【9月5日0时至20时，哈尔滨市新增本土新冠病毒阳性感染者2例，均在隔离观察人员中发现 7区继续实行临时管控措施】
9月5日，哈尔滨市政府新闻办召开疫情防控专场新闻发布会，市卫健委副主任杨超作主旨发布。
9月5日0时至20时，哈尔滨市新增本土新冠病毒阳性感染者2例，其中新冠病毒肺炎确诊病例1例，在道里区。新增新冠病毒无症状感染者1例，在道外区。均在隔离观察人员中发现。哈尔滨市此次疫情自8月27日首发以来，有确诊病例48例（含省外返哈闭环管理人员1例，含1例由无症状感染者转为确诊病例），无症状感染者22例。此次疫情传播速度快、隐匿性强，病例活动分散，风险场所广泛，社区传播风险较大，全市疫情形势依然复杂严峻。
为坚决贯彻落实“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，快速科学有效处置本轮疫情，按照市指挥部《关于进一步强化城区疫情临时管控措施的紧急通知》，对道里、道外、南岗、香坊、平房、松北、呼兰等7区（以下简称7区），继续实行临时管控措施。
当前正处在疫情防控关键时期，不能有丝毫侥幸心理和畏难情绪。我们还要慎终如始，真正把疫情防住，切实巩固来之不易的防控成果。希望广大市民朋友继续注意以下事项：
一是按时参加区域核酸检测。核酸检测是疫情防控“早发现”的重要手段，更是自我保护的关键防线，请广大市民自觉落实防控措施，有序开展核酸检测，确保区域核酸检测不落一户，不漏一人。
二是增强疫情风险防控意识。由涉疫地区来返哈人员应落实我市疫情防控要求，及时向所在社区、入住酒店、工作单位报备，按照防控要求做好隔离管控、健康监测及核酸检测。
三是严格落实公共场所“逢进必扫”。实行公共场所“健康码”验码，是加强人员密集场所防控，切实管住聚集性、管好流动性的有效举措。广大市民朋友要严格落实个人责任，做好个人防护措施，进入公共场所主动扫码测温。
最后，再次衷心感谢市民朋友对全市疫情防控工作的支持、理解和配合。让我们团结一心、众志成城，早日打赢我市疫情防控阻击战歼灭战。
哈广电全媒体新闻中心 段瑛琳 崔恩泽
9月5日，哈尔滨市政府新闻办召开疫情防控专场新闻发布会，市卫健委副主任杨超作主旨发布。
9月5日0时至20时，哈尔滨市新增本土新冠病毒阳性感染者2例，其中新冠病毒肺炎确诊病例1例，在道里区。新增新冠病毒无症状感染者1例，在道外区。均在隔离观察人员中发现。哈尔滨市此次疫情自8月27日首发以来，有确诊病例48例（含省外返哈闭环管理人员1例，含1例由无症状感染者转为确诊病例），无症状感染者22例。此次疫情传播速度快、隐匿性强，病例活动分散，风险场所广泛，社区传播风险较大，全市疫情形势依然复杂严峻。
为坚决贯彻落实“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针，快速科学有效处置本轮疫情，按照市指挥部《关于进一步强化城区疫情临时管控措施的紧急通知》，对道里、道外、南岗、香坊、平房、松北、呼兰等7区（以下简称7区），继续实行临时管控措施。
当前正处在疫情防控关键时期，不能有丝毫侥幸心理和畏难情绪。我们还要慎终如始，真正把疫情防住，切实巩固来之不易的防控成果。希望广大市民朋友继续注意以下事项：
一是按时参加区域核酸检测。核酸检测是疫情防控“早发现”的重要手段，更是自我保护的关键防线，请广大市民自觉落实防控措施，有序开展核酸检测，确保区域核酸检测不落一户，不漏一人。
二是增强疫情风险防控意识。由涉疫地区来返哈人员应落实我市疫情防控要求，及时向所在社区、入住酒店、工作单位报备，按照防控要求做好隔离管控、健康监测及核酸检测。
