#柳州螺蛳粉# 制作技艺，制作材料有主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。柳州螺狮粉特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、“香”而不腻的独特风味（地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成）。

#非物质文化遗产[超话]#

柳州螺蛳粉制作技艺，制作材料有主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。柳州螺狮粉特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、“香”而不腻的独特风味（地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成）。

#非遗匠心#

这边环境不错，比山东体验好多了，当然比那江苏也好多了，三十度的天气很舒服。坐地铁的路上外面天挺好的，到酒店风景也还不错，就在GS旁边。

本来说同门请吃个饭，结果对象也一块过来了。妈耶，我三七二十一蹦起来涂了个精华霜防晒粉底口红，眉毛本来就浓厚，没动它。于是，晚上和同门及其家属吃了个椰子鸡一类的火锅，具体我没记住。妈耶，蘸料不是麻汁而是椰子酱油、不是花生碎而是沙姜，其他的我在同门建议下加了青色金桔。椰子汤是甜的，煲仔饭是咸的，火锅是淡的。最后为了混个文具，跟着进去#开启夏日滤镜##生活碎片# 溜达了一圈。

培训要六点半起来晨跑，为此专门买了跑鞋[允悲]。虽然大姨妈跟着我，但也不影响我慢悠悠混着跑吧？

收拾收拾就到这个点了！明天六点起床，我还可以睡几小时？开心一点，微笑[允悲]！即将开始打工人美好的一天！其实都是为了生活！