【国台、今世缘同台，说透新名酒“智酿”的三大焦点】提及白酒，眼前呈现的是: 酿酒车间，一群酿酒师傅，身着坎肩，肩上搭着白毛巾，手持木锹，热火朝天的忙活。这样传统的思维，无疑是广大消费者对于白酒酿造的固有看法。作为中国传统文化的重要组成部分，白酒有着悠久的历史文化，也正是因为其承载的厚重历史感，到代代传承的酿造技艺。在大多数人的认知中，白酒更偏向于传统、甚至古老的形象。中国白酒工艺只能沿用传统，与前沿智能科技无缘的误区也根深蒂固。过去很多年，白酒行业经历了从简单机械化代替入窖等劳动强度高的环节、自动化酿造和数字化、智能化酿造的不断升级，特别新扩产过程中都向着具备更高科技水平的酿造车间进行技改，不过真正讲出来的企业却并不多。中国酒业协会一直倡酿造的自动化和智能化，从最初面临层层阻力，引发行业大讨论，到如今越来越多的企业参与并讲述案例，这是刚刚闭幕的酒博会期间，我们关注到的一个重点，值得大家关注。在中国酒业头部的实践者有三，分别是泸州老窖、国台酒业和今世缘，这次，就由他们讲述智能酿造的焦点。本文由XN知酒原创 未经授权 不得转载文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu） 值班编辑 | 小知焦点一：智能酿造如何保障品质？中国白酒酿造技艺作为传统文明的代表，一般以固态发酵为主，在各种微生物以及菌种的共同作用下发酵。受限于不同的地域、生态、温度甚至湿度的影响下，白酒的品质参差不齐，品质的可控性难度较大。而在企业内部，酿酒高度依赖酿酒人的操作经验和现场感官判断，同一车间，同一种粮食，同一种酿造工艺，不同班组酿造出的品质及品味也不尽相同。也正是基于品质的稳定性问题，近年来各大酒企纷纷在传统生产工艺基础上创新，在坚守传统工艺酿造的同时从自动化、智能化、机械化方向发展，复制标准的生产工艺，缩小传统人工生产过程中的工艺变差或波动，保证标准化生产工艺流程，提高产品工艺和基酒质量的稳定性。第17届中国国际酒业博览会期间，在“科技赋能 智慧酿造”中国酒业智能制造技术论坛上，贵州国台酒业集团股份有限公司总工程师、副总经理李长文从中国白酒的生产技术特点和质量优势、中国白酒智能酿造转型中的难点进行分析，并对国台智能酿造转型探索、国台智能酿造转型中的信息化进行深入解读。国台酒业依靠信息支撑、数字集成、智能分析，把创新作为破解发展难题、推动高质量发展的“金钥匙”。据悉经过2011年至今10年国台酒庄的探索，国台酒业在秉承传统工艺的基础上，将酿造方式逐步推进到机械化、全部自动化、部分智能化阶段。初步建立覆盖全生产过程的数字化标准体系，基本实现全程在线监测、收集、分析、控制。根据国台酒业透露，通过两种酿造方式的持续跟踪和对比分析，酒的理化指标、口感、饮后舒适度等几乎没有什么差异。焦点二：从人力到资源的节约作为传承千年的白酒酿造工艺，一直到今天的各大酒企，也普遍以酿酒人手工操作为主，很大程度上还是人背肩扛、靠天吃饭。一是重体力劳动，二则是不利于年度、批次质量的稳定。面对当下劳动红利下降，人工成本上升的时代背景下，智能化酿酒的出现无疑是将工人从繁重的基础工作中解放出来，从而去完成更有创造性的工作，同时酿酒效率也大幅度提升。而在生态环境方面，不同的地理生态，孕育了中国各大名酒。从酿造环境来看，空气、水质、土壤成为酿酒的先决条件，良好的生态环境造就了整个白酒产业的健康发展。就客观而言，传统的白酒酿造过程，本身就带来了一定程度的环境污染，包括废水、残渣、废气等。从这个层面来看智能化，智能化酿造既要做到了对空间的最大化利用率，更要符合了环境保护要求，杜绝了对环境的污染，减少或者避免了对生态的影响。