上海柚米公寓转租
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香港作协副主席吴燕妮女士给我们带来《酒文化世家的传承故事》。
吴燕妮：尊敬的各位领导，大家下午好！刚才欧阳老师那句话特别好，真正决定一件事情成功的不是一大批追随者，而是一小撮狂热者，我就是你刚才讲的那一小撮狂热者的其中一员。
这个题目是王付刚老师前天晚上半夜给我的，我本来想讲一点有深度的内容，他让我讲讲家族酒文化的故事，我只好恭敬不如从命顺着这条线讲讲。
酒是很神奇的存在，人和酒之间每时每刻都建量子纠缠。什么是量子纠缠？当我想你的时候，你一定也在想我，也许有的朋友不同意这个观点，但是当你听完我故事的时候，你一定会改变你的看法。
我出生在与酒非常有缘分的世家，我太爷一生爱酒，但是不幸的是在38岁那年由于酗酒过多，在自己的马背上沉沉睡去再也没有醒来。我的亲叔叔山东工艺美院吴庸甫（音）教授一生最爱画醉酒图，每幅作品是来自于喝酒之后的灵感，栩栩如生。我本人20多岁尽管在媒体工作，但是已经业余时间去了大量的酒企讲课，包括烟台张裕集团、贵州茅台集团，我20多年前第一次在贵州茅台集团的品酒车间看到了墙上挂着贵州茅台集团的原董事长季克良的墨宝，茅台酒的勾兑是技术与艺术的结晶，我本人出生在艺术世家，看到艺术这两个字分外敏感，我当时忍不住沉思，在这个世界上哪一种商品敢把自己定义为艺术品？艺术是什么？它是通神的桥梁。也许是那句话的触动，为20年后为季克良先生写书埋下了伏笔。他把56年的时光都奉献给了中国的酿酒事业，那一刻我想到自己爱酒的太爷，也想到人类无数酿酒的先祖，像此刻相信他们可能在某一个地方默默地注视着我们，尽管我们的右眼是看不见他们的。那一瞬间我激发非常奇特的情感，短短三个月完成了两本著作，一本是《读懂酿酒大师的高维智慧》，另外一本331首画酒的六言诗歌。《读懂酿酒大师的高维智慧》从禅道角度解读酒文化，50多篇文章发到今日头条，首页自动给我推荐了四五百万次，大概几十万的阅读量，很受鼓励。在短短的不到一个月时间，我原创了331首史无前例空前绝后的画酒诗歌，全诗2648行，15888字。回头一看，全是双数，我是单身，我最喜欢双数，2648、15888全是双数。这一系列诗歌发到朋友权，有一位86岁大师从新疆坐飞机到北京来来约见我 ，他说你写的不是诗歌，而是一部诗的小说，诗的报告文学，他写下一篇文章《浮华随云去，清风扑面来，燕妮酒经的四个创新》，我特别感动。无以回报他对我的这份深情厚谊，我们都是萍水相逢，从来没有过任何交集。陈默教授说不是简单的诗歌，是可以传诵后代的酒经。本来想抒发一下小女人的情怀，一下子推到这样的高度，感到有一点压力。
为什么大家对我的诗歌有不一样的认识？我分享六言诗歌48个字，关于写品酒的一首诗。
看听尝议恋茶，醉翁品酒六法，亦是六字真经，皆开心花，不离六根六尘，向上也可回家。酒乃人生百味，内韵八方龙马。有人以酒通神，有人以酒见到自己的魔性，其实酒是无辜的，根本原因并不是酒，而是我们的本性迷失了，六根六实被六尘染污，酒变成我们堕落的一种存在。《燕妮悟道》的系列丛书，人生短暂，我们不能空手走过，必须对某种事物倾注自己全部的真情，20多年过去了，我不参禅求道的初心从未改变，我认为自己肩负着弘道的重任，通过两本书，通过酒文化弘扬禅道文化，我认为这也是酒文化之于人类存在最大的价值。
我现在有一个想法，打造国内诗酒文化交流平台，持续不断推出各种酒界大师文化大师书画界大师的优秀真迹，持续不断开发与燕妮诗酒版权相关的文化产品，所有看到的诗画酒艺术品，包括古老的酿酒器物都凝聚着很多大师的灵魂和心血在其中，我希望看到每一个步入这个场馆的人身心都能够瞬间得到净化，瞬间能够回归到人类的一体心灵，共建人类永恒的精神家园。也许很多人认为这是一个梦，我想肯定地告诉各位，我希望未来只要在有酒的地方就有燕妮诗酒，人类正是因为有梦想而伟大。
任何一件事情的成功离不开产品、筹码、刚需、平台四大要素，我们的产品就是顶级的诗画艺术品，我们的平台就是博物馆，我们的优势是自主的知识产权和各种独特的文化资源。我这里开发的所有诗酒产品都是围绕我331首原创的诗歌展开，它可以做成331幅画，331幅词、酒器、陶罐，现在全国各地有好多道场都在给我提供支持，29号茅台湖北行业协会的老大亲自从湖北飞过来跟我洽谈这件事情。当一件事情别人没有我有，别人做不到我能，别人不敢想我敢，当一件事情拥有了产品、筹码、刚需、平台四大要素，我想不成功都是很难的事情。燕妮诗酒博物馆和燕妮诗酒文化品牌现在是一个雏形，这是一个很伟大的创意，相信在不久的将来会吸引很多同道跟我一道，我们一起来弘扬我们的酒文化，一起来推动国学文化的传播。
新科在于渭水，胜利月朗酒香，乱花飞过中空，功名换成鬓霜，五十六载春秋，只为一颗高粱，剪裁赤水银河，楼山挑在肩上。
你有贵州茅台，我有惊涛骇浪，懂事不用苦枝，何须浅吟低唱，生来就是酒神，世人怎知癫狂。晚霞升起云烟，一代大国工匠。#中国产业互联网酒品牌文化节##同城约酒#
吴燕妮：尊敬的各位领导，大家下午好！刚才欧阳老师那句话特别好，真正决定一件事情成功的不是一大批追随者，而是一小撮狂热者，我就是你刚才讲的那一小撮狂热者的其中一员。
