【聚焦】延津“85”后地摊夫妻:疫情之下的生计“烤”验#县域行动豫战豫勇##延津身边事#
受疫情影响
延津县餐饮场所严禁提供堂食服务
夜市、早市、大排档暂停营业
一夜间 商业街所有摊位撤离
熙熙攘攘的街区顷刻安静下来

疫情之下
每个人的生计都面临着无可避免的考验
有人选择自怨自艾
有人选择自强不息
今天让我们走进
申法楠、张敏
看延津餐饮经济
如何在疫情下绽放生活的烟花

人间烟火气 最抚凡人心

“8个金针菇、2个脆骨肠、4个鱼豆腐....”“哪呢,我在卡点值班了,就这个黑色的车旁边......”“又一位卡点值班的姐姐,辛苦了,请你们。”这是摘自“宋记煎饼卷面筋(疫情期间免费配送)”微信群里的一段对话,紧接着群内显示20块钱转账已被退还。记者进群的时候,群内人数显示231人,进群不到十分钟,一长串的订单信息在群里铺展开来,备注为副群主的头像应接不暇的回复着群内消息。

“我们平常就是在咱商业街摆摊的,卖点鱼豆腐、烤面筋啥的,这群里的人都是在俺抖音上看到加俺的...”34岁的申法楠腼腆却又得意的告诉记者。

宋记煎饼卷面筋是他们独有的“招牌”。对于常逛商业街的延津本地人,即便不是常客,提起这个摊位也会有些许印象。

申法楠、张敏是延津县僧固乡东史固村的一对85后年轻夫妻。两年前推着一辆烤猪蹄的炉车,来到延津商业街。几经辗转,如今在这条繁华的街道里有了一席之地。

虽说摊位得以固定,但商业街的老顾客对这个不速之客到来并不买账,常常熬到半夜十一二点,也卖不了几个猪蹄,连成本都顾不上。偶然间,申法楠在抖音上看到郑州网红面筋哥的视频,夫妻俩当即决定前往郑州拜师学艺。

一周后,申法楠、张敏夫妻带着新学到的“手艺”回到了延津。“别人一块钱一串,我们两块钱三串....”因为没有名气,他们的烤面筋总比别家便宜点,慢慢地摊位有了少量顾客。他们依旧守着摊位到半夜,一天下来,能挣150块钱左右。

单烤面筋串是不是有点单调?用薄饼卷着烤串吃大家会不会喜欢?申法楠睡觉的时候都在研究怎么能让这个小摊位生意好点。“没想到大家对我的这个创意很是买账”申法楠将这突如其来的想法称之为创意,自然,延津“首家”“春饼卷面筋”的招牌便在商业街迅速“火”了起来。从那时起,他们每天都忙到半夜一两点,每天能挣300多块钱。去年年底,他们在延津县城租了房,不用每天下夜市后再赶回东史固村家中。

这样忙碌的日子一直持续到今年八月份,受疫情影响,8月11日,全县餐饮场所严禁提供堂食服务,夜市、早市、大排档暂停营业。一夜间,商业街所有摊点撤离,申法楠的摊位也撤回了出租屋。选择回老家等待解禁?妻子的医药费、孩子的学费、一大家子的生活费让申法楠犯了难。送外卖,是夫妻俩作出的共同选择。第二天,张敏将平时烤串的视频放在了抖音上,当天下午便有人加他们下单。10元起城区免费配送、微信群里下单、消毒、戴口罩、疫情卡点值班人员下单免费吃、无接触配送等,夫妻俩制定了简单的配送小“规则”。

“没想到大家那么支持俺,比预料的要好很多,竟比出摊时候挣得还多,现在不出摊,在家接单送外卖,还省去了来回推车的麻烦,也不用每天等到半夜...”订单多的时候他们能挣400多块钱。

走进申法楠租来的家中,院内停放着“崭新”的面筋小推车。屋内,三筒用空的燃气罐在门后立着,废弃的竹签整齐的码在地上的泡沫箱中。往里走,便是他们的“后厨”,除了炉架上的滋滋冒着的热油,灶台边不见一滴油渍,就连擀饼皮的面粉都能规矩的铺在案板之内,很难想象这竟是一个做烧烤的地方。干净、卫生是这对夫妻向顾客做出的最大承诺。

2018年之前,申法楠一直在无锡做数控工作,期间结识了来自安徽的张敏。几年前,张敏生了一场重病,不得已返回家中治疗。

“不管干啥,生活总得有点奔头...”滴滴滴,申法楠微信群里的信息又开始响了起来。从最开始的几个人,到如今的242人,“宋记春饼卷面筋”的微信群每天人数都在增加。张敏的病情也已经得到控制,能在县城买个房、租个店铺是申法楠两口的心愿。