在泸州老窖的黄舣酿酒生态园内，智能化设备精准地控制酿造的各个环节，避免因人工因素带来的生产资源浪费和损耗，更是大幅度节省人工成本。在智能化酿造先行探索实践的国台酒业，凭借智能化酿造，国台吨酒耗水量减少了83%，人效提高了2.23倍，工人的劳动强度大幅降低，产品的质量也更加稳定。京城智通机器人集团总经理孙云权表示，从传统酿造到智能化酿造，酒行业已实现从自动化起、入窖，自动化物料转运，智能摊凉，精准加曲，窖池管理等一系列智能化的管理。智能化酿酒替代繁重的体力劳动、可以提高节能降耗、卫生环保等，正成为不可逆转的发展趋势。焦点三：依然要守住匠心让传统更传统，让现代更现代可以说智能酿造对于白酒行业而言，可以显著提高生产效率，降低生产成本，提高品质把控等重要价值。尽管智能化酿造的呼声一直很高，大家也都在持续做着相关的技术革新。但就目前而言，仍没有一家企业是纯粹完全的智能化酿造，只是一些特定环节采用智能化代替繁重与重复的劳动，主要体现在生产酿造和包装物流2个环节。“全面采用智能化酿造，背弃传统技艺还是中国白酒吗？””纯靠机器酿造的白酒，是否存在数典忘祖？”这样的疑问从过去持续现在，甚至也有人认为，过多的自动化以智能化生产会破坏传统的器的应用是对传统工匠精神的“背叛”，会对产品的感官感受产生影响。有看好，有唱衰，不同看法也导致各家企业选择方向不同，有坚守传统工艺不动摇，也有一部分坚守传统，一部分走机械化与智能化发展的。两种方向，我们很难辨证谁对谁错，孰是孰非。但行业目前的的共识是，秉承反对一味固守传统甚至单纯否定智能化的观点。中国酒业协会秘书长何勇说，“我们坚持现代科技和白酒传统酿造相结合来实现白酒酿造科技的现代化。对于酒业而言，需要更加注重于让传统的更传统、让现代的更现代。”从这个层面来看，智能酿造不是摒弃与取代传统工艺，也不是完全智能化酿造，而是与传统工艺相辅相成，有针对性、有取舍地在传统酿造工艺的基础上融入先进科学理念与技术。其核心本质仍是稳定的提升白酒品质与效益。江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长吴建峰则认为智能化酿造以顾客为中心，顾客需求为出发点，构建基于顾客驱动的白酒智能化生产模式——大规模个性化定制。据悉，今世缘酒业早已采取自动化圆盘制曲系统、自动化酿酒生产线、完成智能化生产线，2016年被中国酒业协会授予“中国白酒智能化酿酒示范车间”。
最近周又在编瞎话还用德鸽软件误导大家了是不是？那我在这给大家讲解一下
图一的歌叫三生石下，是周仁作词，大欢的歌，曲侯歌，这歌大家一听词意，一定会觉得奇怪又矛盾，歌词周斗胆问苍天，那又和苍天说，他把心埋在三生石下，等苍天怜悯一句肺腑之言，换苍天拥抱取暖，那不矛盾吗？对苍天说他将金心埋在三生石下，还想要苍天蓝佛的一句肺腑之言的温暖拥抱，那他是金，还对佛说，他将心藏在三生石下，还想要佛的温暖，那是他周傻吗。所以这歌词大家觉得矛盾了是不是？
其实一点都不矛盾，因为他周问的不是别的苍天佛，而是问的我，我微信名大家都知道一直叫蓝天，文献机器出文，不会出斗胆问蓝天的，只会出文问苍天，那他为什么要斗胆来问我呢？歌词都写明了，那是2019年，我在圳湖，我和他周的爱人，也就是他女友袁漏了一些话，周有耳听到了，就自以为是的误会了
原意是周来问我，为什么要把爱变成云烟，这话是他贪婪而来问的，意思是我在云南与他周的女友坐过后，我认为他女友不蓝，而云南的烟厂是蓝的，认为我要他周的爱人变成云南产烟区的蓝，烟就是当地种的禁物麻草的意思，为什么要把他的爱人袁某霞变成云烟