三是严格落实公共场所“逢进必扫”。实行公共场所“健康码”验码，是加强人员密集场所防控，切实管住聚集性、管好流动性的有效举措。广大市民朋友要严格落实个人责任，做好个人防护措施，进入公共场所主动扫码测温。
最后，再次衷心感谢市民朋友对全市疫情防控工作的支持、理解和配合。让我们团结一心、众志成城，早日打赢我市疫情防控阻击战歼灭战。
哈广电全媒体新闻中心 段瑛琳 崔恩泽
#简阳播报# 【疫情最新形势如何？全员核酸检测期间是否需要继续居家？这场发布会重点聚焦→】关注市政府新闻办新闻发布会
9月4日晚，成都市举行疫情防控工作新闻发布会。成都市人民政府副秘书长、市卫健委主任杨小广，市委社治委副主任李军 ，市经信局副局长朱健，市商务局副局长李晓勇，通报当前疫情防控工作的最新情况，并回答记者提问。
近三天日新增病例维持在120—160人 ，较前期有所下降，疫情进入平台期
会上，市卫健委主任杨小广通报：9月3日0—24时，我市新增本土确诊病例72例，其中2例为省外来（返）蓉闭环管理人员。新增本土无症状感染者52例，其中4例为省外来（返）蓉闭环管理人员。8月12日以来，全市累计报告本土病例1332例，其中确诊952例，无症状感染者380例。我市新增感染者人数自8月26日开始呈现上升趋势，近三天日新增病例数维持在120—160人之间，较前期有所下降，目前疫情进入平台期。
坚持“非必要不离蓉” ，请市民继续按要求完成3轮全员核酸检测
会上，杨小广表示：自9月1日18时以来，在广大市民的大力支持和积极配合下，全体居民原则居家，并完成了3轮全员核酸检测工作，3轮采样分别达到1931万、2000万和2012万人，近3日全市单日新增阳性病例数有所下降，核酸检测社会面检出阳性病例有所减少，为跑赢病毒、阻断疫情传播链赢得了宝贵时间。但可以看到，我市单日新增阳性病例数依然在100例以上，社会面尚未清零。我市疫情防控正处在关键期，防控措施仍不能松懈。
经国家、省、市专家联合研判，市疫情防控指挥部决定，自2022年9月5日0时至9月7日24时，在全市范围内继续开展全员核酸检测，全市人员按照“应检必检”要求，完成3轮全员核酸检测；坚持“非必要不离蓉”，确需离蓉的须持24小时内核酸检测阴性证明；全市学校、幼儿园暂缓返校，实行在线教育；校外培训机构暂停线下培训活动。
新津区、邛崃市逐步有序恢复正常生产生活秩序，其他区（市）县居民原则居家，非本小区居民不得进入
会上，杨小广介绍，综合考虑新津区、邛崃市多日未出现阳性病例，疫情风险减小，新津区、邛崃市在科学评估本辖区疫情防控形势基础上，逐步有序恢复正常生产生活秩序，外出和上岗须凭24小时内核酸检测阴性证明，相关社会面防控措施请关注两地通告。
除新津、邛崃之外的其他区（市）县继续按照《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于在全市开展全员核酸检测的通告》（2022年第5号）规定执行防控措施，居民原则居家，非本小区居民不得进入；农村地区严格控制人员出入，外来人员必须报备；每户居民每天可安排1人凭24小时内核酸阴性证明外出1次就近采买生活物资。有外出就医和其他特殊需求的居民，经居住地社区同意可以出入小区。
彭州市等连续多日无新增病例的区（市）县 ，综合考虑仍实施社会面防控
杨小广介绍，近几日，也有像彭州市等区（市）县连续多日无新增病例，但综合考虑交通、物流、农贸等复杂形势，为防止疫情反弹，仍实施社会面防控。后期，市指挥部会根据疫情防控情况动态调整。
成都市将如何进一步做好全市生活物资保供工作？
会上，市商务局副局长李晓勇介绍，本次成都市开展全员核酸检测以来，按照市疫情防控指挥部安排部署，我们迅速启动相关应急保供方案，加强市场监测预警和运行调度，全力保障全市生活物资供应。目前，全市生活必需品市场供应充足、总体平稳有序。下一步，将着力从三个方面做好工作。
