今天尝试了法压壶咖啡的经典9分钟冲泡法。
这个是世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼的冲煮方案：粉水比1:15，咖啡粉研磨度就是正常比手冲略粗一点的程度。从注水开始计时四分钟⌛️，四分钟后将咖啡液表层浮沫撇去，再等五分钟后盖盖子过滤，完成。
我用了乔治队长家的迷你芭乐，但已经是放了两个多月的豆子了，我为了便携还磨了粉，按理说已经没什么风味了，纯粹想消耗一下存货。
抱着很低的期待试了试，结果味道出乎我意料啊，完全没有奇怪的味道，整体是很圆润柔和的水果甜，虽然香气不突出了，但喝起来还是很棒，并且一点也不寡淡，冠军方案就算用陈豆也比我的三脚猫手冲技术强[苦涩][赞]以后用这种方法多试几支豆子，迷你芭乐这次表现很好，可以回购了～
#咖啡#

小猫吃不了晚饭，我也只能先吃点东西垫一垫[允悲]上午买的星爸爸的蛋糕（本来想当下午茶的），宝登源的陈皮白茶[开学季][开学季][开学季]茶具是三脚猫杯子[允悲]枇杷公道杯[允悲]还有我妈给的茶壶[允悲]就是说，丈母娘家的茶具我只有三脚猫和建盏[允悲]其他的根本没抢到[允悲]凑合着用吧[允悲]等抢到了再整体换[开学季][开学季][开学季]

周三晚上自己锤碎了雪克杯，其实我周一还锤了一个桃桃主人杯[打脸]寿命一小时[顶][顶][顶]
本来收到桃桃杯超开心，准备配三脚猫。
中午回家收到，吃过饭洗的时候，它，它，它就掉进公道杯里卡住了[裂开][裂开][裂开]
我先后用了热泡，油，洗洁精，都作罢[打脸]
最后掏出了一把迷你捶捶，亲手把可爱桃桃主人杯给锤碎了[顶]
保大保小，我选择了大[揣手]
安慰自己，本来就是想要个公道杯而已[摊手]
碎碎平安[抓狂]宝贝平安[亲亲]大家都要平安[抱一抱]