周呢一直误以为我是金，而他在2019年听我与袁的几句思想，认为我把他爱人认成了金，所以想把他爱人化作云南蓝烟厂的人，而我也想去蓝做三生，化为佛，所以周就与大家商量要来叫上大美派在旁边，让美看他周来和我说金话，他周也是金，是老楚仁的人，他不美，不蓝，他是将心埋在三生，与石下，三生是指蓝三派，石下是指宝石，玉石黄派，他是留一幅道貌岸然，意思是当着美来对我说，我为什么要把他爱人化蓝，而他周也是仁的金人，他是后红，后蓝，然后他认我是佛，意思把我当佛，那我会很高兴他说我是佛，把我当佛来拜，而我私下就会认为他周不蓝，会认为周明知道我不是佛，却把我当佛来拜，给我穿佛衣，那我就会很高兴给他一句肺腑之言，会以为他是金，从而他就能获得我的拥抱，他就能行到我的温暖而取暖，而他让美知情来说，然后当美对我说，杨也不美，杨学的的沙怪的老公祈涛，那杨又很高兴，他认为杨是大红派，所以这歌是大欢唱的，那周与涛与袁就能变大红而欢乐
所以他说他与袁是化美的，不是美，不化美两颗心难以靠岸，这岸指的是宝安区的甲岸村，因为他觉得老杨头住那
但是没想到，等来的却是我的一句，再也不想见到他周
那说的这大家能懂了吗？他周的醉翁之意其实是周，袁，涛既在美前装了美，又在美前说我与仁是金心派，而他周又认为我完全了解他，那如我是金，他根本金不了，这样来一下，如果我信了他，那他就赚钱，又赚美，如果我不信他，他就赚美色，如果我是金的情况下，或不是金的情况下，他这样搞一下，那我若是金，那我与仁就死了，那我若不是金的话，那我与仁也被这一整失美了，如果杨是美的话
所以才有了这么首歌，作曲是候歌，是指这作是曲音向候的歌，曲是音律，本歌的意思是周音候，而猴是候，我外号叫悟空，因为我2011随陈去了蓝，在蓝出生后，被贺师兄要宫中将我搞成是中佛第一号，所以我在中佛排位是0001号，属大弟子悟空，也是京州市委一把手李达康，所以这是周来向我说的话
但后来不是说，不通过吗？因为这样山就蓝了，后又说可对杨说，山不蓝，是我不知道山穿着蓝衣服，那就不清楚周刘怎么决定了这事，但必境这歌出来了，周要拿来误导别人，他周是仁的人，有歌为证，那其实真相是我说的这样，他若斗胆问苍天，他将金心藏在三生石下，那大家一想就矛盾了，难道他周蠢成这样不知道天佛讨厌心派吗？其实是问我这蓝天，不是问苍天，文献出文是人工智能的，只能将蓝天出成苍天，那是问的我，那现在大家不迷茫了吧，他一直以为我2010在圳湖被他德鸽发现，然后让他女友袁来圳湖见了我一面，十分钟便离开当年，然后便在外说她袁是金的，说她与我一起抽过烟，但我在这提醒下，只有十分钟，她袁周听贺师兄说我是金，便来染色，而我当时是条鱼，所以后来一直找亮，找芳，马来冒我，冒我身份的人就要做陈夫，所以后来世上出现了，亮，芳，马，曾，章，都说是陈夫，而陈说我洗衣机里藏钱，要德鸽将我这罗湖认识的罗夫，拉夫罗夫外长，将我拉到红去出生，陈对金说我是小美，才没有对金价格欺诈，这大家都知道的事了
这歌就这意思
那歌混音的吴喜浩，周你就别乱说了，我是后来认识吴，他是普通人，而你认为2008-2011我与圳湖的浩在一起，那浩也是普通人，他与我同在罗芳村住而已，我们早没联系了，所以你后来经常用浩来隐喻我的存在，那我也早说过了
歌解释了就这，那图三图四，大家是不是有人见过很熟悉？都是狗尾巴草的图片，那这是周认为，我2011在中鸽一直有在中鸽救老楚仁，那我若是金，那仁就肯定是金，如果仁是金有红也有那更好，因为沙怪彤的老公祈涛是河南省人，而仁也是，虽然两人早前不认识，但可以将两人PS在一起骗人，说黑沙怪彤与涛两公婆追了狗花，狗草两年七个省，那画变成仁的人，就是仁在追我了，那仁有红或黄，那沙怪彤与涛又与刘周山又在一起
