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[钱]13.8

【照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余的面粉;3.锅中放少许油,将虾放入煎至变色;4.倒入照烧酱汁,开始收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞。

假期了，
不打算出门，
就附近转转。
穿了最爱的裙子，
本以为会感upup，
可孩子的天性，
就是释放自我，
对世界的好奇，
看到地上的小虫子，
说要带放大镜，
要么让我抓回去放显微镜下观察。
无奈我怕虫子，
小朋友只能一直不停地走近观察，
好奇小的背影，
是充满了智慧的探索者。

啤酒红烧肉

用啤酒做的这道红烧肉，色泽红亮，丝毫不比传统做法逊色。口感也好，瘦肉不柴，肥肉不油腻，入口软糯，回味浓香。值得一提的是，因为省去了炒糖色这一步，简单了许多，成功率也高了许多。

具体制作方法

第一步：准备食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小块。

第二步：将五花切成1.5厘米左右的块，葱切段，姜切片。

第三步：五花肉焯水备用。

第四步：锅中倒入一点点油，油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟，再将葱段、姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。（如果五花肉较肥，也可以不放油）

第五步：往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均，使五花肉上色。

第六步：往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均。（冰糖可以用白糖来代替）

第七步：把啤酒倒入锅中，再倒入1大碗清水，2勺盐调味。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖50分钟。

第八步：如图，当锅里的汤汁剩下这么多的时候，开始不停的翻炒，直至有明亮的油渗出时关火，然后即可装盘开动啦~#中秋节##中秋礼盒又又又火了##月饼#