一是进一步丰富市场供应。针对前期出现的生鲜农产品短暂抢购情况，引导组织我市批发市场、农贸市场、生鲜超市和电商平台等加大生鲜农产品直采、直购和调运力度，加强与省外、市外蔬菜产区的沟通衔接，建立完善企业基地联供联储机制，增加省外市外蔬菜上市品种和数量，丰富全市生鲜农产品市场供应。
二是进一步畅通销售渠道。加强上下游企业产销对接，拓宽货源渠道，增加粮油、肉菜和蛋奶等生活必需品企业库存数量。在符合疫情防控要求的情况下，全力推动全市重点保供企业48个配送中心、6000多个营业门店、300多个电商配送站点（前置仓）正常营业，组织保障近5万名网购配送人员参与“最后一公里”配送，全力保障全市生活必需品销售稳定、货源充足、价格平稳。
三是进一步细化保供措施。继续落实好市场应急保供相关方案，密切关注市场供应情况，及时掌握市场消费需求，细化完善相关措施，用心用情做好全市生活必需品保供工作，更好地满足广大市民生活需求。
从五个方面做好工业企业的疫情防控和闭环生产工作
会上，市经信局副局长朱健介绍，本轮全员核酸检测以来，全市经信系统按照市疫情防控总体部署，认真落实《应对疫情工业企业稳产保产闭环生产工作指南》要求，部分工业企业启动闭环生产模式，在各区（市）县、企业的共同努力下，闭环生产企业总体运行平稳有序。
下一步，将按照成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部9月4日通告要求，进一步压紧压实责任，从五个方面做好工业企业的疫情防控和闭环生产工作。
一是督促指导工业企业严格服从属地疫情防控指挥部的统一管理，分类有序做好疫情防控和企业生产工作。
二是严格执行《应对疫情工业企业稳产保产闭环生产工作指南》，压实属地、部门、单位、个人四方责任，落实工作指挥体系到位、制度规范到位、防疫物资准备到位、生活保障到位、人员培训到位、应急处置措施到位“六到位”要求。
三是组织做好企业员工换班工作，对返家员工实施闭环“点对点”转运后，将其纳入社区管理。对进入闭环生产的员工，要求提供3天24小时核酸阴性证明，且没有中高风险地区旅居史。
四是加强闭环企业动态调整。按照申请、审核流程严格闭环企业准入，对不符合“六到位”要求的企业撤销闭环生产资格。
五是严格“白名单”企业管理。倡导“防疫泡泡”等闭环生产模式，严格落实“卫生健康官”制度，强化车辆和人员出入管理，确保不出安全事故、不出疫情、不出舆情。
我们将进一步深化专员专班服务制度，27个防疫专班坚守一线，会同区（市）县一道，共同做好工业企业疫情防控和闭环生产服务，确保“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”。
疫情防控正处于十分关键的时期 ，呼吁市民朋友继续保持警惕
杨小广介绍，在未来的三天中，将始终与市民朋友站在一起，竭尽全力为市民朋友做好生活、就医等保障。同时，我们将通过12345热线等各种渠道收集市民朋友的诉求和意见，持续为市民朋友分忧解惑。
目前，我市的疫情防控正处于十分关键的时期。我们呼吁市民朋友继续保持警惕，希望广大市民朋友主动落实疫情防控要求，坚持做好勤洗手、戴口罩、常通风、公筷制、“一米线”、咳嗽礼仪、清洁消毒等防疫基本行为，继续配合全市开展的核酸检测、隔离管控等防疫措施，守护自身健康安全。
今天的不便，是为了明天的更方便。面对目前严峻的疫情防控形势，我们相信，在国家工作组的有力指导下，在省委、省政府的坚强领导下，在市民朋友的默默支持下，我们一定能够心手相牵战胜病毒，一定能用双手和汗水守护成都。
支持抗疫 作为市民请您这样做
