#日食早餐[超话]#
今日早餐:
饮品:大枣玫瑰茶
菜品:卤蛋
主食:椰蓉面包|蒜香辫子面包
水果:奇异果
终于解锁了新的技能~做了很多次~这次的面包终于成功了~方子是超级简单对面粉没有强制的要求~对于出膜也没有要求很高~出粗膜就可以了~椰蓉包真是和外面卖的没有什么差别~
面团配方:
材料:
高粉 400g
酵母 6g
奶粉 16g
砂糖 40g
盐 6g
全蛋 1颗
黄油 40g
水(根据面团干湿添加剂)
做法:
1. 酵母先用少量的水化开;
2. 面粉、奶粉、砂糖、盐混合均匀后加入酵母水搅拌
3. 加入鸡蛋搅拌,看面粉的干湿程度加入水;
4. 这个面团开始是比较粘手的,混合好了先醒面30分钟,再来揉面会方便一些;
5. 出膜秘籍:加入室温软化后的黄油后,像洗衣服一样搓揉;配合摔打,一般10分钟左右就可以出膜了。
椰蓉馅料:(4个椰蓉包)
材料:
黄油 15g
椰蓉 40g
砂糖 25g
蛋黄 1个
做法:
室温软化黄油后加入椰蓉、砂糖、蛋黄搅拌均匀即可;
蛋清不用担心~面包做好了可以用它来刷表面~蛋清适合面包上色,颜色不会那么重;
今日早餐:
饮品:大枣玫瑰茶
菜品:卤蛋
主食:椰蓉面包|蒜香辫子面包
水果:奇异果
终于解锁了新的技能~做了很多次~这次的面包终于成功了~方子是超级简单对面粉没有强制的要求~对于出膜也没有要求很高~出粗膜就可以了~椰蓉包真是和外面卖的没有什么差别~
面团配方:
材料:
高粉 400g
酵母 6g
奶粉 16g
砂糖 40g
盐 6g
全蛋 1颗
黄油 40g
水(根据面团干湿添加剂)
做法:
1. 酵母先用少量的水化开;
2. 面粉、奶粉、砂糖、盐混合均匀后加入酵母水搅拌
3. 加入鸡蛋搅拌,看面粉的干湿程度加入水;
4. 这个面团开始是比较粘手的,混合好了先醒面30分钟,再来揉面会方便一些;
5. 出膜秘籍:加入室温软化后的黄油后,像洗衣服一样搓揉;配合摔打,一般10分钟左右就可以出膜了。
椰蓉馅料:(4个椰蓉包)
材料:
黄油 15g
椰蓉 40g
砂糖 25g
蛋黄 1个
做法:
室温软化黄油后加入椰蓉、砂糖、蛋黄搅拌均匀即可;
蛋清不用担心~面包做好了可以用它来刷表面~蛋清适合面包上色,颜色不会那么重;
#大哥日食记#
14M1day
早餐:奶酪厚蛋烧 小馄饨 樱桃
午餐:蒜蓉生蚝 肉末茄子 豆芽炒杂蔬
水果胡萝卜口蘑窝蛋 米饭
晚餐:筒骨冬瓜汤面 奶香红薯卷 羊角蜜瓜
#宝宝成长记录# 孩子真的长大了[泪]之前给大哥剪头发哭得稀里哗啦,一直不敢再给他理发。这天实在太热了,下午尝试了一下,竟然无动于衷[挖鼻]#生活的模样##宝宝辅食分享#
14M1day
早餐:奶酪厚蛋烧 小馄饨 樱桃
午餐:蒜蓉生蚝 肉末茄子 豆芽炒杂蔬
水果胡萝卜口蘑窝蛋 米饭
晚餐:筒骨冬瓜汤面 奶香红薯卷 羊角蜜瓜
#宝宝成长记录# 孩子真的长大了[泪]之前给大哥剪头发哭得稀里哗啦,一直不敢再给他理发。这天实在太热了,下午尝试了一下,竟然无动于衷[挖鼻]#生活的模样##宝宝辅食分享#
#早餐[超话]# 洋葱牛肉麦满分 柠檬苏打咖啡
洋葱真的太好吃啦 甜甜软软[馋嘴]
不能接受今天已经是假期最后一天
赶紧吃完早餐 就开始弄玫瑰花 老妈一直说没我你看就是不行吧 还被老妈打趣了好几句
做好 放进罐子里 还贴了标签 感觉像是在做实验一样 留了小小一罐 近期消灭
#羊羊羊的早餐##早餐打卡##天天晒早餐##早餐吃什么##早餐吃什么##日食记#
洋葱真的太好吃啦 甜甜软软[馋嘴]
不能接受今天已经是假期最后一天
赶紧吃完早餐 就开始弄玫瑰花 老妈一直说没我你看就是不行吧 还被老妈打趣了好几句
做好 放进罐子里 还贴了标签 感觉像是在做实验一样 留了小小一罐 近期消灭
#羊羊羊的早餐##早餐打卡##天天晒早餐##早餐吃什么##早餐吃什么##日食记#
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