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#区县农业信息联播# #乡村振兴# 【安宁磨南德村党总支书记李顺梅:种山葵黄精重楼 研发药膳宴振兴乡村】在乡村旅游极负盛名的安宁,磨南德村却几乎没有存在感。

  安宁八街街道办磨南德村党总支书记李顺梅,2016年到任,5年时间,她一直在探寻、摸索磨南德村的振兴之路。

  一路走来,李顺梅摸清了一些门道。她认为,磨南德要振兴,离不开产业带动,她并不希望外面的人一窝蜂进来,又一窝蜂出去,然后剩一片狼藉,而是通过产业带动,让产品卖出去,加上吸引人的美食,做到细水长流。她说的产业,指的是村里的山葵、黄精、重楼种植业,美食则是依托这三大产业研发的药膳宴。磨南德村是安宁少有的彝族村寨,民族特色突出,依托产业带动,民族风情加持,也有望成为整个安宁乡村旅游业的后起之秀。

  磨南德野生黄精和重楼

  百里闻名

  1979年出生的李顺梅个头不高,但眉眼间却透出一种女人少有的坚毅感。在很多同村的同龄人看来,李顺梅思路清晰、敢想敢干,是个女强人。

  20年前,李顺梅从隔壁村大龙洞嫁到了磨南德村桃园哨村小组。磨南德在彝语中是“黑竹林”的意思,在李顺梅的记忆中,磨南德的确曾有大片大片的黑竹林,当时因村子土地少,需要进一步开拓耕地,黑竹林一度变得稀少。

  为了打造乡村旅游,李顺梅也刻意指导村民恢复部分黑竹林。

  磨南德村下辖磨南德村和桃园哨村两个村小组,属山区彝族村,整村有100户320多人,可平均年龄超过60岁的占100多人。由于全村人口老龄化比较严重,找到与全村年龄层次适配的支柱产业,成了当务之急。

  从地理位置来看,磨南德村委会是安宁的南大门,位于安宁市八街街道办事处最南部,距安宁市城区56公里,距昆明86公里,与晋宁区和易门县接壤。

  磨南德森林覆盖面积达95%以上,全年平村均气温14.8摄氏度,年降水量在780毫米左右,属于亚热带低纬度高海拔地区。磨南德村属于典型的喀斯特地形,地处南温带,适宜软质杉、华山松、旱冬瓜等树种的生长,有着丰富的野生食用资源,如野生菜、野生菌等。

  有得天独厚的生态资源,便会有得天独厚的生物资源,磨南德村出产的野生黄精、重楼,百里闻名,很多人慕名前来购买。因为品质好,野生黄精、重楼价格高出市场价不少。

  虽没有光崀、螳螂川的名气大,磨南德却有种偏居安宁一隅的精致感。小村群山环绕,村部所在的磨南德村小组有条山箐,蜿蜒向北延伸,李顺梅说,沿着山箐往里走几百米就到太阳寨。太阳寨大概是村里唯一一个由外来企业投资开发的旅游景点,主营餐饮、住宿一条龙项目。但因为缺乏产业带动,没有宣传,太阳寨每日游客也不多。

  规模种植山葵

  打造旅游核心产品

  说起产业,李顺梅说磨南德村小组曾有种植山葵的基础,当时种植少,产量不大,没有形成规模,村民们并没有尝到甜头。

  2019年,李顺梅带着项目计划书并争取到10万元少数民族专项资金作为启动资金,以公司+合作社+农户的形式,在磨南德村小组开展山葵种植。

  山葵,就是芥末的原材料。

  在日本,使用山葵根制作芥末酱时,十分讲究,而且研磨出的芥末要在几十分钟之内吃完,否则它就会失去原有的味道。所以,在日本,山葵可卖到1200元/公斤。可日本国内的种植量远远不能满足消费需求,每年都有8000吨山葵的缺口。

  如今,磨南德村四成以上的农户在李顺梅的指导下种植了山葵。“目前该项目已发展到了50亩,2020年采收了两茬,年收益达到1万元/亩(毛收入),农户收入有了明显提高。”李顺梅说。

  磨南德的山葵交由安宁一家公司粗加工后,出口日本。出口品质的山葵,对环境要求很高,对管理以及肥料则不要求特别周到、精细,故劳动强度不大,村里多数老人都能应付过来。

  到了采摘时,大家换工,“今天你家采摘,大家就到你家帮忙,明天又去别家帮忙。2020年,山葵收了两茬都只收茎干,不采根,等到第三年就可以挖根,3年以上的山葵根更贵。”李顺梅说,山葵产业在磨南德的回归,让她坚定了产业振兴全村的思路。