会上，市委社治委副主任李军表示，高风险区内的市民朋友，请继续严格执行“足不出户、上门服务”，切忌人员外出流动，我们将竭尽全力保障大家的基本生活、物资和就医需求；中风险区内的市民朋友，请继续严格执行“人不出区、错峰取物”，落实好个人防护措施，按照工作人员的提示引导，每天每户安排1人，“分时有序、分区限流”，到小区内指定区域无接触式领取网购物品；低风险区内的市民朋友，请继续做好“个人防护，避免聚集”，减少外出、不聚集、不扎堆，外出时做好个人防护。
在此，特别提醒大家，要做好自我和家人的健康监测，保证规律作息，丰富居家生活，坚持适量运动，保持心情愉悦。同时，密切关注本区域发布的核酸检测时间，按所在街镇、社区通知，分时段有序参加核酸检测并做好个人防护，检测完毕立即回家、不要在小区逗留扎堆。检测期间要听从社区、小区工作人员引导，严格落实1米间距、全程佩戴口罩，共同维护现场秩序，确保核酸检测快速有序。
最后，李军表示，短暂的“静”是为了更快的“动”，只要每位市民朋友当好自己的健康第一责任人，就能以“空间”换“时间”，达到疫情防控“以快制快”“动态清零”“决战决胜”的目标。（成都发布）
9月4日晚，成都市举行疫情防控工作新闻发布会。成都市人民政府副秘书长、市卫健委主任杨小广，市委社治委副主任李军 ，市经信局副局长朱健，市商务局副局长李晓勇，通报当前疫情防控工作的最新情况，并回答记者提问。
近三天日新增病例维持在120—160人 ，较前期有所下降，疫情进入平台期
会上，市卫健委主任杨小广通报：9月3日0—24时，我市新增本土确诊病例72例，其中2例为省外来（返）蓉闭环管理人员。新增本土无症状感染者52例，其中4例为省外来（返）蓉闭环管理人员。8月12日以来，全市累计报告本土病例1332例，其中确诊952例，无症状感染者380例。我市新增感染者人数自8月26日开始呈现上升趋势，近三天日新增病例数维持在120—160人之间，较前期有所下降，目前疫情进入平台期。
坚持“非必要不离蓉” ，请市民继续按要求完成3轮全员核酸检测
会上，杨小广表示：自9月1日18时以来，在广大市民的大力支持和积极配合下，全体居民原则居家，并完成了3轮全员核酸检测工作，3轮采样分别达到1931万、2000万和2012万人，近3日全市单日新增阳性病例数有所下降，核酸检测社会面检出阳性病例有所减少，为跑赢病毒、阻断疫情传播链赢得了宝贵时间。但可以看到，我市单日新增阳性病例数依然在100例以上，社会面尚未清零。我市疫情防控正处在关键期，防控措施仍不能松懈。
经国家、省、市专家联合研判，市疫情防控指挥部决定，自2022年9月5日0时至9月7日24时，在全市范围内继续开展全员核酸检测，全市人员按照“应检必检”要求，完成3轮全员核酸检测；坚持“非必要不离蓉”，确需离蓉的须持24小时内核酸检测阴性证明；全市学校、幼儿园暂缓返校，实行在线教育；校外培训机构暂停线下培训活动。
新津区、邛崃市逐步有序恢复正常生产生活秩序，其他区（市）县居民原则居家，非本小区居民不得进入
会上，杨小广介绍，综合考虑新津区、邛崃市多日未出现阳性病例，疫情风险减小，新津区、邛崃市在科学评估本辖区疫情防控形势基础上，逐步有序恢复正常生产生活秩序，外出和上岗须凭24小时内核酸检测阴性证明，相关社会面防控措施请关注两地通告。
除新津、邛崃之外的其他区（市）县继续按照《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于在全市开展全员核酸检测的通告》（2022年第5号）规定执行防控措施，居民原则居家，非本小区居民不得进入；农村地区严格控制人员出入，外来人员必须报备；每户居民每天可安排1人凭24小时内核酸阴性证明外出1次就近采买生活物资。有外出就医和其他特殊需求的居民，经居住地社区同意可以出入小区。