图一的歌叫三生石下，是周仁作词，大欢的歌，曲侯歌，这歌大家一听词意，一定会觉得奇怪又矛盾，歌词周斗胆问苍天，那又和苍天说，他把心埋在三生石下，等苍天怜悯一句肺腑之言，换苍天拥抱取暖，那不矛盾吗？对苍天说他将金心埋在三生石下，还想要苍天蓝佛的一句肺腑之言的温暖拥抱，那他是金，还对佛说，他将心藏在三生石下，还想要佛的温暖，那是他周傻吗。所以这歌词大家觉得矛盾了是不是？
其实一点都不矛盾，因为他周问的不是别的苍天佛，而是问的我，我微信名大家都知道一直叫蓝天，文献机器出文，不会出斗胆问蓝天的，只会出文问苍天，那他为什么要斗胆来问我呢？歌词都写明了，那是2019年，我在圳湖，我和他周的爱人，也就是他女友袁漏了一些话，周有耳听到了，就自以为是的误会了
原意是周来问我，为什么要把爱变成云烟，这话是他贪婪而来问的，意思是我在云南与他周的女友坐过后，我认为他女友不蓝，而云南的烟厂是蓝的，认为我要他周的爱人变成云南产烟区的蓝，烟就是当地种的禁物麻草的意思，为什么要把他的爱人袁某霞变成云烟
周呢一直误以为我是金，而他在2019年听我与袁的几句思想，认为我把他爱人认成了金，所以想把他爱人化作云南蓝烟厂的人，而我也想去蓝做三生，化为佛，所以周就与大家商量要来叫上大美派在旁边，让美看他周来和我说金话，他周也是金，是老楚仁的人，他不美，不蓝，他是将心埋在三生，与石下，三生是指蓝三派，石下是指宝石，玉石黄派，他是留一幅道貌岸然，意思是当着美来对我说，我为什么要把他爱人化蓝，而他周也是仁的金人，他是后红，后蓝，然后他认我是佛，意思把我当佛，那我会很高兴他说我是佛，把我当佛来拜，而我私下就会认为他周不蓝，会认为周明知道我不是佛，却把我当佛来拜，给我穿佛衣，那我就会很高兴给他一句肺腑之言，会以为他是金，从而他就能获得我的拥抱，他就能行到我的温暖而取暖，而他让美知情来说，然后当美对我说，杨也不美，杨学的的沙怪的老公祈涛，那杨又很高兴，他认为杨是大红派，所以这歌是大欢唱的，那周与涛与袁就能变大红而欢乐
所以他说他与袁是化美的，不是美，不化美两颗心难以靠岸，这岸指的是宝安区的甲岸村，因为他觉得老杨头住那
但是没想到，等来的却是我的一句，再也不想见到他周
那说的这大家能懂了吗？他周的醉翁之意其实是周，袁，涛既在美前装了美，又在美前说我与仁是金心派，而他周又认为我完全了解他，那如我是金，他根本金不了，这样来一下，如果我信了他，那他就赚钱，又赚美，如果我不信他，他就赚美色，如果我是金的情况下，或不是金的情况下，他这样搞一下，那我若是金，那我与仁就死了，那我若不是金的话，那我与仁也被这一整失美了，如果杨是美的话
所以才有了这么首歌，作曲是候歌，是指这作是曲音向候的歌，曲是音律，本歌的意思是周音候，而猴是候，我外号叫悟空，因为我2011随陈去了蓝，在蓝出生后，被贺师兄要宫中将我搞成是中佛第一号，所以我在中佛排位是0001号，属大弟子悟空，也是京州市委一把手李达康，所以这是周来向我说的话
但后来不是说，不通过吗？因为这样山就蓝了，后又说可对杨说，山不蓝，是我不知道山穿着蓝衣服，那就不清楚周刘怎么决定了这事，但必境这歌出来了，周要拿来误导别人，他周是仁的人，有歌为证，那其实真相是我说的这样，他若斗胆问苍天，他将金心藏在三生石下，那大家一想就矛盾了，难道他周蠢成这样不知道天佛讨厌心派吗？其实是问我这蓝天，不是问苍天，文献出文是人工智能的，只能将蓝天出成苍天，那是问的我，那现在大家不迷茫了吧，他一直以为我2010在圳湖被他德鸽发现，然后让他女友袁来圳湖见了我一面，十分钟便离开当年，然后便在外说她袁是金的，说她与我一起抽过烟，但我在这提醒下，只有十分钟，她袁周听贺师兄说我是金，便来染色，而我当时是条鱼，所以后来一直找亮，找芳，马来冒我，冒我身份的人就要做陈夫，所以后来世上出现了，亮，芳，马，曾，章，都说是陈夫，而陈说我洗衣机里藏钱，要德鸽将我这罗湖认识的罗夫，拉夫罗夫外长，将我拉到红去出生，陈对金说我是小美，才没有对金价格欺诈，这大家都知道的事了