  新鲜山葵还有没有更大的想象空间呢?李顺梅曾尝试将新鲜山葵进行腌制和凉拌,然后给村里人试菜。“爽口,有淡淡的芥末味,但不冲”,试过菜的村民都说不错,可以向外推广。

  “其实村里很早就有人创新过用新鲜山葵腌制或凉拌的菜式,只是随着村里种植量变少,本地人不吃,创新菜式很难在农家乐里看到。现在,村里大规模种植山葵,基于产业带动,我们又重新推出山葵菜式,想结合药膳宴,做成磨南德乡村旅游的核心产品。”李顺梅说。

  “猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”

  成为磨南德特色“药膳宴”主菜

  跟磨南德村小组不同的是,桃园哨村小组不种山葵,种野生黄精、重楼。李顺梅说,桃园哨村小组地广人稀,一户人家至少可分得10亩地。地多了,加之村里生态环境好,土地污染小,想象空间就很大了。

  2019年,按照李顺梅“一村一品”的规划,桃园哨村小组开始规模化移植野生黄精、重楼。她认为,只有种野生黄精、重楼,才不辜负这片肥沃的土地。

  基于桃园哨村小组有移植野生黄精、重楼的基础,李顺梅又争取到5万元少数民族专项资金作为补助资金,动员该村农户开展野生黄精、重楼的移植项目。如今,桃园哨村小组的野生黄精、重楼移植面积达到10余亩,且农户还在继续扩种。目前,移植项目已产生少量收益,为今后的增收致富奠定基础。

  桃园哨村小组的黄精、重楼,由村民自行从周边山上寻来,在自家地里搭建荫棚,模仿野生环境种植,在不破坏原品种及生长环境的情况下,继续人工培植。李顺梅说,他们村的野生黄精、重楼价,基本能高出市场价格200—300元/公斤(鲜货)。

  卖黄精、重楼只是产业的一部分,李顺梅的野心所在是药膳宴。一道好的药膳,药材是基础,李顺梅已经有了野生黄精、重楼,而且下地可取。菜式上,李顺梅也不考虑太复杂,以家常为主。依托黄精产业,做一道“黄精炖鸡”,鸡肉含丰富的蛋白质,有滋补养身的作用,黄精可安五脏、润心肺,填精髓、助筋骨,常喝此汤有助延年益寿。而依托重楼产业,可做一道“猪肚煲重楼”,该菜品可健脾胃。

  有了“猪肚煲重楼”“黄精炖鸡”作主菜,辅以凉拌山葵作陪衬,加上些山茅野菜,一桌极富磨南德特色的“药膳宴”便成了。

  “以上两个项目,在今后的发展中将努力打造成具有地方特色的‘一村一品’项目。通过多年的铺垫,磨南德村摸索出的山葵种植项目,野生黄精、重楼移植项目和林下养鸡项目均得到上级的认可,目前已争取到乡村振兴产业发展扶持资金100万元,用于以上3个项目的改扩建。下一步,我们将注册村集体经济联合社下属的全资公司,把扶持资金注入公司后进行运作,达到壮大集体经济的目的。”李顺梅说。(都市时报全媒体记者 王海涛)

#“无酒不欢”的基金翻车了,不爱喝酒的基金则躲过一劫#

随着近日白酒股连续大跌,重仓白酒股的基金,与“不爱喝酒”的基金之间出现一定分化。

据记者初略统计,实际上,全部权益类基金中,至少有2000只基金2020年四季度前十大重仓股中没有任何白酒股身影。

据2月23日晚最新消息,为了基金的平稳运作,保护基金份额持有人利益,易方达中小盘混合将于2月24日起暂停易方达中小盘混合型证券投资基金在非直销销售机构、本公司网上直销系统的申购、转换转入及定期定额投资业务。

白酒大跌下多只基金“醉倒”

白酒股近期的连续下跌,不仅让一些追高的散户套牢,一些重仓持有白酒股的公募基金也很“受伤”。

易方达为当前重仓白酒比较多的基金公司之一,这其中又以该公司旗下基金经理张坤比较典型。

作为当前的主动权益类公募规模“一哥”,由于白酒股大跌,张坤旗下管理的易方达蓝筹精选22日净值大跌5.13%,创近5年第二大跌幅,这一净值跌幅也为最近7个月最大。

资料显示,易方达蓝筹精选基金是张坤管理的基金中,规模最大的一只基金。根据该基金的2020年四季报,2020年底,基金前十大重仓股中白酒扎推,有4只都是白酒股,分别为贵州茅台、洋河股份、五粮液、泸州老窖。

张坤管理的另一只规模较大的基金易方达中小盘昨天净值也大幅下跌4.44%。截至去年四季度末,该基金前十大重仓股中,持仓市值排名前4位的均是白酒股,分别为贵州茅台、洋河股份、泸州老窖、五粮液。