彭州市等连续多日无新增病例的区（市）县 ，综合考虑仍实施社会面防控
杨小广介绍，近几日，也有像彭州市等区（市）县连续多日无新增病例，但综合考虑交通、物流、农贸等复杂形势，为防止疫情反弹，仍实施社会面防控。后期，市指挥部会根据疫情防控情况动态调整。
成都市将如何进一步做好全市生活物资保供工作？
会上，市商务局副局长李晓勇介绍，本次成都市开展全员核酸检测以来，按照市疫情防控指挥部安排部署，我们迅速启动相关应急保供方案，加强市场监测预警和运行调度，全力保障全市生活物资供应。目前，全市生活必需品市场供应充足、总体平稳有序。下一步，将着力从三个方面做好工作。
一是进一步丰富市场供应。针对前期出现的生鲜农产品短暂抢购情况，引导组织我市批发市场、农贸市场、生鲜超市和电商平台等加大生鲜农产品直采、直购和调运力度，加强与省外、市外蔬菜产区的沟通衔接，建立完善企业基地联供联储机制，增加省外市外蔬菜上市品种和数量，丰富全市生鲜农产品市场供应。
二是进一步畅通销售渠道。加强上下游企业产销对接，拓宽货源渠道，增加粮油、肉菜和蛋奶等生活必需品企业库存数量。在符合疫情防控要求的情况下，全力推动全市重点保供企业48个配送中心、6000多个营业门店、300多个电商配送站点（前置仓）正常营业，组织保障近5万名网购配送人员参与“最后一公里”配送，全力保障全市生活必需品销售稳定、货源充足、价格平稳。
三是进一步细化保供措施。继续落实好市场应急保供相关方案，密切关注市场供应情况，及时掌握市场消费需求，细化完善相关措施，用心用情做好全市生活必需品保供工作，更好地满足广大市民生活需求。
从五个方面做好工业企业的疫情防控和闭环生产工作
会上，市经信局副局长朱健介绍，本轮全员核酸检测以来，全市经信系统按照市疫情防控总体部署，认真落实《应对疫情工业企业稳产保产闭环生产工作指南》要求，部分工业企业启动闭环生产模式，在各区（市）县、企业的共同努力下，闭环生产企业总体运行平稳有序。
下一步，将按照成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部9月4日通告要求，进一步压紧压实责任，从五个方面做好工业企业的疫情防控和闭环生产工作。
一是督促指导工业企业严格服从属地疫情防控指挥部的统一管理，分类有序做好疫情防控和企业生产工作。
二是严格执行《应对疫情工业企业稳产保产闭环生产工作指南》，压实属地、部门、单位、个人四方责任，落实工作指挥体系到位、制度规范到位、防疫物资准备到位、生活保障到位、人员培训到位、应急处置措施到位“六到位”要求。
三是组织做好企业员工换班工作，对返家员工实施闭环“点对点”转运后，将其纳入社区管理。对进入闭环生产的员工，要求提供3天24小时核酸阴性证明，且没有中高风险地区旅居史。
四是加强闭环企业动态调整。按照申请、审核流程严格闭环企业准入，对不符合“六到位”要求的企业撤销闭环生产资格。
五是严格“白名单”企业管理。倡导“防疫泡泡”等闭环生产模式，严格落实“卫生健康官”制度，强化车辆和人员出入管理，确保不出安全事故、不出疫情、不出舆情。
我们将进一步深化专员专班服务制度，27个防疫专班坚守一线，会同区（市）县一道，共同做好工业企业疫情防控和闭环生产服务，确保“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”。
疫情防控正处于十分关键的时期 ，呼吁市民朋友继续保持警惕
杨小广介绍，在未来的三天中，将始终与市民朋友站在一起，竭尽全力为市民朋友做好生活、就医等保障。同时，我们将通过12345热线等各种渠道收集市民朋友的诉求和意见，持续为市民朋友分忧解惑。
