#寻味贺州# #芝麻糯条盘酥果# 粿条是富川瑶乡境内一种独具民族特色的地方食品。它既可以用在隆重的祭祀礼仪中,也是在逢年过节中的必备饮食。

果条的来历还有一段动人的故事:传说有一年二月初一的鸟崽节,有一“盘”姓瑶族姑娘与一“李”姓小伙子在对歌中相恋,但瑶家自古以来就有“大脚女子不嫁汉家郎”的说法,而“李”姓大多数都是汉家郎。正左右为难之际,聪明的盘姓瑶妹向李姓小伙提出了三个条件:一是修一条盘山路到她家;二是明镜表忠心;三是送给亲家金子包。到了提亲的日子,李姓小伙给盘姓姑娘送去了她指定的三件礼物:一是盘条酥粿。二是白糍粑。三是粽子。李姓小伙子解释说,我们的祖先原住在高山上,盘条酥粿每片盘行四圈,表示路从山脚盘旋而上。粿条上沾满的芝麻,表示我们瑶族子孙沿着祖先这条山路永远前进。粿片两头,表示村寨,山路相接代表我们瑶族人团结友爱,相互往来。至此,寄寓着吉祥美好祝愿的粿条便在瑶族人们的生活中逐步地流行开来。

传统的粿条有两种。一种是用红糖做的黄心粿条,另一种是用白糖做的白心粿条。除了糖的成分不一样,这两种粿条所需的其他原材料基本都相同,即还需糯米、芝麻和食用油。黄心粿条跟白心粿条除了糖放的顺序不一样之外,其余的做法基本相同。首先把糯米和芝麻分别泡在水里,糯米泡胀后将其捞出来沥干,碾成粉备用。芝麻泡胀后将其去壳阴干备用。第二道工序是将糯米粉按照一比十的比例分成“熟粉”和“生粉”两堆。先用未加热的水将熟粉揣成一小团,然后把它捏出一个个拳头大的糍粑,把黄糖按照与糯米粉一比三的比例放进锅里煮,待煮到加入锅里的水分干了,黄糖在锅里冒着丝丝甜气的时候,就可以把猪崽粑粑放进糖锅里,煮好后,马上趁热舀出来放到待揣的生粉里揉成团。第三道工序是打粿饼。从大糯米团揪下两个拳头大的粉团,把它揉匀了打成车轮一样的形状,用擀面杖将其擀成一张厚薄相均的大圆饼。第四道工序是粿条成型。操剪刀的师傅将大圆饼剪成一根长长的绳索状,然后以“绳头”为圆心,将其一圈圈地盘起来,共盘四圈,将其分别与经过它们身边的粿条捏紧,一片粿条就这样成型了。第五道工序是给粿条上芝麻。第六道工序是炸粿条。油锅一般选用直径大约一米的大锅,架好油锅后,把花生油倒进锅里,用火烧至冒白蒸汽的状态,然后把粿条一片一片整齐地放进油锅里,待粿条被炸至黄橙色时就可以出锅了。

从油锅里捞出来的第一片粿条一般用来敬奉祖先神灵,之后才是人们品尝的时候。美味香酥的粿条,以其保质期长,存取方便,送礼有形,供奉至诚等各种特点成为了富川人民节日庆典中的上等美食。

【草根英雄①|20多位农民突击队员在郑州救援的6天5夜】#郑州防汛救灾中的草根英雄#
编者按:汛情就是命令,救灾刻不容缓。在2021年7月那场特大暴雨中,中牟县黄店镇农民自发组建六支志愿者突击队,奔赴中牟县韩寺镇、县城,郑州市二七区、金水区、管城区、郑东新区等地义务开展救援,展现了河南人的大爱、质朴、古道热肠,彰显了新时代农民的善良、团结、勇于奉献精神。云开“疫”散、恢复重建,大河网回访这些“草根英雄”,感谢他们对城市的默默付出和奉献!

大河网讯 9月3日下午,受切变线和低涡系统影响,郑州又迎来一波多雨天气,预报显示,4日全省有小到中阵雨,部分地区有大到暴雨、短时大风等强对流天气。

天上飘着雨丝,田恒涛回想起带领农民兄弟驰援郑州的情景。

7月20日,郑州遭遇特大暴雨,曾经繁华热闹的城市成为泽国。市区的灾情牵动着中牟县黄店镇群众的心,从新闻报道里看到多个小区积水严重的消息,几位农民希望能组织人员赶赴郑州救灾。