响应国家政策
不扎堆,不聚集
是为生命负责
披上铠甲,风雨中穿梭
是为生计所托
疫情总会有解除的一天
生活定不会辜负每一个努力向上的人

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别让岁月扛锅——成俊

岁月是一个最不饶人的东西,也就显得时间格外公正。公正的因由绝非单纯的理解生与死,当然这是必然且无可逃避的。我愿意让时光慢一些,自然也就有人愿意时光快一些,出自我们自己那个私心,单纯的需要而一味地去苛求,然后忽略本该在正常时光中的阳光雨露、风吹雷击。忽然发现,快慢依旧,只是自己可以调节的脚步却忘得干净,才会感觉被推着,或是被拽着,爱走不走,即便你在原地,可你却在一天天的老去。

然后你会发现距离会越来越远,这种远不仅仅指的是空间,更是心灵。当你爱上一个人,你会说海枯石烂永不分离,可招架不住地震海啸、行星撞击、太阳毁灭、宇宙爆炸,分开是必然的,任何人、任何事最终的结局都是分离。总有时间先后,必然不会在同一个地点同一个时间离开,即便都能统一,又会被物理的干预拆开而又面向别离。我才说,时间是公正的也就没有说是公平的,因为有长有短。科学与哲学,自然也包括宗教都在说,世界上唯一不变的就是变化,自因是变化,也就很难去固定结局,或者说唯一可以固定的结局也就是分离。

天下没有不散的宴席,便就不会有不散的人情,不饶人的岁月,带走了你一路走来不愿失去的东西。我这个人呐,相信缘分,看到什么东西都认为是缘聚所生。用在打字的这台电脑,是物质的存在吧,如果不是各种零部件的缘聚,会有这样的呈现而被视作电脑给你敲打着字吗?当然是不会,各种元素不是在特定的缘聚下,会形成构成电脑缘聚的零部件吗?不能,这是缘聚物生的最简单的道理了。缘聚所生,缘散物灭也就成了必然。同样是丢在桌角的那台电脑,已经被折磨的要当做破烂卖掉了,然后会被拆解,会被敲碎,会被另一种缘由重新去定义。这就是我相信的,看似偶然的东西所蕴含的必然道理。

总有人爱钻牛角尖,爱走极端,说,我看得开,人生百年最后都是撒手人寰,干嘛把自己搞得那么累,固然结局都一样,也就浑浑噩噩,无所事事。这难道就是看得开?这是典型的懒惰、不思进取不负责任的托词借口。公正自会在过程中去呼应结局,结局也便就会印证过程,这样才会显得公正所带来的是无法予以驳论的。鸿毛亦或泰山,你留下了什么?并不是指你为他人留下了什么,而是你为你自己留下了什么。有一个观点叫做能量守恒,便也就验证灭不就是另一种生吗?那万物灭后的重生又该是什么样的呢?破电脑塑料件或许会变成一个洗脚盆,而我们自己又会变成什么呢?你的努力与奋斗改变不了的是最终的离开,或许可以改变的是怎么离开,又怎么重生。物质的留存,还是精神的遗留,还是争取分离的界限更远一点。

岁月不饶人,并非不饶人的仅仅是岁月。今天去参加一个活动,总觉得腿酸的很,便发感叹,到底是年岁在长,各种机能便也就开始不愿意听话了,发现精神开始与肉体并不是那么相爱无间。晚上与刘翔聊天,他说真快,2020年快没有了。我说,因为少了半年时间当然觉得今年更快一些。说过也就没有多想,这半年真的就少了吗?那时钟真的就停了半年吗?那日历真的就少撕了一半吗?决然不是,而是荒废。我们荒废了半年,却因一个感觉很在理的理由来搪塞自己,关键还把自己骗的信以为真。然后才回头去想,是岁月在这么快的挑拨我的肉体机能与精神产生隔阂吗?看见同龄人的健步,看见他们不用睡在硬板上,也就很简单的把答案呈现出来,这不饶人的哪能什么都怪这岁月。我们惯有的思维总是定视在某一个方面,却不能冷静的看看自己在这期间到底做了什么。回过头来去骂时间太快,而不是去骂自己又荒废了时光。

安仔问我,到底要些什么。我说写的是“我本性空”,然后问,什么是“我本性空”。岁月不饶人是我本性空;自己不饶自己也是我本性空;他们不饶你也是,所有的一切都不饶你,这一切都是。缘聚所生,缘散所灭,我们不能控制的就不要执意去控制,我们可以改变的就努力去改变,别让自己不饶自己了,然后腿会好,睡眠会好,精神会好,成绩会好,事业会好,家庭会好,什么都会好。哪还去执着什么岁月不饶人,别辜负了自己,可笑的是,最后大多都是自己不饶自己。

岁月是一个最不饶人的东西,可别让岁月扛锅!

2020年12月1日深夜于书房 https://t.cn/R2WxWFA


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