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紫米麻薯欧包/甜椒鸡肉挞/冰草/酒酿酸奶咖啡☕
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甜椒鸡肉挞㊙️做法
1️⃣甜椒切圈和切丁 鸡胸肉剁泥 洋葱切丁 香菇切丁 准备蒜末
2️⃣锅内热油 爆蒜末 炒洋葱丁香菇丁和甜椒丁
3️⃣炒完的东西倒入碗里 加入鸡肉泥 打入小个鸡蛋或只加入蛋清 用一勺生抽一勺耗油小勺胡椒粉和适量五香粉孜然粉调味
4️⃣腌制好的馅料填入甜椒圈内 刷上番茄酱
5️⃣进烤箱200℃烤15分钟

在家憋久了居然都开始钻研厨艺了[偷笑]今儿中午做了炸可乐饼，第一次做味道居然还可以，就是没买到牛肉馅，用了牛肉口味的香肠代替，所以欠了点肉香；没买到黄油，用了牛奶代替，导致内陷调的太稀了不成型，这真的是败笔啊啊啊[二哈][二哈][二哈]裹上面粉、鸡蛋液、面包糠炸的时候真的要特别小心，不然一碰就破了……在此非常感谢母上大人的倾力相助[跪了][跪了]我是真真没修炼油炸技术，炸东西没手法，很容易弄烂……

以及我个沙币，都快把可乐饼吃光了才想起来没有拍照……最后留了仨来合影留念（一共炸了10个）

哦对，吃的时候可以搭配沙拉酱、番茄酱之类的，要是有塔塔酱最好啦（我是材料买不齐做不了塔塔酱，所以就用Q比沙拉酱啦）

想做可乐饼的朋友们，一定要记得把土豆和洋葱里的水分弄干！土豆能蒸就不要水煮（我就水煮的，土豆泥很湿），炒洋葱别放盐，会炒出汤的。越湿的馅料越难定型，还会很黏，弄得满手都是OTL以及调味要少量多次！

两个中等尺寸土豆➕半个洋葱➕豌豆玉米胡萝卜丁一小碗（参考日式米饭碗）➕半碗碎肉丁就能炸出照片里10个可乐饼或者叫土豆球，第一次做千万别用太多食材，万一失败了非常浪费的……现在肉菜都那么贵，心痛啊[笑cry][笑cry][笑cry]

[困]每天的收到微博辟谣消息 我都以为我微博中奖了

老爸去菜市场前我就开始制作我的可乐饼
蒸土豆—炒洋葱猪肉—混合捏泥做成饼—沾面粉蛋液面包糠炸

做了四个饼的同时 老爸已经 炒好四道菜了[拜拜]
下厨 要做好一桌热热的餐太难了

把可乐饼端上饭桌 之后 我闻到好香的味道 感慨：是哪一盘这么香！？我闻闻看
一闻 “哦是我的可乐饼”哈哈哈哈！我也没想到是它