昨日晚餐：烤箱版叉烧肉、贝柱蒸蛋、五花肉炒奶白菜、野米饭、西瓜和芒果。
由于没有提前腌制肉，我先把五花肉四面煎金黄，倒出油脂，然后放入调料小火炖25分钟至汤汁浓稠，小火慢炖的过程方便入味。锅内汤汁加蜂蜜刷在肉的表面，预热好的烤箱200℃烤8分钟，中途翻面和刷蜂蜜汤汁。烤的相比炖的叉烧，表面多了一分干香，但内部还是湿润的。烤的过程中会继续流出油脂，所以吃起来是更清爽的。
由于没有提前腌制肉，我先把五花肉四面煎金黄，倒出油脂，然后放入调料小火炖25分钟至汤汁浓稠，小火慢炖的过程方便入味。锅内汤汁加蜂蜜刷在肉的表面，预热好的烤箱200℃烤8分钟，中途翻面和刷蜂蜜汤汁。烤的相比炖的叉烧，表面多了一分干香，但内部还是湿润的。烤的过程中会继续流出油脂，所以吃起来是更清爽的。
#tomacado花厨# 「香草烤三黄鸡」x「桂花咖喱猪软骨」Delicious 满点
甄选广东土产三黄鸡, 皮色金黄, 肉嫩味鲜, 腌制后自然风干整整24小时候再精心烤制, 外皮酥脆, 佐以花厨特色辣椒面味道更佳
小火慢煮带骨猪肉至熟烂, 陪新鲜芦荟、秋葵、小蘑菇与胡萝卜，搭配花厨特供稻花香米饭，香甜的桂花芬芳让味觉美学更多重
#Tomacado花厨[超话]# #美食分享# #生活需要仪式感#
甄选广东土产三黄鸡, 皮色金黄, 肉嫩味鲜, 腌制后自然风干整整24小时候再精心烤制, 外皮酥脆, 佐以花厨特色辣椒面味道更佳
小火慢煮带骨猪肉至熟烂, 陪新鲜芦荟、秋葵、小蘑菇与胡萝卜，搭配花厨特供稻花香米饭，香甜的桂花芬芳让味觉美学更多重
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【蓝莓松饼】1.低粉加糖粉加芝士粉伴匀，过筛2.黄油切成小块和粉类用手伴到融合3.倒入蛋液和5ml左右淡奶油，用刮刀拌匀4.揉成60克左右团状5.华夫饼档加热，均匀抹上一层黄油，把面团放在饼当中间，小火慢烤，来回翻面，烤至微微焦黄6.淡奶油加适量糖打发，挤在松饼四周和中心，再用蓝莓做装饰。https://t.cn/A6XlXBnW
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