这歌就这意思
那歌混音的吴喜浩，周你就别乱说了，我是后来认识吴，他是普通人，而你认为2008-2011我与圳湖的浩在一起，那浩也是普通人，他与我同在罗芳村住而已，我们早没联系了，所以你后来经常用浩来隐喻我的存在，那我也早说过了
歌解释了就这，那图三图四，大家是不是有人见过很熟悉？都是狗尾巴草的图片，那这是周认为，我2011在中鸽一直有在中鸽救老楚仁，那我若是金，那仁就肯定是金，如果仁是金有红也有那更好，因为沙怪彤的老公祈涛是河南省人，而仁也是，虽然两人早前不认识，但可以将两人PS在一起骗人，说黑沙怪彤与涛两公婆追了狗花，狗草两年七个省，那画变成仁的人，就是仁在追我了，那仁有红或黄，那沙怪彤与涛又与刘周山又在一起
#太史公记[超话]# 百里奚的妻子觉得丈夫是旷世奇才，不应该埋没在家中。于是，她鼓励百里奚出去闯荡，临行前，妻子一咬牙将家中唯一的母鸡杀了践行，还把门闩劈了当柴火为他煮饭。因为无人举荐，百里奚沦落到要饭为生。
忆柔很欣赏一句话：“只要不放弃，最坏的结果也不过是大器晚成。”
这句话正是医药学家屠呦呦在一次国际演讲中讲到的，她自己便是大器晚成的代表。
历史上大器晚成的名人可不少，勾践47岁终灭吴，刘邦48岁才从地痞变成“沛公”，晋文公65岁终成霸主，姜太公72岁才被拜为国师……
而我们今天要写到的这位主人公，也是大器晚成之才，他是张仪、商鞅的祖师爷，更是为秦国一统天下作出巨大贡献的百里奚。
都说成功男人的背后，一定有一位优秀的女人。百里奚能够取得成功，和他满腹才学息息相关，更重要的是有妻子杜氏的支持。
百里奚，“百里”是姓氏，“奚”为名，号“五羖大夫”。这个号可是有一定来历的，我们最后讲。
但凡古人才学出众的，一定是饱读诗书之人，百里奚也是如此。但是，百里奚生不逢时，当时他所在的虞国宗法制度森严，身为平民百姓的百里奚根本不可能有机会步入仕途。
眼见丈夫所学毫无用武之地，百里奚的妻子杜氏第一个为他鸣不平。百里奚的面相很是朴素，但是杜氏就是觉得丈夫是稀世之才，这样的人天天窝在家里岂不是屈才？
于是，杜氏做了一个非常英明的决定，她建议丈夫出游列国以求仕途。要知道，一百多年后，就连孔子也是四处讲学求仕，杜氏的确很有远见。
当时，百里奚早就家徒四壁，一家人的日子可谓揭不开锅了。即便如此，为了坚定丈夫的决心，杜氏直接宰了鸡，用门闩做柴火，就差拆了家里的破门了，估计自知家里一穷二白，锁不锁都不过是掩耳盗铃罢了。
在好不容易吃了一顿饱饭之后，心里酸涩又紧张的百里奚踏上了求仕之路。
此时的百里奚并没有想到，他有着一肚子惊世才华，却没有欣赏他的伯乐。直到70多岁，才终于被秦穆公发现了这颗“明珠”。
后来，百里奚当上了秦国的宰相，耗尽了几十年终于实现了人生抱负。
有一天，百里奚在相府举办宴会，场面热闹非凡。这时，突然有个洗衣女佣声称善于奏乐吟唱，表示要为宾客助兴，百里奚欣然同意。
众宾客当即顿感惊讶，因为眼前这位女佣分明就是个垂暮的老妇人，可是她一开口却让人惊艳不已。
只听这个女佣唱道：
百里奚，五羊皮，今天你已经富贵了，怎么反倒把我忘了？
百里奚，临别时为你煮乳鸡，怎么富贵了却把这些事都抛脑后了？
......
