#创意美食##厨艺教程#枣泥馅月饼
用料：

皮：中筋面粉、蜂蜜、花生油、枧水

馅：红枣、玉米油

做法：

1，红枣洗净，对半切开，用刀子把核挖去。枣肉入蒸锅蒸20分钟。

2，蒸好的枣放入料理机里打成泥，这枣肉不加水有点难打碎，耐心点多打几遍，也可以加水打泥，就是后期炒馅要炒得久一点。

3，不粘锅倒入玉米油，把枣泥放入，开火翻炒至油吸收完，枣泥馅就炒好了，盛出放凉备用。炒馅我没放糖，因为枣真的很甜，如果喜欢更甜的可适量加糖，那样保质期也会长久一点。

4，蜂蜜加油加枧水混合一起，再筛入中筋粉，用刮刀和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时。

5，枣泥馅分成12份，每份30克，月饼皮20克，搓成团。取一饼皮压扁，放上一个枣泥馅，用虎口慢慢往上拢至收口搓圆，在面粉上滚一层面粉，放入月饼模具压制。

6，烤箱预热，180度，月饼放入烤5分钟定型，取出冷却5分钟，刷上蛋黄液（一个蛋黄半个蛋清），再放入烤箱烤12分钟即可。密封放置3天回油才好吃哦。

【手脚冰凉：三红汤】

材料：红豆250克、花生仁（最好是四粒红）250克、红枣15~20枚，红糖适量。
做法：把红豆和花生仁洗净，浸泡两个小时，红枣洗净去核。锅中放入红枣、红豆和花生，加入600毫升水，倒入红糖，待花生仁、枣和红豆熟烂即可饮用。

三味共同熬汤，连汤共食，可改善贫血，月经不调等气血不足的症状。有补脾生血之功，可改善气血不通，缓解手脚冰凉的现象。

产后补血可适当加莲藕，可滋补同时清内热和血瘀。

枣泥馅月饼
用料：

皮：中筋面粉、蜂蜜、花生油、枧水

馅：红枣、玉米油

做法：

1，红枣洗净，对半切开，用刀子把核挖去。枣肉入蒸锅蒸20分钟。

2，蒸好的枣放入料理机里打成泥，这枣肉不加水有点难打碎，耐心点多打几遍，也可以加水打泥，就是后期炒馅要炒得久一点。

3，不粘锅倒入玉米油，把枣泥放入，开火翻炒至油吸收完，枣泥馅就炒好了，盛出放凉备用。炒馅我没放糖，因为枣真的很甜，如果喜欢更甜的可适量加糖，那样保质期也会长久一点。

4，蜂蜜加油加枧水混合一起，再筛入中筋粉，用刮刀和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时。

5，枣泥馅分成12份，每份30克，月饼皮20克，搓成团。取一饼皮压扁，放上一个枣泥馅，用虎口慢慢往上拢至收口搓圆，在面粉上滚一层面粉，放入月饼模具压制。

6，烤箱预热，180度，月饼放入烤5分钟定型，取出冷却5分钟，刷上蛋黄液（一个蛋黄半个蛋清），再放入烤箱烤12分钟即可。密封放置3天回油才好吃哦。#你最喜欢什么口味的月饼##中秋礼盒又又又火了#