#诗情画意[超话]#初秋最美的10个瞬间。(下)丨小时候不喜欢秋天,觉得这个季节太萧瑟,长大后忽然发现,原来秋天也有很多美景。落叶飘零,妩媚多情;中秋月圆,端庄宁静;菊黄蟹肥,意趣盎然......

06  明月当空  <凉风有信,秋月无边> 春花秋月何时了,往事知多少?07  落日晚霞  <雨歇晚霞明,风调夜景清> 落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。 08 赏菊品蟹 <菊美蟹肥,味短情长> 膏黄丰腴、酒香怡人,再有菊花独立疏篱伴左右,鲜香味美,又诗意无穷。09 丹桂飘香 <桂子月中落,天香云外飘> 李清照说:
何须浅碧轻红色,自是花中第一流。10 硕果累累  <春种一粒粟,秋收万颗子> 秋天,是成熟的季节,丰收的美,不仅在于瓜果飘香,更在于丰收带来的喜悦,各色果实挂满树梢,稻穗高粱迎风摇曳,农民在田间地头欢快地劳作,共同构成一幅热闹的秋收图。

【乡村振兴】 #大美竹山振兴之路 县长带您圈重点#

好山好水 如何绘就幸福生活
大美竹山风光旖旎、物产丰富、人杰地灵,但毕竟偏居一隅,高山阻隔,发展相对滞后。在乡村振兴时代,竹山如何发展,如何振兴?大有可为的竹山蓄势待发——题记
点题  养在闺中如何待人识
如果说南盘江是宜良的“血脉”,那么满目葱翠的竹山则是宜良的“绿肺”。作为距宜良县最远的南大门乡镇,在你爬过一座山,看见两条江之后,这座小镇的模样依稀显现,小镇依河而立,伴山而生,它就犹如一块未经雕琢的璞玉,在巴江河水湍急的流淌中,伫立百年。它更像一位待字闺中的少女,半掩着美貌,待人来识。这,就是竹山。一个“连三洲望五县,境内物产丰富,人杰地灵,森林覆盖率可达70%,但依旧是酒香也怕巷子深的小镇。
1、破局  酒香也怕巷子深的发展困境
2021年8月16日,县委副书记、代理县长欧明锋一行到竹山镇,对我镇工作进行调研。镇党委书记李应龙,镇党委副书记、镇长邱月等相关人员陪同调研。
调研中,欧代县长一行通过实地查看(叠水、干塘子肉鸡养殖场、三角梅河谷景观带打造、大花蕙兰养殖基地、集镇建设、创文氛围营造)及座谈,为竹山镇下一步如何在乡村振兴中有所作为给出了切实可行的指导。
2、坚守 苔花如米小也学牡丹开的梦想  
竹山镇位于“三州五县”节点,具有独特区位优势,立体气候明显,有“一山分四季、五里不同天之说”。辖区内盛产板栗、核桃、柑橘、云参、路纳米、干巴菌、花椒、香椿、山葵、土蜂蜜、豌豆等优质农特产品;拥有储量丰富、适合规模开采的磷矿资源;拥有总山神自然保护区,徐家渡百年渡口、百年滇越米轨、百年古镇等人文景观,每年农历“四月初八”总山神庙会,吸引游客5.5万余人前来祈福求平安,是一个物产富饶、资源丰富、生态良好、亟待开发建设的“聚宝盆”。2020年以来竹山先后荣获云南省卫生乡镇、云南省脱贫攻坚先进集体等荣誉称号。
欧代县长指出:在全国四万多个乡镇中,竹山是独一无二的,因此竹山的干部更是要坚定守好四万分之一土地的决心和信心!
3、知重  积蓄苔花般向上的动能
目前竹山镇聚群发展有云参、花椒、韭菜、水稻、豌豆、桃子、板栗等,高原特色农业“八大产业”格局初步形成。但基础设施的薄弱、经济总量小、发展不充分,农业生产分散、小的特点突出,结构单一,产出的农产品经济附加值不高,生产规模化、精细化程度有待提高。
同时竹山蕴藏着巨大的潜能,丰富的自然、人文旅游资源尚未得到开发,这些都将会成为我镇乡村振兴战略中的重要抓手,立足“高原特色农业之乡、生态旅游美食小镇”的目标定位,紧跟县委、县政府的决策部署,竹山有能力、有信心、有举措在乡村振兴上谱写美丽华章。
班庄万亩柑橘产业,配套柑橘分果厂1座,果农年收入可达3——5万余元。
镇党委李应龙书记汇报:为破解上述产业发展问题,竹山镇结合发展实际,围绕高效生态农业特色乡镇的发展定位,以产业发展提质增效促进乡村振兴步伐。
发展路径:一是积极补齐道路交通短板,紧抓狗街孙家营至团山县乡公路改扩建机遇,谋划好进村道路的硬化工程,进一步紧密村、镇、县三级联结,主动融入宜良发展大格局,让更多的游客“进得来”,也让更多的产品“出得去”。
二是提增产业发展质量,开辟高效发展“新局”,以“双绑”利益联结机制实现强村富民目标;全力“建链、延链、强链”,以冷链物联网、仓储配套设施、产品深加工等发展项目谋划,改变产业链单一、短小的现状,实现产品提价、农户增收。
三是打造大美竹山“绿色生态品牌”,竹山特色生态农产品的绿色食品品质有一定口碑,受制于交通、销售渠道,仍延续传统的批发、零售,下步借助仓储、冷藏、物流等配套设施的完善,以农村电商平台的搭建为契机,初步实现线下收购、线上销售的产销一体化模式,强化品牌包装,进一步提升产品辨识度、知名度和认可度,打造属于大美竹山的绿色生态农产品牌。
欧代县长强调:乡镇干部要有时不我待的精神,悉心研究,我应该带领我的老百姓生产什么?销售什么?同时,在新媒体时代,我们需要流量,群众需要流量,那些一直藏在互联网之外的好山好水、好瓜好果需要流量,归结起来就是我们要善于审时度势,紧跟新媒体时代节奏,利用好新媒体平台和网络,让我们的优质农产品、旅游资源发挥“磁铁”效应,带动经济发展,为乡村振兴助力。
调研期间,欧代县长还听取了竹山镇厕所革命、创文创卫、宅基地改革等当前重点工作报告,并对取得的成绩给予了充分肯定,同时对存在的困难逐一给出了指导。
4、负重  凝聚三角梅般蓬勃的力量
在未来的发展进程中,竹山干部将继续发扬“任凭山高路远,我自信念坚定,任凭前路艰辛,我自欣然前往”的干部精神,以时不我待的气魄,持之以恒的将“规划图”变为“施工图”用实际行动为乡村振兴贡献力量。

