照烧鸡肉炒面

照烧鸡腿饭是大家都很熟悉的味道，照烧除了和米饭搭配，也非常适合做成炒面的风味。把照烧的咸甜味 加入面条一起炒后，真的太香了～如果您是属于上班族，放入便当盒也很适合哦～

份量：1人份 烹调时间：10分钟 难易程度：⭐️

【材料】

鸡腿肉—1支

洋葱—1/8个

卷心菜/菌类—适量

豌豆—8片

食盐&黑胡椒—适量

面条—150克

【照烧酱】

清酒—30克

味淋—30克

酱油—30克

【步骤】

1.鸡腿肉去骨之后，切成小块，倒入照烧酱，让味道和鸡腿肉充分融合。

2.洋葱切片，卷心菜切块，豌豆切成合适吃的大小。

3.锅中加入食用油，把卷心菜/菌类以及洋葱炒软倒出来。

4.加入一点儿油，把腌制的鸡腿块放入锅中，中小火煎熟。

5.鸡腿肉煎到熟之后，把蔬菜倒进去。放入煮好的过完水的面条。

6.倒入腌制鸡腿肉的照烧酱汁，中大火继续炒到照烧的香味出来。

7.让面条和照烧酱汁充分融合之后，就可以了。

【小贴士】

1.腌制过的鸡腿肉在煎至的过程中非常容易变焦，一定要注意火候。

2.腌制鸡腿肉的照烧酱汁含有生鸡腿肉汁，一定要炒到酱汁变稍微浓稠，变熟即可。

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