目前，我市的疫情防控正处于十分关键的时期。我们呼吁市民朋友继续保持警惕，希望广大市民朋友主动落实疫情防控要求，坚持做好勤洗手、戴口罩、常通风、公筷制、“一米线”、咳嗽礼仪、清洁消毒等防疫基本行为，继续配合全市开展的核酸检测、隔离管控等防疫措施，守护自身健康安全。
今天的不便，是为了明天的更方便。面对目前严峻的疫情防控形势，我们相信，在国家工作组的有力指导下，在省委、省政府的坚强领导下，在市民朋友的默默支持下，我们一定能够心手相牵战胜病毒，一定能用双手和汗水守护成都。
支持抗疫 作为市民请您这样做
会上，市委社治委副主任李军表示，高风险区内的市民朋友，请继续严格执行“足不出户、上门服务”，切忌人员外出流动，我们将竭尽全力保障大家的基本生活、物资和就医需求；中风险区内的市民朋友，请继续严格执行“人不出区、错峰取物”，落实好个人防护措施，按照工作人员的提示引导，每天每户安排1人，“分时有序、分区限流”，到小区内指定区域无接触式领取网购物品；低风险区内的市民朋友，请继续做好“个人防护，避免聚集”，减少外出、不聚集、不扎堆，外出时做好个人防护。
在此，特别提醒大家，要做好自我和家人的健康监测，保证规律作息，丰富居家生活，坚持适量运动，保持心情愉悦。同时，密切关注本区域发布的核酸检测时间，按所在街镇、社区通知，分时段有序参加核酸检测并做好个人防护，检测完毕立即回家、不要在小区逗留扎堆。检测期间要听从社区、小区工作人员引导，严格落实1米间距、全程佩戴口罩，共同维护现场秩序，确保核酸检测快速有序。
最后，李军表示，短暂的“静”是为了更快的“动”，只要每位市民朋友当好自己的健康第一责任人，就能以“空间”换“时间”，达到疫情防控“以快制快”“动态清零”“决战决胜”的目标。（成都发布）
论 我是怎么一步一步走上吃外卖的路！
我生于计划生育提出的年代，成长在计划经济末期，家中第三个孩子。所以父母为了抚养我们长大，还要有一定的生活质量简直是费尽了心思。计划经济下所有物资是要凭票购买的，以达到最大的公平，溢价粮油和计划外的农副产品我们是不敢消费的，只好把一个月怎么吃，怎么能累计到年底春节上餐桌，计划的很精密，堪比精算师。
说了以上这些我不是要讲凭票购买这些事，是要讲妈妈做菜味道和我是怎么一步一步沦落到吃外卖这个地步，我是不屑于吃盒饭快餐的，没有歧视，是我对吃食的一种看法，盒饭作为工作餐还可以，而我没有工作……！
因为家庭里父母从小的持家行为影响，我痴迷应节儿这个传统，就是到什么节日什么节气，不管喜不喜欢吃都要做些吃一点。大年三十就要吃饺子啃猪爪，初一大早上就一个猪肉炖粉条，大地野菜出来了就造它几顿，上山野菜下来了也干几天，头伏饺子二伏面。
以前小时候随父母吃，大了结婚了到节日爹妈往家里叫，后来自己张罗才发觉，闺女对这些一点兴趣都没有，反而觉得我在做一些很怪的事情。到现在我自己也不折腾了……儿童时期精力旺盛，星期天早上五点就跑出去玩，晚上快黑了才回来，饿的是前心贴后背，回家揭开大锅里面准有我妈给我留的饭菜，吃起来可香了！我打小就没吃过粗粮，也真不喜欢粗粮，家里把大米白面可着我吃，有时候姐姐和哥哥都得吃高粱米和苞米面。到了青春期（1990年）虽然已经没有粮食本粮票滴说道了，但是物资还是匮乏，家庭收入还是低，所以饭桌上就那几样。炒圆葱，土豆炖茄子，土豆炖白菜，豆角子，没有肉的菜真是清汤寡水啊，吃嘴里都蛰舌头。不过年不过节的只能一个星期吃回肉，炒回鸡蛋！炼的荤油都不是每次都放。我印象中我哥哥姐姐就在爹妈不在时候荤油拌饭酱油拌饭，我没那样做过，我不吃糊弄饭！不可口就不吃了，那时候172身高，体重才120斤。我姐说我跟个豆芽子一样………！
16岁中学毕业就接班工作了，每月126元工资，上交给妈100元，剩下自由支配，有时候餐旅费还能多报几十，那时候一起上学的同学不是在读高中就是务农或当兵，下饭店都是我花钱。一顿小吃部顶多十几元，要是自己买酒买熟食自己做点菜就更省了。赶上回家晚，没啥菜了就自己做，完了偷喝一碗老爹的白酒。