尝过这家店的面包,才知道什么是地道东京味

自2019年第一家日和山茶于武汉天地开业伊始,凭借同步东京的高端日式面包和御匠千层蛋糕,以颜值、实力双双在线圈粉无数,迅速闻名武汉吃货圈,成为众多武汉人吃面包/蛋糕的必选!

每一次新店开业或新品上市,日和山茶都能在全城掀起一股品尝“地道東京味”的热潮。

不负老粉们的等待,沉淀了5个月后,日和山茶臻选店终于以全新面貌于武汉国际广场负一楼再次与大家见面。日和山茶致力于一店一景,希望不同的店有着不同的空间语言和情感表达。

伴随国广臻选店到来的,是崭新的店面设计风格、全面升级的产品,还有体验感更好的服务,向武汉所有热爱美食与生活本真的灵魂致敬。

新店的设计来自当下国内顶级设计团队DAS design,装潢设计简洁却又充满细节感的粉嫩空间,以日式文化的“山”与“和”作为基调,不拘泥于传统,也不受限于风格化标签,而是透过材质、形体和颜色,突出简单和耐人寻味的视觉效果,营造出自然舒适的氛围。

日和山茶国广店开门营业以来,便吸引新老茶粉们到店拍照打卡,一波又一波美食大V、网红、博主们前来探店,店内爆款产品更是每日片刻售罄。在烘焙店遍地开花的大武汉,日和山茶以自己独有的特色占据了一席之地。

开一家火一家,日和山茶魅力何在?

美好的食物,总能带来无限的治愈能量。日和山茶创始人一直坚信,要像坚守在东京的这些老店一样,坚持品质如一的初心,以同步东京的配方、原料、设备和工艺,制作同步东京的面包/甜品。不刻意追逐网红爆款,不苛求流量,不受浮躁的大环境的影响,致力于恪守传统日式烘焙形式,呈现地道东京味。

1⃣️大师匠造

为了将地道东京味搬到武汉,日和山茶邀请了日本烘焙界「圣手教父」小野先生和东京大仓酒店甜品总厨小西·滋先生,分别研发监制面包和甜品。

全线产品,由日本主厨团队100%手作,坚持从原料、配方、工艺到设备,均同步严苛的东京标准,300多次揉捏敲打,分割、包馅、醒发、整形、二次发酵,直至烘烤……在对极致烘焙工艺的反复探索中,让面包/甜品也沾染上了职人的情感和温度。

2⃣️顶级食材
日和山茶寻遍全球,选用米其林大师最喜爱的5%高端食材:甄稀的100%日本面粉,法国总统发酵黄油,法国总统淡奶油,北海道明治淡奶油。

以及,日本茶道级宇治抹茶粉、法国可可百利可可粉、比利时巧克力,还有来自法国的芝士精英——kiri奶油奶酪……

3⃣️匠心手作
成就高品质面包/甜品的,不止是对原料和工艺始终如一的苛求,更多的是花费的时间和心意。一个品质上乘的面包,从和面到最终出品,至少需要12至48小时;一只千层蛋糕,需4名经验丰富的烘焙师合力,耗时3小时才能完成。更不必说日和山茶从选择原料、调整配方、测试口味时就诸多挑剔而花费掉的时间。