这个题目是王付刚老师前天晚上半夜给我的，我本来想讲一点有深度的内容，他让我讲讲家族酒文化的故事，我只好恭敬不如从命顺着这条线讲讲。
酒是很神奇的存在，人和酒之间每时每刻都建量子纠缠。什么是量子纠缠？当我想你的时候，你一定也在想我，也许有的朋友不同意这个观点，但是当你听完我故事的时候，你一定会改变你的看法。
我出生在与酒非常有缘分的世家，我太爷一生爱酒，但是不幸的是在38岁那年由于酗酒过多，在自己的马背上沉沉睡去再也没有醒来。我的亲叔叔山东工艺美院吴庸甫（音）教授一生最爱画醉酒图，每幅作品是来自于喝酒之后的灵感，栩栩如生。我本人20多岁尽管在媒体工作，但是已经业余时间去了大量的酒企讲课，包括烟台张裕集团、贵州茅台集团，我20多年前第一次在贵州茅台集团的品酒车间看到了墙上挂着贵州茅台集团的原董事长季克良的墨宝，茅台酒的勾兑是技术与艺术的结晶，我本人出生在艺术世家，看到艺术这两个字分外敏感，我当时忍不住沉思，在这个世界上哪一种商品敢把自己定义为艺术品？艺术是什么？它是通神的桥梁。也许是那句话的触动，为20年后为季克良先生写书埋下了伏笔。他把56年的时光都奉献给了中国的酿酒事业，那一刻我想到自己爱酒的太爷，也想到人类无数酿酒的先祖，像此刻相信他们可能在某一个地方默默地注视着我们，尽管我们的右眼是看不见他们的。那一瞬间我激发非常奇特的情感，短短三个月完成了两本著作，一本是《读懂酿酒大师的高维智慧》，另外一本331首画酒的六言诗歌。《读懂酿酒大师的高维智慧》从禅道角度解读酒文化，50多篇文章发到今日头条，首页自动给我推荐了四五百万次，大概几十万的阅读量，很受鼓励。在短短的不到一个月时间，我原创了331首史无前例空前绝后的画酒诗歌，全诗2648行，15888字。回头一看，全是双数，我是单身，我最喜欢双数，2648、15888全是双数。这一系列诗歌发到朋友权，有一位86岁大师从新疆坐飞机到北京来来约见我 ，他说你写的不是诗歌，而是一部诗的小说，诗的报告文学，他写下一篇文章《浮华随云去，清风扑面来，燕妮酒经的四个创新》，我特别感动。无以回报他对我的这份深情厚谊，我们都是萍水相逢，从来没有过任何交集。陈默教授说不是简单的诗歌，是可以传诵后代的酒经。本来想抒发一下小女人的情怀，一下子推到这样的高度，感到有一点压力。
为什么大家对我的诗歌有不一样的认识？我分享六言诗歌48个字，关于写品酒的一首诗。
看听尝议恋茶，醉翁品酒六法，亦是六字真经，皆开心花，不离六根六尘，向上也可回家。酒乃人生百味，内韵八方龙马。有人以酒通神，有人以酒见到自己的魔性，其实酒是无辜的，根本原因并不是酒，而是我们的本性迷失了，六根六实被六尘染污，酒变成我们堕落的一种存在。《燕妮悟道》的系列丛书，人生短暂，我们不能空手走过，必须对某种事物倾注自己全部的真情，20多年过去了，我不参禅求道的初心从未改变，我认为自己肩负着弘道的重任，通过两本书，通过酒文化弘扬禅道文化，我认为这也是酒文化之于人类存在最大的价值。
我现在有一个想法，打造国内诗酒文化交流平台，持续不断推出各种酒界大师文化大师书画界大师的优秀真迹，持续不断开发与燕妮诗酒版权相关的文化产品，所有看到的诗画酒艺术品，包括古老的酿酒器物都凝聚着很多大师的灵魂和心血在其中，我希望看到每一个步入这个场馆的人身心都能够瞬间得到净化，瞬间能够回归到人类的一体心灵，共建人类永恒的精神家园。也许很多人认为这是一个梦，我想肯定地告诉各位，我希望未来只要在有酒的地方就有燕妮诗酒，人类正是因为有梦想而伟大。
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新科在于渭水，胜利月朗酒香，乱花飞过中空，功名换成鬓霜，五十六载春秋，只为一颗高粱，剪裁赤水银河，楼山挑在肩上。
你有贵州茅台，我有惊涛骇浪，懂事不用苦枝，何须浅吟低唱，生来就是酒神，世人怎知癫狂。晚霞升起云烟，一代大国工匠。#中国产业互联网酒品牌文化节##同城约酒#
【苹果这样吃，功效翻10倍，轻松赶走各种病，太棒了！】
蒸苹果功效多，不要错过一、治疗腹泻
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。
孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。
二、辅助降血糖、降血脂
苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！
三、治疗内热
内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。
四、治大脖子病
蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。
五、调理肠胃
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。
六、解酒
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。
七、减脂瘦身
蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。
苹果这样做，好吃又营养苹果红枣糖水补血气，健脾胃
苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。
材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
步骤：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。
苹果金橘饮润肺，清热，化痰
金桔是冬日的时令，可以清火气，止咳化痰，常吃还能预防感冒，金桔和苹果榨果汁，具有清热化痰的功效，在干燥的冬日饮用再合适不过了！
材料：苹果1个，金桔10个、龙舌兰蜜少许
步骤：
1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。
2、把果汁煮沸，加入龙舌兰蜜即可。
苹果楂枣粥健脾，祛瘀，促消化
山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！
材料：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克
步骤：
1、苹果洗净去皮，切成小块。
2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。
葡萄酒煮苹果活血，治痛经，减肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。
苹果中的苹果酸，可以分解脂肪，具有减肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉，葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食！
材料：苹果1个，葡萄酒150g，清水120g，红糖少许，柠檬片3片
步骤：
1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。
2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。
肉桂苹果茶暖胃，健脾
气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂苹果茶，是绝佳的享受！
材料：苹果1/4个，肉桂粉少许，红茶一包、龙舌兰蜜或白糖少许
步骤：
1、将苹果去核去皮，切小块。
2、把苹果放入茶壶里，加入肉桂粉和红茶包，倒入开水。
3、盖紧盖子泡3—4分钟，加一点龙舌兰蜜，待温度降下来，即可饮用。
苹果雪梨银耳汤润喉清肺
秋冬天气候干燥，很容易感冒咳嗽，平时可以将苹果和梨一起炖，有润喉清肺的功效。
材料：苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量
步骤：
1、银耳用热水泡软，备用；
2、苹果切块、梨切块；
3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；
4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅。
煮苹果防止内热，治腹泻
天气慢慢变冷，脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻。
材料：苹果2个、水适量
步骤：
1、苹果洗净去皮去核后切成小块；
2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；
3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点龙舌兰蜜或者红糖，味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高，最好别放糖，直接吃煮熟的苹果。
自制苹果醋养颜护发，减肥去脂
苹果醋能养颜护发，减肥去脂肪，对于保持身材很有帮助，学会自制苹果醋就再也不用买啦。
材料：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量
步骤：
1、苹果洗净切成小块，放在干燥卫生的瓶子里，先铺一层苹果，再放一层冰糖，重复这样的步骤，直到把广口瓶填满；2、然后往瓶子里倒米醋，要没过苹果，再用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子；
3、放在阴凉通风的地方，每隔一段时间把盖子打开透透气，2个月后，苹果会发酵变成黄色，就能取出来喝了，喝的时候觉得太酸可以兑点温水哦~
蒸苹果功效多，不要错过一、治疗腹泻
苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。
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二、辅助降血糖、降血脂
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内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。
四、治大脖子病
蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。
