泉州吃货一纪草探店记
宅家里美食佳肴

疫情下人人都是厨师,人人都是美食家了,哈哈.我也来段插曲美食.
探索美食,追寻美味,追寻新店
美食佳肴来也
菜谱
 
闽南特色海蛎煎

材料:海蛎,葱,蒜,姜,地瓜粉,鸡蛋,海蛎清洗干净,历下水,蒜切小块末状,葱,姜切碎,所有食材添加一起,下地瓜粉,少许盐搅拌均匀,(记得不煎时,暂时不要搅拌,才不会过稀粘到一起),锅中下油,记得多下点,煎至金黄时出锅前打个鸡蛋淋上旁边一圈,即出锅.
 
姜爆鹌鹑

材料: 鹌鹑,蒜,姜,葱,生抽,老抽,蚝油,糖,加饭酒,醋,先把鹌鹑掩制下,锅中下油,葱姜蒜,爆香后,下鹌鹑爆香,至金黄色出锅.
 
炒沙螺

材料:沙螺,盐,生抽,洗净后历干下水份,锅中下油,下蒜,葱,姜炒香,下沙螺,下盐,生抽调色,快起锅时下蒜炒出蒜香,即出锅.
 
牛肉金针菇卷

材料:牛肉事先掩制下其味,然后与金针菇包裹起来,牙签固定住,下锅微微煎至下,倒入调配好的咖喱收汁即成,咖喱汁可根据个人口感调制,如不调咖喱汁,可下生抽,蚝油,加饭酒,糊椒粉,辣椒,等收汁后即可出锅. https://t.cn/Ryh0ZSC

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#燕教授[超话]#早～给‮家大‬出个搭‮教配‬程[哇]​‎ ͏ 
草莓＋牛奶=草‮奶莓‬昔
草莓+奥利奥

草莓+酸牛奶
草莓放冰箱‮就里‬是草莓雪糕～

抹茶+纯牛奶/豆浆也‮可还‬以
榛子+热牛奶=一‮拿杯‬铁
巧克力+热牛奶=一杯‮可热‬可
适合混搭‮水：‬果+巧克力

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适合干吃：‮利奥‬奥

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