秉承日本传统烘焙职人的匠心巧思,日和山茶坚持返璞归真的100%手作工艺,准确地把控产品生产环节中的温度、湿度、发酵程度。让每一个面包/甜品都带着治愈的温暖,而不是流水线产出的冰冷产品。

✔️不出国门,探秘地道东京味

地道東京味不仅是说说而已,除了高端日式面包和皇室御匠千层蛋糕,日和山茶的「日式伴手礼」系列产品,从配方到原料、工艺到最后的出品,不逊于东京的任何一家名店,不用远渡重洋,不用额外的机票和关税,在武汉就能以最nice的价格,尝到最地道的東京味。

日和手信礼的包装延续了品牌一贯主张,简洁、雅致、明快而富有深意,分享自洽坚定、温暖自得的和式美学。每一款设计都精致优雅,满满高级感,真空包装无菌保鲜,无论是用来收藏还是赠送,都是不二之选。

双层芝士

风靡日本的双层芝士蛋糕,有着轻甜和浓郁的双重口感,是芝士控们无法拒绝的甜蜜,也是游客必败手信。日和山茶在此基础上,匠心巧思,研制出一口难忘的独家风味。

上层轻芝士慕斯,有着意大利马斯卡彭特有的轻盈口感;下层的烤芝士浓郁醇厚,是法国kiri奶油奶酪的独特风味,搭配酥脆的黄油咸酥底。三种质地,三重滋味,一口醇香,弥久难忘。

日和黄油提子酥

日和山茶根据日本甜点老店六花亭的当家明星奶油朗姆酒提子酥,进一步提升原料与工艺,制作成明星爆款【日和黄油提子酥】。

提高酥饼中黄油含量,使得口感更加酥脆香浓;同时将六花亭提子酥中的卡仕达奶油酱夹馅替换成更加高级的黄油奶油霜,用的100%总统黄油,味道更浓郁香醇。

北海道天使蛋糕

北海道纯净的风土,产出令人向往的香浓牛乳、如雪花般细腻清甜的面粉,稀少又弥足珍贵。日和山茶不计成本,奢选北海道面粉与马达加斯加天然香草荚,注入明治淡奶油。

戚风胚温柔细软,如雪花般在舌尖融化,奶油芯如天使般梦幻纯净,弥漫在口腔的浓郁奶香,是舌尖奢侈的享受。

生吐司

日和山茶的生吐司仿若镰仓海边的云朵一般轻柔纯净。撕开薄韧的金黄色外皮,还牵扯着蚕丝般的吐司层,气孔细密。细细咀嚼,是小麦的清香和奶油的顺滑感,放置两天依然非常柔软。

巧克力云石

老粉推荐率最高口碑王,巧克力浓香醇厚,面包体松软柔韧。选用日本进口面粉、法国发酵黄油和比利时巧克力。十层巧克力和面团不断叠加,形成了日和独有的完美漩涡造型。

芝士魔力棒

颠覆印象,原来芝士也可以脆脆的。芝士魔力棒,精选100%日清底筋面粉,
法国搭配法国总统发酵黄油和法国芝士,简单天然,纤长轻盈,纯浓奶香,芝士脆爽。

焦糖肉桂坚果卷

一款空口吃或配茶/咖啡都越吃越爱的顶级法式面包,恰到好处的甜,层次渐递的香、松软焦脆的酥。采用日本大师独家配方,日本进口面粉搭配法国总统发酵黄油,与斯里兰卡肉桂、美国核桃、加州提子完美交融,经3折4次共82层繁复开酥工艺,耗时18小时匠心手作。

红豆丹麦千层酥

日和山茶价格最高,同时也是销量最高的产品。工艺繁复,用料奢侈,借鉴丹麦可颂的复杂工艺,外皮酥到掉渣,内里柔软而不失筋道。满满的日式红豆粒存在感十足,自制的奶香酥粒丰富口感。

回馈新老粉丝,开业大礼即刻到达

如果说,天地店是闹中取静的慢生活,群星城店是上班族和匆匆路人的小憩驿站,K11是放松身体和心灵的生活与理想之间,那么国广店则是奢享生活,臻选美味的港湾。虽然日和山茶的门店,在形式和内容上有着不同的呈现,但是「地道东京味」的定位不会变。

希望每一个吃到日和山茶面包/甜品的人,都会忍不住愉悦地向伙伴、家人和朋友分享。
#武汉美食[超话]#


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