黄店镇党委书记张胜勇肯定了群众见义勇为的热情,出于安全考虑,决定由镇党委政府牵头成立志愿者突击队,群众自愿报名,政府全力支持,并提供充足后勤保障。

7月22日上午9时,副科级干部田恒涛带着第一突击队两车六人出发了,他们没有携带任何干粮、衣物,车上装满了紧急调配的20多台油泵和40多台电泵等抽水设备。

“一路上还比较轻松,一到陇海高架桥大学路口气氛就凝重起来,由于积水导致拥堵,车辆无法下桥,大家心急如焚。”田恒涛说,为了赶时间,他们决定步行也要把设备抬过去尽快投入抽排水。

在二七区淮河路街道办事处工作人员的引导下,第一突击队赶到绿云社区,居民正在用水桶和小盆从地下室往外提水,相比两米多深、数千方的积水,这种方式基本不起任何作用,田恒涛急忙安排安装20多台水泵进行排水。

“现场让我们感到震撼,几乎每个小区的地库都有很深的积水,我们每个人都觉得重任在肩,恨不得一天24小时不眠不休地工作。起初,有的居民不信任,觉得农民能行嘛。”田恒涛说,当看到队员们不顾危险泡在水里,看到一条条水龙带哗哗往外排水时,居民们信服了!

进入小区后,到处是洪水,没有供电,没有饮用水,没有手机信号,突击队员的心情都很沉重。形势紧迫,任务艰巨,黄店镇政府紧急向各村发布了招募令,召集志愿者赶赴郑州进行增援。

冯家村石反修是一名退役军人,四年的军旅生涯锻造了他勇于争先的拼劲,他带着3台水泵赶到镇政府报名,并被任命为第一突击队队长。“我是党员,还是退役军人,我不上谁上?这个时候有多大力量就用多大力量,苦和累都顾不上,一心想的就是尽快排水、保护居民安全。”石反修表示。

7月26日,正在进行抽水作业的石反修接到大哥从老家打来的电话,大伯因病去世了,他犹豫几次把话咽回了肚子,这个时候怎能走得开?直到7月27日,为预防台风“烟花”对家乡带来影响,第一突击队才从郑州市区撤回,石反修含着热泪去送大伯一程。

早上五六点开始干活,晚上干到一两点休息,一日三餐都在抽水现场,身上的衣服都没干过,一天下来,双脚在胶鞋里泡得发白起皱,日均抽排水2万多方,这就是这支农民突击队每天的工作。

黄店镇祥符营村支部委员刘玉峰在抽水现场下泵、铺水龙带、转运设备,跑前跑后不知疲倦,“地库的环境是比较难测的,一方面是水很深,水下有消防井、电箱井、下水道等暗井暗沟;另一方面是状况很复杂,散发着难闻的气味,漂浮着垃圾等杂物,常常引起皮肤过敏;此外是蚊虫叮咬,整瓶的花露水往身上搓也挡不住。”

第一突击队遇到的最大困难是一个地下三层的车库,垂直高度十多米,水深4米多,积水量达2万多立方,水泵扬程达不到,一度影响了工作进展,队员们的心一直悬着。但农民有土办法,他们把在家浇地的技术用到排水上,更换了防爆消防水龙带,难题最终得到解决。

“从农村走进城市进行救援,这还是第一次,大家踌躇满志、慷慨激昂、满腔豪情,十多个省市的部队、消防、电力、通信等力量都来支援郑州,作为郑州辖内基层群众,我们怎能袖手旁观!”刘玉峰憨厚地笑着说,他觉得这次经历是一次历练、是一种磨砺,也是一种收获,对他的成长更是一种考验。

从郑州撤回后,走在回家的路上,很多群众对刘玉峰伸出大拇指点赞:“中,干得不赖,给咱黄店人争光啦!”

6天5夜,20多位队员,12个社区、排水13万多立方,时隔多日,田恒涛对这些数据还记忆深刻。(王君杰/文 受访人供图 )https://t.cn/A6IBc0hy