如果让我评价我自己，我觉得我是个爱好“美食”，爱做“美食”，爱研究美食的人。越是这样越想显摆，越想创造机会来显摆。“巧合”的是同学朋友们也想没事就聚聚，然后有这么个人出力来掌勺。也就有了结婚后天天做菜给媳妇的先天条件。在饭店吃完饭回家就找机会也要露一手。很多菜都是无法成功以失败告终的，最经典的一道菜就是锅包肉，多年后我总结了失败滴原因就是在家啥不得放那么多油炸，就没有效果。
有一段时间逛超市一小时，是需要在调料区停留半个小时的，没有作料那还炒什么菜。说了这么多我说句实话，到了结婚后孩子都六七岁了，我做那些菜只能形容为都不如农村老娘们做的。那为啥大伙不戳破我呢？因为他们懒又不想失去我这个老爱张罗的人，更不想得罪我。多年后，在那个离婚后的某一天晚上，妈问我你没吃饭吧？我给你做了两个让你闺女陪你喝点酒好好睡一觉吧！一个蒜毫炒肉，一个白菜豆腐五花肉。这在东北就算太普通简单的家常菜，可我吃了几口后我就哭了，因为离婚滴伤感和妈妈做菜的味道。为什么就离婚了我想不明白，妈妈做菜的味道我也说不出来，我就觉得我滴婚姻就跟这些年我做出的菜一样失败。
以后的日子不是人去饭店的路上，就是菜来我家滴路上。不然就死皮赖脸去朋友家吃完这家吃别家。怎么折腾我也不去妈家，因为我怕她看到我样子。她喊我去我都不去……！
前年闺女要去外地上学了，我说你老在爷奶家很少来爸家，临走前爸给你做点菜跟爸说说话吧！她答应的倒是很痛快，结果我是菜热了好几回，人家说陪同学吃完饭就回奶家睡觉了，第二天起早走呢！我虽然是很失望但是也没办法，孩子大了！我只能自己倒上酒自己开席喽。当我吃了几口后我哭了，因为又感觉到了妈妈做菜的味道…………
然后我顿悟了，绝对不是一顿饭的时间顿悟了，确切说应该是用了三十年才悟出来。我自己和饭店做出来的菜为啥我感觉不到妈妈的味道？因为都是急活，匆忙炒完就上桌开吃，而妈妈为你做的菜是提前半天就在张罗，而你总是不按时回来，在长时间等待中你怕老妈伤心还总在回答马上就到，而你却迟迟不到又没准确时间到，妈妈怕你来了菜凉，就隔段时间就热一下，希望你到家就吃热气腾腾的菜，最后结果就是菜里有了妈妈的等待和多次加热而入了味的菜了！
闺女估计这辈子都不会像我有这样的感觉了，她也不在乎这些，现在年轻人都这样。也许她会在步入中年的时候有那么一天会在一刹那有那么一个什么念头，是什么也不重要了！如果那时候我还活着，可能我俩正在吃她定的外卖，鬼才知道那时候还有没有外卖，完全有可能我们这些失去信仰的懒人居住在快餐后厨，因为也完全有可能还在禁止堂食[允悲]
我生于计划生育提出的年代，成长在计划经济末期，家中第三个孩子。所以父母为了抚养我们长大，还要有一定的生活质量简直是费尽了心思。计划经济下所有物资是要凭票购买的，以达到最大的公平，溢价粮油和计划外的农副产品我们是不敢消费的，只好把一个月怎么吃，怎么能累计到年底春节上餐桌，计划的很精密，堪比精算师。
说了以上这些我不是要讲凭票购买这些事，是要讲妈妈做菜味道和我是怎么一步一步沦落到吃外卖这个地步，我是不屑于吃盒饭快餐的，没有歧视，是我对吃食的一种看法，盒饭作为工作餐还可以，而我没有工作……！
因为家庭里父母从小的持家行为影响，我痴迷应节儿这个传统，就是到什么节日什么节气，不管喜不喜欢吃都要做些吃一点。大年三十就要吃饺子啃猪爪，初一大早上就一个猪肉炖粉条，大地野菜出来了就造它几顿，上山野菜下来了也干几天，头伏饺子二伏面。
