传招工啦！
当年通讯不发达。
靠的是电视广告+门口传单。
但是县电视台每天放电视剧，各种电视剧，比如一天8集还珠格格啦，一天10集新白娘子传奇啦，121强杀大案啦，红蜘蛛啦，反正也不是买的，听说都是直接放录像带。
然后会在电视播放途中，不是片头片尾广告的时候，是正在播的时候，放一个静止的，蓝底色白字的招工，就是赴新疆拾棉花小组招人啦！你只要蓝这个台，绝对能看见！
为什么我记得这么清楚，因为那年还珠格格最火的时候，暑假都看，紫薇拔刀的时候，刀刚出来，广告出来了！！！啊啊啊气死了，一般会停3分钟5分钟吧，就上个厕所喝点水切块西瓜之类的，结果，播完，它没续上！它过去了，从后面直接播的。啊啊啊，我幼小的心灵啊！拔凉拔凉的啊，我一度以为紫薇就这么死了[笑cry]
不但招工人，男女不限，还招随队厨师。我姑父当时内退以后有一年就去新疆管账了。
那待遇咋样呢？
那是相当好啊。
头两年去的人少啊，回来一说，那后面每年噌噌的报名啊。
首先是来回车费报销（干满一个月还是两个月的，有时间限制）。
有专门的棉花专列，西安始发，直接到新疆，那会都是绿皮。一火车全是去拾棉花的啊。
然后管吃管住
住宿不清楚，那个年代应该都是大通铺吧，不记得了真记不住了，那会我太小了。
管吃我记的很清楚，因为我姑父去的那年事领一分半工资，他做饭+管账，领的多。
吃的就是普通大锅饭，烩菜，炖肉啥的。
工资:按斤还是按什么结算的。
01年的时候我初中一年级，一学期学费要将近1000元，880还是950的，我妈妈是所谓的铁饭碗工作，一个月工资800元，我爸比较低，银行要看效益，我记着有一次他俩吵架，我妈说她2个月赚我爸3个月，那么我爸就是500多600呗。
当年去新疆拾棉花的，好好干活勤快点，一个月能赚2000！是真事。我们住的地方比较偏后面就都是农村了，听说村里有个去新疆3个月回来带了5000多块钱。
曾经我爸都有说过，想内退去拾棉花，其他时候他打一份工。
因为我姑父也是银行的，内退了，在打一份工赚钱。
所以所谓的，强迫干活根本不存在好吗！
全是要去的！要不是因为当年交通信息不便，那家伙，挤破头的。
还有从新疆回来的时候背一麻袋葡萄干回来卖的，真事。我姑父当时回来背了一麻袋瓜，我家分了半个，就记着挺甜的。
那家伙去了以后回来 可以讲一年。
现在没了好像，我06年就从老家出来念书了，后来都是机械化，完全收割，估计雇的人也少了。
反倒是天天人权挂嘴边的
2013年才废除农奴制
真的是恶心他妈给恶心开门
恶心到家了
最后
不要以为新疆棉花卖不出去
中国每年都要进口棉花
因为不够！
#新疆棉花中国自己还不够用#
不是每件产品都能用上新疆棉的
那都是高品质 贵的衣服才能用
中国这么多人口
你的衣服 毛巾 浴巾 袜子 鞋子 书包 褥子 床单被罩
都是要用棉花的
而且在中国
最好的材料叫纯棉！纯棉！纯棉！
又舒服又透气
化纤料子在市场行不通的
年轻人还好点
你带父母你买个衣服试试
80%的中老年买衣服第一件事就是掏标签
一看价钱二看是不是纯棉[笑cry]
我也这样[笑cry][笑cry]
新疆 中国面积最大的一个省
新疆同时也是一个农业大省
这里有最好吃的葡萄干
有最甜的水果
有无数美食美景
还有国内最大的棉花产地
现在大家都不弹棉花做被褥买成品了
我小时候
被褥都是买了棉花弹了缝了的
到现在
我家所有褥子都是棉花褥子
一般2年我就会去弹一遍
新疆棉花一直都是顶级品质的代名词
如果正常棉花卖18 新疆棉花就要卖到22
每年9月开学季
不管是上幼儿园上小学上初中
大部分人需要准备被褥
你可以在 宝搜
商家都会强调
我这是新疆棉花
跟大家聊聊
曾经西北地区的一个周期性短期工-拾棉花小组
新疆地广人稀
棉花产量又高
没有完全机械化的时候
需要一些人工辅助
