今日茶事，肉桂，溪谷留香水帘洞肉桂。

俗话说，“香不过肉桂，醇不过水仙”，这款肉桂产自核心正岩山场。

小盖碗有效容量70-80cc，投茶7克多（小盖碗就是省茶叶呀）。干茶，乌褐油润，条索匀整，紧结壮实。温杯后，投茶，上下轻拍盖碗，让茶叶坐实。闻香，明显的桂皮香中带着花香，茶香刚柔并济。

水温要注意，沸水冲泡，不洗茶。前三泡，沿边缘走一圈，然后定点平冲，加盖后稍微归拢一下茶叶，快速出汤。后面几泡，还是沿边缘走一圈，定点平冲，加盖后每一汤增加10秒。水温要高，每一泡茶汤要出尽，避免影响后续口感。

中火焙茶，火工味已散，茶汤醇厚、顺滑，桂皮香中又带着花蜜香、果香，又鲜又醇。到第六、七泡时，茶汤蜜黄，依然带着果胶感、糯感。

主泡器：潮汕工夫茶套组的小盖碗

主人杯：兰花闻香杯、仿明成化斗彩缠枝莲纹高足杯

（不是很搭，但新茶器到手，心痒痒就开用啦）

午后行山，从慧苑寺到九龙窠，路边的小品种芽已有了三四寸长，瞬感制茶的日子也不远了。每年咱们都要制一两款正岩核心的茶，细数这些年也做了好几款，有时同行的友人会开玩笑说，正岩茶青这么贵还不如收别人做好的成品茶，就不用担心天晴下雨了，是啊，确实花高价可以挑好的，可这是茶贩子啊，咱是厂家制茶人，走水、条索、叶底、焙火、醇净度等等，细心的朋友们是能认得出咱家茶风格的，咱花了银子就要喝到它正宗的韵味！ https://t.cn/RIvjQbM

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