地中海蒜香煎龙利鱼

原料：

龙利鱼2片（350g左右），蚕豆300g，芦笋2条，菌菇200g

调料：

WHM地中海风味蒜香调料10g，白葡萄酒150ml，日式青芥末20g，清汤1L，黄油150g，柠檬汁150ml

制法：

1、先将龙利鱼吸干水分，加入柠檬汁和味好美地中海风味蒜香调料拌匀，腌制入味。

2、蚕豆用黄油煸炒起香，在加入清汤煮开后加入日式青芥末，冷却后用搅拌机高速搅拌成蚕豆泥，待用。

3、烧热锅，下龙利鱼煎至两面金黄，临出锅前，淋上白葡萄酒，酒精挥发后，装盘，摆在蚕豆泥上，再配上芦笋和菌菇即可。

Tips：

龙利鱼是种常见低成本的食材，肉质厚实饱满。适合各种烹饪，只要在风味上有所创新、再从色泽、营养的角度合理的搭配配菜，可以使其获得更高的价值。

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大家可以参考！！

交通住宿
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⛰景点推荐：
1⃣️橘子洲头
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2⃣️ 岳麓山风景名胜区
风景超美 可以上山坐索道 下山坐网红滑道！（35r一人 每天16:30停止售票)
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这两家就隔壁（注意⚠️周一闭馆）别跑空 谢子龙门票40r  李自健免费
4⃣️湖南大学 开放式的 可以打卡 下来以后就是美食街
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白天晚上随便什么时候拍都好看的！
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美食推荐
湘菜
1⃣️费大厨辣椒炒肉(坡子街店) 推荐辣椒炒肉 很下饭 拌饭可以吃掉三大碗白米饭 肉比辣椒多！猪肉很嫩不柴！皮蛋青椒擂茄子 香芋蒸排骨 软软糯糯的～很入味～
2⃣️ 红旗大食堂(万家丽旗舰店)长沙本地人的最爱！！分量很足价格实惠 推荐兰花干烧肉 很入味很有嚼劲 很香！牛鞭乌鸡汤 很补 里面料也很足 原汁原味的～
3⃣️伍厚德堂（红煨水鱼 口味靓牛蛙 青芥末虾球）
小吃
1⃣️ 许大优的炸鸡铺(南门口店) ！必须一边看剧一边吃！炸鸡酱汁刚刚好 外壳很脆！里面肉还很多汁 年糕软软的糯唧唧的
2⃣️好可爱炸鲜奶（脆皮鲜奶 油炸冰淇淋 外皮很脆 里面入口即化）
3⃣️金记糖油坨坨（糖油粑粑 外面酥酥的 里面糯唧唧的
4⃣️汪记耳朵麻花（生煎包 麻花）
5⃣️阳记紫苏桃子（紫苏桃子 手工酸奶）
伴手礼
1⃣️墨茉点心局(新世界百货店) 国风点心！ 鲜乳咖啡麻薯和原味提子的都好吃！糯唧唧的 奶香味和咖啡味很浓郁～越嚼越香！
2️⃣马复胜 （桔红丁 凤凰卷 油薄脆 绿豆糕）
3️⃣九如斋（灯芯糕 胡椒饼 枣花酥 金沙奶黄月饼）
简餐:
1️⃣擂饭（五一广场店）必吃！一边擂一边吃 推荐康师傅牛肉擂饭：面和米饭混合！意外的好吃 酱汁非常入味 皮蛋青椒擂饭更绝 皮蛋和青椒剁碎 超香
2️⃣正宗桂林特色卤粉（牛肉卤粉）
3️⃣东大门韩食简餐（嫩豆腐汤 冷面 泡菜烤猪肉拌饭 拉面炒年糕）
宵夜：
1️⃣有间虾铺(书院路店)大锅油焖虾不愧招牌 yyds真的太好吃了 ！虾个头很大 肉质很新鲜 辣辣的带点甜～ 推荐多点一份虾汁拌面！面拌进油焖汁里太绝了
2️⃣天马牛肉饼 （牛肉饼 冰镇荔枝 海盐芋泥麻薯）
3️⃣北二楼口味大排档（酸辣青口 蟹钳 豉椒蛏子王 香辣小鲍鱼）
4️⃣么子烤肉（五花肉 牛五花 嫩鸭血 桂花年糕 虾滑）
饮品：
1️⃣ 柠季手打柠檬茶(五一店) 长沙限定桂子油柠檬茶 很好喝！很清爽！比奶茶还好喝 越喝越上头的那种 有1L装的！喜欢喝柠檬茶的小伙伴都给安排上
2️⃣茶颜悦色（每走两步就有）（幽兰拿铁 声声乌龙 桂花弄 蔓越阑珊）
3️⃣果呀呀（芒果雪乐 榴芒雪乐 草莓小公主 多肉桃桃 三分糖）
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总之！会再去二刷的！！真的太好吃了都！

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