比如:收割机割完一遍，人工需要在后面把一些漏掉的割下来
比如:摘棉花
人不够咋办呢？
招。
其他地方我不清楚。
我只说我老家。
整个西北大差不差的。
我老家是一个县，离西安不到100公里，正好在西安和华山中间，12年还是哪一年记不住了升县为区。
全县很少工厂（一个半死不活 一个稀有金属接归省直接管辖了） 除了企事业公务员政府机关就是做生意的。人口常年负增长。所以呢，条件不好，大家都比较穷。
这是背景。
我印象中大概是97 98年开始吧，每年夏天，放暑假，就开始宣传招工啦！
当年通讯不发达。
靠的是电视广告+门口传单。
但是县电视台每天放电视剧，各种电视剧，比如一天8集还珠格格啦，一天10集新白娘子传奇啦，121强杀大案啦，红蜘蛛啦，反正也不是买的，听说都是直接放录像带。
然后会在电视播放途中，不是片头片尾广告的时候，是正在播的时候，放一个静止的，蓝底色白字的招工，就是赴新疆拾棉花小组招人啦！你只要蓝这个台，绝对能看见！
为什么我记得这么清楚，因为那年还珠格格最火的时候，暑假都看，紫薇拔刀的时候，刀刚出来，广告出来了！！！啊啊啊气死了，一般会停3分钟5分钟吧，就上个厕所喝点水切块西瓜之类的，结果，播完，它没续上！它过去了，从后面直接播的。啊啊啊，我幼小的心灵啊！拔凉拔凉的啊，我一度以为紫薇就这么死了[笑cry]
不但招工人，男女不限，还招随队厨师。我姑父当时内退以后有一年就去新疆管账了。
那待遇咋样呢？
那是相当好啊。
头两年去的人少啊，回来一说，那后面每年噌噌的报名啊。
首先是来回车费报销（干满一个月还是两个月的，有时间限制）。
有专门的棉花专列，西安始发，直接到新疆，那会都是绿皮。一火车全是去拾棉花的啊。
然后管吃管住
住宿不清楚，那个年代应该都是大通铺吧，不记得了真记不住了，那会我太小了。
管吃我记的很清楚，因为我姑父去的那年事领一分半工资，他做饭+管账，领的多。
吃的就是普通大锅饭，烩菜，炖肉啥的。
工资:按斤还是按什么结算的。
01年的时候我初中一年级，一学期学费要将近1000元，880还是950的，我妈妈是所谓的铁饭碗工作，一个月工资800元，我爸比较低，银行要看效益，我记着有一次他俩吵架，我妈说她2个月赚我爸3个月，那么我爸就是500多600呗。
当年去新疆拾棉花的，好好干活勤快点，一个月能赚2000！是真事。我们住的地方比较偏后面就都是农村了，听说村里有个去新疆3个月回来带了5000多块钱。
曾经我爸都有说过，想内退去拾棉花，其他时候他打一份工。
因为我姑父也是银行的，内退了，在打一份工赚钱。
所以所谓的，强迫干活根本不存在好吗！
全是要去的！要不是因为当年交通信息不便，那家伙，挤破头的。
还有从新疆回来的时候背一麻袋葡萄干回来卖的，真事。我姑父当时回来背了一麻袋瓜，我家分了半个，就记着挺甜的。
那家伙去了以后回来 可以讲一年。
现在没了好像，我06年就从老家出来念书了，后来都是机械化，完全收割，估计雇的人也少了。
反倒是天天人权挂嘴边的
2013年才废除农奴制
真的是恶心他妈给恶心开门
恶心到家了
最后
不要以为新疆棉花卖不出去
中国每年都要进口棉花
因为不够！
#新疆棉花中国自己还不够用#
不是每件产品都能用上新疆棉的
那都是高品质 贵的衣服才能用
中国这么多人口
你的衣服 毛巾 浴巾 袜子 鞋子 书包 褥子 床单被罩
都是要用棉花的
而且在中国
最好的材料叫纯棉！纯棉！纯棉！
又舒服又透气
化纤料子在市场行不通的
年轻人还好点
你带父母你买个衣服试试
80%的中老年买衣服第一件事就是掏标签
一看价钱二看是不是纯棉[笑cry]
我也这样[笑cry][笑cry]
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