五、调理肠胃
苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。
六、解酒
蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。
七、减脂瘦身
蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。
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材料：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量
步骤：
1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。
2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。
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苹果金橘饮润肺，清热，化痰
金桔是冬日的时令，可以清火气，止咳化痰，常吃还能预防感冒，金桔和苹果榨果汁，具有清热化痰的功效，在干燥的冬日饮用再合适不过了！
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1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。
2、把果汁煮沸，加入龙舌兰蜜即可。
苹果楂枣粥健脾，祛瘀，促消化
山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！
材料：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克
步骤：
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2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。
葡萄酒煮苹果活血，治痛经，减肥
葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。
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1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。
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肉桂苹果茶暖胃，健脾
气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂苹果茶，是绝佳的享受！
材料：苹果1/4个，肉桂粉少许，红茶一包、龙舌兰蜜或白糖少许
步骤：
1、将苹果去核去皮，切小块。
2、把苹果放入茶壶里，加入肉桂粉和红茶包，倒入开水。
3、盖紧盖子泡3—4分钟，加一点龙舌兰蜜，待温度降下来，即可饮用。
苹果雪梨银耳汤润喉清肺
秋冬天气候干燥，很容易感冒咳嗽，平时可以将苹果和梨一起炖，有润喉清肺的功效。
材料：苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量
步骤：
1、银耳用热水泡软，备用；
2、苹果切块、梨切块；
3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；
4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅。
煮苹果防止内热，治腹泻
天气慢慢变冷，脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻。
材料：苹果2个、水适量
步骤：
1、苹果洗净去皮去核后切成小块；
2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；
3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点龙舌兰蜜或者红糖，味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高，最好别放糖，直接吃煮熟的苹果。
自制苹果醋养颜护发，减肥去脂
苹果醋能养颜护发，减肥去脂肪，对于保持身材很有帮助，学会自制苹果醋就再也不用买啦。
材料：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量
步骤：
1、苹果洗净切成小块，放在干燥卫生的瓶子里，先铺一层苹果，再放一层冰糖，重复这样的步骤，直到把广口瓶填满；2、然后往瓶子里倒米醋，要没过苹果，再用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子；
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