莆田民俗：新春初一早上，莆田人俗称“初一早”，莆田人“初一早”每人必吃一碗油拌索面，莆田方言中的面与命谐音，故索面便成为莆田人过年、做十、招待客人的必置小吃。索面的煮法是：先把清水放在在鼎中加热直至沸腾，然后把索面放入鼎中，迅速用箸搅拌一下，以防索面贴在一起（这是索面煮法的一个细节），之后盖上鼎盖，待索面煮熟后用箸捞起，放在装有一点点开水碗中（碗中预先放极小量的开水，是为了防止时间久了索面结成一块，这又是煮索面的一个细节、至于开水要放多少，纯靠经验积累），之后用调羹取出适量地生油放入碗中搅拌，最后在索面上面放上煮熟的芥蓝菜、油炸乌菜、油炸地生、黄花菜、肉片等。吃好索面后互相登门拜年，互相祝贺新春愉快。
莆田有个民俗，如正月初一登过某亲戚、同志、朋友家门，则正月初二方可到该家门，否则正月初二是不能登该家门的。
初一早，莆田老百姓是不打扫卫生的，莆田人认为初一早打扫卫生会把财富扫出家门。 https://t.cn/RyhHlqA

#孕期食谱# 过了立冬，冬天就正式打卡上线了！北风呼呼的日子，再没有什么比一碗暖暖的粥更能温暖孕妈妈的心了，小萌今天给大家一碗糯米养胎粥，让妈妈暖到心坎儿里~
主料：糯米100克
辅料：黄芪30克，枣(干)10克
做法：1. 将黄芪焙干，研细末。2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内，加清水，先用旺火煮沸，然后改用小火煨60分钟。
起锅，吃起~

#缝纫机乐队#【豆瓣鹅肠】鹅肠用盐、醋等反复揉匀洗净，划开，用刀刮去油筋切段；绿豆芽择洗干净，豆瓣剁细；锅置火上，加入清水、姜片、葱段、料酒煮开；下鹅肠焯水捞出，沥水摆入盘中；绿豆芽焯水，捞出沥干水分垫底；取一碗，放入豆瓣，油、蒜泥、味精、鹅肠拌匀，倒在绿豆芽上，淋上红油，撒上葱花即可。