实际上,“爱喝酒”并非“公募一哥”张坤独好,其他众多基金经理在最近几年也对酒类股偏爱有加。

比如鹏华基金王宗合也是一位对酒类股颇为偏爱的基金经理,其管理的多只基金大力重仓白酒。以其管理的鹏华匠心精选为例,去年四季度末前十大重仓股中,白酒股也占了4只,分别为贵州茅台、五粮液、山西汾酒、古井贡酒,昨天该基金A类份额净值大跌5.28%。

还有白酒仓位更集中的,当然净值跌幅也更狠。

比如根据2020年四季度末数据,益民品质升级基金前十大重仓股中满屏就是白酒了,白酒股独占7只。

可能受到持股过于集中于白酒的影响,22日益民品质升级基净值暴跌8.02%,这一跌幅与当天白酒指数的跌幅相当。不过该基金的属性中本身就有比较强的消费类属性,而白酒属于比较典型的消费属性。资料显示,该基金投资目标为,积极把握企业在居民生活品质提升过程中带来的投资机会,在分享企业成长性的同时合理控制组合风险,追求基金资产的长期稳定增值。该基金在过去一年净值翻倍。

总的来说,凭借白酒股的连续上涨行情,上述基金经理管理的基金在过去一段时间多数风光无限,但最近几日多遭遇净值大幅下跌。

那些“不喝酒”的基金咋样了?

基金“喝酒”者众多,实际上,基本“不喝酒”,甚至“滴酒不沾”的基金也不少。

近年来,为了追求投资业绩,一些基金的重仓标的偏离基金名称特性的情况已不鲜见,近年不少名称和白酒不怎么搭得上边的基金也大举重仓白酒标的。

不过,记者初略统计发现,全部权益类基金中,至少有2000只基金2020年四季度前十大重仓股中没有任何白酒股身影。

比如,下面的几位“戒酒”似乎比较彻底。

董承非就是其中之一。作为头部基金经理之一,董承非目前主要管理兴全趋势投资和兴全新视野两只基金,管理规模合计超过600亿元。应该说,已如此大的管理规模,董承非面临提升净值的压力,但其在过去的2020年并未如其他很多基金经理一样去抱团重仓白酒。

2020年四季度末,兴全趋势投资的前十大重仓股为紫金矿业、三安光电、三一重工、中国平安、顺丰控股、保利地产、万科A、北新建材、美年健康、宋城演艺,其中很多都是去年的热门股,涨的很凶,但却都不是白酒股。22日,其他很多基金净值大跌之际,该基金净值仅下跌了0.24%。上周五基金净值还一度达到1.116元,创出历史新高。

兴全新视野也是类似情况,前十大重仓股中也无任何白酒身影。22日该基金净值仅跌0.05%。如果放到最近几天的情况来看,别的基金净值多在缩水,它的净值总体却呈上升趋势!

值得注意的是,董承非管理的上述两只基金不仅去年四季度无白酒股身影,而且在此前的数个季度前十大重仓股中也无任何白酒股,“戒酒”可谓比较彻底。

除了上述的董承非外,兴全的谢治宇似乎也对白酒不感冒。资料显示,谢治宇目前管理兴全合润、兴全合宜、兴全社会价值三年持有等基金,但上述基金重仓股中均没有白酒,仅兴全社会价值三年持有中出现啤酒股——华润啤酒的身影。

2月22日,兴全合润净值下跌2.65%,兴全合宜A和兴全合宜C净值均下跌2.79%,兴全社会价值三年持有净值下跌2.93%。

除了上述基金经理外,部分基金经理除了对白酒中的龙头茅台有兴趣外,并无重仓其他白酒股。

交银施罗德的基金经理王崇就是其中一位。

资料显示,王崇管理了交银新成长、交银精选、交银施罗德瑞丰三年3只基金,但翻看上述3只基金重仓股可发现,2020年四季度末前十大重仓股中均只有一只白酒股——贵州茅台。

比如作为一只名称上带“成长”二字的基金,重仓带消费属性的白酒股似乎顺理成章,但交银新成长前十大重仓股行业分布相对分散,排名居前的重仓股分别为顺丰控股、东方雨虹、绝味食品、荣盛石化,第五大重仓股才是贵州茅台,2020年三季度之前几年时间,该基金重仓股中则无任何白酒股身影。2月22日,该基金净值下跌3.54%,净值缩水幅度略小于一些集中押注白酒股的基金。

融通基金的基金经理邹曦“喝酒”也较少。邹曦目前管理融通行业景气、融通领先成长、融通通乾研究精选、融通产业趋势等基金,这其中除了融通领先成长外,其他几只基金在2020年四季度前十大重仓股中均无白酒身影。 https://t.cn/RNa4ji0


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