以前小时候随父母吃，大了结婚了到节日爹妈往家里叫，后来自己张罗才发觉，闺女对这些一点兴趣都没有，反而觉得我在做一些很怪的事情。到现在我自己也不折腾了……儿童时期精力旺盛，星期天早上五点就跑出去玩，晚上快黑了才回来，饿的是前心贴后背，回家揭开大锅里面准有我妈给我留的饭菜，吃起来可香了！我打小就没吃过粗粮，也真不喜欢粗粮，家里把大米白面可着我吃，有时候姐姐和哥哥都得吃高粱米和苞米面。到了青春期（1990年）虽然已经没有粮食本粮票滴说道了，但是物资还是匮乏，家庭收入还是低，所以饭桌上就那几样。炒圆葱，土豆炖茄子，土豆炖白菜，豆角子，没有肉的菜真是清汤寡水啊，吃嘴里都蛰舌头。不过年不过节的只能一个星期吃回肉，炒回鸡蛋！炼的荤油都不是每次都放。我印象中我哥哥姐姐就在爹妈不在时候荤油拌饭酱油拌饭，我没那样做过，我不吃糊弄饭！不可口就不吃了，那时候172身高，体重才120斤。我姐说我跟个豆芽子一样………！
16岁中学毕业就接班工作了，每月126元工资，上交给妈100元，剩下自由支配，有时候餐旅费还能多报几十，那时候一起上学的同学不是在读高中就是务农或当兵，下饭店都是我花钱。一顿小吃部顶多十几元，要是自己买酒买熟食自己做点菜就更省了。赶上回家晚，没啥菜了就自己做，完了偷喝一碗老爹的白酒。
如果让我评价我自己，我觉得我是个爱好“美食”，爱做“美食”，爱研究美食的人。越是这样越想显摆，越想创造机会来显摆。“巧合”的是同学朋友们也想没事就聚聚，然后有这么个人出力来掌勺。也就有了结婚后天天做菜给媳妇的先天条件。在饭店吃完饭回家就找机会也要露一手。很多菜都是无法成功以失败告终的，最经典的一道菜就是锅包肉，多年后我总结了失败滴原因就是在家啥不得放那么多油炸，就没有效果。
有一段时间逛超市一小时，是需要在调料区停留半个小时的，没有作料那还炒什么菜。说了这么多我说句实话，到了结婚后孩子都六七岁了，我做那些菜只能形容为都不如农村老娘们做的。那为啥大伙不戳破我呢？因为他们懒又不想失去我这个老爱张罗的人，更不想得罪我。多年后，在那个离婚后的某一天晚上，妈问我你没吃饭吧？我给你做了两个让你闺女陪你喝点酒好好睡一觉吧！一个蒜毫炒肉，一个白菜豆腐五花肉。这在东北就算太普通简单的家常菜，可我吃了几口后我就哭了，因为离婚滴伤感和妈妈做菜的味道。为什么就离婚了我想不明白，妈妈做菜的味道我也说不出来，我就觉得我滴婚姻就跟这些年我做出的菜一样失败。
以后的日子不是人去饭店的路上，就是菜来我家滴路上。不然就死皮赖脸去朋友家吃完这家吃别家。怎么折腾我也不去妈家，因为我怕她看到我样子。她喊我去我都不去……！
前年闺女要去外地上学了，我说你老在爷奶家很少来爸家，临走前爸给你做点菜跟爸说说话吧！她答应的倒是很痛快，结果我是菜热了好几回，人家说陪同学吃完饭就回奶家睡觉了，第二天起早走呢！我虽然是很失望但是也没办法，孩子大了！我只能自己倒上酒自己开席喽。当我吃了几口后我哭了，因为又感觉到了妈妈做菜的味道…………
然后我顿悟了，绝对不是一顿饭的时间顿悟了，确切说应该是用了三十年才悟出来。我自己和饭店做出来的菜为啥我感觉不到妈妈的味道？因为都是急活，匆忙炒完就上桌开吃，而妈妈为你做的菜是提前半天就在张罗，而你总是不按时回来，在长时间等待中你怕老妈伤心还总在回答马上就到，而你却迟迟不到又没准确时间到，妈妈怕你来了菜凉，就隔段时间就热一下，希望你到家就吃热气腾腾的菜，最后结果就是菜里有了妈妈的等待和多次加热而入了味的菜了！
闺女估计这辈子都不会像我有这样的感觉了，她也不在乎这些，现在年轻人都这样。也许她会在步入中年的时候有那么一天会在一刹那有那么一个什么念头，是什么也不重要了！如果那时候我还活着，可能我俩正在吃她定的外卖，鬼才知道那时候还有没有外卖，完全有可能我们这些失去信仰的懒人居住在快餐后厨，因为也完全有可能还在禁止堂食[允悲]
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