当然，老妇人原唱内容更丰满，这哀婉悲怨的乐音唱的宾客也为之动容。
百里奚心中充满疑惑，便走到老妇人身边询问：“你是何人啊？”
只见这位老妇人早已泪光盈盈，反而沉默不语地看着百里奚，百里奚仔细地打量了一番，突然抱着老妇人痛哭流涕。原来，老妇人正是百里奚的妻子杜氏啊！
可能有人要说，既然百里奚如此惦念妻子，发迹之后为何不去寻她呢？
其实，自从百里奚离家之后，便与杜氏足有几十年未曾见面。就在百里奚走后，家乡赶上连年灾害，杜氏无奈只能带着儿子逃荒到别处。当她得知丈夫成了秦国宰相后，便一路乞讨到了秦国。
但是，普通百姓想要接近宰相何其不易，杜氏只能设法进了相府，而后成了一名洗衣女工。不得不说，杜氏始终是个充满智慧的女性。
后来，百里奚和夫人杜氏的故事传开了，百里奚不弃糟糠妻的品质更是得到了秦国百姓的盛赞。当然，百里奚的伯乐秦穆公更是送上了诸多财宝作为贺礼。
那么，秦穆公是怎样得到这匹“千里马”的呢？这就要讲到“五羖大夫”的故事了。
百里奚自从离家后，先去了齐国（就是后来孙膑所在的国家），但是并没有得到重用，反而饿得四处讨饭，幸得好友蹇叔收留。
此后，百里奚投奔虞国，做了士大夫。但是，百里奚的运气不太好，因为国君不肯听他的劝阻，也不懂唇亡齿寒的道理，最终被晋国所灭，而百里奚则不幸被俘。
让百里奚屈辱的是，秦穆公向晋国求婚，而百里奚则成了晋国的陪嫁。区区男子汉所要承受的，不亚于韩信的胯下之辱。但是，韩信忍耐了，而百里奚选择跑路了。这一跑不要紧，反而被楚人抓到了，又让他去放羊。
您瞧，百里奚的人生是多么的曲折。
这时，秦穆公听说了百里奚的才学，想要重金赎回他。这时，穆公身边的人提醒道：“若是重金去赎，恐怕楚国反而不给。”于是，秦穆公便以五张黑羊皮将百里奚买到了自己身边。
虽然价格便宜，但是秦穆公却极其尊重百里奚，而此时已经古稀之年的百里奚却自卑地自称“亡国之臣”，秦穆公却说：“虞国之所以亡国，是因为国君不任用您，不是您的错。”
自此，灵魂漂泊了大半生百里奚终于找到了栖身之处。虽然晚了一些，终究还好等到了。
他是比肩姜子牙的大秦第一名相，他要感谢懂得爱惜人才的秦穆公，这是秦国必然会强大的原因。
秦穆公主事，百里奚辅事，秦国百姓安居乐业，繁荣惬意，明君得贤臣，他们彼此成就，终是一起做了千古霸业的奠基石。
忆柔很欣赏一句话：“只要不放弃，最坏的结果也不过是大器晚成。”
这句话正是医药学家屠呦呦在一次国际演讲中讲到的，她自己便是大器晚成的代表。
历史上大器晚成的名人可不少，勾践47岁终灭吴，刘邦48岁才从地痞变成“沛公”，晋文公65岁终成霸主，姜太公72岁才被拜为国师……
而我们今天要写到的这位主人公，也是大器晚成之才，他是张仪、商鞅的祖师爷，更是为秦国一统天下作出巨大贡献的百里奚。
都说成功男人的背后，一定有一位优秀的女人。百里奚能够取得成功，和他满腹才学息息相关，更重要的是有妻子杜氏的支持。
百里奚，“百里”是姓氏，“奚”为名，号“五羖大夫”。这个号可是有一定来历的，我们最后讲。
但凡古人才学出众的，一定是饱读诗书之人，百里奚也是如此。但是，百里奚生不逢时，当时他所在的虞国宗法制度森严，身为平民百姓的百里奚根本不可能有机会步入仕途。
眼见丈夫所学毫无用武之地，百里奚的妻子杜氏第一个为他鸣不平。百里奚的面相很是朴素，但是杜氏就是觉得丈夫是稀世之才，这样的人天天窝在家里岂不是屈才？
于是，杜氏做了一个非常英明的决定，她建议丈夫出游列国以求仕途。要知道，一百多年后，就连孔子也是四处讲学求仕，杜氏的确很有远见。
