茶树菇木耳腐竹煲
公眾號： #素小厨#

材 料：
茶树菇、木耳、腐竹、中芹、红椒、盐、素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉水、油

做 法：
1.将木耳温水泡发，择洗干净，腐竹用温水泡软没有硬心，切段，茶树菇用剪刀剪去根部，红椒洗净切菱形，中芹洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入木耳焯一下倒出沥水。

3.旺火起锅热油，待油温七成热时，倒入茶树菇炸至金黄时捞出沥油。

4.锅底留少许油，倒入木耳、茶树菇煸炒一会，加入一勺水烧开，放入腐竹，调入以上除生粉水以外的调料，中小火焖5分钟，放入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡，出锅装入烧热的砂煲即可。

《西游补》最响亮的标签应该就是穿越小说的鼻祖、意识流小说的鼻祖了。因此《西游补》也成了西游衍生小说中几乎唯一一部被当做经典文学来研究的作品。在“西游补”的脑洞中，孙悟空不仅穿越到了古代变成了虞美人来套取项羽关于驱山铎的秘密，还能够穿越到未来的宋代当上阎王堪审秦桧。特别是孙悟空穿越到古代变成了项羽的爱姬虞美人差点让项羽给睡了，那么孙悟空施展了什么手段避免了自己让项羽给睡了的尴尬？明末什么样的社会环境让晚明说部第一的大作家将项羽和秦桧引进了唐僧取经的西游故事？欢迎关注阅读微信公众号江上采芹人最新推文《当项羽要睡孙悟空》，为你解读《西游补》背后的故事。

2019冬至

晚餐，羊肉汤，油封虾，酱五花，溧阳白芹炒豆干，酱鸡腿，蒜蓉菜心。

三联生活周刊公众号买的新疆阿勒泰大尾羊，一个前腿，洗净，汆水后，大蒸锅一大锅水，葱姜花椒，水开后，放入汆过水的羊块，大火两小时，至汤汁浓白，捞出羊块，剔下羊肉，将骨头及汤移至铸铁锅，小火一小时后，放入胶东大白菜叶，煮开，放入羊肉，盐调味，开后，放入香菜葱花，上桌。

周三做的油封虾，连油一起倒入小锅，小火加热，虾嫩，味香。

溧阳白芹，国家地理标志产品，脆嫩，味浓，比一般水芹鲜嫩很多。

上面所有一切，遇到了酱肉，便黯然失色，酱五花真的是太香了，今天正好吃薄饼，原来以为羊肉汤与薄饼很搭，没想到与薄饼最搭的是酱五花。

饭后散步，小区里又弥漫着桂花香，今天桂花树真忙，从中秋到冬至，忙着开了三四遍花了。

一长条酱五花，几大串香肠，几个酱鸡腿让孩子们带回家。

图九，大尾羊。肉嫩，汤香，一点也不膻。