#战肖是真的[超话]#
禁k文,依然是禁哥视角!
冤家路窄
12
   就在这时,一个人冲了过来,他娇小的身子,迸发出巨大的力量,将我推了出去——
失控的卡车也在这一瞬间将那个娇小的身子撞飞了出去,像皮球一样,沿抛物线的轨迹,划出一条美丽的弧线,然后“砰”一声巨响,落在地上,殷红点点,像开出一地的曼珠莎华。
   我完全呆住了,我完全没想到,这个女人竟会用自己的命救我——
   我呆呆傻傻的看着地上血泊里的女人,感觉他的生命正在流失。
   七手八脚的街坊邻居打电话的打电话,报警的报警,乱嘈嘈的在现场走来走去,他们绘声绘色的描述着刚才惊心动魄的一刻——
   我朝女人走过去,他看着我轻轻笑了,他虚弱的很,眼睛一张一合,他说“我见过你,你总是跟踪我。”
   我没说话。
   他继续笑着,继续说“你是他的儿子肖禁吧!”
   我吃惊不小,一脸疑惑的看着女人,我说“你既然知道,为什么还要救我?”
  “我不是为了救你,我是在为KK考虑,希望以后他看在我曾救过你的份上,也能善待KK。KK是个可怜的孩子——”他说完,似乎是已经太累了,他闭上了眼睛。
   我却痴痴的回味着他刚说的话,“我不是为了救你,我是在为KK考虑,希望以后他看在我曾救过你的份上,也能善待KK,KK是个可怜的孩子——”这话是什么意思?我百思不解。
  女人就这样走了——
  爸爸没有告诉顾K他的妈妈是如何出的车祸。
  而我,也没有勇气对别人提起。
   顾K跟着爸爸到了我们家,爸爸说“这是顾K,以后他跟我们一起生活。”
   我当时虽然拿着ipad的,但我一直偷偷的在打量这个小男孩,他曾经的盛气凌人,无法无天,蛮不讲理,已经全部掩藏,此时的他只是个无家可归,寄人篱下的可怜孩子,他没了妈妈,没了属于他的家和爱,他要在这个陌生的地方小心翼翼的重新开始!
   顾K努力的改变着他自己,努力的让自己适应新环境,适应新生活,努力的和我们一家小心的相处着。
   他知道自己的身份,也常听到佣人在背后小声指着他议论纷纷,窃窃私语,每一次,他都选择视而不见,充耳不闻,然后一个人躲在别人看不到的地方偷偷抹眼泪。
   他做什么说什么都思量再三,小心翼翼,每天提心吊胆,揣着一百二十分的谨慎,他总怕自己会出错,总怕自己做的不够好,总怕会惹我们不高兴,他察言观色,谨小慎行——
   我很难想象,一个十来岁的孩子,居然能做到如此深藏不露,忍辱负重,果然非池中物。
   仅管如此,桃桃却很难接受这个弟弟,总是和他作对,总是为难他,桃桃在家里一贯娇纵,蛮横,无理,没有人敢和他作对,所以即使他剪坏他的新衣服,或者把蟑螂放在他的书包里,或者把他的课本藏起来,或者和佣人们串通在他饭里下泄药,在爸爸眼里,也不过是小孩子的恶作剧,因此桃桃更加放肆,有一次,竟乘顾K不在,跑到他卧室里,拿着他和他妈妈的合影,烧了,我赶到的时候已经晚了。我无力的看着桃桃,那一刻真想把他吊起来揍一顿——
   顾K就这么眼睁睁的看着照片在他眼底一点点化成灰烬,眼泪在眼眶里打着转,他却不让它们掉下来。
   桃桃若无其事,得意洋洋,一幅得胜的样子,骄傲的像只孔雀一样。
   那天夜里,我悄悄起床,在小花园的角落里,我看到顾K把一个小盒子埋进了土里,他坐在角落里,一个人捂着嘴呜呜咽咽的哭,他蜷缩着身子,那么小小的一团,我的心“揪”一下,痛了——
   我其实很想保护这个坚强又可怜的小男孩——
   我觉得我们是可以和平共处的。
   那天我对他说,桃桃在游池边等他,其实是我劝了桃桃很长时间,并拿陆野当交换条件,桃桃才答应我就上次烧他照片的事向他道歉的,我总想着让他们合好,我总想着我有两个弟弟也挺好,可没想到,桃桃说话不算话,竟然一把将顾K推到了游池里,我当时就在不远的地方,看到眼前一幕,整个都呆住了,难怪桃桃要选在泳池,我当时居然没多想,我想去救他,但是天知道,我小时候差点溺水,所以我根本不敢靠近泳池,我眼睁睁的看着他在水里扑腾,看着他拼命的喊救命,看着他一点点沉下去——   
   我心急如焚,当时脑子一热,就冲过去想往下跳,桃桃一把拽住了我,他扯着我不敢相信的喊“你又不会游泳,你送死吗?”可是顾K也是我弟弟啊,我不能见死不救啊!
那天幸好陆野出现的及时,他把他救了上来——
这件事让我很自责,也很后怕,我总在想如果那天陆野没出现,顾K会怎么样?我的命是他妈妈救的,可我在顾K遇到危险的时候居然没第一时间救他。
   这之后,我就发现陆野这小子有些不对劲了,他以前因为嫌桃桃老缠着他,很不情愿到我家来找我,就是有事,也是让我去他家里商量,可最近,他小子往我家里跑的也太疯狂了吧,我觉得这里肯定有猫腻。
   我偷偷的观察陆野,终于发现了问题,陆野居然每次借着来我家里找我的明义,偷偷去找顾K,虽然两个人每次都说不上几句话,但两个人眼睛里那种化不开的柔情蜜意,隔着几米远偷窥的我都能感受到——
   我不能让陆野和顾K在一起。
   陆野是桃桃的。


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