当时，百里奚早就家徒四壁，一家人的日子可谓揭不开锅了。即便如此，为了坚定丈夫的决心，杜氏直接宰了鸡，用门闩做柴火，就差拆了家里的破门了，估计自知家里一穷二白，锁不锁都不过是掩耳盗铃罢了。
在好不容易吃了一顿饱饭之后，心里酸涩又紧张的百里奚踏上了求仕之路。
此时的百里奚并没有想到，他有着一肚子惊世才华，却没有欣赏他的伯乐。直到70多岁，才终于被秦穆公发现了这颗“明珠”。
后来，百里奚当上了秦国的宰相，耗尽了几十年终于实现了人生抱负。
有一天，百里奚在相府举办宴会，场面热闹非凡。这时，突然有个洗衣女佣声称善于奏乐吟唱，表示要为宾客助兴，百里奚欣然同意。
众宾客当即顿感惊讶，因为眼前这位女佣分明就是个垂暮的老妇人，可是她一开口却让人惊艳不已。
只听这个女佣唱道：
百里奚，五羊皮，今天你已经富贵了，怎么反倒把我忘了？
百里奚，临别时为你煮乳鸡，怎么富贵了却把这些事都抛脑后了？
......
当然，老妇人原唱内容更丰满，这哀婉悲怨的乐音唱的宾客也为之动容。
百里奚心中充满疑惑，便走到老妇人身边询问：“你是何人啊？”
只见这位老妇人早已泪光盈盈，反而沉默不语地看着百里奚，百里奚仔细地打量了一番，突然抱着老妇人痛哭流涕。原来，老妇人正是百里奚的妻子杜氏啊！
可能有人要说，既然百里奚如此惦念妻子，发迹之后为何不去寻她呢？
其实，自从百里奚离家之后，便与杜氏足有几十年未曾见面。就在百里奚走后，家乡赶上连年灾害，杜氏无奈只能带着儿子逃荒到别处。当她得知丈夫成了秦国宰相后，便一路乞讨到了秦国。
但是，普通百姓想要接近宰相何其不易，杜氏只能设法进了相府，而后成了一名洗衣女工。不得不说，杜氏始终是个充满智慧的女性。
后来，百里奚和夫人杜氏的故事传开了，百里奚不弃糟糠妻的品质更是得到了秦国百姓的盛赞。当然，百里奚的伯乐秦穆公更是送上了诸多财宝作为贺礼。
那么，秦穆公是怎样得到这匹“千里马”的呢？这就要讲到“五羖大夫”的故事了。
百里奚自从离家后，先去了齐国（就是后来孙膑所在的国家），但是并没有得到重用，反而饿得四处讨饭，幸得好友蹇叔收留。
此后，百里奚投奔虞国，做了士大夫。但是，百里奚的运气不太好，因为国君不肯听他的劝阻，也不懂唇亡齿寒的道理，最终被晋国所灭，而百里奚则不幸被俘。
让百里奚屈辱的是，秦穆公向晋国求婚，而百里奚则成了晋国的陪嫁。区区男子汉所要承受的，不亚于韩信的胯下之辱。但是，韩信忍耐了，而百里奚选择跑路了。这一跑不要紧，反而被楚人抓到了，又让他去放羊。
您瞧，百里奚的人生是多么的曲折。
这时，秦穆公听说了百里奚的才学，想要重金赎回他。这时，穆公身边的人提醒道：“若是重金去赎，恐怕楚国反而不给。”于是，秦穆公便以五张黑羊皮将百里奚买到了自己身边。
虽然价格便宜，但是秦穆公却极其尊重百里奚，而此时已经古稀之年的百里奚却自卑地自称“亡国之臣”，秦穆公却说：“虞国之所以亡国，是因为国君不任用您，不是您的错。”
自此，灵魂漂泊了大半生百里奚终于找到了栖身之处。虽然晚了一些，终究还好等到了。
他是比肩姜子牙的大秦第一名相，他要感谢懂得爱惜人才的秦穆公，这是秦国必然会强大的原因。
秦穆公主事，百里奚辅事，秦国百姓安居乐业，繁荣惬意，明君得贤臣，他们彼此成就，终是一起做了千古霸业的奠基石。
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