秋冬菜单，可加入这些滋阴的补肝肾之品。
1.乌鸡。味甘，性平，具有补肝肾，益气血的功效，是养阴佳品。可与枸杞、红枣或山药等食材煲汤。
2.鸽子。味咸，性平，具有补肝肾，健脑养神的功效，既可滋阴又可助阳。鸽子吃法多，为防秋燥，不要吃烧烤的。
3.核桃。核桃不仅补肝肾，还润肺，核桃是坚果，坚果每天吃十克就够了。

10.2晚餐
新荣记
带鱼略咸，油炸的很蓬松 从油炸后还能看得到带鱼的纹路，说明非常新鲜
鸽子:居然没有鸽子味，非常符合我口味了，不喜欢吃鸽子就是因为那股鸽子味，烤得很嫩
蜜汁红薯:我是非常非常爱吃白番薯的，之前对红薯没兴趣，但是这个红薯太好吃了，真的是吃的时候满脑子都是太好吃了这四个字，作法我估计是先煮熟再淋蜂蜜，但是我回家后操作了一番，风味却没那么凸出，估计红薯本身也有关系
熟醉蟹:吃过桂语山房的醉蟹，原本以为是很难被超越的。但是这个醉蟹真的也是可以做头牌的那种，桂语山房用的十二年太雕醉的青蟹；新荣记用的是绍兴黄酒腌制的熟醉蟹，拿上来的时候还冰冰的，估计是冻硬以后用闸刀对半切开，不然如果是常温状态下是很难做到刀口如此整齐，本来是不打算点这道菜的，只是因为十月是吃蟹的季节，应个景，没想到这么好吃！
因为厨艺节目看得多，所以对用餐细节也很在意，新荣记给客人的酒杯都是从冰柜里冰过的，这一点前几家西餐没有一家做到，细节满分！ #吃吃吃#

黄大鸽～一鸽顶九鸡，真是名不虚传，感觉太顶了，看着不大，但是吃吃一下子就吃饱了。
红烧乳鸽：味道刚好，炸的刚刚好，不会太咸，外壳很干香，但是鸽子肉有汁水。
酱油乳鸽：酱油的泡汁炖煮，所以会有点咸。
冰皮乳鸽：沙姜味，是鸽子放入沙姜汁里，再放进冰箱里冰镇。喜欢沙姜味道的就很喜欢了，泡的很入味。
红烧可以整只，我感觉整只更好，手撕的感觉很爽。酱油和冰皮因为都要酱汁浸泡，所以切开会更好。
老板人很好，很健谈呀……老板认认真真的只做鸽子！用料很实在，鸽子活动买三只➕1块钱，再送一只。 https://t.cn/z8M7mxV