#嗨夏吃货节# 我真的太爱吃猪蹄了~又软又糯,肥而不腻,口感Q弹,啃起来超级过瘾!
喜欢吃香辣口的宝宝们,一定要看看我的做法,无论电饭锅,高压锅还是炒锅,只要味道和时间搞定了,你就是猪蹄小能手~
一锅猪蹄两种吃法哦,趁热吃就是瞬间脱骨,酱香浓郁;脱骨以后,连汤汁放在冰箱里,就是爽口弹牙的猪蹄冻,是不是非常完美!
食材:猪蹄 1公斤、黄豆 200克、葱姜蒜 少许、小葱 5根、黄肖氏香辣汁 1袋(205克)
⏰ 时间: 60分钟以上
做法:
1、 猪蹄切大块,用清水浸泡30分钟,黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片
2、 猪蹄冷水下锅,加入姜片和小葱结,煮5分钟撇去浮沫
3、 葱蒜炝锅,倒入猪蹄翻炒,猪皮有微微焦黄感觉
4、 倒入1袋香辣汁,和猪蹄混合炒匀
5、 放入泡好的黄豆,倒入1大碗清水没过猪蹄
6、 大火煮开后,中小火加盖炖煮1小时,以筷子戳透猪蹄为准
7、 开盖后大火收汁,完成
❗️贴心小提示
✅ 猪蹄要记得去毛和去腥味,不然炖出来的肉肉会有一些腥气。
✅ 不同锅具炖煮的时间不一定,电饭锅就是糙米饭模式,高压锅一般是30分钟,炒锅加水炖就1小时以上了,记得自己调节时间哦~
#我的美食日记##好好吃饭##贴秋膘大赛##今天星期五##微博厨房大赛##黄肖氏##一汁成菜#
喜欢吃香辣口的宝宝们,一定要看看我的做法,无论电饭锅,高压锅还是炒锅,只要味道和时间搞定了,你就是猪蹄小能手~
一锅猪蹄两种吃法哦,趁热吃就是瞬间脱骨,酱香浓郁;脱骨以后,连汤汁放在冰箱里,就是爽口弹牙的猪蹄冻,是不是非常完美!
食材:猪蹄 1公斤、黄豆 200克、葱姜蒜 少许、小葱 5根、黄肖氏香辣汁 1袋(205克)
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做法:
1、 猪蹄切大块,用清水浸泡30分钟,黄豆浸泡1小时、葱姜蒜切大片
2、 猪蹄冷水下锅,加入姜片和小葱结,煮5分钟撇去浮沫
3、 葱蒜炝锅,倒入猪蹄翻炒,猪皮有微微焦黄感觉
4、 倒入1袋香辣汁,和猪蹄混合炒匀
5、 放入泡好的黄豆,倒入1大碗清水没过猪蹄
6、 大火煮开后,中小火加盖炖煮1小时,以筷子戳透猪蹄为准
7、 开盖后大火收汁,完成
❗️贴心小提示
✅ 猪蹄要记得去毛和去腥味,不然炖出来的肉肉会有一些腥气。
✅ 不同锅具炖煮的时间不一定,电饭锅就是糙米饭模式,高压锅一般是30分钟,炒锅加水炖就1小时以上了,记得自己调节时间哦~
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居家办公第一天,被临时叫出岛外指导工作,工作结束顺带趁吃一餐[哈哈]。1点半回到岛内,捅一把核酸,超市买点吃的,回家吃了冰箱里囤的龙眼和花生(都是妈妈上次家里带来的),配了个会员版第二期嗨放派,洗澡,把衣服泡一下,现在刚躺床上休息会~~
ps:岛外项目驻点,就在我原来单位的隔壁[并不简单],小算下7年了吧,再次踏到那儿,虽然那时候承载一些不愉快,但还是存在记忆深处的回忆[心]
图:8.10傍晚核酸检测排队中随手拍
ps:岛外项目驻点,就在我原来单位的隔壁[并不简单],小算下7年了吧,再次踏到那儿,虽然那时候承载一些不愉快,但还是存在记忆深处的回忆[心]
图:8.10傍晚核酸检测排队中随手拍
:测评!大麦茶!!
去的时候看见它在做活动,19.9全款拿下
里面有54包,真的会被吓到,里面没有密封小包装,需要自己找袋子装[融化][融化][融化]
然后,刚开始拿500ml的杯子泡的,味道有点重了,像在喝中药!看了下说明才发现它需要拿壶泡,一包泡一壶[伤心]正常操作下来,就是正常的大麦茶味,蛮清香,但是有一股子焦糊味
这个一般般推荐,胜在便宜量大!还是普通的红茶绿茶更好喝!
#嗨夏吃货节##消暑饮品大赏#
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里面有54包,真的会被吓到,里面没有密封小包装,需要自己找袋子装[融化][融化][融化]
然后,刚开始拿500ml的杯子泡的,味道有点重了,像在喝中药!看了下说明才发现它需要拿壶泡,一包泡一壶[伤心]正常操作下来,就是正常的大麦茶味,蛮清香,但是有一股子焦糊味
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